Қазіргі адамдардың өмірі жылдам қарқынмен өтеді. Күндізгі уақытта атқарылатын шаруа көп, бәрі де бар. Үйге келген соң ғана бүкіл жанұямен демалып, шай ішуге болады. Әрбір үй шаруасындағы әйел отбасын ерекше нәрсемен еркелетуді қалайды. Шайға нені тез және дәмді пісіру керектігі туралы мақаланы оқыңыз.

Сырники

Нені тез және дәмді пісіру керек? Опция ретінде бұл күндіз де, кешке де шаймен тамаша үйлесетін ірімшік торттары. Көптеген адамдар үшін бұл нәзіктік бала кезінен, анасы немесе әжесі оны таңғы асқа дайындаған кездегі жағымды естелік болып табылады. Чизкейктердің дәмі әрқашан оларды джем, қаймақ, бал, консервілер немесе сүтпен беру арқылы әртүрлі болуы мүмкін. Оларды шайға тез және дәмді пісіруге болады. Көптеген рецепттер бар. Олардың ең қарапайымын пайдаланып тағам дайындауға тырысыңыз.

Ол үшін сізге қажет:

Пісіру технологиясы келесідей. Алдымен електен сүзбе сүрту керек, содан кейін ірімшік торттары әуе болады. Содан кейін ұнды (алдын ала електен өткізіңіз), кәдімгі және ванильді қантты және жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Қамыр қолыңызға жабысатындай етіп қою да, сұйық та болмауы керек. Сіз оны «шұжық» етіп орап, кесектерге кесіңіз, одан қалыңдығы жеті миллиметрге дейін жалпақ торттарды жасау керек. Чизкейктердің пішіні әртүрлі болуы мүмкін: дөңгелек, сопақ, үшбұрыш, шаршы.

Енді пісіруді бастауға болады. Табаны алдымен қыздыру керек, сондықтан ірімшіктер күйіп қалмайды. Бірақ алдымен торттың ортасына жету үшін оған жеткілікті мөлшерде өсімдік майын құйыңыз. Деликатестің дайын екендігінің белгісі - екі жағында алтын қыртыстың болуы.

Құймақ қосылған таңғы ас

Нені тез және дәмді пісіруге болады? Шайға арналған ең көп таралған нәзіктік - құймақ. Бір рет болса да пісірмеген отбасы жоқ шығар. Құймақ тек ересектерді балалық шаққа қайтару үшін және бүкіл отбасы алтын қоңыр құймақтардың үлкен тағамымен дастархан басына жиналғанда болашақ естеліктерді қалыптастыруға мүмкіндік беру үшін ғана пісіруге тұрарлық.

Оларды дайындау үшін ұн, қант, айран, жұмыртқа, сода және тұзды жинақтау керек.

Тиісінше ингредиенттердің қажетті мөлшері:

Пісіру процесі келесідей:

• Жұмыртқаны сындырыңыз, оларды тұз және қантпен араластырыңыз.
• Қоспаға айран қосып, бәрін араластырыңыз.
• Ұнды електен өткізіп, оны қамырмен біріктіріп, сода қосыңыз.
• Кесектерді шанышқымен сүртіңіз. Қамыр дайын.
• Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, оған өсімдік майын (аздап) құйыңыз.
• Қамырды қасықпен шығарып, қызарғанша қуырыңыз.
• Артық майды кетіру үшін дайын тағамды қағаз сүлгіге салыңыз.

Манник - тамаша десерт

Бір нәрсені тез әрі дәмді пісіргіңіз келе ме? Шайға арналған әртүрлі десерттердің фотосуреттері бар рецепттер үшін мақаланы қараңыз. Сіз олардың біреуін жақсырақ білуіңіз керек - бұл манна. Пісіру оңай және тез дайындалады, тіпті бұл мәселеде тәжірибесіз. Саған қажет болады:

• жарма 250 г;
• қант - 250 г;
• айран - 250 г;
• ұн - 250 г;
• сода - 5 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сары май - ½ пакет.

Нәзіктікті дайындамас бұрын жарма ісіну үшін айранмен құйылады. Жарма жұмсақ болып, көлемі аздап ұлғайған кезде процесс аяқталды деп саналады. Осы уақытта сіз басқа ингредиенттермен жұмыс істей аласыз. Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, жақсырақ араластырғышты қолданып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін бұл қоспаны айранға ісінген жармаға құйыңыз. Сары майды сұйық консистенцияға дейін ерітіп, қамырға қосыңыз. Ұнды електен өткізіп, оған бірте-бірте құйыңыз. Біріктірілген ингредиенттер әр жолы мұқият араластырылады.

Содан кейін пеш 200 o C температураға дейін қызады. Пісіру табағы маймен майланады және оған қамыр құйылады. Шамамен 30 минут пісіріңіз. Маннаның дайындығы ағаш таяқпен тексеріледі. Қамыр оған жабыспаса, десерт дайын.

Егер сіз нені тез және дәмді пісіруді шешсеңіз, онда манна жақсы идея. Сонымен қатар, оның дәмі әрқашан даршын, лимон дәмі, какао, көкнәр тұқымы және жаңғақ қосу арқылы өзгеруі мүмкін. Бұл ингредиенттердің әрқайсысы қамырға соңғы рет қосылады.

Тәтті тоқаш

Сонымен, тез және дәмді не пісіру керек. Бүгінгі күні дәмді пісіру рецептерін табу қиын емес. Әмбебап деликатес болып табылатын тоқаштарды қамшылауға болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қамырды дайындау қиынға соғады. Бірақ бұл олай емес. Кез келген адам нан пісіруді ешқандай дайындықсыз жасай алады. Қамыр өте тез иленеді, жеті минут жеткілікті.

Мұны істеу үшін сізге қажет:

• ұн - 300 г;
• қант - 150 г;
• айран немесе қаймақ - 300 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
• өсімдік майы - 5 мл;
• тұз - 7,5 г.

Олардың мөлшерін өзгерткен кезде ингредиенттердің пропорцияларын сақтау керек.

Бастау үшін електен өткізілген ұнға 100 г қант, тұз және қопсытқыш қосыңыз. Бәрі араласып кетеді. Кефир мен өсімдік майы бөлек ыдысқа құйылады. Олар да араласады. Мұнда ұн қоспасы үздіксіз араластыра отырып қосылады.

Нәтиже - қалың консистенцияның массасы. Ол бір өлшемдегі кез келген пішіндегі тоқаштарды қалыптастыру үшін қолданылады. Олардың әрқайсысына шайқалған жұмыртқа жағылады және қант, көкнәр тұқымдары, күнжіт тұқымдары немесе басқа кез келген нәрсе - сіздің дәміңізге сәйкес келетін нәрсеге себіңіз. Өнімдер маймен майланған немесе пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына салынады. Енді сіз пеште тез және дәмді не пісіру керектігін білесіз. Әрине, тоқаш. Олар 180 ° C температурада 30 минут пісіріледі.

