И така, зимата дойде - времето за мразовити разходки, ски и кънки и вечерни събирания у дома с приятели и любими хора. През зимата въпросът е по-актуален от всякога: как да се стоплим? Естествено, без алкохол и с ползи за здравето! Нашите рецепти ще ви се притекат на помощ. Тези напитки не само ще ви стоплят, но и ще ви дадат енергия, енергия и витамини.
1. Загряващо смути с джинджифил и канела (2 порции)
Кремообразният и пикантен вкус на това смути няма да остави никого безразличен.
малко парче джинджифил
100 г соево или ядково мляко
2 супени лъжици конопени семена (те съдържат всички аминокиселини, но можете да вземете други семена или напълно без тях)
щипка канела
1 ч.л мед / кокосова захар / сироп от ерусалимски артишок
Разбийте всичко в блендер.
2. Безалкохолно греяно вино (за 2 порции)
Всеки ценител на истинското греяно вино ще го хареса
0,5 л сок от тъмно грозде или череша
Подправки: канела, джинджифил (колкото повече е, толкова по-остър ще бъде напитката), звездовиден анасон, карамфил, портокалова кора, мед (по избор).
Изсипете сока в тенджера, добавете кората, настъргания джинджифил, пръчиците канела, звездичките анасон, карамфила и загрейте, но не кипете. На финала по желание може да добавите мед или сироп от артишок. При сервиране украсете със звездовиден анасон и резенчета портокал.
3. Безалкохолен пунш (за 2 порции)
Топла сладка сгряваща напитка с нотки на мента
0,25 мл сок или сок от червена боровинка
0,25 мл портокалов сок
Канела, настърган джинджифил, мента
1 супена лъжица пчелен мед
Загрейте и двата сока в тенджера, добавете подправки, но не довеждайте до кипене. Добавете мед в края.
4. Безалкохолен сбитен (за 2 порции)
Една оригинална руска напитка може да бъде не само безалкохолна, но и много вкусна
0,5 л ябълков сок
1 супена лъжица черен чай (сух)
Малко парче джинджифил
1 супена лъжица пчелен мед
Изсипете сока в тенджера, сложете там чай и настърган джинджифил. Загрейте, но не довеждайте до кипене. На финала по желание може да добавите лъжица мед.
5. "Кафе-карамел лате" (за 2 порции)
Тази напитка ще се превърне за вас в аналог на вкусно и ароматно кафе и, между другото, ободрява не по-лошо!
400 г сварена цикория
Кокосова захар
200 г ядково, кокосово или соево мляко
В сварената цикория сложете кокосова захар на вкус, разбъркайте. И на тънка струя налейте млякото. Може да вземете кокосовата сметана и да я разбиете добре с блендер преди сервиране.
6. Смути против настинка Chyawanprash (за 2 порции)
Това смути ще бъде чудесно начало на добро утро!
2 кралски дати
1/2 лимонов сок
2 супени лъжици чаванпраша
Обелете фурмите, обелете бананите и отстранете корите и семките на ябълките. Разбийте всички съставки в блендер.
7. Шоколадово смути (за 2 порции)
За всички любители на сладкото и шоколада
2 супени лъжици какао
2 супени лъжици ядково масло (като кашу)
1 супена лъжица мед или сироп от ерусалимски артишок
400 г соево или ядково мляко
Щипка канела
Разбийте всички съставки в блендер.
8. Бери плодова напитка (за 2 порции)
Традиционна плодова напитка по бабина рецепта
½ пакет замразени горски плодове (червени боровинки, боровинки, боровинки, малини)
Изсипете плодовете в тенджера, загрейте, но не довеждайте до кипене. Добавете мед в края.
9. Хибискус с джинджифил и лимон (за 2 порции)
Уникална напитка затопляща в студено време и студена в горещо време
хибискус (суданска роза)
Щипка нарязан джинджифил
3-4 резенчета лимон
Мед или сироп от ерусалимски артишок - на вкус
Сварете хибискус в чайник, добавете джинджифил и резенчета лимон. Подсладете с мед или сироп от ерусалимски артишок.
