Рожденият ден е най-важният празник в живота на човек. Много хора обичат да го празнуват в ресторанти или кафенета, хапвайки различни деликатеси. Други харесват уюта и топлината на дома, затова предпочитат да празнуват у дома. У дома асортиментът от менюта за рожден ден може да бъде не по-лош от предлагания в ресторантите.
Идея първа: студени мезета
Има много идеи за меню със студено предястие, сред които следните рецепти заслужават внимание.
Рецепта 1: Порционно желирано месо
съставки:
- Шунка – 1 бр.
- Лук – 2 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Яйца – 10 бр.
- Дафинов лист.
- Чесън – 2 скилидки.
- Черен пипер, сол.
- желатин.
- Зелените на вкус.
Метод на готвене:
1. Внимателно направете дупки в яйцата от едната страна с диаметър не повече от 2 сантиметра. Изсипете яйцата в купа, изплакнете черупките и ги оставете да изсъхнат.
2. Залейте шунката със студена вода, добавете морковите, лука, дафиновите листа и гответе до готовност, докато месото лесно се отдели от костта.
3. Прецедете бульона през цедка, добавете счукания чесън и желатина в количество 1 супена лъжица на 700 мл бульон и разбъркайте.
4. Поставете моркови, билки и парчета нарязано месо в черупката.
5. Изсипете бульона в черупката и изчакайте да изстине.
6. Поставете охладеното желирано месо в хладилника и оставете да стегне. Преди сервиране желираното месо се отлепва от черупката и се обръща така, че да остане в чинията.
Полезни съвети: Ако не искате да използвате желатин, можете да приготвите пилешки бутчета заедно с шунката, което има добър ефект върху втвърдяването на желираното месо. Останалите в купата яйца могат да се използват за по-нататъшно печене.
Рецепта 2: Дробна торта
съставки:
- Пилешки черен дроб - 600 грама.
- Брашно – 1 чаша.
- Яйце – 3 бр.
- Мляко – 250 мл.
- Лук – 2-3 бр.
- Моркови – 3 бр.
- Майонеза - 200 грама.
- Магданоз – 1 супена лъжица.
- Копър – 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
Метод на готвене:
1. Изплакнете черния дроб, ако има такъв, отстранете сърцата. Прекарайте черния дроб през месомелачка и добавете млякото, брашното, яйцата, сол на вкус, разбъркайте добре.
2. Полученото тесто изсипете в загрят тиган и изпържете от двете страни като палачинки.
3. Нарежете лука на кубчета, настържете морковите и запържете всичко заедно до златисто кафяво в тиган.
4. Поставете пържените палачинки една върху друга, като предварително смажете всеки слой с майонеза, лук и моркови.
5. Поръсете последната палачинка със ситно нарязани билки.
Полезни съвети: Можете да добавите малко счукан чесън към майонезата. С това действие салатата ще придобие пикантен вкус. Ако използвате телешки или свински черен дроб вместо пилешки, можете първо да го накиснете в мляко. Така ще се отървете от горчивината на черния дроб и той ще стане мек.
Рецепта 3: Печено свинско в „ръкав“
съставки:
- Свинско месо - 700-800 грама.
- Чесън – 3-4 скилидки.
- Дафинови листа - няколко броя.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Подправки на вкус.
- Вода – 1 литър.
Метод на готвене:
1. Добавете дафинов лист към водата и я оставете да заври. Добавете сол, черен пипер и подправки на вкус.
2. Поставете цяло парче месо в напълно охладена вода, покрийте с филм и поставете в хладилника за няколко часа или за една нощ.
3. След като изтече времето, извадете месото, добавете сол, черен пипер, натрийте с подправки и направете малки разрези, в които поставете наситнения чесън.
4. Поставете месото в риза за печене заедно с дафинов лист, затворете го от двете страни и направете 3-4 дупки за излизане на парата.
5. Печете месото в предварително загрята на 190 градуса фурна за 60 - 80 минути.
Идея втора: салати
Салатите на празничната трапеза са традиционни ястия, които се сервират заедно със студени предястия. Традициите не трябва да се нарушават и затова трябва да бъдат включени в менюто за рожден ден. Освен това рецептите за салати са много вкусни и лесни за приготвяне.