Шоколадты пирог

Нені тез және дәмді пісіруді әлі шешкен жоқсыз ба? Барлық балалардың және көптеген ересектердің арманы - шоколадқа батырылған пирог. Бұл дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар достарды кешкі шайға шақыруға себеп болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай десертті тәжірибесіз пісіру өте қиын деп ойлайды, бірақ бұл қате пікір. Бәрі оңай.

Екі шоколадты (сүт және қара) ерітіңіз. Бөлек ыдыста сары маймен (50 г) солай жасаңыз. Төрт жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Сары май қосылған ерітілген шоколадты және қоюландырылған сүт банкасын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша араластырыңыз. 300 г ұнды електен өткізіп, 5 г қопсытқышты қосыңыз. Барлығын қамырмен біріктіріп, миксермен шайқаңыз. Пирогты алдын ала қыздырылған пешке (200°C) салыңыз. 45 минут пісіріңіз. Дайын өнім шоколад глазурімен жабылған.

Кекстер: шайға арналған десерт

Бұл нәзіктік бізге ағылшын тілінде сөйлейтін елден - Ұлыбританиядан келді. Оны үйде оңай жасауға болады. Егер сізде тез және дәмді пісіру үшін бірдеңе таңдау болса, шайға кекстер дайындаңыз.

Ол үшін сізге қажет:

• 2 пакет қаймақ;
• 300 мл айран;
• 200 г ұн,
• 3 г сода;
• дәміне қарай мейіз және ванилин.

Пісіру процесі қарапайым. Алдымен пакеттердің мазмұнын ыдысқа құйып, сода мен ванильді қосу керек. Ұнды електен өткізіп, оны креммен араластырыңыз. Кефирді қосып, 30 секунд миксермен араластырыңыз. Қамырға жуылған мейізді қосыңыз. Оның орнына сіз кептірілген өрік, жаңғақ, қара өрік, шоколад чипсы немесе басқа нәрсені пайдалана аласыз - сіздің талғамыңызға қарай. 70% қамыр толтырылған пішіндерді 200 o C дейін қыздырылған пешке салыңыз. 25 минут пісіріңіз. Шайға салқындатылған түрде ұсынған дұрыс.

Cookie

Oreo печеньелерін тез және дәмді пісіруге болады. Оны тіпті бала да оңай дайындай алады. Арнайы білім қажет емес. Қолыңызда болуы керек:

• сары май - 125 г;
• сүт - 25 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - 150 г;
• какао ұнтағы - 50 г;
• кәдімгі қант - 100 г;
• ванильді қант - 2 пакет;
• қопсытқыш ұнтақ - 5 г;
• қант ұнтағы 140 г.

Ингредиенттер көрсетілген пропорцияларға сәйкес қабылданады. Cookie файлдарын дайындау бойынша қадамдық нұсқаулар:

Сүзбеден тез және дәмді не пісіруге болады?

Көптеген адамдар, әсіресе балалар, жаңа піскен сүзбе ұнатпайды. Бірақ бұл әр адамның мәзірінде болуы керек пайдалы өнім. Енді не істеу керек? Шешім қарапайым, сүзбе кәстрөлін дайындаңыз және оны әртүрлі жеміс қоспалары бар шаймен бірге беріңіз. Мұндай десерттен ешкім бас тартпайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 г сүзбе;
• бір жұмыртқа;
• ½ кесе қант;
• 50 г сары май;
• 2 ас қасық қаймақ;
• 3 ас қасық сүт, жарма, қант ұнтағы, какао ұнтағы;
• бір банан;
• кондитерлік үгінділер.

Пісіруді бастайық. Сүзбе, жұмыртқа, қаймақ, қантты араластырып, миксермен шайқайды. Манна қосылады. Ол ісіну үшін 10 минут күту керек. Содан кейін қамыр қалыпқа құйылады және 180 o C температурада 40 минут пісіру үшін пешке қойылады. Кәстрөл табаққа ауысып, глазурьмен құйылады. Барлығы кондитерлік шашыратқыштармен себілген.

Глазурь жасау үшін сары майды ерітіп, сүтті қыздырып, ұнтақ пен какао қосыңыз. Барлығы мұқият араласады.

«Кокосанка»

Үйде нені тез және дәмді пісіруге болады? Қызықты аты бар печенье бар - «Кокосанка». Оны дайындау аз уақытты алады, 30 минут жеткілікті. Мұндай нәзіктіктің калория мөлшері өте төмен: 100 г өнімге тек 200 ккал.

Десертті дайындау үшін сізге қажет:

• кокос жаңғағы (200 г);
• қант (100 г);
• 2 жұмыртқа.

Бұл печенье ұнсыз пісіріледі. Қамыр қант пен кокос жаңғағымен шайқалған жұмыртқадан жасалады. Дайын массадан кішкентай шарлар қалыптасады және 15 минут бойы 200 o C дейін қыздырылған пеште пісіріледі.

Қытырлақ печенье

Отбасылық шайға нені тез және дәмді пісіруге болады? Егер сізде өте аз уақыт болса, онда пісірілген тағамдарды қуыруға арналған табада дайындаңыз. Бұл калория мөлшері соншалықты жоғары емес печенье. 100 г өнімге - 300 ккал. Деликатес 20 минутта дайындалады. Cookie файлдарын жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• Жұмыртқа - 3 дана.
• Жоғары сапалы арақ - 50 мл.
• Жоғары сапалы бидай ұны -2 кесе.
• Сүт - 6 ас қасық.
• Тұз, қант - қалауыңызға байланысты.
• Даршын, қант ұнтағы - әрқайсысы 1 пакет.

Пісіру технологиясы қарапайым. Жұмыртқаны арақпен біріктіріп, оларды шайқаңыз және ұн қосыңыз, бірақ бәрі емес. Сүтті қыздырып, жұмыртқамен тұз бен қантты біріктіріңіз. Алынған қамырды жақсылап илеңіз, содан кейін оны жайыңыз (қабаттың қалыңдығы 0,5 см), кішкене тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Әрқайсысының ортасында кесу жасап, дайындаманың бір ұшын ол арқылы өткізіңіз. Сіз садақ аласыз.

Өсімдік майы печенье толығымен жабылатындай мөлшерде терең қуырылған табаға құйылады. Қыртыс пайда болғанша қуырыңыз, артық майды кетіру үшін майлыққа салыңыз. Ол үшін дайындалған ингредиенттерді үстіне себіңіз. Тамақ дайын.

Зімбір печеньесі

Бұл нәзіктік төмен калориялы пісірілген өнім ретінде жіктеледі. Диета мен ораза ұстайтын адамдар оны ерекше жақсы көреді, өйткені бұл төмен калориялы печенье: 100 г өнімге небәрі 200 ккал. Бұл десертті дайындау үшін сізге қажет:

• Маргарин - 200 г.
• Ұн - 300 г.
• Қант - 100 г.
• Бір жұмыртқаның сарысы.
• Крахмал - 1 ас қасық.
• Зімбір тамыры.

Ең алдымен тоңазытқыштан маргаринді алып тастау керек. Содан кейін ұн мен крахмалды електен өткізіңіз. Осыдан кейін сіз маргаринді қантпен ұнтақтап, ұнмен араластырып, сарысын қосып, зімбір тамырын үгітіңіз. Барлық өнімдерді біріктіріңіз.

