Благодарение на приятен и нежен вкус, зимата се използва активно в кулинарните цели. Техните плодови тела са маринат и твърди, добавят към супи и сосове. Въпреки че след термичната обработка гъбите стават по-малки, вкусовите качества не се променят.
Външен зимен път
Второто име на гъби, показващи техните външни характеристики - фламемолина кадифе-алопеко. Диаметърът на плоската кръгова шапка е от 2 до 10 cm. Повърхният слой е гладък, гол, лигавица. Цветът е жълт или с добавка на оранжева или кафява сянка. С висока влажност, центърът става забележимо потъмнен от прозрачния ръб.
Младите екземпляри са увити в ръбовете, които се изправят, докато растяха гъбата. Интересна характеристика е, че цветовата палитра от плода варира в зависимост от майсторския собственик.
Плаките от бял или светло-скрит цвят могат да бъдат свободни или свързани с крака. Колкото по-стар е плодът, температурата на плочите са по-тъмни и по-широки. Месото на флота на светложълт, прекосяващ приятна гъбена аромат. Крачът на цилиндричната форма има еластична и плътна структура. Тъй като възрастните плода са леко огънати. Основата е кадифена с тъмно кафяв цвят. На върха забележимо запалка.
Където зимата е монтирана в Русия
Тъканите на шапките по време на замръзване се обръщат сякаш в стъкло, но с размразяване на пружина, загуба на крехкостта си. Разпоровете са готови за покълване. Вятърът разпространява прахообразен прах, допринасящ за джуджетата на гъбите, образувайки нови колонии върху повредени участъци от кора. Инфекцията на градинските дървета има разрушителен ефект върху цялата градина, така че се препоръчва да се унищожат засегнатите части на дървото или храста, и пространствата на сън и пукнатини да обработват с помощта на градината Wara.
Къде да съберем зимно широко разпространено (видео)
Правила за събиране на сезон и зима
Flammulina се намира през цялата година. Въпреки това, в топлия сезон, той по-рядко се опложда. Пикът на събиране попада в най-студените месеци: от ноември до февруари. Има случаи, когато добивът на гъби се наблюдава през май.
Те обичат избрани и дъждовно време. В началото на замъка плодовете замръзват и когато размразяването продължава да расте, и фаталните плодове не губят еластичност и вкус.
Яркото оранжево натрупване на плодове с различни размери често се среща на надморска височина над 3 m, което затруднява събирането. Това е най-удобно за разкъсване на гъбите, които растат на пъна.
Преди да отидете да събирате зимни трофеи, препоръчително е да се запознаете с важните правила:
- Няма нужда да разкъсвам напълно малки гъби.
- Плодовото тяло трябва да бъде отрязано в самата база, без да се уврежда гъбичките.
- Разкъсаните гъби трябва да се почистват от боклук преди полагане в кошница или кофа.
- Невъзможно е да се вземат плодове, чието тяло е развалено, защото те съдържат опасни и отровни вещества.
- По-добре е да се сгъват гъбите в кошницата на шапките надолу.
Състава и вкуса на зимното желание
Въпреки факта, че начините принадлежат на условно ядливата категория гъби, те са известни с техните полезни свойства. Техният състав съдържа:
- витамини;
- аминокиселини;
- минерали.
Благодарение на фосфора, калций, магнезий, цинк, мед и голямо количество протеин в плодовото тяло, използването на гъби помага при лечението и превенцията на много СПИН. Съдържанието на лечебни компоненти допринася за предотвратяването на онкологични заболявания.
Плътта на гъбите е нежна и вкусът е приятен. Те са чудесни за осоляване, ецване, печене и кипене. Зимните гъби могат да се използват като пълнеж за пайове, добавят към месо и салати. Въпреки че ястията с гъби са много вкусни, някои готвачи не ги харесват поради неприятния хлъзгав външен вид.
Как да разграничим зимните сметища от фалшиви видове
Отивам на тих лов, важно да запомнитече има несъбираеми и отровни видове гъбички, подобни на годни за консумация представители. За да не се избират двойки, те трябва да имат определени знания, които ще помогнат за разграничаване на фалшива гъба от плод, подходящ за употреба.
- Ядливият изглед има филмов пръстен в горната част на крака, подобна на пола.