Рецепта 1: Салата „Слънчоглед с цаца“
съставки:
- цаца - 240 грама.
- Картофи – 3 бр.
- Консервирана царевица - 100 грама.
- Яйце - 4-5 бр.
- Лук – 1 бр.
- Маслини - 50 грама.
- Твърдо сирене - 100-150 грама.
- Майонеза - 200 грама.
- Чипс - 35 грама.
- Захар - 0,5 чаена лъжичка.
- Оцет - 1 десертна лъжица.
Метод на готвене:
1. Измийте картофите и ги сварете обелени до омекване.
2. Сварете твърдо пилешки яйца, охладете и обелете. Отделете белтъците от жълтъците.
3. Когато картофите изстинат, ги обелете и настържете на едро ренде. След това настържете белтъците на едро ренде. Жълтъците и твърдото сирене се настъргват на ситно ренде.
4. Лукът се нарязва на малки кубчета, поставя се в чаша, поръсва се със захар и се полива с оцет. Оставете да се маринова за 15 - 20 минути.
5. Отворете един буркан цаца и ги намачкайте с вилица заедно с маслото.
6. Подредете салатата на слоеве: белтъци, картофи, мрежа от майонеза. След това цаца, лук, майонеза, твърдо сирене.
7. Отгоре поставете майонеза и настърган жълтък.
8. Отворете буркан с царевица и поръсете отстрани салатата. Поставете резени маслини в центъра на салатата. И подредете листенцата на слънчогледа отстрани - като чипс.
Полезни съвети: След като яйцата се сварят, ги накиснете в студена вода за 10 минути, за да се отстранят по-лесно черупките. Ако не харесвате варианта с цаца, можете да използвате сардини или риба тон.
Рецепта 2: Салата "Празнична"
съставки:
- Калмари - 300 грама.
- Скариди - 300 грама.
- Яйце – 2 бр.
- Ракови пръчици - 100 грама.
- Царевица - 1 кутия.
- Черен пипер – 1 бр.
- Сирене - 100 грама.
- Ябълка - 1-2 бр.
Метод на готвене:
1. Сварете скаридите във вода за 1 - 2 минути, ако са с черупки, почистете ги.
2. Калмарите се нарязват на малки кубчета и се запържват на огъня за 3-4 минути при непрекъснато бъркане.
3. Сварете яйцата твърдо, охладете във вода, обелете и настържете на ситно ренде.
4. Настържете кашкавала на ситно ренде, а пръчиците от раци нарежете на малки кубчета.
5. В купа смесете калмари, скариди, майонеза, царевица, сирене и яйце. Разбъркайте добре салатата. Украсете отгоре с резенчета чушка, а отстрани с резенчета ябълка.
Рецепта 3: Салата със сьомга
съставки:
- Леко осолена сьомга - 200 грама.
- Картофи – 2-3 бр.
- Яйце – 2 бр.
- Моркови – 2 бр.
- кисели краставици - 2-3 бр.
- Червен хайвер - 50 грама.
- Майонеза - 200 грама.
Метод на готвене:
1. Сварете картофите и морковите, докато омекнат.
2. Сварете яйцата твърдо, охладете ги и ги обелете.
3. Яйцата, морковите и картофите се настъргват на ситно ренде.
4. Настържете киселата краставица на ситно ренде.
5. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
6. Подредете на слоеве: картофи, моркови, краставица, яйце. Намажете всеки слой с майонеза. Отгоре наредете навити резени сьомга и ги поръсете с червен хайвер.
Идея трета: топли ястия
Много домакини биха искали да изненадат гостите си с необичайни топли ястия. Рецептите са много прости. Готвенето им няма да отнеме много време, което със сигурност ще зарадва домакините.
Рецепта 1: Месо по френски с картофи
съставки:
- Телешко - 500 грама.
- Лук – 1 бр.
- Картофи - 5-6 бр.
- Майонеза - 200 грама.
- Сирене - 200 грама.
- Черен пипер, сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Зеленина.