Содан кейін қамырды салқын жерге 30 минутқа қойыңыз, содан кейін оны жайыңыз. Қабаттың қалыңдығы 5 мм-ден аспауы керек. Печеньелерді печенье кескіштерге кесіңіз, оларды пергаментпен қапталған пісіру парағына салып, пешке 7 минутқа қойыңыз. Деликатесті глазурьмен безендіруге болады. Салқындаған кезде қызмет етіңіз.

Қоюландырылған сүт қосылған бауырсақ

Бұл дәмді және өте тәбетті тоқаш небәрі 15 минутта дайындалады. Мектепте балаңызға бауырсақ беруге немесе жұмысқа өзіңізбен бірге апаруға болады. Олар майлы емес, сондықтан сөмкеңізде ештеңеге дақ қалдырмайды. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

• ұн - 3 кесе;
• кремді маргарин - 200 г;
• қаймақ - 200 г.

Қосымша: 2 ас қасық қант, бір жұмыртқа, бір банка пісірілген қоюландырылған сүт.

Қамыр өте тез дайындалады. Неліктен ұн, маргарин, қант, қаймақ сияқты ингредиенттер араласады? Содан кейін ол төрт бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысынан қабат шығарылады. Одан шарлар пайда болады. Олар жайылып, үшбұрыштарға кесіледі. Барлығы 8 бөлік болуы керек. Әрбір бөлікке қоюландырылған сүт қасық қойылады, содан кейін рогаликтер оралады. Бөлшектердің үстіне жұмыртқа жағылады және 200 o C температураға дейін қыздырылған пеште пісіруге жіберіледі.

Кефирден тез және дәмді не пісіруге болады

Кефирге негізделген көптеген пісіру рецептері бар. Ең қарапайым, дәмді және пайдалы нұсқалардың бірін қарастырайық. Бұл қырыққабатпен толтырылған пирог. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Қырыққабаттың бір басы.
• Бір орташа сәбіз.
• Кефир 210 мл.
• 2 жұмыртқа.
• 7 ас қасық бидай ұны.
• 4 г сода.

Пісіру технологиясы өте қарапайым, ең бастысы, көп уақытты қажет етпейді. Алдымен қырыққабатты турап, сәбізді үккіштен өткізу керек. Көкөністерді жартысы піскенше бұқтырыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз қосыңыз. Олар пісіріп жатқанда, барлық ингредиенттерді араластыру арқылы қамырды илеу керек. Кесек болмас үшін ұнды аз-аздан қосыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз.

Қалыпқа жақсы иленген қамырдың жартысын құйып, салмасын салып, қамырдың екінші жартысын құйыңыз. 180-200 O C температурада жарты сағат пісіріңіз. Алтын қыртысты алу үшін қамырды үстіне майдалап үгітілген ірімшікпен себіңіз. Пирог дайын.

• Пісіру уақыты: 40 минут;
• Бөлімдері: қамыр жеке қалауыңыз бойынша тең бөліктерге бөлінеді;
• Ккал: 296;
• Ақуыз / Май / Көмірсулар: 5,6 г / 13 г / 38,8 г.

Кез келген адам дерлік күтпеген қонақтар пайда болды және олар бірдеңемен емделуді қажет етеді, бірақ тек ингредиенттер ғана қолында. Дәл осындай жағдайда шайға қарапайым тез пісіру ең жақсы нұсқа болып саналады. Мысалы, қонақтарды таң қалдырудың жақсы тәсілі - бәліш, печенье, орам, маффин немесе торт дайындау, оны пеште ғана емес, сонымен қатар қуыруға арналған табада да дайындауға болады.

Қарапайым рецептті қолдануға болатын жылдам тоқаш пен пісіру - бұл шығудың тамаша жолы, сондықтан қонақтарды осындай шедеврмен таң қалдырмасқа.

Егер сіз дұрыс ингредиенттерді таңдасаңыз және тек жоғары сапалы өнімдерді таңдасаңыз, онда шайға пісіру жүз пайыз табысты болады. Бұл пісіру технологиясын және нан өнімдерін жасаудың барлық ережелерін сақтаудың жалғыз жолы.

Шайға арналған қарапайым пісірілген өнімдер тәтті, қантсыз, ашытқысыз немесе ашытқысыз, қатпарлы қамырдан жасалған немесе ашытқы ұнтағы жоқ болуы мүмкін. Ең бастысы, рецепт сізге ұнайды және қонақтарыңызға ұнауы мүмкін.

Таңдаудың жақсы нұсқасы - белгілі бір рецепттерді дайындағандардың пікірлеріне назар аудару, өйткені сіз оларды қолдануға тұрарлық па екенін түсінуге болады, бірақ тәуекелге бармайтындар шампан ішпейді және сіз іше аласыз. әрқашан кез келген нұсқауларды реттеңіз және өзіңіздің түпнұсқа шедевріңізді жасаңыз.

Жасаудан қорқудың қажеті жоқ, өйткені бұл тамақ дайындаудың мәні, егер бірдеңе дұрыс болмаса, сіз әрқашан басқа тағамға дайындықты қайта жасай аласыз.

Шайға арналған жылдам тоқаштарды бәрі бірдей ұнатпайды, бірақ егер сіз қуырғыш табада пончик түрінде рецепттің жеңіл нұсқасын, көптеген фотосуреттері бар рецепттерді қолдансаңыз, олар үмітті ақтайды.

Ингредиенттер

• Кефир – 0,4 пакет;
• Ұн – 600 г;
• қант - 50 г;
• сода - 0,5 шай қасық;
• Жұмыртқа – 1 дана;
• күнбағыс майы - 250 мл;
• маргарин - 50 г;
• Ұнтақ қант.

Қант ұнтағы әрқашан қолыңызда болуы керек, өйткені әрбір дәмді тоқаштың рецептінде осындай ингредиент бар. Ол тәтті дәм беріп қана қоймайды, сонымен қатар тағамды безендіреді.

Шай шелпектерін асығыс қалай жасауға болады

1. Алдымен айран, қант, сода және жұмыртқаны араластыру керек.
2. Қант толығымен ерігенше бәрі мұқият араласады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бірдей ұнтақты пайдаланады, бірақ оны рецептте көрсетілген қант мөлшерінен дайындау керек, әйтпесе пісіру нұсқаулары бұзылуы мүмкін.
3. Бөлек ыдыста маргаринді еріту керек, содан кейін оны күнбағыспен бірге жалпы массаға қосу керек.
4. Ұнды електен өткізіп, содан кейін жалпы массаға қосу керек.
5. Қамыр жұмсақ және жұмсақ болып шығады, бірақ ешбір жағдайда қатты емес, өйткені ол қолыңызға сәл жабысып тұруы керек. Әйтпесе, пончиктер қажет болғандай жұмсақ және жеңіл болмайды.
6. Қамыр майлықпен немесе сүлгімен жабылып, жарты сағатқа жылы жерде қалдырылады.
7. Қамыр жайғасып, көтерілген бойда қуырғыш табаға қалың етіп май құйып, қытырлақ болғанша қыздырады.
8. Қамыр кішкене тең бөліктерге бөлінеді, әрқайсысынан торт қалыптасады және оған тесік жасалады.
9. Дайындалған пончиктер қуыруға арналған табаға салынып, қызарғанша қуырылады.
10. Әдетте, екі-үш минут жеткілікті.
11. Контейнерден олар қағаз сүлгіге салынып, ұнтақпен себілген.
12. Оларды ыстық түрде жеген жөн, өйткені суық май шығарады, ал ұнтақ енді себілгендегідей тәтті және әуе болмайды.

