Тез дәмді тағамдар асығыс. Дәмді жылдам рецепттер

Сарымсақ қосылған салат💖 Керемет дәмді🙀 🔸Құрамы: ескірген нан (крутондар үшін) - 2-3 тілім Өз шырынындағы қызыл бұршақ - 1 банка Консервіленген жүгері - 1 банка Қатты ірімшік - 150 г Қақталған белдік - 100 г Пісірілген жұмыртқа - 100 г. дана . Сарымсақ - 2 түйір Майонез - қалауыңыз бойынша Тұз - дәміне қарай Бұрыш - дәміне қарай 🔹 Дайындалуы: 1. Краутондарды дайындаңыз. Мұны істеу үшін нанды текшелерге кесіңіз, туралған сарымсақпен орап, қуырғыш табада немесе микротолқынды пеште құрғатыңыз. 2. Жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз, сарымсақты кесіңіз, ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз. Бұршақ пен жүгеріні ағызыңыз. Барлық осы өнімдерді біріктіріңіз, дәміне қарай тұз және бұрыш, майонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз. 3. Салатты тарелкаға салып, пышақтың көмегімен ұқыпты цилиндр пішінін салыңыз, хош иісті сарымсақ кресттерін себіңіз және аскөк бұтағымен безендіріңіз. Салатты кәдімгі салат ыдысында ұсынуға болады немесе оны шие қызанақтарымен және шөптермен безендірілген кішкене бөліктерге бөлінген цилиндрлерде ұсынуға болады. Бұл өте әдемі және түпнұсқа болады. Ас болсын!

Пікірлер 2

85-сыныптар

Өте жылдам шоколадты мусс Құрамы: Қара шоколад - 265 г Қант - 4 ас қасық. л. Су - 240 мл Коньяк - 3 ас қасық. л. Дайындалуы: 1. Шоколадты жарыңыз. Қара шоколадты алыңыз (60% бастап). Оны кастрюльге жіберіңіз. Үстіне қант себіңіз. Оның мөлшерін 2 қасыққа дейін азайтуға болады, оны қоңыр түске ауыстыруға болады. 2. Үстіне кәдімгі су құйыңыз. 3. 3 ас қасық қосыңыз. л. «дәм екпіні» Бұл бренди, виски, коньяк, үйеңкі сиропы және т.б. болуы мүмкін. Бұл муссты көлемді етеді. 4. Кәстрөлді орташа отқа қойып, шпательмен араластырыңыз. Сізге есте сақтау керек нәрсе - шоколадты қатты қыздырмаңыз. Әйтпесе, ол түйіршіктерге айналады. Сондықтан белсенді түрде араластырыңыз, жылу жоғары емес. Алдымен қоспасы қабыршақ болады, бірақ үрейленбеңіз. 5. Мұзды ваннаны дайындаңыз. Екі бірдей тостағанды ​​алған дұрыс. Бірінші шыныаяқтың түбіне мұзды салып, екінші кесенің түбі оларға тиетіндей су құйыңыз. 6. Шоколад массасы біртекті болған кезде оны ыдысқа құйып, мұз ваннасының үстіне қойыңыз. 7. Миксермен шайқауды бастаңыз. Процесс кремді көпіртуге ұқсас. 4 минуттан кейін визуалды түрде ештеңе өзгермейді, шайқауды жалғастырыңыз. Кейінірек мусс жақсы қалыңдай бастайды. Оны асыра алмаңыз, әйтпесе оны ыдысқа салу қиын болады. 8. Дайын муссты ыдыстарға салыңыз. Бірден немесе кейінірек кілегей мен үгітілген шоколадпен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын! Рецепт авторы: Энди аспаз

Пікірлер 3

19 сынып

Торттарға арналған керемет сүзбе кремі - керемет дәмді және тек 3 ингредиенттен жасалған!!! Бұл крем әртүрлі десерттерді, торттарды және кондитерлік өнімдерді дайындауға өте ыңғайлы. Бұл салыстырмалы түрде төмен калория және денсаулыққа пайдалы! :) Сізге қажет: Сүзбе – 300 г Кілегей 33% – 200 мл Қант – 3/4 ас қасық Пісіру жолы: 1. Қатты суыған кілегейді қантпен шайқаңыз. 2. Сүзбені блендерге салып, сұйық консистенцияға жету үшін бірнеше ас қасық кілегей қосып, пастаға дейін ұнтақтаңыз. 3. Кілегейге ұсақталған сүзбе қосып, бәрін тегіс және жұмсақ болғанша қайтадан араластырғышпен шайқаңыз. Крем дайын. Ас болсын!

1 пікір

75-сыныптар

5 МИНУТТЫҚ ТҮСІК ✌ Небәрі 3 ингредиент: ветчина, ірімшік және қатпарлы қамыр.

Пікірлер 2

107 сыныптар

Краб таяқшалары бар қытай қырыққабаты 15 минутта дайындалатын жеңіл және дәмді салат! Құрамы: Краб таяқшалары - 450 г Пекин қырыққабаты - 200 г Ұзын жаңа піскен қияр - 1 дана. Консервіленген жүгері - 400 г Жұмыртқа - 4 дана. Жаңа аскөк - 50 г Жаңа жасыл пияз - 50 г Майонез немесе қаймақ - дәміне қарай Тұз - дәміне қарай Дайындау: 1. Ингредиенттерді дайындаңыз: қатты қайнатылған жұмыртқаны, көк және көкөністерді шайыңыз, жүгері банкасынан сұйықтықты ағызыңыз. 2. Қытай қырыққабатын жұқа етіп кесіңіз, үлкен ыдысқа салыңыз, тұзды дәмдеңіз және бір жаққа қойыңыз. 3. Қиярды текшелеп тураңыз (тері қатты болса, оны алыңыз) және салат ыдысына қосыңыз. 4. Жұмыртқаны аршып, турап, салат ыдысына салыңыз. 5. Жүгері қосыңыз. 6. Краб таяқшаларын кішкене бөліктерге кесіңіз, сонымен қатар салат ыдысына салыңыз. 7. Ұсақ туралған пиязды және туралған аскөкті қосыңыз. 8. Барлығын араластырыңыз, майонез немесе қаймақпен дәмдеңіз. Салат дайын! Ас болсын!

Түсініктемелер 6

284-сыныптар

Ірімшік қосылған тауық котлеттері Құрамы: Тауықтың төс еті - 500 г Батон - 200 г Сүт (жылы) - 1/2 кесе Сары май - 6 ас қасық. л. Тұз - 1/2 шай қасық. Бір шымшым бұрыш Нан үгіндісі - 1/2 кесе Сарымсақ - 1 түйір Күнбағыс майы - 1 ас қасық. л. Ірімшік - 100 г Дайындалуы: 1. Нанның үстіне жылы сүт құйыңыз. Тауық етін майдалап тураңыз. Тауық етін, малынған нан мен сарымсақты ет тартқыштан өткізіңіз. 2. Тұз, бұрыш және тартылған етті араластырыңыз. Кішкентай котлеттер жасап, ортасына ірімшіктің кішкене төртбұрышын салыңыз. 3. Ірімшік сыртқа ағып кетпес үшін жабыңыз. Пешті 180°C дейін қыздырыңыз. Котлеттерді нан үгінділеріне айналдырыңыз. Сары майды ерітіп, котлеттерді екі жағынан қуырыңыз (әрқайсысы 3 минут). Котлеттерді ыстыққа төзімді ыдысқа салып, пешке 15 минутқа қойыңыз. Ас болсын!

1 пікір

46-сыныптар

ҮЙДЕ ЖАСАЛҒАН НАПОЛЕОН 🍰 ҚҰРАМЫ: Торттарға: ● Ұн - 600-650 грамм; ● Маргарин немесе сары май - 350 грамм; ● Су - 150 миллилитр; ● Жұмыртқа - 2 дана; ● Асханалық сірке суы 6% - 1 ас қасық; ● Тұз - 1/8 шай қасық; Кілегей үшін: ● Сүт - 250 миллилитрден 3 кесе; ● Қант - көлемі 250 миллилитр 1,5 кесе; ● Жұмыртқа - 6 дана; ● Ұн – 3 ас қасық; ● ванилин – дәміне қарай; ДАЙЫНДАУ: 1. Торттар. Суық суға сірке суын қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз. Жұмыртқаға сірке суы мен тұз қосылған су қосыңыз, араластырыңыз. Суық майды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ұнды үстелге електен өткізіп, сары майды қосыңыз. Ұн мен сары майды пышақпен кесіңіз. Алынған қоспаның ортасында шұңқыр жасаңыз және жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Қамырды илеңіз. Қамырды 10-12 тең бөлікке бөліп, тоңазытқышта 1 сағатқа қоямыз. 2. Пешті алдын ала қыздырыңыз, температурасы 180С. 3. Тоңазытқыштан қамырды алып, әр шарды пергамент қағазына мүмкіндігінше жұқа етіп жаямыз (қамырдан бір уақытта 2-3 шарды шығарған дұрыс; олар дайын болған кезде келесілерін шығарыңыз). Диаметрі 24-26 см болатын қамырдан шеңберді кесіңіз (кез келген қақпақты қолдануға болады) Кескіштерді алып тастамаңыз. Алынған шеңберлерді шанышқымен тесіңіз. Әрбір тортты қызарғанша пісіріңіз, 12-17 минут. Торттарды суытыңыз. 4. Крем. Қант, жұмыртқа және ұнды араластырыңыз. Суық сүт қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Төмен отқа қойыңыз. Ағаш шпательмен үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз (бірақ қайнатпаңыз). Дайын кремге ванилин қосыңыз. Керемет. 5. Тортты кілегеймен жақсылап жағыңыз. Үстіне келесісін қойып, оны креммен молынан жағыңыз. Бүкіл тортты осылай жинаңыз. Бүйірлерін және үстіне кремді жағыңыз. Кесектерді блендермен немесе қолмен ұнтақтаңыз. Торттың қабырғалары мен үстіңгі жағын үгінділермен себіңіз. 6. Тортты тоңазытқышта кем дегенде 12 сағатқа қойыңыз. Бұл торттың қыртысы өте қатты, сондықтан бұл ережені ұстанған дұрыс, оны бір күн бұрын пісіріп, жақсылап сіңдіріңіз. Ас болсын!