Метод на готвене:
1. Изплакнете месото и го нарежете на парчета.
2. Измийте картофите, обелете и нарежете на кръгчета.
3. Нарежете лука на половин пръстени и настържете сиренето.
4. Намажете тава за печене с олио и върху нея наредете месото, картофите и лука.
5. Отгоре всичко се поръсва с настърган кашкавал и се залива с майонеза.
6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 - 50 минути до златисто кафяво.
Полезни съвети:Ако желаете, можете да добавите гъби към рецептата. В този случай те се нареждат върху месото. Ако месото е жилаво, първо го начукайте с чук или го накиснете в мляко за час.
Рецепта 2: Класически Бесфтроганов
съставки:
- Телешко - 500 грама.
- Брашно – 2 супени лъжици.
- Лук – 1-2 бр.
- Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици.
- Зелените копър.
Метод на готвене:
1. Нарежете месото на ивици с дебелина два пръста и начукайте. Нарежете по дължината на зърното с дебелина не повече от 4–5 сантиметра.
2. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво в тиган. Месото се поставя в лука и се запържва 5 - 7 минути на силен огън.
3. Добавете брашното, разбъркайте, налейте заквасена сметана и оставете да къкри 6 - 8 минути.
Рецепта 3: Медальони от сьомга
съставки:
- Сьомга - 4 парчета филе.
- Зехтин.
За марината:
- Вермут - 2 супени лъжици.
- Магданоз и копър - по 2 супени лъжици.
- Плодове от червен пипер - 2 супени лъжици.
- Лайм (лимон) кора - половин чаена лъжичка.
- Горчица – 2 супени лъжици.
- Чесън – 1 скилидка.
- Сол на вкус.
- Сок от лайм - половин чаена лъжичка.
Метод на готвене:
1. Намажете четири листа фолио със зехтин и върху тях наредете филета от сьомга.
2. Зелените нарежете на ситно. Смесете всички съставки на маринатата и разпределете върху парчетата филета.
3. Завийте фолиото плътно около краищата, като оставите малко място отгоре.
4. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 - 30 минути.
Идея четири: сладка маса
Малко вероятно е някой от гостите да откаже да се почерпи с вкусни десерти. Десертните рецепти за менюто за рожден ден са идеални за детски и възрастни партита.
Рецепта 1: Направи си сам вафлени бонбони
съставки:
- Вафли със сметанов пълнеж – 150 грама.
- Кокосови стърготини - 300 грама.
- Бял шоколад - 150 грама.
Метод на готвене:
1. Смелете вафлите, докато станат на трохи.
2. Разтопете белия шоколад на водна баня.
3. С мокри ръце оформете трохите на топчета, потопете ги в бял шоколад, оваляйте в стърготини и приберете в хладилник за няколко часа да стегнат.
Рецепта 2: Бананов пандишпан
Съставки за тестото:
- Брашно - 190 грама.
- Захар - 170 грама.
- Яйце – 6 бр.
- Ванилова захар - 1 пакет.
Съставки за крема:
- Захар - 3-5 супени лъжици.
- Заквасена сметана - 200 грама.
- Извара - 200 грама.
- Банан – 1 бр.
Метод на готвене:
1. Яйцата се разбиват с миксер заедно с обикновената и ваниловата захар за 10 минути. Постепенно добавете пресятото брашно и разбъркайте.
2. Постелете форма за печене с хартия за печене и я намажете с малко растително масло.
3. Сложете тавата в предварително загрята фурна на среден рафт и печете на 175 градуса за 25 - 35 минути до златиста коричка.
4. Обелете банана, нарежете на кубчета и разбийте с миксер. Добавете извара, захар и сметана. Разбива се до хомогенизиране на сместа.
5. Охладената бисквита разрежете на две-три равни части. И намажете всеки слой с крем. Отгоре можете да украсите тортата с ядки. Оставя се да кисне в хладилник за няколко часа.
Полезни съвети:Охладете яйцата преди разбиване, това ще им помогне да се разбият по-добре. За плънката вземете много зрял банан, за да се разбие добре. Не отваряйте фурната, докато печете бисквитата, за да не слегне.