Донуттарды ыстық жаңа сүтпен беруге немесе жай шай немесе кофемен жылытуға болады. Сусындарға келетін болсақ, таңдау өте әртүрлі болуы мүмкін.

Қуыруға арналған табада шайға арналған жылдам пісіру фотосуреттермен кезең-кезеңімен

Дүние жүзіндегі әртүрлі елдердің шай ішу дәстүрлері бар. Олар шайдың белгілі бір түрлері мен сорттарына, дайындау әдістеріне, дастарханға және сүйемелдеуге артықшылық беруді ұсынады. Ілеспе десерттер мен шайға жеңіл тағамдар беру.

Сіз шәйді немен ішесіз?

Шай ішу дәстүрлері жүздеген жылдар бойы, ал Қытайда мыңдаған жылдар бойы қалыптасқан. Ұлттық тағамдардың да қалыптасуы ұзаққа созылды. Шайға не дайындау керек, оны қалай беру керек, тағамдарды шайдың әртүрлі түрлерімен қалай дұрыс біріктіру керек?

Барлық мәселелерді қамту қиын. Бірақ кейбір ережелер бар, олардың арқасында сіз қарапайым шайды тек жағымды үзіліске ғана емес, сонымен қатар гурман үшін бүкіл мерекеге айналдыра аласыз. Заманауи шай мәдениетінде маңызды орын дәмі ғана емес, денсаулыққа пайдасы да маңызды. Өйткені, салауатты өмір салтының ережелері бүгінгі таңда тек сәнді ғана емес, сонымен қатар шынымен де маңызды.

Ресейде жай ғана шай ішу әдеттегідей емес. Әрине, рогаликтердің, кәмпиттердің және пирогтардың күндері өтті, бірақ дәмді десерттер әлі жойылған жоқ. Бүгінгі дастарханға ұсынылатын барлық нәрсе түпнұсқа, дәмді, калориясыз және пайдалы болуы керек. Бір десертте барлық ережелерді сақтау қиын, сондықтан кейбіреулерін елемеу керек.

• ірімшік сэндвичтері;
• конфигурация немесе джем қосылған губка пирогтары;
• сүзбе және зімбір печеньесі;
• жеңіл жеміс торттары.

Бұл тағамдардың барлығын үйде оңай дайындауға болады, ал оларды ұсыну шай ішу уақытына, орнына және ұзақтығына байланысты. Бірнеше сағатқа созылатын кешкі шай ішу, ыдыс-аяқты бірнеше өзгертуді қамтиды. Диеталық наннан немесе ірімшік, джем және шпинат салмасы бар қытырлақ ақ наннан жасалған шағын бутербродтардан бастауға болады. Содан кейін губка тортына немесе жеміс-жидек пен ірімшік тортына тегіс ауысады.

Вагаши - кондитерлік өнердің шыңында

Жапон шайын ішу сүйемелдеу тұрғысынан ең түпнұсқалардың бірі болып саналады. Мұнда шаймен бірге дәмді десерттер – вагаши беріледі. Олардың еуропалықтарға таныс торттардан айырмашылығы, олар сары май қамырынан емес, күріштен, бұршақтан және т.б. Ол қарапайым кептірілген жемістерден жеміс кесектері бар табиғи гүл шырындарына дейін ең ерекше түс пен толтыруға ие болуы мүмкін. Бұл десерттерді тек кәсіби мамандар жасайды.

Қуыруға арналған табада десерт

Шайға дәмді нәрсе жасаудың ең жылдам жолы - қуырғыш табада. Құймақ, құймақ, ірімшік, пирог және тіпті пиццаға арналған рецепттер бар, олар жай ғана 15-20 минутта дайындалады.

Алма қосылған құймақ нөлден бастап рецепттер санатына жатады. Оларды дайындау үшін тек алма мен айран болуы керек, қалған ингредиенттер әрқашан ас үйде болады. Мұндай құймақтардың калориясы аз, сіңімділігі жеңіл және құрамында пектин мөлшері жоғары болғандықтан пайдалы.

Пісіру технологиясы:

1. Ыдысқа 1 жұмыртқаны бір шымшым тұз және 2 ас қасықпен шайқаңыз. л. Сахара.
2. 3 тәтті алманың қабығын аршып, корей сәбізін үккіштен өткізіңіз.
3. Жұмыртқа қоспасын алма қоспасымен біріктіріңіз, 1 ас қасық құйыңыз. айран
4. Кефирді сөндіру 0,5 шай қасық. сода
5. Қамыр қаймақ сияқты қоюланғанша ұнды қосыңыз.

Қуыруға арналған табаны отқа қойып, аздап өсімдік майын құйып, қамырды ас қасықпен таратыңыз. Кішкене құймақтарды пісіріңіз, оларды әр жағынан қуырыңыз. Бұл десертті жылы немесе салқын шаймен бірге беруге болады, балаларға қаймақ ұсынылады.

Қуыруға арналған табада шайға арналған печеньелерді тез және дәмді пісіруге болады. Рецепт келесідей:

1. 1 жұмыртқаны 50-60 г қантпен шайқаңыз.
2. 70 г қаймақ, 35 г өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз.
3. 200 г ұнды 1 шай қасықпен біріктіріңіз. пісіру ұнтағы, жұмыртқа қоспасына қосыңыз.

Қамыр тегіс, біртекті және қолыңызға жабыспауы керек. Оны дастарханға жайып, жалаушаға айналдырып, 2 см кесектерге кеседі.Дөңгелек печенье жасау үшін әрбір бөлікті қолмен тегістеу керек. Ол екі жағынан құрғақ қуыруға арналған табада қызарғанша қуырылады. Табаға салып, қант ұнтағын себіңіз.

Гранола - келесі бірнеше сағатта сізге қуат беретін ерекше және пайдалы десерт. Ол кептірілген жемістердің, жаңғақтардың және тұқымдардың қоспасынан дайындалады, олар сіздің жеке талғамыңызға сәйкес таңдалады. Төменде негіз ретінде пайдалануға болатын рецепт берілген:

1. Қуыруға арналған табаға 1 ас қасық құйыңыз. л. өсімдік майы.
2. 1 кесе сұлы майы мен 2 ас қасық құйыңыз. л. күнбағыс тұқымдары.
3. Алтын қоңырға дейін жеңіл қуырыңыз.
4. Бөлек, контейнерде жарты стакан кішкентай мейіз бен жержаңғақ араластырыңыз (егер олар үлкен болса, олар аздап ұсақталады), 100 г кептірілген өрік жұқа жолақтарға кесіледі.
5. Қоспа 50 мл зәйтүн майымен және 3 ас қасықпен біріктіріледі. л. сұйық бал.