10. Масала чай (за 2 порции)
Традиционна аюрведа напитка във веган вариант
1 супена лъжица черен чай (сух)
0,3 мл вода
0,3 мл соево или ядково мляко
Подправки: кардамон, джинджифил, звезден анасон, канела, карамфил
Мед, кокосова захар или сироп от ерусалимски артишок - на вкус
Налейте вода и мляко в равни части в тенджера, добавете черен чай и подправки. Оставете да заври, свалете от котлона и оставете да заври малко.
11. Безалкохолен грог (за 2 порции)
Силен, ободряващ, ароматен - за истински герои
0,3 л силен черен чай
0,15 мл сок от череши
0,15 мл ябълков сок
Подправки: канела, карамфил, смляно индийско орехче, звездовиден анасон
Мед или сироп от ерусалимски артишок - на вкус
Смесете чая със соковете и оставете да заври, добавете подправки и оставете да къкри още 10-15 минути и оставете да се запари.
Аня Кирасирова
През лятото винаги искате да пиете и това е съвсем нормално, защото с потта в жегата губим до един литър течност на час! Мнозина тръгват по обичайния път и купуват лимонади и други газирани напитки, които - уви! - не винаги носят желаното облекчение. И отново отиваме в магазина за още една бутилка газирана радост ...
За да разкъсат този порочен кръг, мъдрите домакини приготвят освежаващи напитки, които носят истинско, а не въображаемо облекчение. Наред със стари, изпитани във времето рецепти, те измислят нови рецепти за освежаващи напитки, някои от които са представени на вашето внимание от уебсайта Culinary Eden. За приготвянето на освежаващи напитки е по-добре да използвате не обикновена захар, а фруктоза - ползите ще бъдат несравнимо по-големи. За по-голямо охлаждане на напитката, пригответе необичайно попсикъл: замразете сока от плодовете във формички за лед и го добавете към чаши с напитки. Това ще добави допълнителен вкус към летните ви коктейли. Ако вашето семейство обича компоти от сушени плодове, не ги гответе както обикновено, а налейте вряла вода и настоявайте в термос. Гответе по-често плодовите напитки - благодарение на натуралните сокове в тях се запазват всички витамини. И ако жегата ви е докарала до магазина и искате да се освежите веднага, купете бутилка тоник - смята се, че горчивият вкус охлажда най-добре (а не кисел, както си мислят мнозина).
Нека се опитаме да направим такива вкусни и освежаващи напитки, като квас. Благодарение на маята, квасът съдържа много витамини от група В.
квас 
Съставки:
½ хляб черен хляб,
25-30 г суха мая,
½ стека. Сахара,
стафиди.
Подготовка:
Нарежете хляба на малки филийки и поставете във фурната на слаб огън да изсъхне. Готовите крутони сложете в 3-литров буркан и напълнете с гореща вода до рамената. Добавете 3 с.л. захар и се охлажда до 35-38°C. Разтворете маята в чаша вода и добавете в буркан с охладена вода. Разбъркайте, покрийте и поставете на топло място за 2 дни. След това прецедете и добавете останалата захар и стафиди, запушете и поставете в хладилник за един ден. Квасът е готов! Не изхвърляйте дебелото, използвайте го като закваска за следващата порция квас или домашен хляб.
Бери квас
Съставки:
800 г горски плодове
250 г захар
4 л вода,
25 г мая
1 ч.л лимонена киселина.
Подготовка:
Намачкайте леко плодовете, покрийте с гореща вода и оставете да заври. Оставете да се влеят за 2-3 часа. Прецежда се, добавя се маята, захарта, лимонената киселина и се оставя да втаса за 6-10 часа. Прецедете и охладете преди употреба.