- Младите ядливи стени имат малки топки на шапките, които изчезват, докато растяха.
- Цветът на фалшивите копия е много по-ярък.
- Миризмата от зимата Окей е по-приятна, отколкото от лъжливостта му, която мирише на мухъл.
- Кремният цвят на плочите под шапката в ядливи гъби се различава от зеленикаво или маслиново-черни плочи на неизползваеми видове.
Основната характеристика, която отличава зимния канал от близнаците си, е време за плод.
Характеристики зимен път (видео)
Първична обработка и характеристики на готвенето зимата
Преди всичко е необходимо да се почистят гъбите от боклука. За да се улесни отделянето на лепкавите ликвида и билки, те трябва да се изливат със студена вода и да покриват с пресата. Водата трябва да бъде наситена, тогава ларвите и насекомите ще оставят плода. В солената вода плодовете трябва да са не повече от три часа. След това трябва да ги изплакнете с чиста вода. За да се избегне деформация, те трябва да бъдат извадени от контейнер с помощта на гевгир. Боклукът, който остава върху плодовите тела, трябва да бъде отстранен с нож, както и отрязани повредени и тъмни зони.
Термичната обработка на зимните гъби трябва да продължи най-малко 40 минути. За супа е желателно да се използват само шапки, съдържащи протеин. Замразеният или сушен зеленчуков продукт перфектно прехвърля дългосрочно съхранение. Посочените гъби не могат да се съхраняват повече от година, тъй като рискът от инфекция с ботулизъм се увеличава. За осоляването трябва да използвате само гореща марината.
Характеристики на отглеждането на зимни начини на градината
Противно на мнението, че за самостоятелно отглеждане ще трябва да направят много усилия, те са много лесни за размножаване.
С оглед на това, в градинския парцел е необходимо да се създадат условия възможно най-близо до естествено. Тъй като изтриванията няма да падат върху всички скали на дърветата, трябва да приготвите пънове от елша, бреза, бук, aspen, върба, клен, топола, дъб, пепел. Най-подходящият манекен или леко изстрелян пънове с пукнатини на кора. Такова дърво ще позволи спорове по-добре да корени.
Как да готвя себе си (видео)
Ако цевта без чипс, те трябва да се правят с помощта на брадрата в горната и страни. Ниските коп точки (до 30 см) трябва да бъдат поставени във водата за няколко часа, след което е насочен към планираното място. Мястото е по-добре да изберете сенчеста и с висока влажност. В зависимост от дължината на цевта, е избрана дълбочина на разреждане. Можете да погребат половината или почти цял пън на върха.
За разплод можете да закупите в специализирани контакти или да се подготвите. За тези цели са подходящи копия с масивни шапки. Гъбите трябва да бъдат напоени с вода и да си тръгнат за няколко часа. След това трябва да се справите с пънове с вода и да изложите капачките. Отгоре, за да положи мъх или дървени стърготини. Културата ще се появи едва след 2 - 3 години. През лятото дървото трябва да овлажнява, в противен случай мийцелът изсъхва. Понякога могат да растат с пълното отсъствие на осветление. В този случай техният цвят ще стане бял, но вкусът ще остане същият.
Зимата е способна да издържи огромното замърсяване. Този люк се счита за единственият, който може да расте в централната част на голям град или встрани на магистралата. Но събирането на такива гъби е забранено, защото те натрупват вредни елементи.
Wormworms могат да бъдат намерени почти навсякъде в нашата страна. Този вид принадлежи на семейството на росите. Такива гъби могат да бъдат разграничени от други поради характерна външен вид и местообитание: те растат върху повредена повърхност на кора от широколистни дървета.
Екстериор на гъби
Зимната гъба има плодов корпус и люк на централното място. Други характеристики:
- плоска или изпъкнала златна шапка;
- по-ярки шапки;
- ядливи гъби имат тънка плът от бяло;
- наситен приятна гъба вкус;
- тръбен крак на плътна структура, златисто-кафяв цвят.
На повърхността на гъбата има изненадани плочи от охлоген цвят. Спорите имат цилиндрова форма.