Қонақтар босағада жиналып жатыр, бірақ қызмет көрсететін ештеңе жоқ па? Жылдам пісіру сізге көмектеседі. Төменде көп уақытты қажет етпейтін және көп ингредиенттерді қажет етпейтін 20 ерекше рецепт бар. Міндетті түрде көріңіз!

Баяу пеште жылдам пісіру

Тағы да мультипісіргіштердің иелері қуана алады. Өйткені, технологияның бұл кереметі үшін әртүрлі тағам нұсқаларының тұтас жиынтығы бар. Баяу пеште жылдам пісірілген тағамдар сізді және қонақтарыңызды қуантады. Кез келген қолайлы рецептті таңдап, қымбат уақытты жоғалтпай пісіруді бастаңыз.

Баяу пештегі Ряженка пирогы

Қажетті ингредиенттер:

• ашытылған пісірілген сүт - 1 стакан;
• қант – 1 стакан;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн – 2 кесе;
• қопсытқыш ұнтақ – 2 шай қасық;
• ванилин - 1 шай қасық;
• май - 3 ас қасық. қасықтар;
• таңқурай;
• жаңғақ - 50 г.

Мұнда бәрі өте қарапайым:

1. Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз, содан кейін сәл жылытылған ашытылған пісірілген сүт пен сары майды қосыңыз.
2. Ұнды және қопсытқышпен араластырылған ванилинді қосыңыз. Жұқа қамыр илеңіз.
3. Толтырғыш ретінде кез келген нәрсені қосқыңыз келсе, оны осы кезеңде орындаңыз. Мейіз, жаңғақтар немесе жидектер қосымша ретінде қарастырылуы мүмкін.
4. Ыдыстың түбін жақсылап майлап, оған қамырды құйып, үстіне жаңа піскен таңқурай салыңыз.
5. «Пісіру» бағдарламасын бір сағатқа орнатыңыз. Қажет болса, пісіру уақытын көбейтіңіз.

Жылдам сүзбе торт

Сүзбеден жасалған пісірілген өнімдер ең пайдалы және ең оңай дайындалатын өнімдердің бірі болып саналады.

Қажетті ингредиенттер:

• ұн – 2/3 кесе;
• сары май - жарты пакет;
• қант - 2/3 кесе;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүзбе – 150 г;
• мейіз – 100 г;
• бір шымшым қопсытқыш ұнтақ.

Біз бәрін тез және оңай жасаймыз:

1. Сары май жеткілікті жұмсақ болған кезде, оны қантпен бірге шайқағышпен немесе араластырғышпен ұнтақтаңыз.
2. Пісіру үшін сүзбе массасын қолданған дұрыс. Егер сізде кәдімгі сүзбе болса, кесектерден құтылу үшін оны електен өткізіңіз.
3. Сүзбе бөлігін сары май бөлігімен араластырып, жақсылап араластырыңыз.
4. Жұмыртқаны қосып, көбік пайда болғанша шайқаңыз.
5. Пісіру ұнтағымен араласқан ұнды қамырға салыңыз. Ол орташа қалың болуы керек.
6. Қоқыстан мейізді сұрыптаңыз, шайыңыз және ыстық суға батырыңыз. Оның ісінуі және мөлшері аздап ұлғаюы үшін қажет.
7. Мейізді қамырға салыңыз, оларды қоспаға тарату үшін жақсылап араластырыңыз.
8. Қамырды пішінге құйып, бір сағат бойы пісіріңіз.

Алма қабаты торты

Қажетті ингредиенттер:

• дайын қатпарлы қамыр – 250 г;
• сары май – 50 г;
• алма – 2 дана;
• даршын - 1 ас қасық. қасық;
• өрік кептелісі - 2 ас қасық. қасықтар.

Оны былай дайындаймыз:

1. Алдымен қамырды ерітіңіз.
2. Оны ұн себілген үстелге қойыңыз.
3. Алмадан өзегін алып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
4. Қамырды қалаған қалыңдыққа жайыңыз, содан кейін оны табақпен шеңберге кесіңіз.
5. Пішінді май жағып, дайындаманы бірнеше жерден шанышқымен тесіп, сол жерге қойыңыз.
6. Алмаларды таратыңыз. Оларды даршын мен қантпен себіңіз.
7. Үстіне сары май бөліктері қойылады.
8. Пирогты мультиваркке «Пісіру» режимінде бір сағатқа қойыңыз.
9. Бұл ретте кептелісті сұйық күйге дейін қыздырып, дайын десерттің айналасына біркелкі құйыңыз.

Дайын қамырдан жасалған хачапури - тәтті тағамды ұнататындарды қуанта алатын қарапайым және дәмді кондитерлік өнімдер.

Қажетті ингредиенттер:

• қатпарлы қамыр – 450 г;
• тұздалған ірімшік - 0,5 кг;
• жұмыртқа - 2 дана;
• май - 1 ас қасық. қасық.

Біздің аспаздық зерттеулерімізді бастайық:

1. Орташа немесе ірі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, терең табаққа салыңыз.
2. Сары майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз.
3. Бір жұмыртқаны үгітілген ірімшікпен мұқият араластырыңыз. Екіншісін әзірше бір жаққа қойыңыз.
4. Қамырды жайып, төртбұрыш етіп кесіңіз.
5. Салманы ортаға салып, хачапуриді конвертке салыңыз.
6. Екінші жұмыртқаны жеңіл көбікке шайқаңыз және онымен дайындамаларды щеткамен сүртіңіз, содан кейін оларды мультиваркке «Пісіру» немесе «Қуыру» режимінде бір сағатқа қойыңыз.

Жалқау торт «Бал торты»

Қажетті ингредиенттер:

• қаймақ – 1 стакан;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 1,5 кесе;
• бал - 3 ас қасық. қасықтар;
• сөндірілген сода – 1,5 шай қасық;
• қант - 2/3 кесе;
• ванилин - 1 шай қасық.

Торт «жалқау» болса да, сізге әлі де аз жұмыс істеу керек:

1. Жұмыртқа, 3 ас қасық қант және сұйық балды шайқап, араластырады.
2. Содан кейін алдын ала сөндірілген сода қосып, ұнды қоспаға бөліктерге құйыңыз.
3. Қамырды мұқият илеңіз, содан кейін оны майланған пісіру парағына құйыңыз және «Пісіру» режимінде 40 минут пісіріңіз.
4. Губка торты дайындалып жатқанда, кремді дайындаңыз. Мұны істеу үшін қалған қантты қаймақ пен ванилинмен араластырыңыз.
5. Торт дайын болған кезде оны 3 бөлікке бөліңіз, ал кесектерді ыдысқа салып, араластырғышпен кесіңіз - оларды безендіру ретінде пайдалануға болады.
6. Тортты қабаттардың арасына және шетіне айналдырыңыз. Үстіне үгінділерді себіңіз және шаймен бірге қызмет етіңіз.

Зебра кекстері - қарапайым және дәмді

Қаймақ қосылған рецепттер, әдетте, олардың нәзік дәмі мен өзіндік ерекшелігімен ерекшеленеді.

Қажетті ингредиенттер:

• ұн – 2 кесе;
• сары май - жарты пакет;
• қант - 1,5 кесе;
• жұмыртқа - 4 дана;
• қаймақ – 1 стакан;
• какао - 2 ас қасық. қасықтар;
• ванилин - 1 шай қасық.

Оны былай дайындаймыз:

1. Ең алдымен, пісіруге арналған құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Жұмсақ майды қантпен ұнтақтап, ванилин қосыңыз.
3. Жұмыртқаны бір-бірден қоспаға салып, қаймақ қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4. Қаймақ бөлігіне құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Нәтижесінде орташа қалыңдықтағы сұйық қамырды алу керек.
5. Массаны тең бөліктерге бөліңіз. Бір жағына қойып, екіншісін какао ұнтағымен жақсылап араластырыңыз.
6. Торт дайындалатын табаны майлаңыз. Жеңіл және шоколадты ауыстырып, бірнеше ас қасық қамырды бір-бірден салыңыз.
7. 180ºC дейін қыздырылған пеште десертті шамамен бір сағат пісіріңіз.

Баяу пештегі «Құс сүті» торты

Әйгілі «Құс сүті» десертін белгілі бір дағдылар мен қабілеттер болған жағдайда ғана дайындауға болады деп ойлайсыз ба? Дұрыс емес! Егер сізде баяу пісіргіш болса, сіз бұл тортты ең аз уақыт жұмсай отырып, оңай жасай аласыз.

Қажетті ингредиенттер:

• ұн - 1,5 кесе;
• қант - 2 кесе;
• жұмыртқа - 10 дана;
• сары май – 1 пакет;
• желатин - 1 ас қасық. қасық;
• ванилин - 1 шай қасық;
• сүт - ½ кесе + 3 ас қасық. қасықтар;
• шоколад - 100 г.

Балалық шақтағы сүйікті тәттімізді дайындаймыз:

1. Үш жұмыртқаны бір стақан қантпен бірге шайқаңыз, араластырғыштың жылдамдығын біртіндеп арттырыңыз. Нәтижесінде сіз жеңіл реңктің пушистый массасын алуыңыз керек. Бұл ретте қанттың толығымен ерігеніне көз жеткізіңіз. Десертті дұрыс дайындау үшін кристалдар қалмауы керек.
2. Әрі қарай, үнемі араластыра отырып, қоспаға бір стақан ұн құйыңыз. Сізде нәзік және әуе губка торты болуы керек.
3. Қамырды майланған ыдысқа аударыңыз. «Менің режимім» бағдарламасын орнатыңыз және 120 ºС температураны және 45-50 минут уақытын таңдаңыз. Қақпақты жауып, «Бастау» түймесін қосыңыз.
4. Губка тортын дайындап жатқанда, сарысын қалған жұмыртқалардың ақтарынан өте мұқият бөліңіз.
5. Ақтарды тоңазытқышқа салыңыз - оларды салқындату керек. Бұл оларды жеңуді әлдеқайда жеңілдетеді.
6. Желатиннің үстіне су құйып, ісінуге мүмкіндік беріңіз.
7. Сарысын дайындалған қанттың төрттен бір бөлігімен біріктіріңіз. Сүт, ұн және сарысы қоспасын қалың қоспаны қалыптастыру үшін шайқаңыз.
8. Енді кремді дайындаңыз. Мұны істеу үшін, печеньені тостағаннан алыңыз, оған қоспаны құйыңыз және «Менің режимім» бағдарламасын 100 градусқа және 15 минутқа орнатыңыз.
9. Кілегей бетінде көпіршіктер пайда болған кезде, кесек пайда болмас үшін оны пластик немесе ағаш шпательмен ақырын араластыра бастаңыз.
10. Қалыңдағаннан кейін крем басқа ыдысқа құйылады.
11. Жұмсақ сары майды миксермен шайқаңыз, содан кейін кремнің үштен бірін қосыңыз. Ваниллинді қосып, қоспаны тоңазытқышқа салыңыз.
12. Ақтарды бөлек шайқаңыз. Желатиннің жартысын сол жерге салып, жақсылап араластырыңыз да, қалғанын жайыңыз.
13. Барлық кремдерді біріктіріңіз. Жартысын ыдыстың түбіне құйыңыз, содан кейін губка тортының бір бөлігімен жабыңыз. Үстіне көбірек кілегей қойылады, ал соңында қалған губка торты. Тортты қатайту үшін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.
14. Көрсетілген уақыттан кейін ыдысты алып тастаңыз және тортты төңкеріп алыңыз.
15. Шоколадты ерітіп, сүтпен араластырып, десертке құйыңыз. Глазурь қатқанша күтіп, шаймен бірге беріңіз.