Кимов квас. Залейте кимия с вряла вода, сварете и охладете до телесна температура. Прецежда се, добавя се маята и захарта и се оставя да втаса за 6 часа. След това отстранете пяната, добавете лимонена киселина и охладете.
Напитка "Царски" 
Съставки:
1 вода,
1 лимон
½ стека. Сахара,
2 супени лъжици пчелен мед,
1-2 с.л стафиди,
5 г мая.
Подготовка:
Изстискайте сока от лимона. Нарежете лимоновите кори и ги залейте с вода. Сложете на огъня и варете 2 минути, охладете, прецедете и добавете стафидите, меда, сока и маята. Поставете на топло място за ферментация за ден-два. След ферментация отстранете пяната, прехвърлете в съд с плътно прилепващ капак и поставете в хладилник за три дни. Сервирайте с резен лимон.
Квасът може да се приготви не само с пресована мая, но и с хляб с квас (ако обичате да печете домашен хляб). Не искате да се забърквате с киселото тесто и искате освежаваща напитка веднага? Направете лимонада!
Фрутини.Разредете пресния сок от плодове или плодове със студена вода и добавете захар и лимонов сок на вкус. Сервирайте с лед или замразен плодов сок.
Лимонада от киви
Съставки:
6 бр. киви,
1 стек Сахара,
¾ стек. прясно изцеден лимонов сок
1 литър газирана вода.
Подготовка:
Направете пюре от киви. Комбинирайте лимоновия сок със захарта, добавете кивито, разбъркайте и разредете с газирана вода.
Мохито (безалкохолно) 
Съставки:
½ лайм,
3 ч.л Сахара,
200 мл газирана вода,
няколко стръка мента, лед.
Подготовка:
Обелете кората от лайм. Нарежете лайм на 4 парчета и изстискайте в чаша. Добавете захарта и кората, пасираните листа от мента и лед. Напълнете с газирана вода или Sprite.
Джулеп от касис
Съставки:
100 мл пресен сок от касис,
80 мл малинов сок,
20 мл ментов сироп
ягоди, лед.
Подготовка:
Комбинирайте всички течни компоненти и добавете лед. Гарнирайте с ягоди. Такива напитки могат да се приготвят от всякакви сокове, основното е, че са пресни, а не от кутии.
мед "Laimed" 
Съставки:
1 стек пресен сок от лайм,
5 стека вода,
2/3 стека Сахара,
2 супени лъжици пчелен мед.
Подготовка:
Разбъркайте захарта във вода, докато се разтвори напълно. В стомна смесете сладка вода, сок от лайм и мед. Охладете в хладилник. 
коктейл "лимон"
Съставки:
1 литър минерална вода,
2 лимона
1-2 ч.ч сок от алое (или аптечна есенция от алое) за всяка чаша.
Подготовка:
Налейте минерална вода (за предпочитане негазирана) в чаши, добавете прясно изцеден лимонов сок и сок от алое.
Коктейл "Север"
Съставки:
1 кг моркови,
500 г червени боровинки
500 мл вода,
захар.
Подготовка:
Изцедете сок от моркови и червени боровинки, разбъркайте, добавете вода и добавете захар на вкус, ако е необходимо. Добавете лед.
Студеният чай е чуждо изобретение. Но при нас се вкорени само под формата на рекламирана напитка в бутилки. А вие се опитвате сами да си направите студен чай, защото е много по-здравословен.
Леден зелен чай 
Съставки:
2 ч.л зелен чай
4 супени лъжици течен мед,
4 грейпфрута,
мента, лед.
Подготовка:
Сварете чая, изчакайте леко да изстине, разбъркайте меда и изсипете в чаши. Приберете ги в хладилника. Изстискайте сока от грейпфрута и също охладете в хладилник. Преди сервиране изсипете сок от грейпфрут в чая, добавете лед и листа от мента. Вместо сок от грейпфрут, можете да добавите всеки цитрусов сок към студения чай. Искате ли допълнителна киселина? Опитайте да добавите горски или плодов сок, не се колебайте да експериментирате с вкусове!