Места на отглеждане
С началото на есента можете да пристъпите към събирането на зимната наука. Ако температурата все още не е достатъчно висока, и нивото на влажност е високо, плодовите тела на тези гъби се образуват бързо. Търсене за зимна гъба е необходима в широколистни гори. Желателно е най-възрастните широколистни породи. На дървета плодовите тела могат да растат интензивно и да се чувстват удобно, колкото е възможно. Особено често гъби се срещат по стволовете на падналите дървета. Понякога е възможно да забележим тази гъба и на живата дървесина от твърда дървесина.
Основната характеристика, която е намерена зимна гъба, е присъствието на кожест пръстен, който седи на крака точно под шапката. При фалшиви листа, такъв неравен и доста забележим пръстен има фрагментарни части. В допълнение, кракът и шапката за реалност винаги се покриват с ясно "очукани" скали.
Липсват фалшиви видове. Всичко това трябва да бъде запомнено чрез провеждане, защото сред реалните неща, които могат да бъдат уловени, които са много отровни. Отличителни признаци на фалшиви магарета:
- често място под паднали листа и почвата;
- светло оцветяване на различни парчета гъби;
- по-тъмно и интензивно оцветяване на плочата отвътре.
Прибирането на гъби се прави чрез рязане на крака с добре остър нож. Можете също така да го направите с ръцете си, отвинете постепенно плодовото тяло, направено от гъби - този метод е за предпочитане, тъй като намалява патогенните микроби в гъбите. Правилата, които трябва да се спазват при събиране на гъби:
- Съберете само познати гъби. Ако няма съмнение, не трябва да приемате инсталациите.
- Стари, гнило гъби, като копия на животни, не са отбелязани.
- Игнорирайте младите плодови тела, не е достатъчно.
Къде и на какви дървета има обриви в гората
В кошницата е поставена зимна гъба, която гарантира максимална вентилация, шапка или леко накланяща се страна. Събраните гъби не могат да се съхраняват дълго време, трябва бързо да преминете и да ги рециклирате, за да предотвратите гниене. Нарязани гъби, които лежат повече от 1 ден, могат да натрупват токсини.
Полезни свойства и състав
Зимните лъжи съдържат цял \u200b\u200bкомплекс от ценни вещества, витамини и минерали. Ето защо те са високо оценени:
В терапевтични цели е позволено да се използват тинктури, радост и отвари. Достъпни и проверени средства за борба със симптомите на импотентност.
Фалшиви близнаци
Можете да изберете няколко вида фалшиви близнаци, които външно напомнят на зимната уау. За да не ги обърнете, трябва да помните признаците на гъби. Лъжливост вярва, че тухла-червеното. Тя расте цели групи и се различава в кръглата форма на шапката. За сметка на това е лесно да се разграничи церемонията от годни за консумация упс.
Горната повърхност е гладка, суха, има тухлена сянка. Плаката е жълта или маслина, понякога се различава в тъмния шоколад. Кракът е извит и празен отвътре.
Появата на него е обичайна и няма характерна стафиди. Но дори и да се срещнете в гората под слоя от сняг до отровния и несъвместим на пръв поглед, можете да изхвърлите тези мисли. Почти 100% доверие може да се каже, че това е пейка, тъй като освен него в такъв период от година нищо друго не е равно.
Използване в медицината
Зимна гъба Opelok (Flammulina): снимка, описание
Зимна стена или зимна гъба (Flammulina Velutipes)
Бих предпочел името "зимна гъба" - по-точна - зимни полюса, защото През зимата все още има гъби.
Гъба от трихоломното семейство (Tncholomataceae). Шапка с диаметър 2-9 см, мед-жълт (виж снимката), в центъра е по-тъмен, плосък изпъкнал, по-късно плосък, гладък, лигавичен. Гиментарната плоча, жълто-бялата, плочите са редки, широки, леко отглеждани до крака.
Кракът е с височина 3-10 см, дебелина от 0.5-1,5 cm, цилиндричен, в горната част на светложълт, в дъното - кафяв, издръжлив. Вкусът и миризмата са приятни.