Буға пісірілген бал пряниктері

Қажетті ингредиенттер:

• қант - ½ кесе;
• жұмыртқа – 1 дана;
• ұн – 2 кесе;
• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• сода - 1 кофе қасық;
• сары май - жарты пакет.

Жұмсақ, хош иісті зімбір печеньесін алу үшін мына алгоритмді орындаңыз:

1. Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Бумен пісіргішті пайдалану үшін сізге аздап су қажет болады.
2. Жарты стакан суды пеште қайнатыңыз.
3. Жұмыртқаны, жұмсартылған майды, бал мен қантты бөлек араластырыңыз. Оларды су ваннасына салып, қайнатыңыз, бірақ қоспаны күйдірмеу үшін абай болыңыз.
4. 10 минут бойы қыздырып, сода қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Барлық ингредиенттер толығымен еріген болуы керек.
5. Қоспа әлі пеште тұрғанда, ұнды бөліктерге қосып, үнемі араластырыңыз.
6. Бұл ретте мультиваркке жарты литр су құйып, «Бу» режимінде қайнатыңыз.
7. Қамырды пештен алыңыз. Алдымен ол сұйық және қалың болады, содан кейін пластик. Қажет болса, ұн қосыңыз.
8. Зімбір печеньесін пішінге келтіріп, бумен пісіруге арналған мультипісіргіш себетке салыңыз.
9. Шамамен 5 дана бланкілерді орналастырыңыз, сонда олардың арасында бос орын қалады. «Бу» режимінде 25 минут пісіріңіз.

Пеште

Қарапайым пісіруді заманауи мультиваркте ғана емес, әдеттегі пеште де жасауға болады. Сондықтан, егер сізге қысқа мерзімде шайға бірдеңе дайындау қажет болса, оны жеңілдетпеу керек.

Шарлотта алмасы бар «Қонақтар есік алдында болғанда»

Қажетті ингредиенттер:

• қант – 1 стакан;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұн – 1 стакан;
• алма – 4 дана;
• сары май – 25 г.

Оны былай дайындаймыз:

1. Қамырды дайындау үшін алдымен жұмыртқаны қантпен бірге шайқаңыз.
2. Содан кейін ұн толығымен жойылғанша оларға біртіндеп қосылады.
3. Содан кейін алманың өзегін алып тастап, алдымен тілімдерге, содан кейін қалыңдығы 3-4 миллиметрлік жұқа тілімдерге кесіңіз.
4. Қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Біріншісін майланған пішінге құйып, алма қосып, қалған жартысын толтырыңыз.
5. Шарлотты алдын ала қыздырылған пешке қойып, бетінде әдемі қыртыс пайда болғанша пісіріңіз.

Шай ішуге арналған 15 минут ішінде печенье

Қажетті ингредиенттер:

• ұн – ½ кесе;
• қант - ½ кесе;
• кокос жаңғағы - 1 кесе;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық.

Пісірейік!

1. Көпірткішті немесе араластырғышты пайдаланып, жұмыртқа мен қантты көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Содан кейін қоспаға кокос түйіршіктерін қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
3. Пісіру ұнтағымен біріктірілген ұнды құйыңыз.
4. Қамырды илеңіз, оны допқа айналдырып, оны шамамен жарты сағат бойы «демалу» үшін тоңазытқышқа салыңыз.
5. Осыдан кейін қолыңызды салқын сумен сулаңыз және қамырды кішкене печеньелерге айналдырыңыз. Қажет болса, аздап ұн қосуға болады.
6. Пісіру парағына салып, шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз.

Сүзбеден оңай пісірілген тағамдар

Саған қажет болады:

• сары май – 70 г;
• сүзбе – 150 г;
• қант - 2/3 кесе;
• ұн – 2/3 кесе;
• қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
• жұмыртқа - 2 дана.

Тез сүзбе десертін дайындауды бастайық:

1. Сары май мен қантты ұнтақтаңыз. Масса жұмсақ және консистенциясы біртекті болуы керек.
2. Шайқау кезінде жұмыртқаны қоспаға шайқаңыз. Араластыру үшін орташа жылдамдықта араластырғышты қолданған дұрыс.
3. Қамырға сүзбе қолданбас бұрын, түйіршіктер қалмас үшін оны електен өткізіңіз. Егер сіз сүзбе массасын алсаңыз, онда бұл қадамды орындап, оны бірден қамырға салудың қажеті жоқ.
4. Содан кейін пісіру ұнтағымен біріктірілген ұн қосыңыз. Ол бөліктерге, бір уақытта бір қасық қосылады және қамырға жақсы араласады.
5. Алынған қоспаны бұрын қағазбен қапталған немесе майланған кекстер пішіндеріне салыңыз.
6. 180ºC пешке жарты сағатқа қойыңыз.

Сүт қосылған тәтті ванильді торт

Қажетті ингредиенттер:

• ұн – 2 кесе;
• сүт – 1 стакан;
• қант - 2 кесе;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сүт шоколады - 100 г;
• тәтті ұнтақ - 3 ас қасық. қасықтар;
• рас. май - 3 ас қасық. қасықтар;
• ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
• және бір қасық қопсытқыш ұнтақ.

Аспаздық сиқырды бастайық:

1. Жұмыртқа мен қантты терең ыдыста шайқаңыз.
2. Содан кейін сары май, сүт және ваниль сығындысын қосыңыз. Егер соңғысы жоқ болса, онда сіз бірдей пропорцияда кәдімгі ванилинді пайдалана аласыз.
3. Қоспаны қайтадан шайқағаннан кейін, пісіру ұнтағымен біріктірілген електен өткізілген ұнды қосыңыз. Нәтижесінде қаныққан қаймаққа ұқсайтын қамыр болады.
4. Оны пісіру табағына құйып, пешке жарты сағатқа қойыңыз.
5. Торт суыған соң, әдемі мұздақ жасау үшін үстіне еріген шоколадты біркелкі тамызыңыз.

Кефирде

Кефирмен пісіру ең қарапайым және қиындықсыз бірі болып саналады. Оны тексергіңіз келе ме? Содан кейін осы рецептті қолданып көріңіз!

Қажетті ингредиенттер:

• айран - 1,5 кесе;
• қант – 1 стакан;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұн – 2 кесе;
• қаймақ – 2 кесе;
• какао - 1 ас қасық. қасық;
• тәтті ұнтақ - 4 ас қасық. қасықтар;
• кез келген жаңғақтар – 50 г.

Оны былай дайындаймыз:

1. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.
2. Онда айран мен сода қосыңыз. Алдымен оны сөндірудің қажеті жоқ, өйткені қамырдың құрамында қышқыл компонент болады.
3. Қамырды екі бірдей бөлікке бөліп, екіншісін какаомен араластырыңыз.
4. Оларды жарты сағат бойы бірдей пісірме табаққа салыңыз.
5. Содан кейін торттарды кесіп, оларды қаймақ, қант ұнтағы және кез келген туралған жаңғақтардан жасалған креммен жағыңыз. Баламалы қараңғы және ашық қабаттар.

Ірімшік қосылған дайын қатпарлы қамырдан жасалған хачапури

Қажетті ингредиенттер:

• кез келген қатты ірімшік - 0,5 кг;
• қатпарлы қамыр – 450 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сары май – 25 г.

Және бұл жерде күрделі ештеңе жоқ:

1. Сырды үккіштен өткізіңіз. Хачапури жасау үшін Сулугуни немесе Фетаки ірімшігін қолданған дұрыс.
2. Сары майды ерітіп, бір жұмыртқа мен ірімшікпен араластырыңыз. Бұл тәбетті толтыру болады.
3. Қамырды жібітіңіз. Сізде 2 немесе 3 қабат болуы керек. Содан кейін оларды жайып, бірнеше төртбұрыштарға бөліңіз.
4. Салманы соларға салып, конверттер сияқты жабыңыз. Пісіру алдында әрбір хачапури шикі жұмыртқамен щеткамен сүртіледі, бұрын ыдысқа бөлек бөлінген.
5. Ыдысты 20 минут пісіріңіз.

Қоюландырылған сүт қосылған жылдам пирог

Қажетті ингредиенттер:

• ұн – 1 стакан;
• қоюландырылған сүт - 1 банка;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сода - 1 кофе қасық;
• өсімдік майы;
• қант ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дәмді тағамды қалай дайындау керек:

1. Қоюландырылған сүт банкасын ашып, оны біраз уақытқа қалдырыңыз.
2. Осыдан кейін ұнды жақсылап електен өткізіңіз - онда қажетсіз қоспалар немесе қоқыс қалмауы керек.
3. Жұмыртқа мен соданы бөлек шайқаңыз. Оны өшірудің қажеті жоқ.
4. Жұмыртқа қоспасына қоюландырылған сүтті қосып, мұқият араластырыңыз.
5. Қамырды ұн қосып илеңіз.
6. Пирогты 20 минут пісіріңіз.
7. Дайын десерттің үстіне қант ұнтағын себіңіз де, шаймен бірге ұсыныңыз.