Барлық ингредиенттер 1 минут бойы қуырғыш табада қызады. Пергамент қағазын дайындап, үстіне гранола қоспасын жұқа етіп қойыңыз. Екінші пергамент парағын үстіңгі жағына салыңыз, салқындатыңыз және тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қою және қатайту үшін қойыңыз.

Үйдегі гранола - бұл витаминдер мен минералдардың қоймасы

Қоспа неғұрлым жұқа болса, соғұрлым десерт талғампаз болады. Бұл шайға арналған дәмді қуат қоспасы, өте ерекше, сондықтан ол әрқашан қонақтарды таң қалдырады. Кеңседе шай үзіліс пен тіске басар үшін қолайлы.

Жылдам пісіруге арналған рецепттер

Пеште толыққанды десертті шайқауға болады. Мысал ретінде дәмді, ауызда еритін кәмпиттерді келтіруге болады. Алдын ала жинақтау керек негізгі ингредиент - оралған қаймақ.

1. 6 ас қасықты ыдысқа біріктіріңіз. л. електен өткізілген ұн және 2 пакет құрғақ қаймақ.
2. 2/3 шай қасық қосыңыз. сода, араластырыңыз.
3. Майлылығы 2,5-3% 300 мл айран құйып, тез және мұқият араластырыңыз.
4. Бір уыс мейізді ұнға себіңіз, сонымен қатар қамырға қосыңыз.
5. Қағаз төсеніштерін тоқаш пішініне салып, 2/3 бөлігін жартылай сұйық қамырмен толтырыңыз.
6. Тұмшапеште десертті 200 ° C температурада пісіріңіз. Пісіру уақыты 20-25 минут.

Сіз шайға арналған бұл қарапайым десертті сәндік кондитерлік шашыратқыштармен немесе қант ұнтағымен безендіре аласыз. Бұл дәмді және сыртқы түрі бойынша тамаша пісірілген өнімдерді шығаратын сәтті жылдам рецепттердің бірі.

Егер шай кеші ұзақ болуы жоспарланса, қарапайым десертпен жүру қиын. Қонақтарға көбірек тағамдарды ұсыну керек, мысалы, салмасы бар пирогтар. Ірімшік пирогы келесідей дайындалады:

1. 2 жұмыртқаны бір шымшым тұзбен шайқаңыз.
2. 1 стакан айран, 0,5 шай қасық қосыңыз. наубайшы ұнтағы.
3. Електен өткізіп, 1 кесе ұн қосыңыз.
4. Қамыр қалың қаймақ консистенциясына ие болғанша жақсылап араластырыңыз.
5. 200 г қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіп, жаңа аскөк пен ақжелкенді араластырыңыз, қамырға қосыңыз.
6. Жолақтарға кесілген ветчина қосуға болады.

Бөлінген пішінді сары маймен майлап, нан үгіндісін себіңіз, қамырды төгіңіз. Ірімшік пирогын 180 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Осы рецепт бойынша дайындалған пирог ірімшік қатайғанша және пісірілген өнімдер өзінің әуелігін жоғалтқанша ыстық түрде беріледі.

Сүзбе рогалиндері ұзақ уақыт бойы жұмсақ әрі балғын болып қалады

Сүзбе қамырын пайдаланып рогаликтерді тез дайындауға болады. Салма ретінде үй тосаптары, кептірілген жемістер, сүзбе, жаңғақтар, қайнатылған қоюландырылған сүт қолданылады. Пісіру технологиясы:

1. Қаптаманы (250 г) сүзбе 0,5 ас қасықпен араластырыңыз. Сахара.
2. 200 г жұмсартылған маргарин қосыңыз.
3. ½ шай қасықты азайтыңыз. сода мен сірке суын, сүзбеге қосыңыз.
4. 1,5 ас қасық електен өткізіңіз. ұн, тығыз қамыр илеңіз.
5. Қамырдың жартысын алыңыз, оны жұқа қабатқа орап, оны үшбұрышты сегменттерге бөліңіз.
6. Әрбір сегмент салмасымен жағылып, кеңінен тар шетіне қарай оралады.

Багельдердің үстіңгі жағы жұмыртқаның сарысымен жағылып, қант себілген. Пирогтарды дайын болғанға дейін 180 ° C температурада пісіру керек.

Шайға арналған тәттілер

Толық тәтті десерт - шайға ең сүйікті қосымша. Бұл орамдар, кондитерлік өнімдер, торттар және әртүрлі салмасы бар пирогтар. Қарапайым рецепттер тізімі толтырумен губка орамдарын дайындауды қамтиды. Мұндай тәтті кондитерлік өнімдер жақсы, өйткені олар кез-келген креммен, джеммен, консервілермен және т.б.

Қоюландырылған сүт қосылған орамдарды дайындау технологиясы:

1. Ыдысқа қоюландырылған сүтті құйыңыз.
2. 2 жұмыртқаны шайқап, қоюландырылған сүтке қосыңыз.
3. 0,5 шай қасықты сөндіріңіз. сода
4. 350-400 г електен өткізілген ұн қосыңыз.
5. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Пергамент қағазының парағын өсімдік майымен майлап, қамырды жайып, оны тегістеңіз. 200°C температурада 15-20 минут пісіріңіз. Пісіру парағын пештен алып тастаңыз, қамырмен пергаментті орамға орап, 5 минутқа қалдырыңыз. Пергаментті жайып, қамырдан бөліңіз. Қабатты джеммен, джеммен, кілегеймен, жаңа піскен жидектер қосылған қаймақпен немесе кез келген басқа спреймен майлаңыз, орап, толығымен суытып, кілегейге сіңдіріңіз. Десертті кокос жаңғағы, балқытылған шоколад және вафли үгінділерімен безендіре аласыз.

Кілегей мен жаңа піскен жидектері бар тәтті печенье печеньелерін дайындау оңай емес. Бұл рецептті бұзу мүмкін емес, тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер де жасай алады. Пісіру опциясы:

1. 5 минут бойы 3 тауық жұмыртқасын бір стақан қантпен шайқаңыз.
2. 1 кесе ұнды електен өткізіп, жұмыртқамен біріктіріңіз.
3. Табаны пергамент қағазымен төсеп, қамырды төгіңіз.
4. 200°C температурада 15-20 минут пісіріңіз, дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз.

Губка торты салқындаған кезде, оны төртбұрышты бөліктерге кесіңіз, үстіне банкадағы кілегей қабатын салып, жаңа піскен жидектермен безендіріңіз. Бұл үшін үлкен тәтті таңқурай немесе көкжидек жақсы.

Бұл тәттілер үшін қара шоколад өте қолайлы.