Lathe: Как да намерим, основни гледки, полезни имоти + 70 снимки
Той се намира в големи, близки групи на живи и мъртви дървета, пънове, на мястото на рязане, в паркове и градини, на овощни дървета, вар, трепетлика, топотела и особено често, на IWA. Плодове от декември до март. Фунгалът на зимния окей живее десетки и дори стотици години, така че на едно и също място можете да приберете от много години. В нашата страна изкуственото размножаване на смес от дървени стърготини и трици се овладее. Зимната гъба е вкусна. Капачките му са варени, маринат, изсушени.
Необходимостта от гледане на падащата зимна гора се случва през годините, опита и недоволството от краткостта на комуникацията на Мига с гората, природата.
Някъде от края на 70-те години станах внимателен да инспектирам зимните гори на Днепропетровск и най-близките райони. Тичайки някак върху зимния риболов през риболовната линия, забелязах, че стволът на дървото ще се коси с кафяви гъби с тъмно до черно с крак, а гъбите бяха "от земята" на "небето" - по време на багажника. Въпреки замръзването, тези гъби не губят забележителности и вкус - те просто "заспиват" и отново отиват на растеж при първия размък. Тъй като зимата в Украйна често е "гниене", сезонът на гъби не свършва.
Зимните власти предполагат широколистни породи иглолистни, нарастващи "храсти" по-често от един по един. Необходимо е да се търси на стари или умиращи куфари, въпреки че те са щастливи да се скрият под парчета повредени или откъснати кора на доста здрави дървета. Често растящ в рамките на града, особено в парковете, понякога точно на почвата на кошчето.
Оглеждам се! Понякога "зимата" е извън обратната страна - преди есенните реални оценки, те растат от септември (ако студени) през март. Особено доволен, че се моля вие и приятели с гъби "FRESCINTINKI" - когато замръзване и сняг са в двора.
Трябва да вземете шапка и една трета от краката (твърд по-долу), малък отива изцяло. Боя се 10-15 минути, за да се изпусне сол и с хляб от пържене, приятен апетит!
Отлични разнообразни Weshes с бедра. В марината, зимата "обикновен", нищо особено. Грамотяват подобни отровни грешки червени пръсти не се толерират, така че - късмет!
Авидната гъба винаги е разстроена, когато сезонът на "тихи лова" приключва. Рибарите могат да се усмихват тихо, като се радват, че любимият им бизнес е през целия сезон. Но гъбите не са щастливи. Но не всеки знае, че има късни видове гъби, които растат дори в студена зима. Един от тези видове е зимен окей. И в тази статия бихме искали да предоставим описание на тази гъба, снимка и да разкажем за своите уникални медицински свойства.
Описание OPY.
На нашия пазар той е по-известен, наречен "inoka". Това е, че гъбата идва от Япония на руския пазар. Затова, ако видяхте мариновани сгради, знайте, това е обикновена зимна пейка.
В редица азиатски страни тези гъби са почти най-любимите видове.
В Русия местообитанието на зимата обикновено се ограничава до северните ширини.
Най-важната характеристика на зимата Окей е, че този вид е наистина зима.
Възрастни плодовото тяло започва в края на есента и от началото на зимата можете да ги съберете прилична реколта.
С всичко това си струва да се отбележи, че ако зимата е топла, тя ще бъде плод на цялото тримесечие.
С тежък замръзване тялото е повредено, обаче, веднага след като температурата се повиши до нула градуса по Целзий, те веднага се възстановяват.
Появата на него е обичайна и няма характерна стафиди. Но дори и да се срещнете в гората под слоя от сняг до отровния и несъвместим на пръв поглед, можете да изхвърлите тези мисли.
Почти 100% доверие може да се каже, че това е пейка, тъй като освен него в такъв период от година нищо друго не е равно.
Младите екземпляри имат малка хемисферна шапка. Тъй като плодовото тяло се съгласява, то се изправя и придобива градска форма.
Повърхностният цвят може да бъде едновременно светлокафяв и мед. Заслужава да се отбележи, че централната част на главата е винаги по-тъмна от ръбовете си.
На стари гъби тъмни петна се появяват много често. Често те имат характерна кафява сянка.
Диаметърът на шапката е малък - средно до 10 сантиметра.
Поради честия контакт с вода, плътта е натрупала воден характер. Но въпреки това, все още вкус качествени гъби на правилното ниво. Цветен пулп тъмен бежов.