Үйде жасалған жылдам қылшық ағаш

Қажетті ингредиенттер:

• ұн - 4 кесе;
• қант - ½ кесе;
• айран – 2 стакан;
• жұмыртқа - 2 дана;
• май - 2 ас қасық. қасықтар;
• ванилин - 1 шай қасық;
• сода - 1 кофе қасық.

Оны былай дайындаймыз:

1. Рецептте көрсетілген барлық ингредиенттер қалың, бірақ пластикалық қамырға араластырылады.
2. Кішкене демалыңыз және жоғары көтеріліңіз - сүлгімен немесе майлықпен жауып, салқын жерде жарты сағатқа қалдырыңыз.
3. Қамырды төртбұрышты кесектерге кесіп, ішке қарай кішкене бұрылыстар жасаңыз.
4. Қылшықты сары майға немесе өсімдік майына қуырыңыз. Оның мөлшерін сіздің қалауыңыз бойынша жеке таңдауға болады.
1. Кефирді маймен араластырып, оларды аздап қыздырыңыз.
2. Қоспаға қант пен тұз қосыңыз, содан кейін мұқият араластырыңыз.
3. Ашытқыны електен өткізілген ұнмен араластырыңыз. Елеуді елеусіз қалдырмаңыз - бұл жағдайда бұл өте маңызды сәт, өйткені ұнды оттегімен қанықтыру қажет.
4. Серпімді қамырды илеңіз және оны жарты сағат бойы көтерілу үшін қалдырыңыз, үстіңгі жағын сүлгімен немесе майлықпен жабыңыз.
5. Сонымен қатар, пирогтарға арналған салманы дайындауды бастаңыз. Дәмдеуіштермен араластырып, туралған пиязбен бірге қуырылған табада тартылған етті қуырыңыз.
6. Пирогтарды жасап, үстіне жұмыртқа жағып, алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.

Лезде пончиктер







Қажетті ингредиенттер:

• сүзбе – 200 г;
• ұн – 4 ас қасық. қасықтар;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қант шәрбаты - 1 ас қасық. қасық;
• сөндірілген сода - 1 ас қасық. қасық;
• өсімдік майы.

Бұл тағам көп уақытыңызды алмайды:

1. Пісіру үшін құрғақ сүзбе пайдаланыңыз - бұл маңызды. Оны жұмыртқамен бірге ыдыста араластырыңыз.
2. Содан кейін содамен қант пен тұз қосыңыз. Алдымен оны сірке суымен сөндіруді ұмытпаңыз, әйтпесе пончиктер жағымсыз дәм мен иіске ие болады.
3. Алынған массаны блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Ұн қосыңыз. Ең бастысы, оны оның мөлшерімен асыра алмау - қамыр «бітелген» болмауы керек.
5. Оны кішкене шұжықтарға кесіңіз, содан кейін оларды шарларға айналдырыңыз.
6. Допты жеңіл жайып, ортасында тесік жасау үшін стақанды пайдаланыңыз.
7. Донуттарды терең қуырғышта немесе жоғары қырлы табада қуырыңыз.
8. Осыдан кейін артық майды сіңіру үшін оларды қағаз сүлгіге қойыңыз.
9. тұз - бір шымшым.

Тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел ірімшік торттарын жасау алгоритмін меңгере алады:

1. Сүтті аздап қыздырып, ондағы құрғақ ашытқыны ерітіңіз.
2. Кішкене қасық қант пен бір ас қасық ұн қосыңыз. Осыдан кейін қоспасы бар ыдысты жылы жерде 15 минут бойы алыңыз.
3. Қалған ингредиенттерді пайдаланып, жұмсақ қамыр илеңіз. Чизкейк қышқыл болып кетпеуі үшін жидектерге аздап қант қалдырыңыз.
4. Қамырды бір жарым сағатқа қалдырыңыз. Ол көтеріліп, көлемінің ұлғаюы үшін қажет.
5. Қоспаны бірнеше шарға бөліп, оларды жайып, ішіне жидек салмасын салыңыз. Аздап қайнатыңыз.
6. Толтырманы қамырға аздап басып, кесектерді пісіру парағына салып, бетінде әдемі қыртыс пайда болғанша 20-25 минут пісіріңіз.

«Кокосанка» - жылдам рецепт







Қажетті ингредиенттер:

• ұн – 1 стакан;
• қант - 2/3 кесе;
• кокос жаңғағы – 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• маргарин - 1 пакет;
• қопсытқыш - 1 шай қасық.

Өте керемет десерт... бірақ оны дайындау өте оңай!

1. Егер сіз қант ұнтағын емес, кәдімгі түйіршіктелген қантты қолдансаңыз, оны кофе тартқышта ұнтақтаңыз.
2. Жұмыртқаны ұрып, тәтті ұнтақпен араластырыңыз.
3. Маргаринді ерітіп, аздап суытып, жұмыртқа-қант қоспасымен біріктіріңіз.
4. Оған кокос түйіршіктерін қосып, біраз уақыт қайнатыңыз.
5. Ұн мен разрыхлитель қосып, қамыр илеңіз. Ол сәл тұтқыр консистенцияға ие болуы керек.
6. Қамырды ас қасықпен пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз, алшақтықты бірнеше сантиметр қалдырыңыз, өйткені печенье өлшемі ұлғаяды.
7. Десертті алдын ала қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз.

Қонақжайлық – адам бойындағы жоғары бағаланатын қасиеттердің бірі.

Оның үстіне бұл қасиет көптеген ұлттар мен мәдениеттердің өкілдерін ерекшелейді.

Жылы қарсы алу көбінесе дәмді тағаммен байланысты.

Мейлі ол бір шыны шай, кофе немесе түскі немесе кешкі асқа арналған керемет үстелге арналған хош иісті нәзік кондитер өнімдері болсын.

Осы уақытта «есіктегі қонақ» деп аталатын күтпеген жағдай жиі туындайды.

Шақырмаған қонақ татардан жаман деген мақалда ғана бар. Ал егер ол шақырылмаған, бірақ өте қымбат және жағымды болса, мұндай қонақтар қуанышпен қабылданады. Алайда, күтпеген қонақ болған жағдайда, үй иесінің қуанышы көбінесе алаңдаушылықпен жабылады: не істеу керек? Дәмді, әдемі және ең бастысы жылдам болуы үшін? Бұл мәселені шешу үшін «есіктегі қонақ» санатынан бірнеше түрлі тағамдар бар.

Асығыс дәмді нәрсе - дайындаудың жалпы принциптері

Мұндай тағамдардың негізгі шарты - оларды «асығыс» дайындау керек. Яғни, тез, қарапайым және кез келген үйде жиі кездесетін қарапайым қол жетімді өнімдерден. Дегенмен, өнімдер ауыстырылуы мүмкін және олардың қолжетімділігіне байланысты өзгеруі мүмкін. «Есіктегі қонақ» сериясының тағамдары әдетте рецептті дәл сақтауды талап етпейді және импровизацияның әділ мөлшеріне мүмкіндік береді.

Көбінесе дәмді заттар тез дайындалады:

Сэндвичтер

• Түрлі десерттер.

Өнімдердің алуан түрі қолданылады. Екеуі де дайын: нан, лаваш, шұжық немесе Франкфурт, ірімшік, тұздалған немесе ысталған балық, балық консервілері, жаңа піскен көкөністер, жидектер, жемістер және аспаздық өңдеуді қажет ететіндер. Көбінесе тез, дәмді тағам үшін жұмыртқа, сүт өнімдері және ұн қажет. Дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, тұз, қант, өсімдік майы ингредиенттер тізімін толықтырады.

Сіз сорпалар, гарнирлер, ет, балық сияқты толық тағамдарды дайындауға болады - мұнда көптеген қарапайым рецепттер бар.

Егер ыдысты термиялық өңдеу қажет болса, бұл пеш пен пешті, микротолқынды пешті және тіпті баяу пешті қажет етуі мүмкін. Миксер, блендер және көкөністерді турауға арналған жабдық асығыс дәмді нәрсені дайындауға көмектеседі.

Жылдам және дәмді ыстық сэндвичтер

Әдетте асығыс дайындалатын қарапайым тағамдар - бутербродтар. Уақыт аз болған жағдайда дәл көмектеспейді. Бұл отбасылық таңғы ас болсын, қонақтардың тосын сапары немесе жылдам тағамдар болсын. Ыстық сэндвичтер қазірдің өзінде таныс болды, бірақ кейбір нюанстардың арқасында олар қосымша дәм ноталарын ала алады.

Ингредиенттер

10 тілім ақ нан немесе нан кесектері

200 грамм шұжық немесе шұжық

200 грамм қатты немесе өңделген ірімшік

½ консервіленген жүгері

2-3 қасық майонез

1 түйір сарымсақ

Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.

Нан бөліктерін пеште кептіруге, қуыруға арналған табада бір немесе екі жағынан қуыруға немесе бастапқы дайындықсыз пайдалануға болады. Бұл сэндвичтердің қаншалықты қытырлақ болатынын анықтайды.

Дайындау әдісі

Шұжықтарды кішкене текшелерге кесіңіз. Шұжықтарды мұздатылған күйде қолдануға болады, содан кейін оларды үккіштен өткізу ыңғайлы.

Сырды да үккіштен өткізіңіз.

Сарымсақты сарымсақ прессінен өткізіңіз немесе майда үккіштен өткізіңіз.

Барлық толтырғыш ингредиенттерді араластырыңыз.

Салманы нанның үстіне үйіп, пешке немесе микротолқынды пешке салыңыз.

Ірімшік ерігенше қойып, үстелге қызмет етіңіз.

Қызмет көрсету кезінде сіз ақжелкен бұтақтарымен немесе туралған жаңа аскөк пен пияз қауырсындарымен безендіре аласыз.

Опциялар:Жүгерінің орнына майдалап туралған маринадталған қияр немесе жаңа піскен қызанақты алып, артық шырынды кетіруге болады. Толтырмаға кетчуп, аджика және басқа да томат соустарын қосу ыстық сэндвичтерге қосымша дәм береді. Айтпақшы, қызанақтың арқасында олар жақсы көлеңкеге ие болады.

Сүзбе қосылған бутербродтар – асығыс пайдалы және дәмді

Көптеген адамдар үшін сүзбе оның тәтті түрінде көбірек таныс, бірақ ол кәдімгі, қантсыз сэндвичтерге арналған толтыру болуы мүмкін.