Студен ароматен чай
Съставки:
4 пакетчета чай,
4 стека вода,
½ лимон,
ментово масло,
захар, лед.
Подготовка:
Изстискайте сока от половин лимон, нарежете кората на малки кубчета. Варете пакетчета чай във вряща вода, добавете лимонови кори. След това извадете торбичките и поставете тенджерата с чай в ледена вода за бързо охлаждане. Охладете чая в хладилника. Изсипете лимонов сок и масло от мента в чая преди сервиране. Добавете захар на вкус.
Студеното кафе също изглежда добре в горещо време. И освен това ободрява!
капучино "охладител" 
Съставки:
1 ½ стека студено натурално кафе,
1 ½ стека шоколадов сладолед,
¼ чаша шоколадов сироп,
1 стек бита сметана
Подготовка:
Разбийте всички съставки с изключение на разбитата сметана в блендер до гладкост. Изсипете в чаши, гарнирайте с разбита сметана.
Студено кафе (бърз начин)
Съставки:
2 ч.л разтворимо кафе,
1 ч.л Сахара,
3 супени лъжици топла вода
150-200 мл студено мляко.
Подготовка:
Налейте топла вода в буркан с плътно завинтен капак, добавете разтворимо кафе и захар. Затворете капака и разклатете кутията, докато кафето се пени. Изсипете в чаша с лед и добавете мляко. Добавете захар на вкус.
Студена мока
Съставки:
1 ½ чаши натурално студено кафе,
2 стека мляко,
¼ стек. шоколадов сироп
¼ чаша захар.
Подготовка:
Охладете прясно свареното кафе, изсипете във формички за лед и поставете във фризера за една нощ. Поставете замразеното кафе, студеното мляко, сиропа и захарта в купа на блендер. Разбийте до гладкост.
Виетнамско ледено кафе
Съставки:
4 стека вода,
2-4 с.л натурално смляно кафе тъмно печено,
½ стека. кондензирано мляко
16 кубчета лед.
Подготовка:
Правя кафе. Добавете кондензирано мляко и разбъркайте. Поставете 4 кубчета лед във всяка от 4 чаши и добавете кафе. Използвайте лъжица с дълга дръжка, за да разбърквате студеното кафе, докато изстине.
Смутито от пресни горски плодове и плодове перфектно освежава и подхранва с витамини. "Culinary Eden" предлага само малка част от рецептите за смути, тъй като има много възможности за приготвяне на тази напитка.
"студена диня"
Съставки:
2 стека нарязана пулпа от диня без семки,
5-6 кубчета лед
1 ч.л пчелен мед.
Подготовка:
Смелете леда в блендер, добавете динята и разбийте за 1 минута. След това изсипете меда и разбийте за 10 секунди. Вместо диня, можете да използвате презрял пъпеш в този коктейл и да замените меда с лимонов сок.
Смути с цитрусови банани 
Съставки:
4 портокала,
3 банана
1 грейпфрут,
лед.
Подготовка:
Изстискайте цитрусовите плодове и ги изсипете в блендер. Добавете парченца банан и лед и разбийте до гладкост.
Смути с лимонова ягода
Съставки:
⅓ стек. лимонов сок
1 стек вода,
1 стек ягоди,
¼ стек. Сахара,
шепа кубчета лед.
Подготовка:
Комбинирайте всички съставки в блендер и разбийте до гладкост.
Смути с портокал от ананас 
Съставки:
1 стек портокалов сок
½ стека. сок от ананас,
2 супени лъжици лимонов сок
2 стека натрошен лед.
Подготовка:
Разбийте всички съставки в блендер, докато станат пухкави и гладки. Сервирайте веднага.
Млечните шейкове са не само освежаващи, но могат да заменят и следобедната закуска. Само не се увличайте със сладоледени коктейли, ако следвате фигурата, те са доста калорични.