Сіз сондай-ақ үйде шоколад жасай аласыз, бұл басқа рецепттерге қарағанда біраз уақытты алады. Оларды жасау үшін сізге кең ыдыста су моншасында еріту керек кез келген шоколадтың 2 барын қажет етеді. Қуыруға арналған табада бір стақан жержаңғақты қуырып, 50-70 г қарапайым печеньемен бірге араластырғышқа салыңыз, мысалы, «Шайға арналған». Алынған өрескел үгінділерге 2 ас қасық қосыңыз. л. бал және 1 ас қасық. л. ерітілген сары май.

Қоспаны дымқыл қолдармен кішкене шарларға жайлап орап, екі шанышқымен еріген шоколадқа батырыңыз. Шоколад қабатын қалыңдату үшін процедура 2 рет қайталанады. Тоңазытқышта кәмпиттер қатаюы керек. Бұл ең оңай дайындалатын тәтті емес, бірақ тамақ пісіруді ұнататындар үшін бұл рахат болады.

Үй тәттілері - шайға арналған дәмді және табиғи десерттер. Оларды пісіру бір ғанибет, әсіресе үй иесінің қолында өзінің рецепті болған кезде. Біреуін тауып, оны өз талғамыңызға қарай қайта жасау өте оңай.

27.04.2015 22 985 1 ЕлишеваАдмин

Торттар, кондитерлік өнімдер, орамдар / Роликтер, пирогтар / Печенье, маффиндер, маффиндер / Асығыс

Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өмірінде күтпеген қонақтар жақында келуі мүмкін сәттер болады. Сіз оларды барлық нысандарда кездестіруіңіз керек, және мұнда пісірусіз жасай алмайсыз. Уақыт өтіп барады, ашытқы қамырына сөз жоқ, кремі бар пирожныйларға уақыт жоқ. Енді не істеу керек?

Дәл осы оқиғаға біздің таңдауымыз дайындалды. Онда қарапайым рецепттер бар, олардың көмегімен сіз лайықты тағамды тез дайындауға болады - дәмді және әдемі. Мұндағы бастапқы өнімдер әрқашан сіздің қолыңызда болатындай. Бірақ, егер құрамдас жетіспейтін болса, сіз әрқашан оны алмастыратын нәрсені таба аласыз.

Үйде пісіруге арналған жылдам рецепттерді қарастырайық

«Крем таяқшалары» печеньелері

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Крахмал, 1 ас қасық

Сары май, 100 г

2 сарысы

Қант, 1 ас қасық

Шикі қаймақ, ? ст

Сода, пышақтың ұшында

Барлық ингредиенттерден қамырды тез дайындаңыз. Қамырды 5 см х 1 см өлшемді орамдарға орап, оларды пісіру парағында 180?С температурада пісіріңіз.

Банан қосылған сүзбе кастрөлі

Ингредиенттер

Сүзбе, 200 г

1 тауық жұмыртқасы

Қант, ? ст

Сары май, 50 г

Қаймақ, 2 ас қасық

Сүт, 3 ас қасық

Жарма, 3 ас қасық

Какао ұнтағы, 3 ас қасық

Қант ұнтағы, 3 ас қасық

Кондитерлік шашыратқыштар

1. Сүзбені араластырып, қант, жұмыртқа және қаймақпен шайқаңыз. Жарма қосылғаннан кейін жарма ісінуі үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Бананды блендермен ұнтақтап, қамырға қосыңыз.

2. Қалыпқа қамырды құйып, 180?С температурада 40 минут пісіріңіз. Кәстрөлді табаққа салыңыз.

3. Сүтті қыздырып жатқанда сары майды ерітіп, какао ұнтағы мен ұнтақ қосамыз. Алынған глазурьді кастрюльге құйыңыз. Үстіңгі жағын кондитерлік шашыратқыштармен себіңіз.

Алма-сүзбе салмасы бар ірімшік торт

Ингредиенттер

Ұн, 2 ас қасық

Пісіру содасы, 1 шай қасық

Жұмыртқа, 4 дана.

Қант, 2 ас қасық

Кефир, 500 мл

Ванильді қант

Сүзбе, 200 г

Қант, 50 г

1. Жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз, айран мен тұзды қосыңыз, барлығын аздап шайқаңыз. Бұл қоспаға сода мен ванилин қосылған ұнды қосыңыз, бірте-бірте араластырыңыз, ең соңғы өсімдік майын құйыңыз.

2. Алманың целлюлозасын текшелерге кесіңіз, сүзбе, қант және жұмыртқаны араластырыңыз.

3. Жартылай сұйық қамырды қалыпқа салып, үстіне салмасын салыңыз. Чизкейкті 180°С пісіреміз.

Кілемше «шай»

Ингредиенттер

Ұн, 1,5 ас қасық

Наубайшы ұнтағы, ? h л

Қант, 1 ас қасық

Өсімдік майы, 1 ас қасық

Кептеліс, 2 ас қасық

Шай, суық, күшті, 1 ас қасық.

Зімбір пряникін дайындау ең қарапайым: бәрін араластырып, қалыңдығы бойынша қаймаққа ұқсас қамырды алыңыз. Қалыпта 180°С температурада 30 минут пісіріңіз.

Бисквит «Ларк»

Ингредиенттер

Қоюландырылған сүт, 1 банка

Майлы сүзбе, 300 г

Ас содасы, ? h л

Наубайшы ұнтағы, ? h л

Тауық жұмыртқасы, 5 дана.

Ұн, қанша алады?

1. Жұмсақ көбік пен қопсытқыш ұнтақпен шайқалған жұмыртқаны 10 минутқа салқын жерге салыңыз.

2. Қоюландырылған сүтпен араластырылған сүзбеге жұмыртқаны мұқият қосыңыз.

3. Жұмсақ қамыр алу үшін сода мен ұнды біртіндеп қосыңыз.

4. 180 градуста пісіріңіз.

Жаңғақ пен шие қосылған қатпарлы орам

Ингредиенттер

Қатпарлы қамыр, 400 г

Қант, 1 ас қасық

Крахмал, 3 ас қасық

Жаңғақтар, 300 г

Мұздатылған шие, 500 г

1. Қамырды жібітіп, жайыңыз. Жаңғақтарды тураңыз.

2. Майланған пісірме табаққа қамырды жайып, жаңғақ себіңіз. Жаңғақтарға шие салыңыз. Оны електен біркелкі крахмалмен себіңіз, содан кейін қасықпен қант себіңіз.

3. Орамды орап, шеттерін қысыңыз. 150°C температурада 20 минут пісіріңіз.

Кілем «Тротуар»

Ингредиенттер

Ұн, 3 ас қасық

Ас содасы, ? h л

Бал, 1 ас қасық

Маргарин, 50 г

Қант, 1 ас қасық

Су немесе ақ шарап? ст

1. Барлық ингредиенттерді қолданып, қамырды дайындаңыз, одан кішірек шарлар жасаңыз, фундук жаңғағының өлшемі.

2. Майланған пісіру парағын алып, оларды бір-біріне жақын орналастырыңыз. Пісірген кезде шарлар көтеріліп, тастарға ұқсас нәрсе жасайды.

3. 200-220 градуста 20 минут пісіріңіз.

4. Салқындатылған пряникті щеткамен қант шәрбатымен майлаңыз. Ол қатайған кезде бөліктерге кесіңіз.