Ингредиенттер

10 тілім ақ немесе қара нан

300 грамм сүзбе

2-3 қасық қаймақ

2 қызанақ немесе жаңа піскен қияр

Бір уыс ақжелкен, аскөк, пияз және сарымсақ

Дәміне қарай тұз және ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындау әдісі

Блендерді қолданып, сүзбе жақсылап езіңіз.

Қаймақ, тұз, бұрыш, туралған шөптерді қосыңыз. Аскөк пен сарымсақ дәмі бар қалың, ылғалды, сәл тұзды массаны алу керек.

Нан кесектерін сүзбе қоспасымен жақсылап таратыңыз.

Үстіне жұқа туралған қызанақ немесе қияр тілімдерін салыңыз, екеуін де жасауға болады, қажет болса, аздап тұз қосыңыз.

Таңертеңгілік асқа және күшті сусындар қосылған тағамдар ретінде қолайлы.

Опциялар:Егер сізде жасыл сарымсақ қалампыры болмаса, кәдімгі қалампырды алып, оны турап, салмаға қосуға болады. Қияр мен қызанақтан басқа, жаңа піскен болгар бұрышы қосылған бұл бутербродтар өте дәмді. Ашық дәм үшін сүзбе ұсақ үгітілген қатты ірімшікпен араластыруға болады.

Лаваш орамы асығыс дәмді нәрсеге арналған

Аспаздық уақыт қысымы жағдайында лаваш қабаты жиі құтқарушыға айналады. Егер сізде оны қоймада болса, әртүрлі салмасы бар дәмді тағамдар дайындау оңай.

Ингредиенттер

№1 толтыру үшін: 300 гр. қатты ірімшік, 3 ас қасық майонез, сарымсақ түйірі

№2 толтыру үшін: 100 гр. Корей сәбізі, 200 г ветчина, 2 ас қасық майонез

№3 толтыру үшін: 100 гр. қайнатылған қызылша, 1 ұсақ пияз, 200 гр. тұздалған майшабақ филесі

№4 толтыру үшін:консервіленген тунец консервілері, 2 пісірілген жұмыртқа, 100 гр. қатты ірімшік, 2 ас қасық майонез

№5 толтыру үшін: 200 гр. тұздалған қызыл балық филесі, 3 ас қасық жұмсақ өңделген ірімшік, ақжелкен және аскөк.

Дайындау әдісі

Лавашты жайыңыз, шеттері дөңгеленген болса, шеттерін тікбұрышты етіп кескен дұрыс.

Салмасына арналған ингредиенттерді ұнтақтаңыз: ірімшікті үккіштен өткізіп, ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз, ветчина, пияз, тұздалған балықты кесектерге кесіңіз, пісірілген жұмыртқа мен қызылшаны үккіштен өткізіңіз, балық консервілерін езіңіз.

Қабатты майонез немесе жұмсақ ірімшікпен жағыңыз.

Толтырғыш ингредиенттерді қабаттарға орналастырыңыз.

Пита нанын орам түрінде мүмкіндігінше тығыз ораңыз.

Уақытыңыз болса, пленкаға орап, тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз.

Орамды тар бөліктерге мұқият кесіп, салат салатымен бірге қызмет етіңіз.

Опциялар:Лавашқа арналған толтыру кез келген дерлік салат немесе олардың тақырыбы бойынша вариация болуы мүмкін. Қатты ірімшікті пайдаланатын тағамдар ірімшіктің еруі үшін пешке немесе микротолқынды пешке бірнеше минут қоюға болады. Содан кейін сәл салқындағаннан кейін кесектерге кесіңіз.

«Мимоза» негізіндегі салат - қарапайым және дәмді жылдам тағам

Көптеген сүйікті Мимоза салаты пісірілген көкөністерді пайдалануды қамтиды, бұл қосымша уақытты білдіреді. Егер сіз осы компоненттерді алып тастасаңыз, тағам өте тез дайындалуы мүмкін және дәмін бұзбай.

Ингредиенттер

Майда немесе өз шырынында консервіленген балық консервілері «Скумбрия», «Сардинела», «тунец»

5 пісірілген жұмыртқа

1 орташа пияз

Майонез дәміне қарай

Ақжелкен немесе аскөк.

Дайындау әдісі

Пиязды аршып, майдалап турап, аздап тұз қосып, дәмі ащы болмайтындай етіп езіңіз. Лимон шырынын немесе сірке суын себу арқылы пиязды тұздауға болады. Үстіне қайнаған су құюға болады, сонда ол мүлдем ащы болмайды.

Дайындалған пиязды майонезбен аздап жағып, табаққа салыңыз.

Келесі қабат - консервіленген балық пюресі.

Жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз немесе тек ақуызды, сарысын бір жағына қойыңыз, майонезбен майлаңыз.

Декорация үшін сіз жасыл, сондай-ақ туралған жұмыртқаның сарысын пайдалана аласыз.

Опциялар:Негіз ретінде консервіленген Sprats пайдалануға болады. Балықты кесіп, құйрықпен бірнеше жартысын қалдырыңыз. Салат жиналған кезде, шприцтердің қалған бөліктерін үстіне, құйрықтарын жоғары қарай, сүңгуір балыққа еліктеңіз.

Дәмді жылдам ірімшік сорпасы

Ингредиенттер

100 г шұжық немесе шұжық

1 өңделген ірімшік «Дружба» түрі

4 картоп

1 сәбіз

1 пияз

Дәміне қарай тұз, бұрыш, шөптер.

Дайындау әдісі

Картопты аршып, кесіп, 1,5 литр су құйылған кастрюльге салыңыз.

Сонымен қатар, таңғышты дайындаңыз: майдалап туралған пиязды қуырыңыз, үгітілген немесе туралған сәбізді қосыңыз.

Картоп дайын болған кезде сорпаға туралған шұжықтарды, таңғышты және майдалап үгітілген ірімшікті қосыңыз.

Ірімшік ерігенше қайнатыңыз, тұзды дәмдеңіз - шұжық пен ірімшік - тұзды тағамдар, сондықтан алдын ала тұз қоспағаныңыз жөн.

Шөптер мен қара бұрыш қосылған дәмдеуіштерден кейін сорпаны өшіріңіз.

Крутондар мен крекермен бірге қызмет етуге болады.

Опциялар:Сіз картоптың мөлшерін азайтып, сорпаға кез келген жарманы қоса аласыз - күріш, қарақұмық, тары, кеспе. Шұжықтар аздап қуырылған болса, бұл сорпаның дәмі жарқын болады.

Тартылған етден дәмді нәрсені қалай шайқауға болады: пештегі төртбұрышты котлеттер

Бұл котлеттердің артықшылығы мынада: қуыруға ғана емес, тіпті пішуге де уақыт жоғалтудың қажеті жоқ. Егер сізде дайын тартылған ет болса, болашақ котлеттерді пешке тез жүктеуге болады және сіз басқа нәрселерді жасай аласыз.

Ингредиенттер

1 кг дайындалған тартылған ет - шошқа плюс сиыр еті немесе кез келген басқа

2 үлкен пияз

2 тілім ақ нан

Тұз, қара бұрыш дәміне қарай.

Дайындау әдісі

Нанды бес минут суға немесе сүтке салып, мұқият илеңіз.

Тартылған етке туралған пияз, нан, тұз және бұрыш қосыңыз.

Тартылған етті майланған пісірме табаққа кәдімгі котлет сияқты қалың қабатқа салыңыз. Тегістеу.

Қасықтың немесе шпательдің сабын пайдаланып, тартылған етті төртбұрышқа немесе төртбұрышқа бөліп, ұзына бойына және көлденеңінен терең сызықтар сызыңыз.

Пешке салып, дайын болғанша пісіріңіз, шырын мөлдір болып шығады.

Кәдімгі котлеттер сияқты қызмет етіңіз.

Опциялар:Ұқсас тағамды туралған етке пісірілген күрішті қосу арқылы жасауға болады. Пісірер алдында фарштың үстіне ірімшік сеуіп алсаңыз, әсіресе дәмді болады.

Тез және дәмді пісірілген өнімдер – шоколадты тоқаш

Өте жылдам дайындалатын және шоколадты нан пісірілген өнімдер барлығына ұнайды. Қамырды дайындау үшін бес минут, пеште жарты сағат, салқындату үшін тағы біраз уақыт - және сіз осы шоколад кереметімен шай немесе кофе ішуге болады.

Ингредиенттер

1 стакан сүт

2/3 кесе иіссіз өсімдік майы

1 кесе қант

2 ас қасық какао

Шамамен 3 кесе ұн

Дәміне қарай ванилин.

Дайындау әдісі

Миксер немесе блендер арқылы сүт, сары май, қант, какао араластырыңыз.

Қоспаның жарты стакан құйып, бір жағына қойыңыз.

Қалғандарына жұмыртқа мен ванилин қосып, араластырыңыз.

Қаймақ консистенциясындай қою қамыр пайда болғанша ұнды аздап құйыңыз.

Дөңгелек пішінге құйыңыз, оны алдымен маймен майлаудың қажеті жоқ, өйткені қамырда май бар.

Жарты сағат бойы пісіріңіз: алдымен жоғары отта, содан кейін азайтыңыз.

Сөндіргеннен кейін бес минут қоя тұрыңыз, ыдысқа салып, резервтелген қоспаны құйыңыз.

Опциялар:Бұл негізгі рецепт қамырға қосылған жаңғақтар, кептірілген өрік, мейіз және қара өрік арқылы әртараптандырылған. Керемет қосымша опция - бөліктерге бөлінген шоколад.

Дәмді тағам дайындаудың құпиялары мен амалдары

Ең аз термиялық өңдеу және басқа да әртүрлі операциялар бар ыдыстарды таңдаңыз.

Барлық ингредиенттер жаңа және жоғары сапалы болуы керек, «тоңазытқышта не бар» принципіне сәйкес емес.

Мұздатылған ингредиенттерді термиялық өңдеу алдында еріту қажет емес.

Консервілер мен жартылай фабрикаттардың жарамдылық мерзімін қарауды ұмытпаңыз.

Жылдам тағамдарда әдемі кесу - табыстың жартысы. Сонымен қатар, сіз ыдыс-аяқты мұқият безендірумен айналыспауыңыз керек, бұл уақыт пен күштің босқа кетуі, көбінесе тиімсіз.