Плаките са доста рядко засадени. Имат същия цвят като плътта. Прикрепени към повърхността доста твърдо. Когато стареенето често придобива тъмен цвят.
Крачът е много тънък и с оглед на местообитанието (пънове, гнилите дървета), често има деформирана форма по отношение на шапката. Отгоре, кракът има идентичен цвят на повърхността. По-близо до базата придобива по-тъмен нюанс. Средно, дължината на крака не надвишава 8 cm. В дебелината от 0,8 cm.
Краката на пулпата са груби дори в младия плод. Няма нищо за старите. Поради това храната е предимно млади плодове.
Азиатците обикновено като практикуват традиционната медицина. И зимата Окей е чест гост в тетрадката на националния лечител на азиатската страна.
Само по себе си плодовото тяло е богато на протеини, цинк, калий, йод и други жизненоважни за човека чрез микроелементи.
Японски учени дори откриха способността на Инка да издържат на образуването на злокачествени и доброкачествени тумори. Те дори представляват карта, в която е възможно процентът на възможността за рак, когато се използва гъбички. Естествено, толкова по-често присъства в диетата, смъртната вероятност е да се изправи срещу онкологията.
Също така си струва да се отбележи антивирусни качества.
Зима Opel - снежна гъба
Неговото потребление води до увеличаване на имунитета, който през зимния период от време, когато вирусите са във въздуха, е незаменено качество. Също така, гъбата има възстановяващ ефект върху черния дроб и стомашно-чревния тракт.
Също така, не заобикаляше неговата страна и козметология. На основата си произвеждаме много кремове, лосиони, маски, които ви позволяват да подмладете кожата.
Гъби зимни отвори: къде и кога да се събира, полезни свойства
Всяка гъба знае, че най-доброто време за събиране на гъби е есен. Понякога лятото все още се добавя към този временен сегмент, особено Август, който се счита за един от най-гъбите месеци. Но не всеки е наясно, че сезонът на гъби изобщо не е ограничен от топли времена на годината.
И най-добрият пример за това е зимната гъба - фламемолин или зима окей. Тъй като е ясно от заглавието, "лов" върху него, като правило, отворено в студено време на годината.
Събиране на зимата широко разпространение е най-доброто в периода от ноември до февруари, тъй като тогава те са особено общи и в големи количестваВъпреки че те могат да растат през цялата година. И това е чудесна причина да оставите топла къща и да отидете в гората в търсене на тази необичайна гъба.
Отличителни черти на гъбата
Flammulina Velvet идеите са сравнително малка ядлива гъба с люпене Stratum. Размер на шапката флуктуант От 2 до 10 см, младите гъби имат изпъкнали, а зрелите става плоски. Характерна особеност на зимата OOO е лигавицата на шапка, която може да бъде боядисана в различни нюанси на жълто, оранжево и кафяво, в зависимост от дървото на дървото, на което расте. В същото време ръбовете на капачките обикновено са по-светла среда.
Зима Opel: растящ в различни условия
Централата се отличава с приятен вкус, тънък, лек нюанс: от бяло до жълтеникаво.
Плаките са рядкост, често отглеждани до крака или съкратени. Цветът може да варира достатъчно: от бял или крем за клетва.
Феммовият крак е тънък и дълъг, достига от 2 до 7 см в зависимост от размера на гъбата.
Като правило, кафява сянка и долната част на крака са по-тъмни от горните, характеризиращи се по-големи жълти. Пръстен, това е "пола", липсва.
Области на употреба
Flammulina се използва широко в готвенето: в съставите на втори ястия, салати, сосове, кисели краставички и маринати. Но преди да оставите намерените гъби в храната, трябва да помислите, че трябва да преминат качествена термична обработка. Факт е, че те са част от четвъртата категория ядливи гъби (условно годни за консумация) поради факта, че съдържа слаб нестабилен токсин. В случай на топлинна обработка, по-специално по време на готвене, което е най-малко 20 минути, отровата е унищожена и гъбичките става напълно подходяща за хранене.