Смути "Пина колада"
Съставки:
2 стека нарязан ананас
1 1/2 чаша сок от ананас
¼ стек. кокосово мляко
1 стек лед,
1 стек натурално кисело мляко без мазнини.
Подготовка:
Замразете кубчетата ананас и киселото мляко. Оставете леко да се размрази, сложете всички съставки в блендер и разбийте.
Портокалов сорбет 
Съставки:
200 мл портокалов сок
½ стека. мляко,
½ стека. вода,
½ стека. Сахара,
½ ч.л екстракт от ванилия,
шепа лед.
Подготовка:
Разбийте всички съставки в блендер до гладкост. Изсипете в охладени чаши и сервирайте.
Плод Ейми
Съставки:
1 стек ягоди,
1/3 чаша замразени боровинки
2 банана
½ стека. портокалов сок
1 ½ стека натурално кисело мляко.
Подготовка:
Разбийте всички съставки в блендер до гладкост.
Ягодов мус 
Съставки:
500 г ягоди,
2-3 с.л Сахара,
мляко - по избор (ако искате по-рядка напитка, добавете още мляко),
бита сметана за гарнитура.
Подготовка:
Охладете ягодите във фризера. Разбийте в блендер с млякото и захарта, изсипете в чаши и гарнирайте с разбита сметана.
млечен шейк
Съставки:
½ стека. студено мляко
¼ стек. газирана вода,
3 супени лъжици мляко на прах
½ ч.л екстракт от ванилия,
2 топки ванилов сладолед.
Подготовка:
Комбинирайте мляко, мляко на прах, сода и екстракт от ванилия в купа на блендер. Разбийте. Добавете сладолед и разбийте отново.
Говорейки за освежаващи напитки, нискоалкохолните коктейли не могат да бъдат пренебрегнати. Лятна вечер в приятна компания с чаша круша е просто удоволствие ... Основното нещо е да не прекалявате с алкохола, в противен случай удоволствието ще се превърне в страдание. И, разбира се, такива напитки никога не трябва да се дават на деца.
"Павлинка" 
Съставки:
500 г ябълки
200 г червени боровинки
100 г захар
200 мл вода,
1 стек сухо бяло вино
ванилин на върха на ножа.
Подготовка:
Изстискайте сока от ябълки и червени боровинки. Приготвя се сироп от захар и вода и се охлажда. Комбинирайте двата вида сок, сироп, ванилин и вино. Изсипете в кана и охладете. Сервирайте върху лед.
"руска гора"
Съставки:
1 кг боровинки
1 литър вода
100 г захар
5 г канела
100 мл ликьор от череши.
Подготовка:
Намачкайте боровинките с дървена лъжица и изстискайте сока. Изсипете кашата с вода и оставете да се вари 5 минути заедно със захарта и канелата. Оставете да изстине, прецедете, комбинирайте със сок и ликьор от череши.
черешов пунш 
Съставки:
1 бутилка бяло вино,
120 мл ром или коняк,
500 г черешови плодове,
захар, лед.
Подготовка:
Извадете костилките от черешите и ги поставете в стомната. Покрийте със захар и приберете в хладилник, за да извлечете сиропа. Опитайте се да не смачквате плодовете! Когато цялата захар се разтвори в сока от горски плодове, изсипете охладено вино и ракия в купата. Сервирайте в тенджера, поставете съд с лед до него.
"Черешов низ"
Съставки:
½ стека. черешов сок
½ стека. джинджифил ейл,
лед.
Подготовка:
Бавно изсипете джинджифиловия ейл в чашата с черешов сок. Сервирайте върху лед.
Коктейл с джинджифилова бира и сладолед 
Съставки:
250 г ванилов сладолед
1 бутилка джинджифилова бира
½ стек бита сметана
4 череши за украса.
Подготовка:
Поставете 1 топка сладолед във високи чаши. Налейте бира внимателно отстрани на чашата. Когато сладоледът е скрит под бирата, поставете топката обратно и я напълнете с бира. Гарнирайте с бита сметана и череши.