Дәмді және пайдалы тағамды дайындауға көп уақыт қажет емес. Таңдау үшін көптеген тамаша жылдам және дәмді рецепттер бар!

Әр кеш сайын біз кешкі асқа не пісіреміз деп ойлай бастаймыз? Қуырылған жұмыртқа немесе картоп оңайырақ көрінеді. Бірақ біздің елде, көптеген басқа елдердегідей, кешкі ас күннің негізгі тамағы болып табылады. Ал біздің елде, әдетте, күндіз бүкіл отбасы жұмыста, одан да көп, бакалаврлар, сондықтан күндіз тамақ дайындайтын ешкім жоқ.

Фотосуреттермен кешкі асқа қарапайым және дәмді қадамдық жылдам рецепттер

Бастайық. Кез келген рецептке өзіңізге ұнайтын нәрсені қосуға болады. Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді пайдаланыңыз. Пропорциялар жоқ рецепттерде. бәрін өзіңіз үшін алыңыз. Кешкі асты бірге ішетін болсаңыз, екі кесек ет алыңыз, төртеуміз, төртеуміз. Дәмдеуіштерді өз талғамыңызға қарай қабылдаған дұрыс.

Мәзір:

I. Кешкі асқа не дәмді және тез дайындалады?

1. Үш жылдам кешкі ас рецепті

Бұл мақалада краб таяқшаларымен еркін ауыстыруға болатын крабдардан басқа барлық өнімдер өте қарапайым және қымбат емес. Сондықтан мұның бәрін уақытыңыз аз болған кезде дайындай аласыз.

Құрамы:

• Жұмыртқа - 2 дана.
• Қияр
• Авокадо
• Тұздалған қызыл балық
• ірімшік - 20 г

Дайындық:

1. Жұмыртқаны кесеге жарып, тұз қосып, жақсылап шайқаңыз.

2. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлаңыз. Дегенмен, егер сізде жақсы жабыспайтын қуырғыш табаңыз болса, оны маймен майлаудың қажеті жоқ. Ұнтақталған жұмыртқаны қыздырылған табаға құйыңыз.

3. Табаны жауып, жұмыртқа құймақымызды шамамен 2-3 минут қуырамыз. Жұмыртқаларды түбіне жақсылап қойғаннан кейін, оларды төңкеріп, екінші жағына қуырыңыз.

4. Осы уақытта салманы дайындаңыз. Қиярларды жолақтарға кесіңіз.

5. Авокадоның жартысын кесіп, шұңқырды алыңыз. Қасықтың көмегімен қабығынан целлюлозаны алыңыз, сонымен қатар жолақтарға кесіңіз.

6. Балықты кішкене бөліктерге кесіңіз, оларды да жолақтарға кесуге тырысыңыз. Балықтан теріні ғана емес, сонымен қатар қараңғы теріні де алып тастаңыз, содан кейін балықты орамға тістеу оңай болады.

7. Сырды үккіштен өткізіңіз.

8. Енді біз орамды жинаймыз. Туралған қияр, авокадо және балықты жұмыртқа нанға салыңыз.

9. Барлығын орамға айналдырыңыз.

10. Тамақтануды ыңғайлы ету үшін орамды кесектерге кесіңіз.

Біздің керемет, дәмді кешкі ас дайын.

Ас болсын!

Құрамы:

• Баялды
• Қызанақ
• Моцарелла
• Жасыл насыбайгүл
• Соя тұздығы
• Тұз және дәмдеуіштер

Дайындық:

1. Баклажан, қызанақ, моцарелла ірімшігін тілімдерге кесіңіз.

2. Бізге жасыл насыбайгүл жапырақтары да қажет болады.

3. Пісіру парағына фольганы салып, үстіне баклажан тілімдерін салыңыз. Әр шеңберді екі жағынан соя соусымен майлаңыз.

4. Оларды 180° дейін қыздырылған пеште 20-30 минут пісіруге жіберіңіз.

5. Дайын баклажандарды басқа ингредиенттері бар ыдысқа бір-бірін ауыстырып салыңыз.

Қажет болса, тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз. Үстіне бальзам кремін тамыздық. Сіз өзіңіздің сүйікті соусыңызбен толықтыра аласыз.

Ас болсын!

II. Кешкі асқа не пісіруге болады?

4.

Құрамы:

• Тауық еті - 400 г.
• Сарымсақ - 1 тіс.
• Ақжелкен
• Лимон шырыны - 1 ас қасық.
• Қыша - 0,5 ас қасық.
• Соя соусы - 50 мл.
• Зәйтүн майы немесе кез келген өсімдік майы - 1 ас қасық.
• Барбекю дәмдеуіштері (дүкендерде сөмкелерде сатылады)

Дайындық:

1. Маринадты дайындаңыз. Сарымсақты майдалап тураңыз. Сондай-ақ ақжелкенді майдалап тураңыз.

2. Сарымсақ пен ақжелкенді терең ыдысқа салыңыз. Оларға қыша, лимон шырынын, соя соусын және өсімдік майын қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Қаласаңыз, барбекю дәмдеуіштерін қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз.

3. Тауық етінің филесін үлкен кесектерге кесіңіз.

4. Біздің маринадта тауық етінің бөліктерін салып, барлығы маринадта болатындай етіп араластырыңыз. Оларды бірнеше сағат бойы маринадта қалдырыңыз, тіпті түнде жақсырақ. Бірақ бізге тез керек. Мен әдетте кешкі астан кейін түнде маринадтар мен тауықты дайындаймын. Сіз шаршамайсыз, себебі бұл оңай және жылдам. Таңертең жұмысқа барғанда маринадқа тауық кесектерін саламын, жұмыстан кейін үйге келсем пісіремін.

5. Пешті қосып, 200° дейін қыздырыңыз. Тауық еті маринадталған, оны шашлыққа бұраңыз

және пешке 20 минутқа қойыңыз.

6. 20 минуттан кейін кебабтарды алып тастап, ләззат алыңыз. Көкөністерді, қиярды және қызанақты кәуаппен бірге ұсыныңыз.

Ас болсын!

Құрамы:

Дайындық:

1. Сиыр еті, ұсақ кесектерге кесілген майсыз етті қабылдаған дұрыс.

2. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.

3. Сарымсақты тураңыз.

4. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, оны өсімдік майымен майлап, оған сиыр етін салыңыз. Аздап қызарғанша қуырамыз.

5. Сиыр еті қызарған, пиязды қосыңыз. Пияз жұмсарғанша қуырыңыз. Сарымсақ қосыңыз. Тұз бен бұрыш.

6. Стаканда томат пастасын араластырып, паста ерігенше жақсылап су құйыңыз. Етті осы тұздықпен дәмдеңіз, тағы бір стақан қайнаған су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және 30-40 минут қайнатыңыз.

7. Содан кейін кептірілген сарымсақ пен карри қосыңыз. Араластырыңыз және біздің тағам негізінен дайын.

8. Гарнирді табаққа салыңыз, біздің жағдайда күріш, сіз макарон немесе макарон өнімдерін пайдалана аласыз. Етті бүйір табаққа салыңыз. Жасылдармен безендіріңіз.

Дәмді, қанағаттанарлық, ұзаққа созылмайды.

Ас болсын!

1. Дәмді және жеңіл күркетауық түскі ас

Құрамы:

Дайындық:

1. Күркетауықты орташа кесектерге кесіңіз, оны терең шыныаяққа салып, соя соусымен толтырыңыз. Маринадтау үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Айтпақшы, күркетауықтың орнына тауықты қолдануға болады.

2. Қызыл болгар бұрышын турап, өсімдік майымен майланған табада қуырыңыз. Оны сәл жұмсақ болғанша қуырыңыз, бірақ бәрібір қытырлақ болып қалады.

3. Бұрышты табадан алыңыз да, оған етті дереу салыңыз. Оны екі жағы қызарғанша қуырыңыз.

4. Енді соусты дайындаймыз. Бір стақан араластырғышта өсімдік майын, қыша, алма сірке суын және балды біріктіріңіз. Біртекті болғанша оларды бірге шайқаңыз.

5. Ыдыс-аяқты құрастыру. Салат жапырақтарын табаққа салыңыз.

6. Қуырылған бұрыштарды салатқа салыңыз.

7. Салатты шие қызанақтарымен безендіріп, жартысын кесіп, біздің тұздықты құйыңыз.

8. Күркетауықты қойыңыз, сонымен қатар тұздықты үстіне құйыңыз.

Біз дәмді және пайдалы диеталық кешкі ас іштік.

Ас болсын!

III. Кешкі асқа не пісіру керек, тез және оңай - арзан рецепттер

1. Кешкі ас тез, оңай және арзан

1. Түскі асқа арналған үш оңай және арзан рецепт

Кешкі ас – отбасы үшін қасиетті уақыт. Ақырында, бүкіл отбасы жиналды, үстелге отырады, ал егер анам жұмыс істеп жатса, онда бәрі бір-біріне қарап отырады. Бұған жол бермеу үшін тез дайындалатын, тіпті дәмді болатындай қарапайым, қымбат емес тағамдарды дайындауды үйрену керек.

Құрамы:

Дайындық:

1. Алдын ала дайындалған картоптан картоп пюресі дайындаңыз. Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, пюреге қосыңыз. Жасыл пиязды турап, картоп пен ірімшікке қосыңыз. Сарысын ақтардан бөліңіз. Біз ірімшік пен пияз қосылған пюреге бірден сарысын қосамыз.

2. Ақтарды тұрақты көбікке шайқаңыз. Тіпті стақанды төңкерсек те, ақтар стақанда қалады, ағып кетпейді.

3. Енді сүтте сары майды еріту керек, бірақ оны қайнатуға болмайды.

4. Ірімшік қосылған бір кесе картопқа ақуыз қосыңыз.

5. Енді тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз. Және сол жерде сүтке еріген сары майды құйыңыз. Біртекті масса алынғанша бәрін мұқият араластырыңыз.

6. Ыдысымызды пісіретін пішіннің түбі мен жақтарын кастрюльдің биіктігіне дейін сары маймен майлап, ұнтақталған нан үгіндісін себу керек.