Някой може да попита, защо се притеснява с такава съмнителна гъба, ако има огромно количество не по-малко вкусно, но значително по-опростено в обработката? Има няколко отговора на този въпрос:
- Полезни свойства на флумулините. Японските учени в средата на миналия век са открили невероятното качество на зимната гъба: съдържа вещество, наречено Flammulin, което предотвратява появата на рак и помага за справяне с вече съществуващи. Допълнителните проучвания са увеличили само списъка на ценните свойства на зимния отвор. Както се оказа, той има благоприятен ефект върху стомаха и черния дроб, като помага за предотвратяването на заболявания и стимулиране на имунитета.
- Сезонът, в който се събира Фламлин. Невъзможно е да не се признае, че през зимата да се поглезите с пресни гъби е трудно: можете да закупите само в магазина. И лично събраната зимна широко разпространена, притежавайки същия празничен ярък цвят, се оказва много приятно допълнение към стандартната диета. Освен това, фактът, че най-активната фламолин през зимата помага да се избегнат срещи с опасни близнациПрисъщи на други видове тип.
Няма толкова много гъби, с които можете конвертиране на Flammulina.. Във връзка с времето, когато започва да бъде изобилно плод, на практика няма фалшиви близнаци. Въпреки това, все още има няколко вида гъби, които са много подобни на Flammulina и разбират техните прилики и различията ще бъдат полезни. Така че, с когото можете да го обърнете и колко опасно може да бъде?
Двойки на зимната Opel и техните различия:
- Лято Opel. Тази ядлива гъба е доста трудно да се обърка с Flammulina поради това, което той се среща, като правило, от април до ноември. Като разлика можете да посочите фин филмов пръстен на крак на лятна окей, както и не открита тъмна граница по ръба на шапката.
- Колибия Veretonogaya. Шансът да обърка тази ниско настроена гъба с зима Окей е доста малка: времето на плодовитост попада на лятото и есента. Колибията се отличава с характерни червени кафяви шапки, кракът й е дълъг, гръбначен и често усукан.
- Галерия граничи с. Един от най-опасните фалшиви магарета, тъй като тази гъба е много отровна. Можете да го различите от зимата Окей от пръстена на крака, както и пристрастяването към иглолистни дървета, докато Фламулин предпочита широколистна. Галерията за крака е покрита с бял цъфтеж. Въпреки това, възможността да се срещнат в същото време и галерията, а зимната гъба е доста малка, особено ако ги събират през зимата: Галерия е плодотворна в периода от юли до октомври, понякога улавяне и ноември.
- Фалшива Opel. Този брат близнак е открит почти всички видове от юли до октомври. Оцветяването може да бъде всяко: розово, жълто, ярко оранжево нюанси или червено. Характерно е гадна миризмаидващи от гъбена пулпа и горчив вкус, който не изчезва дори с топлинна обработка.
Както може да се види от този списък, зимната гъба е доста трудна за бързане с другите, но е невъзможно да се забрави най-важното правило по отношение на таксите за гъби: ако по някаква причина откритата гъба изглежда подозрителна, по-добре е да го оставите гората.
Аз наричам една от сортовете на ядливи ламелни гъби. Това са най-проклетите и събрани китове от общата колелото лято и зима. Научно име на гъба "Отвори реални" или "есенно изкоп" (Armillariella Mellea). Обикновено есента широко разпространена гъбия сезон. В Централна Русия те често се наричат \u200b\u200b"предположение" за масовия външен вид в края на август, само за празника на предположението за благословената девица (28 август). На този ден опитни гъби се изпращат в гората за първите есенни палци, които плодрат от тази порица за две или три седмици. В сухото лято първата вълна от плодливост ще бъде извикана да не бъде забелязана или преместена на по-късна дата. В някои региони е често срещано в цялото северно полукълбо в с изключение на торопични ширини, а дори и третата вълна от плодливост се наблюдава в зависимост от времето и климатичните условия на района. Там есента се събира до средата на октомври.
На снимката: есента на Валянка (сови реално, Armillariella Mellea). На следващите страници вижте други снимки на есента.
Кога и как да се сглобят есенни страни.