Рецепта 3: Боунти руло
Съставки за тестото:
- Какао - 3-4 супени лъжици.
- Купени бисквитки - 300 грама.
- Захар - половин чаша.
- Вода - половин чаша.
Съставки за крема:
- Кокосови стърготини - 50 грама.
- Масло – 150 грама.
- Пудра захар - 100 грама.
Метод на готвене:
1. С помощта на месомелачка смелете бисквитките на фини трохи. Добавете какао на прах към бисквитките, разбъркайте.
2. Разтворете половин чаша захар в половин чаша вряща вода, охладете и изсипете получения сироп в сместа от бисквити и какао. Замесва се тесто.
3. За крема добавете кокосовите стърготини и пудрата захар към маслото със стайна температура, разбъркайте добре до гладкост.
4. Разточете тестото върху стреч фолио с желаната дебелина на рулото.
5. Покрийте блата с крем, равномерно по цялата повърхност.
6. Внимателно завийте тортата с крема на руло, завийте го със стреч фолио и оставете във фризера за 30 - 40 минути. Извадете го, нарежете го на филийки и можете да го ядете.
Полезни съвети:По желание към крема може да добавите смлени орехи. Ако тортата се приготвя за парти за възрастни, можете да добавите чаена лъжичка коняк към крема. В този случай тортата ще придобие пикантен вкус и аромат.
Видео
Всички рецепти имат резултат под формата на крайна снимка и разбира се описание. Ако описанието със снимки стъпка по стъпка не е в самия текст, но е достъпно чрез линк в рецептата на друга страница. Просто щракнете върху маркирания текст и ще бъдете отведени до подробна рецепта за ястието, което харесвате. Избирам!!!
закуски
Първо, нека започнем с това, което е наистина бързо и наистина не е скъпо. И това са, разбира се, закуски. Най-простият вариант за рожден ден е бюфет, придружен от музика и приятна комуникация. С какво можете да напълните бюфетната маса? Предлагаме няколко рецепти.
Не се отказвайте и от обикновените сандвичи с шунка. Съвременната индустрия казва, че хората купуват удоволствие. Ако сандвичът е красиво декориран (и това може да се направи просто), тогава вашите гости ще получат двойно удоволствие. Ето един пример за красив сандвич с шунка, подреден на вълна и набоден на шишче.
Тарталети с пълнеж! Самите тарталети се продават във всеки повече или по-малко малък супермаркет и не са скъпи. Така че няма нужда да се забърквате с тестото. Можете да го напълните с всичко, от ориз с майонеза и билки до кайма със сирене, можете да приготвите и плодови. Огромен избор от пълнежи за тарталети -.
Пилето с картофи също ще бъде много добро. Времето за готвене е минимално, както при предишното пиле + обелване на картофите. По-добре е да изберете малки картофи. Можете да сервирате сосове отделно (ако има няколко, това също ще украси празничната маса).
Следващият евтин и бърз вариант за рожден ден са пълнени шампиньони! Предлагаме ви една рецепта с кайма. Това е най-задоволителното ястие. Но можете да го напълните със сирене и варено яйце и дори варен ориз, смесен с билки. Основното нещо е да изберете големи шампиньони.
Ето една рецепта за лесни и вкусни гъби - ““.
Салати
Е, първо, зеленчуците могат да се сервират просто нарязани. Не са много пари, а още по-малко време. Подредете тези нарязани зеленчуци под формата на малки шишчета. Много елегантен!
Салата от боб! Да, много е вкусно и много икономично. Бобът е сърдечен и много мек в салатата. Най-простият вариант: варен червен боб (или от консерва) + варени пилешки гърди + крутони + билки + майонеза...
Вариациите са много - изберете всеки: салати с боб за празничната трапеза.
Сладка
Наполеон от уши. Уша е името, дадено на бисквитките във формата на два кръга, те са нежни и ронливи. Тази торта е много лесна за приготвяне: купете 800 грама бисквити "Уши" и ги сварете от 1 литър мляко. Подредете ушите на слоеве и намажете всеки слой с крем. Не забравяйте да го оставите да вари и да се накисва.