7. Біздің қоспаны қалыпқа салыңыз, үстіне паприка себуге болады. егер сіз оны жақсы көрсеңіз. Алдын ала қыздырылған пешке 180° 20 минутқа қойыңыз.

Біздің қарапайым және қымбат емес кешкі ас дайын. Көкөністер, қияр, мүмкін қызанақ, ашытылған қырыққабат қосыңыз.

Ас болсын!

IV. Түскі асқа не пісіруге болады тез және дәмді және арзан, фотосуреттермен

1. Тортилла - кешкі асқа дәмді және жылдам

Тортилла ингредиенттері:

• Картоп - 3 дана.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Пияз - 1 дана.
• Қуыруға арналған өсімдік майы - 100 г.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Гарнитура үшін:

• нан - 2 дана.
• Томат 1 дана.
• Жасылдандыру
• Аскөк ақжелкені.
• Зәйтүн майы - 30 г.

Дайындық:

1. Картопты жуыңыз, қабығын аршып, қайтадан жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.

2. Қуыруға арналған табаны алыңыз, жақсырақ қабырғасы қалың, терең, бірақ диаметрі кішкентай, шелпек құймақ сияқты емес, пирог сияқты болып шығады, түбі толығымен маймен жабылатындай етіп, оған өсімдік майын құйыңыз және қыздырыңыз. ол. Картопты қуыруға арналған табаға салып, қызарғанша қуырыңыз. Сондай-ақ, картоптың орнына цуккини, саңырауқұлақ және басқа ингредиенттерді қолдануға болады. Табада әрқашан май бар екеніне көз жеткізіңіз.

3. Пиязды майдалап тураңыз.

3. Картопқа пиязды қосып, картоппен бірге жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тұз бен бұрыш.

4. Жұмыртқаны терең кішкене шыныаяққа немесе шыныаяққа бөліп, жақсылап шайқаңыз. Дайын картопқа шайқалған жұмыртқаны құйыңыз. Шанышқымен көріңіз, ол жұмсақ болуы керек. Жақсылап араластырыңыз. Қақпақты бірнеше минутқа жабыңыз. 2 минуттан кейін қақпақты алыңыз да, шелпектерді аударуға дайындауды бастаңыз. Шпательді пайдаланып, шелпекті табаның шеттерінен алыстатыңыз, біз оның өздігінен кете бастағанын сеземіз.

5. Біз шелпек түбінің қуырылғанын сезгенде және оны бір жағынан итерсеңіз, бәрі түбімен қозғалады, содан кейін оны аударатын кез келді. Табаның қақпағын алыңыз, табаны жабыңыз және қақпақты төмен қарай бұраңыз. Мұны раковинаның үстінен жасаңыз, себебі біраз сұйықтық төгілуі мүмкін.

6. Шпательді қақпақтан қуыруға арналған табаға ауыстыру үшін шпательді пайдаланыңыз және екінші жағына қуырыңыз.

7. Тортилья қуырылып жатқанда, багетаны алыңыз да, оны екіге бөліңіз. Егер сізде багет болмаса, ұзын тоқаш немесе соңғы шара ретінде жай нан алыңыз. Әрине, бұл әдемі болмайды, бірақ дәмі одан жаман емес.

8. Багетаның жарты бөлігін аздап зәйтүн майымен себіңіз, қызанақтарды тілімдерге кесіңіз де, оларды багеттің үстіне қойыңыз. Жасыл жапырақтармен безендіріңіз.

Тортилла дайын. Табаға салыңыз. Қызанақ қосылған багетпен бірге қызмет етіңіз.

Ас болсын!

Құрамы:

• Қақталған шұжық - 1 дана. немесе ысталған шұжық - 50 г.
• Қатты ірімшік - 100 г.
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Нан үгіндісі - 1 ас қасық.
• Өсімдік майы

Дайындық:

1. Ысталған шұжық пен ірімшікті майда үккіштен өткіземіз.

2. Араластырып, жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Бір ас қасық нан үгіндісін қосыңыз немесе нанның қыртысын майдалап ұсақтаңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз. Тұз қосудың қажеті жоқ, өйткені біз шұжықты қолданамыз және ол өте тұзды.

3. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, сонда табаның түбі жабылады. Котлеттерді бір-бір қасықтан салып, аздап басыңыз. Орташа отта қуырыңыз, әр жағынан 2 минут.

Котлеттер өте тез қуырылады. Олар шырынды, нәзік, қанағаттанарлық болып шығады. Олар өте дәмді ыстық, өйткені олардың ішінде ірімшік бар.

Ас болсын!

Құрамы:

• Буға пісірілген күріш - 200 г.
• Сәбіз - 1 дана.
• Пияз - 2 кішкентай
• Қабырғалар - 6 дана.
• Дәмдеуіштер дәміне қарай
• Тұзды су

Дайындық:

1. Қабырғаларыңыз қатып қалса, таңертең жұмысқа шығарда мұздатқыштан тоңазытқышқа салып жібітіңіз.

2. Кешке үйге келгенде, табаны отқа қойыңыз. Қабырғаларды құрғақ қуыруға арналған табаға салыңыз, олар өздігінен майланады. 2 ас қасық су қосуға болады. Сол жерде пияз бен сәбізді де кеседі. Лавр жапырағын салыңыз. Тұздалған және бұрышталған. Кейде араластырып, қабырғаларды аударыңыз.

3. Қабырғаға буға пісірілген күрішті қосыңыз. Араластырыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз.

4. Қайнаған ыстық суды қосыңыз. Су күріштің жоғарғы жағымен тең болуы керек. Қақпақты жабыңыз. Күріш жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Егер су жеткіліксіз болса, көбірек қосуға болады. Қақпақты қайтадан жауып, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, дайын болғанша қайнатыңыз. Барлық су буланғаннан кейін оны тағы 10 минутқа қалдырыңыз.

Қабырғалары бар күрішіміз дайын. Бұл өте қанағаттанарлық кешкі ас және тез.

Оны тәрелкелерге салып, рахаттанып жейміз.

Ас болсын!

1. Қымбат емес ингредиенттерді қолданатын тұшпара рецепті

Ұсынылған рецепттердің кез келгені ұнаса, түсініктемелерде жазыңыз. Мақалаларға тағы не қосқанымды қалайсыз?

Кез келген үй шаруасындағы әйел тез және оңай дайындалатын тағамдарға арналған рецепттерді білу күнделікті өмірде ең сұранысқа ие екенін айтады. Көбінесе босағада күтпеген қонақ пайда болатын немесе жұмыстан келген соң шаршағаныңыз соншалық, сіз бұдан былай ештеңе істеуге күшіңіз болмай, отбасыңызды дәмді және пайдалы нәрсемен тамақтандырғыңыз келеді. Сіз тоңазытқышқа қарап, сіз осы немесе басқа тағамды дайындай алмайсыз немесе уақытыңыз таусылып жатқанын түсінесіз. Біздің веб-сайттың бұл бөлімі мәселенің шешімін табуға көмектесетініне сенімдіміз: не істеу керек?

Жылдам тағамды тоңазытқышта бар кез келген өнімдерден дайындауға болады: жұмыртқа мен ірімшік, балық және теңіз өнімдері, макарон өнімдері, күріш және жарма, көкөністер мен саңырауқұлақтар. Сондай-ақ, сену қаншалықты қиын болса да, ет өнімдерінен жасалған алғашқы тағамдар мен тағамдарға арналған жылдам рецепттер бар. Сэндвичтер, канапелер мен бутербродтар, сыраға, соустарға және дәмдеуіштерге арналған жылдам тағамдар, көкөністермен, құймақтармен, салаттармен және т.б. Жылдам рецепттер әрқашан сұранысқа ие болды және кейде заманауи асүйде дайындалуы мүмкін ең дәмді тағамдардан да танымал болды. Өкінішке орай, біздің өмір ырғағымыз демалыс және мереке күндері үшін көп еңбекті қажет ететін тағамдарды дайындаудан бас тартуға мәжбүр етеді. Ал жұмыс күндері үй шаруасындағы әйелдер тез тағамдарға арналған пайдалы рецепттерді табады, оларды жасау бірнеше минутты алады.

Біздің веб-сайтта жарияланған жылдам фото рецепттер жас үй шаруасындағы әйелдерге де, көп жылдық тәжірибесі барларға да көмектеседі. Дәмді жылдам рецепттер әсіресе аналарға ұнайды, олар жиі серуендеуден оралған және қатты аштыққа ұшыраған балаға шұғыл түрде тамақ дайындауға тура келеді. Бұл көптеген адамдарға таныс деп ойлаймыз, өйткені кейде сіздің сүйікті балаңызға ұнауы үшін дәмді нәрсені пісіру қиын. Кейде ауыр жұмыс күнінен кейін шаршаған жарыңызды қуанту одан да қиын. Бірақ біздің кеңестеріміз бен қадамдық фотосуреттері бар егжей-тегжейлі рецепттеріміздің арқасында жарты сағатта сізде дәмді сорпалар, саңырауқұлақ немесе ет қосылған хош иісті ботқалар, картоп тағамдары, дәмді бутербродтар, алтын-қоңыр құймақ және алуан түрлі пушистый құймақ болады. дастарханыңыздағы салмалар, тез тағамдар мен салаттар.

Демалыс күндеріне күрделі, көп уақытты қажет ететін тағамдарды дайындауды қалдырып, осы әртүрлілікке бірге енейік. Біздің веб-сайтта сіз ас үйіңіздің табалдырығында аздап аш қонақтар немесе үй шаруашылығы мүшелері пайда болған кездегі апат сезімін мәңгі ұмытатын тез дайындалатын рецепттерді таба аласыз.

07.03.2019

Лимон қосылған тирамису

Құрамы:маскарпоне, кілегей, қант, лимон қабығы, лимон шырыны, крахмал, тұз, сары май, жұмыртқа, печенье

Құрамы:

- 100-150 грамм Савоярди печеньесі,
- 4 тауық жұмыртқасы,
- 80 грамм сары май,
- 20 грамм қант,
- пышақтың ұшына тұз,
- үшінші шай қасық крахмал,
- 80 мл. лимон шырыны,
- 250 грамм маскарпоне,
- 150-170 мл. майлы кілегей,
- ваниль сығындысы,
- 180-200 мл. сүт,
- лимон қабығы.