Щедростта, с която гората ни дава тези ароматни гъби, могат да задоволят всички, така че външният вид ще чака с нетърпение. Съберете истинското си удоволствие. Те се срещат със семейства, така че веднага успявате да вкарате много гъби, понякога в даден момент и да не извършвате. За палците ми има истински "тих лов" - който е първият? Потопени на едно гъбено място - веднага отряза всички гъби. Връщайки се отново, те не могат да бъдат хванати - много "ловци". И подредени под храста, напръскани с трева и клони, ще останат незабелязани и ще изчакаме второто ви пристигане. Но това, ако има желание да обработват колкото се може повече гъби и можете да навигирате в гората.
Любовта са добре транспортирани. Големи кошници, доставчици, чанти, автомобили на багажника и във всичко, което е под ръка, те са безопасно доставени на мястото на обработка. Основното нещо е да ги донесете и да ги разпръснете така, че да не "изгорят".
Зимна гъба (Flammulina, Winter Opel): описание, приложение, снимка
В готвенето по-често използвайте шапки и крака на младите хора. Въпреки това, някои гъби кожи предпочитат да събират зрели шапки с голяма шапка. - Има нещо, което да вземеш вилица! - Те казват. Големите резултати събират само шапки, краката им са твърди и не са подходящи за храна. Обратните или събрани в продължително дъждовно време частично губят атрактивния си вид, гъбена аромат и вкус, но все още добри и пържени и варени и кисели. Неопитни гъби могат да объркат есента, с лъжа. Следователно трябва да ги познавате характеристика.
"Сайт за растенията" www.pro-rasteniya.ru
Плодовите тела на някои гъби (например многогодишни язовири) могат да бъдат намерени на стволовете на дървета по всяко време на годината. Но между тях и такива, че точно през зимата плодовите им тела на дърветата широколистни тролери и се успокояват от големи колонии. Въпреки това, всички гъби от този вид са неподходящи.
Сред гъбите има тези, които не могат да преодолеят страстта си по време на студения сезон! Те заобикалят своите забележителности, откриват останките от някои гъби и се ожениха за тези места за бъдещия сезон. Те намират на стари пънове, например кафяви гъби от дъждобрани, които са хвърлили споровете си или някои не ферментирали крака. В студената гора често е възможно да се видят мумифицираните плодови тела на черни сирене. Разбира се, всички тези гъби, попадащи по пътя на любознателен човек отдавна не имспективи. Но има две отлични гъби, които могат да съблазняват някого: това (стриди гъби) и. В Европа техните плодови тела се формират от късна есен до пролетта, освен ако, разбира се, не е много студено време.
(Pleurotus ostreatus) се чувства у дома във всякаква широколистна гора. С специален лов, тя се утаява на тройни дървета. В пукнатините на старите куфари - предимно бук - понякога се отглеждат с близки колонии на височина на метър, а един единствен багажник може да ни осигури няколко седмици с пресни гъби извън сезона на гъби. Най-често се срещат на тополите, желанията и листвениците. Вероятно, броят на тези гъби в близост до тези ферми, където те се отглеждат като "зеленчукова телешка", непрекъснато се увеличава с помощта на вятъра.
Но Flammulina Velutipes (Flammulina Velutipes) предпочита меко дърво - Иви и топола. Това е отлична ядлива гъба; Между другото, в хората се нарича зимна гъба и в много области те събират с голям лов. Вярно е, че може да се обърка с отровни (!) Селфур-жълто, тъй като той също образува плодовите си тела през зимата, ако са достатъчно топли. Също така идва също лъжливият лагер на тухлена и лъжлива серопластика. Първият от тях е безвкусен, а вторият е отлична ядлива гъба (тя се утаява само на пън на иглолистни дървета).
Гъбите, които растат в естествената среда през зимата
- Winter Rutovik (Polyporus Brumalis) - се среща от октомври до май на широколистни дървета. Звуло гъба
- - нараства от есента през пролетта на широколистни дървета. Ядлива гъба
- - Колсинг от есента през пролетта, гъбата расте на широколистни дървета. Вкусно
- Sulfur-жълт лъжлива пейка (хиполома fasciculare) - отровна гъба, расте целогодишно на всички видове дървета
- Малко оцветена тухла-червен (хиполомен латеита) - Неправилна гъба, расте на широколистни дървета от есента през зимата
- Falconocent Serezozlated (хиполомни каменни) - нараства от есента през пролетта върху иглолистни дървета, годни за консумация
Зареждане...