И нека лятото е горещо, а освежаващите напитки ще ви развеселят!
Лариса Шуфтайкина
Интензивен горещ шоколад със сметана
Тъмнокафявата захар и истинската шушулка ванилия подобряват смесените вкусове на тъмен шоколад в тази страхотна напитка.
Съставки
(за 12 порции)
- 1,5 бара, по 85 гр. тъмен шоколад
- 1 чаша плюс 1 ½ супени лъжици тъмнокафява захар
- 3/4 чаша неподсладено какао на прах
- 4 чаени лъжички царевично нишесте
- 3/4 чаена лъжичка готварска сол
- 1 шушулка ванилия, разполовена по дължина
Подготовка:
- Комбинирайте първите 5 съставки в кухненски робот. Използвайте малък остър нож, за да отстраните семената от 2 половини шушулка ванилия. Добавете семена към комбайна. Пасирайте сместа на интервали от 10 секунди или докато шоколадът е ситно нарязан, като загребвате шоколада отстрани на кухненския робот с дървена лъжица, така че всички съставки да се смесят добре.
- Прехвърлете сместа в буркан (3 чаши с размер); добавете половинките на зърна ванилия. Затворете плътно и съхранявайте на стайна температура.
- За горещ шоколад: Вземете 1 чаша мляко или изкуствено мляко и ¼ чаша горещ шоколад, оставете да заври, като бъркате често, за да комбинирате съставките. Намалете котлона до средна и оставете да къкри леко за 45 секунди или докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
Калории: 168
Протеин: 2 гр
Общо мазнини: 6 g
Въглехидрати: 30гр
холестерол:<1 мг
Сол: 132 mg
Фибри: 4гр
Захар: 23гр
Сок от целина-ябълка-киви с джинджифил
Има толкова много вкусни рецепти за сок от целина, но тази сладка, плодова версия с вкус на джинджифил е на първо място.
Съставки
(за 2 порции)
- 1 голям стрък целина
- 1½ голяма ябълка, обелена
- 1 киви, обелено и нарязано наполовина
- ⅓ чаши листа магданоз
- 1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян
- 2 чаени лъжички сок от лайм
Подготовка:
- Поставете целина, ябълки, киви, магданоз и джинджифил в сокоизстисквачка
- Разбъркайте до хомогенен сок.
- Добавете сок от лайм и сервирайте.
Хранителна информация:
Калории: 82
протеин:<1 г
Общо мазнини:<1 г
Въглехидрати: 20гр
Холестерол: 0 mg
Сол: 9 mg
Фибри: 0 гр
Захар: 18гр
Кефирна напитка "Alelsin Julius"
Определено трябва да опитате тази гъста и обилна напитка с портокалов сок, мляко и ванилия.
Съставки
(за 2 порции)
- 1 чаша пълномаслено мляко или обезмаслено мляко
- 1 чаена лъжичка млечен кефир
- 1½ чаши прясно изцеден портокалов сок (от 4-5 средни портокала)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¼ чаши захар
- 15 кубчета лед
Подготовка:
- Изсипете млякото в стъклен буркан от 500 мл и разбъркайте с кефира. Покрийте буркана с няколко слоя марля или хартиени кърпи и закрепете с еластична лента.
- Съхранявайте каната на стайна температура на пряка слънчева светлина и оставете кефира да ферментира, докато се сгъсти.
- Когато сместа достигне желаната дебелина, изсипете кефира в чаша през цедка, разбъркайте внимателно
- В блендер смесете готовия кефир, портокалов сок, ванилия и захар. Смесете. Добавете кубчета лед отделно, докато напитката стане толкова кремообразна и пенлива, колкото искате. Опитайте и по желание добавете още захар за подслаждане.