07.03.2019

Торт «Бос емес әйелдің арманы»

Құрамы:қаймақ, қант ұнтағы, мандарин, лимон шырыны, сода, какао, сары май, жұмыртқа, қоюландырылған сүт, ұн

Бұл торттың осылай аталуы бекер емес. Бұл өте қарапайым және тез дайындалады. Торттың дәмі бәріне ұнайды.

Құрамы:

- 1 стакан ұн;
- 1 банка қоюландырылған сүт;
- 2 жұмыртқа;
- 180 грамм сары май;
- 3 ас қасық. какао;
- жарты шай қасық сода;
- 1 ас қасық. лимон шырыны;
- 400 грамм қаймақ;
- 100 грамм қант ұнтағы;
- 2 мандарин.

07.03.2019

Бумен пісіргіштегі шортан котлеттері

Құрамы:көксерке филесі, пияз, балдыркөк, жұмыртқа, сүт, аскөк, кебек, бұрыш, тұз, күнжіт, қызанақ

Көксерке - өте дәмді, майлы және қанықты балық. Оны дайындау қиын емес, бірақ бүгін мен сізге шортаннан дәмді балық котлеттерін қалай жасауға болатынын айтамын. Тағам, сізге айтайын, дәмі керемет.

Құрамы:

- 500 грамм көксерке филесі;
- 70 грамм пияз;
- 80 грамм балдыркөк сабағы;
- 1 жұмыртқа;
- 65 мл. сүт;
- 30 грамм аскөк;
- 30 грамм сұлы кебегі;
- бұрыш;
- тұз;
- қара күнжіт;
- Шие қызанақтары.

06.03.2019

Көксерке балық котлеттері

Құрамы:көксерке, кілегей, май, пияз, крекер, паприка, тұз, бұрыш, күріш, қияр

Сізге шортаннан өте дәмді және қанағаттанарлық котлеттер дайындауды ұсынамын. Рецепт өте қарапайым. Котлеттердің дәмі сізді таң қалдырады.

Құрамы:

- 450 грамм көксерке;
- 50 мл кілегей;
- 30 грамм май;
- 90 грамм пияз;
- 80 грамм нан үгіндісі;
- 5 грамм ұнтақталған тәтті паприка;
- 3 грамм балық дәмдеуіштері;
- тұз;
- Чили бұрышы;
- өсімдік майы;
- қайнатылған күріш;
- тұздалған қиярлар.

06.03.2019

Том Юм сорпасы

Құрамы:асшаян, саңырауқұлақ, сорпа, кілегей, имбирь, лимон, бұрыш, тұз, қант, сарымсақ, чили, пияз, соус, сары май, лайм, қызанақ

Егер сіз ерекше ащы және қышқыл тай сорпасын көргіңіз келсе, мен сіздің назарыңызға асшаяндар мен кокос жаңғағы кремі қосылған Том Юм сорпасының қарапайым рецептін ұсынамын.

Құрамы:

- 250 грамм асшаяндар;
- 230 грамм шампиньондар;
- 300 мл. тауық сорпасы;
- 250 мл. кокос кремі;
- 2,5 см зімбір тамыры;
- 1 лимон;
- 4 чили бұрышы;
- тұз;
- қант;
- 4 түйір сарымсақ;
- 50 грамм пияз;
- 15 мл. балық соусы;
- күнжіт майы;
- паприка;
- теңіз тұзы;
- әк;
- шие қызанақтары;
- жасыл пияз.

06.03.2019

Таңқурай қосылған қысқа нан бәліш

Құрамы:ұн, сары май, жұмыртқа, тұз, таңқурай, қаймақ, қант, ванилин

Мен қысқа нан пирогтарын жақсы көремін. Өйткені олар өте дәмді және оңай дайындалады. Бүгін мен сіздерге таңқурай салмасы бар сүйікті кондитерлік пирогтарымның бірін қалай жасауға болатынын айтамын.

Құрамы:

- 225 грамм бидай ұны;
- 150 грамм сары май;
- 5 жұмыртқа;
- тұз;
- 150 грамм таңқурай;
- 305 грамм қаймақ;
- 150 грамм қант;
- ваниль сығындысы.

06.03.2019

«Король» жаңа жылдық салаты

Құрамы:краб таяқшасы, картоп, жұмыртқа, ірімшік, асшаяндар, уылдырық, тұз, бұрыш, майонез, макарон, уылдырық

Бұл өте дәмді және танымал балық тағамдары. Оны мен мерекелік дастарханға жиі дайындаймын. Тағам өте дәмді және тез дайындалады.

Құрамы:

- 240 грамм краб таяқшалары;
- 200 грамм картоп;
- 3 жұмыртқа;
- 130 грамм Фета ірімшігі;
- 150 грамм асшаяндар;
- 55 грамм қызыл уылдырық;
- тұз;
- қара бұрыш;
- 150 грамм зәйтүн майонезі;
- 100 грамм капелин уылдырық пастасы.

04.01.2019

ГОСТ бойынша джемі бар «Минутка» печеньелері

Құрамы:сары май, қаймақ, ұн, джем

Егер сіз өзіңіздің үй пісірілген тағамдарыңызды еркелеткіңіз келсе, бірақ сізде керемет нәрсе пісіруге мүмкіндігіңіз болмаса, онда джемі бар дәмді және нәзік Minutka печеньесінің рецепті сізге көмектеседі.
Құрамы:
- 200 г сары май;
- майлылығы 21% 150 грамм қаймақ;
- 500 грамм жоғары сапалы бидай ұны;
- 300 грамм джем.

26.08.2018

Қуыруға арналған табада ірімшік қосылған жалқау хачапури

Құрамы:тұз, жұмыртқа, ұн, ірімшік, қаймақ, аскөк, бұрыш, сары май

Қуыруға арналған табада ірімшік қосылған бұл өте дәмді және оңай дайындалатын жалқау хачапурилерді көріңіз.

Құрамы:

- тұз;
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық. ұн;
- 200 грамм ірімшік;
- 200 грамм қаймақ;
- аскөк шоғыры;
- бұрыш;
- 30 грамм өсімдік майы.

16.07.2018

Пештегі фри картоптары

Құрамы:картоп, жұмыртқа, тұз, бұрыш, паприка

Пеште дәмді француз картоптарын пісіруге болады. Мұны істеу қиын емес және өте жылдам.

Құрамы:

- 7-8 картоп,
- 2 жұмыртқа,
- тұз,
- бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш,
- 1 шай қасық. ұнтақталған паприка.

12.07.2018

Микротолқынды пеште пісірілген картоп (сөмкеде)

Құрамы:картоп, тұз, өсімдік майы, кептірілген паприка, ұнтақталған қара бұрыш, түйіршіктелген сарымсақ, прованс шөптері

Микротолқынды пеште картопты пісіру сізге көп уақытты үнемдейді. Бірақ тағамның дәмі мүлде зардап шекпейді. Бұл мерекеге немесе отбасылық түскі асқа арналған тамаша гарнир.

- 8-10 картоп түйнегі;
- аздап тұз;
- 2-3 ас қасық. л. өсімдік майы;
- бір шымшым ұнтақталған паприка;
- бір шымшым қара бұрыш;
- 1/3 шай қасық. түйіршіктелген сарымсақ;
- бір шымшым прованс шөптері.

09.07.2018

Қуыруға арналған табада аскөк және сарымсақ қосылған жаңа картоп

Құрамы:жаңа картоп, сарымсақ, аскөк, тұз, өсімдік майы, паприка, куркума

Жаңа картоп қуырылған кезде өте жақсы, сондықтан маусымда асығыңыз және біздің рецептімізді қолданыңыз және оларды қуырғыш табада сарымсақ пен аскөкпен пісіріңіз. Нәтижеге өте риза боласыз!

Құрамы:
- 12-15 дана жаңа картоп;
- 2-3 түйір сарымсақ;
- аскөк 0,5 байламы;
- дәміне қарай тұз;
- 3-4 ас қасық. өсімдік майы;
- 1\3 шай қасық. паприка;
- 1\3 шай қасық. куркума.

01.07.2018

Квассы бар классикалық окрошка

Құрамы:квас, қаймақ, шұжық, қияр, картоп, жұмыртқа, пияз, аскөк, ақжелкен, тұз, бұрыш, лимон шырыны

Менің сүйікті жазғы тағамым окрошка. Оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ бүгін мен квас көмегімен қайнатылған шұжықпен классикалық окрошканы қалай дайындау керектігін айтамын.

Құрамы:

- бір жарым литр квас,
- жарты литр қаймақ,
- 250 грамм пісірілген шұжық,
- 2-3 қияр,
- 2 картоп,
- 2 жұмыртқа,
- жасыл пияз,
- аскөк шоғыры,
- бір топ ақжелкен,
- тұз,
- қара бұрыш;
- лимон шырыны.

01.07.2018

Қияр мен жұмыртқа қосылған суық қымыздық сорпасы

Құрамы:су, пісірілген картоп, қымыздық, пісірілген жұмыртқа, жаңа піскен қияр, тұз, жаңа піскен шөптер, қаймақ

Егер сіз маусымға сәйкес келетін жазғы тағамды іздесеңіз, қияр мен жұмыртқа қосылған суық қымыздық сорпасына арналған бұл рецепт көмектеседі. Бұл окрошка немесе қызылша сорпасына лайықты балама.
Құрамы:
- 1 литр су;
- 3-4 пісірілген картоп;
- 1 үлкен шоқ қымыздық;
- 2 жұмыртқа;
- 2 жаңа қияр;
- дәміне қарай тұз;
- жаңа піскен шөптер (ақжелкен, аскөк, пияз) - дәміне қарай;
- қаймақ - қызмет ету үшін.

30.06.2018

Шұжық қосылған классикалық окрошка

Құрамы:шұжық, картоп, қияр, пияз, жұмыртқа, майонез, сірке суы, аскөк, тұз, бұрыш, су

Окрошка - жазда менің сүйікті тағамым. Дәмді окрошканы дайындау мүлде қиын емес. Мен осы мақалада мұны сіз үшін қалай жасау керектігін егжей-тегжейлі сипаттадым.

Құрамы:

- 300 грамм шұжық;
- 3 картоп;
- 4 қияр;
- 100 грамм жасыл пияз;
- 3 жұмыртқа;
- 100 грамм майонез;
- 15 мл. сірке суы;
- аскөк;
- тұз;
- қара бұрыш;
- су.