Алма мен даршын қосылған жылдам торт

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Ұнтақталған крекерлер, 50 г

Қант, 50

Сары май, 1 ас қасық

Алма, 1 дана

Ұнтақталған даршын, 1 шай қасық

Қант ұнтағы, 1 шай қасық

Алма шырыны, 50 мл

1. Жұмыртқаны шайқаңыз, крекердің үстіне шырынды құйыңыз. Олар ісінген кезде ұн, жұмыртқа, қант және даршын қосыңыз.

2. Алма қабығын аршып, целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз.

3. Қалыпқа құйыңыз? қамыр, оны саламыз ба? алма текшелері. Қамырдың қалған бөлігін және қалған алма текшелерін үстіне қойыңыз.

4. Тортты 180 градуста 30 минут пісіреміз. Ұнтақпен себіңіз.

Жаңғақтар мен кептірілген өрік қосылған кекс

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Ас содасы, ? h л

Сірке суы, 1 ас қасық

Сүт, 1 ас қасық

Қант, 1 ас қасық

Жаңғақ, 1 ас қасық

Кептірілген өрік, 1 ас қасық

Кептірілген өрікті майдалап турап, жаңғақтарды кесіңіз. Барлығын араластырып, пішінді толтырыңыз. 250°C температурада 15-20 минут пісіріңіз.

Пирог «Шілтер»

Ингредиенттер

Ұн, 3 ас қасық

Сода, ? h л

Қант, 1 ас қасық

Қаймақ, 250 г

Маргарин, 200 г

Тосап, құлпынай немесе өрік

1. Қантты жұмыртқамен ұнтақтаңыз. Маргарин, қаймақ, содан кейін бірте-бірте ұн мен сода қосыңыз. Біз қатты және созылмайтын қамыр аламыз.

2. Пісіру парағына қамырдың көп бөлігін созып, кептелісті щеткамен жағыңыз. Біз қалған қамырдан бөліктерді жұлып алып, оларды кептеліске ретсіз басамыз. Қамыр көтерілген сайын үстіңгі жағы толып, ашық өрнектің көрінісін алады.

3. 180 градуста пісіріңіз.

Ванильді Наполеон торттары

Ингредиенттер

Қатпарлы қамыр, 200 г

33% майлы крем, ? ст

Қант ұнтағы, 6 ас қасық

Кептеліс, 2 ас қасық

Ванилин

Азық-түлік бояуы, аздап

1. Жайылған қамырды 8х10 см 2 жолаққа кесіңіз.Оларды дымқыл пісірме табаққа салып, 220?С температурада 10 минут пісіріңіз.

2. Судан, бояудан және ұнтақтан глазурь жасаңыз, оларды жай ғана араластырыңыз.

3. Бір пісірілген жолақты джеммен, екіншісін глазурмен майлаңыз. Кептелудің үстіне біз кремді жағамыз, оны алдымен ванилинмен шайқау керек.

4. Төменгі жағында джем мен кремі бар жолақ бар, оған глазурьді салыңыз. Торттарға кесіңіз.

Жылдам ром торт -

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Тауық жұмыртқасы, 4 дана

Жаным,? ст

Қант, 2 ас қасық

Жарма, 2 ас қасық

Ұсақталған жаңғақтар, ? ст

Апельсин дәмі

Ванилин

Глазурь

Қант ұнтағы, 200 г

Ром, 2 ас қасық

Бал, 1 ас қасық

1. Сарысы мен ағын бөліңіз. Ақтарды шайқаңыз, сарысын қантпен ұнтақтаңыз, пушистый массаға бал мен көпіртілген ақты қосыңыз. Төменнен жоғары қарай біріктіру кезінде араластырыңыз.

2. Жаңғақтар, жарма, ұн және дәмдеуіштерді мұқият қосыңыз. Қалыпта 180?С пісіріңіз.

3. Ыстық суға ұнтақ, ром және балды араластырыңыз. Дайын салқындатылған тортты глазурьмен майлаңыз.

Сүзбе

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Сүзбе, 300 г

Қант, 2 ас қасық

Күнжіт тұқымдары, 3 ас қасық

Өсімдік майы, 3 ас қасық (қуырылған)

Қант ұнтағы, 1 ас қасық (себіңіз)

Қамыр ұнтақ пен сары майдан басқа барлық ингредиенттерден жасалады. 30 минутқа қалдырыңыз. Қалыңдығы 3 мм қабатқа жайып, жолақтарға кесіңіз. Олар қылшыққа айналады және қайнаған майға қуырылады. Дайын қылшық ағашынан артық май ағып кеткеннен кейін оны себу үшін ұнтақ қажет.

Пісте печеньесі

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Сода, ? h л

Сары май, жұмсартылған, 100 г

1 тауық сарысы

Қант, 1/3 ас қасық

Пісте, қабығы аршылған, ? ст

Табиғи кофе, күшті, 2 ас қасық

Ащы шоколад, безендіру үшін қолданылады

Шайға дәмді печеньелерді қалай тез пісіруге болады:

1. Миксерді пайдаланып, сары май мен қантты шайқаңыз. Қант еріген кезде сарысын, тұтас жұмыртқаны және кофені қосыңыз, содан кейін бірте-бірте құрғақ өнімдерді қосыңыз - сода, пісте және тұз қосылған ұн.

2. Қамырды илеңіз, оның қалыңдығы 5 мм қабатын жасаңыз. Диаметрі 4 см печеньелерді кесіп, пісіру парағына салыңыз.

3. 180 градуста 10 минут пісіреміз. Печеньелерді еріген шоколадпен безендіріп, суытыңыз.

Жылдам сүзбе тоқаштары

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Сүзбе, 500 г

Қант, ? ст

Біз барлық ингредиенттерді қолданып қамыр жасаймыз. Бөлшектерді жыртып, тоқаштарға айналдырып, оларды пісіру парағына еркін түрде салыңыз. 200 ° C температурада 30 минут пісіріңіз. Олар қоңыр түске айналғанда, олар дайын.

Крест пончиктері

Ингредиенттер

Ұн, 2 ас қасық

Қант, ? ст

Ерітілген сары май, 3 ас қасық

Өсімдік майы, 200 г

1. Шок қамырын дайындаңыз: су мен 1,5 ас қасық сары майды қайнатыңыз, ұнды абайлап қосып, біртекті болғанша араластырыңыз. Салқындағаннан кейін жұмыртқаларды бір-бірден салып, әрқайсысынан кейін мұқият араластырыңыз. Қант қосыңыз.

2. Майды қыздырыңыз. Ол қайнаған кезде, қасықпен аздап қамырды алыңыз да, қайнаған майға тастаңыз - біз пончиктерді аламыз. Оларды ұнтақпен себіңіз, әйтпесе шоколад немесе глазурьмен безендіре аласыз.

«Минутка» печеньелері

Ингредиенттер

Ұн, 1 ас қасық

Маргарин, 250 г

Өңделген ірімшік, қатты, 2 дана.