Хранителна информация:
Калории: 262
Протеин: 5 гр
Общо мазнини: 5гр
Въглехидрати: 50гр
Холестерол: 0 mg
Сол: 56 mg
целулоза:<1 г
Захар: 47 гр
Пикантни нар Royals
Определено трябва да опитате този коктейл.
Съставки
(за 2 порции)
- 2 чаши сок от нар
- 1 пръчка канела
- 2 супени лъжици захаросан джинджифил, смлян
- 1 чаша минерална вода
- 2 супени лъжици семена от нар
Подготовка:
- Сложете сока от нар, пръчката канела и захаросания джинджифил да къкри в малка тенджера. Намалете котлона и оставете да къкри за 20 минути или докато течността намалее до 1 чаша. Прецедете течността и извадете пръчката канела и джинджифила. Охладете добре.
- Изсипете коктейл от нар в 2 чаши. Добавете минерална вода и украсете със семена от нар.
Хранителна информация:
Калории: 240
Протеин: 1 гр
Въглехидрати: 43 g
Холестерол: 0 mg
Сол: 37 mg
целулоза:<1 г
Захар: 40гр
Вегетарианците умишлено отказват да ядат месо, риба и други животински продукти. Фактът, че това е лесно да се направи, бързо се забелязва от много неовегетарианци в ежедневието. Малко хора обаче смятат, че не само твърдата храна, но и напитките често влияят върху вегетарианския начин на живот.
Вегетарианците знаят какво ядат
През последните години все повече се увеличава броят на тези, които са станали вегетарианци. Това се случва поради етични, екологични и дори икономически причини. С широка гама от хранителни продукти да си вегетарианец днес изобщо не е трудно. По-трудно е обаче да се контролира наличието на животински продукти в храната, включително напълно ежедневни продукти. Животински съставки могат да бъдат намерени в много храни. Класически пример са различни бонбони, като дъвки: мечки, риби и червеи. Този вид бонбони се правят с желатин, който от своя страна е направен от съединителната тъкан, костите и хрущялите на прасета, едър рогат добитък или домашни птици.
Животински продукти се срещат и в напитките
Фактът, че желатинът се намира не само в бонбоните, но може да бъде включен и в повечето безалкохолни напитки, не е добре известен на никого. Как желатинът попада там е сравнително лесно да се обясни. Използва се за озаряване на някои плодови сокове. С помощта на желатина по-грубите частици се утаяват на дъното на течността. Може да се изчака естествените валежи, но времето е пари. Излишният желатин се филтрира. Но останките му могат да останат в напитки. Дори ако желатинът е напълно отстранен, такава напитка, строго погледнато, вече не е вегетарианска.
Невегетариански алкохолни напитки
За всички любители на виното имаме и лоши новини, за съжаление. Много винопроизводители използват желатин или рибни мехурчета. Някои испански винопроизводители все още използват филтрирана телешка кръв. Рибен желатин може да се намери и в някои безалкохолни напитки. Той е носител на такова вещество като бета-каротин.
Идеални напитки за вегетарианец
Като се имат предвид тези факти, за истинския вегетарианец е трудно да намери идеалната напитка. Един от начините е да закупите сок с каша или да направите собствено производство на сок. Прясно изцедените сокове са много по-здравословни от закупените от магазина. Някои производители също започват бавно да въвеждат веган сокове или да използват веган етикет върху своите продукти, за да обявят соковете си като подходящи за веган диета. В противен случай най-добре си приготвяйте напитките сами, за да не се колебаете. Например, домашният сок или билковият чай не може да бъде невегетариански.
заключения
Ако сте веган, внимавате за здравето си, консумирате поне два литра течност на ден или например кърмите, тогава трябва да обърнете повече внимание на етикетирането на напитките или да задавате въпроси на производителя. Иначе има много магазини, които предлагат вегетарианска храна и напитки. Също така, не пренебрегвайте домашните сокове, тъй като в този случай винаги знаете точно какво всъщност съдържат.
Въз основа на материали от: http://www.vegetarian-only.de
Зареждане...