Суық маргарин және ірі үккіште үш ірімшік. Мұның бәрін ұнмен араластырыңыз - біз қамырды аламыз. Пішіндерді жайып, кесіңіз. Печеньеге қант себіңіз, әрқайсысына жеке-жеке салып, 180 ° C температурада пісіріңіз.

«Росочки» печеньелері

Ингредиенттер

Ұн, 2 ас қасық

Тауықтың сарысы

Сары май, 200 г

Сүзбе ірімшіктері, 2 дана.

Қант, 1 ас қасық

Тауық жұмыртқасының ақтығы, 2 дана.

1. Сары маймен ұнтақтап, алдымен ірімшікті, содан кейін ұнды қосып, қамырды алыңыз.

2. Жайыңыз. Жұмыртқаның ағын қантпен ұрып, қамырды көпіртілген қоспамен сүртіңіз.

3. Орамды ораңыз, оны қалыңдығы 2 см көлденең шеңберлерге кесіңіз, артық емес. Пісіру парағына салыңыз.

4. 200?С-та 20-25 минут пісіріңіз.

Дәмді колобоктар

Ингредиенттер

Ұн, 2,5 ас қасық

Жұмсартылған маргарин, 200 г

Қант, ? ст

Ванилин

1. Қатты пісірілген жұмыртқалардың сарысын алыңыз. Оларды қантпен ұнтақтаңыз, маргарин, тұз, ұн және ванилин қосыңыз - біз қамырды аламыз.

2. Пісіру парағына қамыр кесектерінен оралған шарларды салыңыз. 200 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.

3. Дайын ыстық шарларды қант немесе ұнтақ араласқан какао ұнтағына айналдырыңыз.

Ингредиенттер

Қатпарлы қамыр, 250 г

Шикі қаймақ, ? ст

Қант, ? ст

Бал, 2 ас қасық

Қара жүзім, 100 г

Құлпынай, 100 г

Шайға тез тәтті пиццаны қалай жасауға болады:

1. Қамырды жібітіңіз, шеңбер етіп жайыңыз.

2. Алмұрт қабығын аршып, целлюлозаны өзегін тастап, тілімдерге кесіңіз. Құлпынайларды кесектерге кесіңіз. Жүзім жартыларынан тұқымдарды алып тастаңыз. Жаңғақтарды кесіңіз, қаймақты қантпен шайқаңыз.

3. Қамырдың қыртысын пісіру парағына салып, оған жеміс тілімдерін салыңыз. Үстіне қант қосылған бал мен қаймақ құйыңыз, жаңғақ себіңіз.

4. 180?С-та 20-25 минут пісіріп, ұсыныңыз.

Енді сіздің көз алдыңызда осындай рецепттер тізімі болғандықтан, қонақтарыңызды дұрыс қарсы алу үшін не дайындау керектігін таңдау оңай. Мұндай қарапайым рецепттер - және өте дәмді!

Орыс мәдениетінде тек лимон немесе сүт қосылған шай ішу ғана емес, сонымен қатар дастархан басында тәттілер мен кондитерлік өнімдерді ұсыну әдеттегідей.Әрбір әйелде дерлік жарты сағатта дайындалатын өте жылдам пирогтың құпия рецепті бар.

Шайға не дайындауға болады?

Егер десертті мүмкіндігінше тезірек жасау керек болса, онда ашытқы қажет ететін күрделі қамырды қолданбау керек. Толтырылған пирогтарды немесе кремі бар көп қабатты торттарды жарты сағатта дайындауға болмайды. Сондықтан, ең сәтті жылдам десерт идеялары әртүрлі печеньелер, кекстер, сүзбе құймақтары немесе кондитерлік печенье болады.

Тез және оңай шай тортының рецепттері

Әрбір үй шаруасындағы әйел өзінің сүйікті, өте жылдам, дәмді шай пирогын рецептке қарамай-ақ қалай дайындау керектігін жатқа біледі. Алма қосылған спонж торты (шарлотта) ең танымал тәтті тағамдардың бірі ретінде танылған. Саған қажет болады:

• жұмыртқа - 4 дана;
• қант – 1 ас қасық;
• ұн – 1 ас қасық;
• алма – 2 дана.

Егер сізде алма болмаса, бұл жылдам пирогқа кез келген басқа салманы қосуға болады. Кептірілген жемістер, мейіз немесе кептірілген өрік немесе шабдалы немесе алмұрт сияқты жаңа піскен жемістер жақсы жұмыс істейді. Қолыңызда ештеңе болмаса, қамырға бір ас қасық какао ұнтағын, құрғақ көкнәр тұқымын немесе кокос жаңғағын қосыңыз. Мынадай дайындаңыз:

1. Ақтарды сарысынан бөліңіз. Миксерді немесе көпірткішті пайдаланып, жұмыртқаның ақтығын қатты көбікке шайқаңыз. Қоспаға сарысы мен қантты қосыңыз.
2. Қант-жұмыртқа қоспасына бір кесе ұнды баяу құйыңыз. Шайқауды тоқтатпаңыз.
3. Таңдалған толтырғышты қосыңыз. Жемістерді аршып, кішкене кесектерге кесу керек. Қасықпен араластырыңыз.
4. Қамырды қалыпқа салыңыз (фольгамен қапталған силиконды немесе металды таңдаңыз). Пеште 30-40 минут пісіріңіз.

Бисквитті тиімді безендіру үшін қант ұнтағы, даршын және түрлі-түсті кондитерлік шашыратқыштарды пайдаланыңыз. Уақыт болса, шоколад немесе жұмыртқаның ақтығы мен қанттан глазурь жасап, жөке тортын джеммен сүртіңіз.

Жылдам шай тортының тағы бір рецепті ашытылған сүттен жасалған классикалық үй тортын еске түсіреді. Оны пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн – 2 ас қасық;
• қант - 150 г;
• айран, йогурт, ашытылған пісірілген сүт, қаймақ (немесе кез келген ашытылған сүт өнімі) - 1 стакан;
• сода – 1 шай қасық;
• лимон немесе сірке суы;
• кептірілген жемістер немесе жидектер.

Губка торты сияқты, бұл өте оңай қарапайым пирог рецепті толтыруды таңдауға мүмкіндік береді. Тортқа мейіз, жаңғақ, майдалап туралған кептірілген өрік қосуға болады. Мұздатылған мүкжидек сияқты жидектер жақсы жұмыс істейді. Өте түпнұсқа кекс жасап көріңіз және кішкене бөліктерге бөлінген шоколадты қосыңыз. Бір ас қасық десерттік ликер қосуға болады. Мынадай дайындаңыз:

1. Жұмыртқа мен қантты миксермен қатты болғанша шайқаңыз.
2. Қоспаға бір стақан айран немесе йогуртты баяу құйыңыз, содан кейін ұн қосыңыз. Қамырды тегіс болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
3. Лимон шырынын немесе сірке суын қосып, бір шай қасық содадан азырақ сөндіріңіз. Араластырыңыз.
4. Содан кейін таңдаған толтырғышты қосыңыз.
5. Қамырды силиконды қалыпқа салып, пешке 40 минутқа қойыңыз.