Пържени банани. Бананите се обелват и нарязват на 3-4 части. След това ги оваляйте в брашно и след това в разбито яйце. И после пак в агония. И запържете дълбоко за 2-3 минути. Много оригинално и много засищащо. Това ястие е подходящо и за бюфет.
Палачинкова торта. Това е модерно изобретение, въпреки че все още не е придобило популярна популярност, но десертът е много вкусен. Палачинките трябва да се пържат с минимално количество масло. За да направите това, добавете 1 супена лъжица растително дезодорирано масло към тестото за палачинки. намазнете тигана за първи път и продължете без масло. Всякакъв крем е подходящ за такава торта, но най-добрият според мен е грис или крем.
Вашите гости дори няма да познаят, че това са палачинки, ако сервирате тортата, нарязана на порции.
Рожден ден на открито
Лятото и есента са време за организиране на приятелски срещи в градински парцели, в градината и сред природата. Менюто на тези приеми не трябва да бъде прекалено сложно. Храната обикновено се състои от предястия, месни ястия, приготвени на чист въздух, сезонни салати и салати от сурови зеленчуци, плодове и сладкиши.
Настройката на масата обикновено е скромна. Ястия с храна, кошници с плодове, кани с напитки, чинии с сладкиши се поставят върху многоцветни, често мушамени, покривки. Подходете към настройката на масата с въображение, използвайте стилен дизайн, интересни малки неща и нюанси, които ще направят приема интересен и запомнящ се. Сервирайте плодовете и зеленчуците не традиционно, а цветно и необичайно.
„Градинските букети“ от зеленчуци и плодове изглеждат необичайно впечатляващи.
Зеленчуковият букет представлява резенчета краставица, домат, репичка, червена чушка, набодени на клечки и забодени например в кочан зелка.
Плодов букет - резени ябълки, круши, сливи, кайсии, праскови, наредени на дълги пръчици и забодени в голяма диня, ананас или тиква. Те прекрасно украсяват масата и привличат окото с формата и разнообразните си цветове. Освен това имат много добър вкус и са здравословни. Експериментирайки с височината на пръчките, използвани за „букети“, можете да получите неочаквано решение под формата на триизмерни фигури от зеленчуци или плодове.
Отлично решение за „пикник на открито“ е да приготвите различни видове салати и да ги предложите на гостите на шведска маса. Останалите ястия трябва да се приготвят така, че да могат да се ядат изправени или седнали и само с вилица.
Сандвичи с причудлива форма, интересно или смешно декорирани, ще ви помогнат да добавите нотка хумор.
Забавленията на открито могат да бъдат направени по-привлекателни, като се сервира храна от скара. Те са не само изключително вкусни, но и ефектни. Те имат предимството, че се приготвят практически без мазнина. Поради високата температура външният слой на месото се удебелява, създавайки хрупкава коричка, която предпазва от загуба на сок, аромат и хранителни вещества.
Всички видове месо, субпродукти, риба и зеленчуци като картофи, червени чушки и патладжани са подходящи за печене на скара. Можете да експериментирате и тук, като опитате да запечете домати или лук на скара.
Във всички приеми, в допълнение към принципа на правилното хранене, е важно да се придържате към още едно нещо, а именно: не принуждавайте никого да яде, не насилвайте храната в чинията на гостите. Същото важи и за забавление на гости на открито или за пикник.
Рожденият ден е любим от детството, дългоочакван празник. Много хора предпочитат да го празнуват в тесен семеен кръг. Не се случва често да имате възможност да се съберете, сърдечно да поздравите рожденичката или героя на деня, да пийнете или да хапнете.
По-добре е да обсъдите и планирате менюто за празничната трапеза за рождения си ден предварително, за да не си развалите нервите и да не хвърляте пари на вятъра. Една нервна, уморена домакиня едва ли ще може топло да посрещне гостите или да създаде топла, уютна атмосфера на празник.
Колко ястия да приготвите?
Отговорът на този въпрос зависи изцяло от броя на гостите и щедростта на гощавката. Първите ястия (топли и студени) обикновено не се приемат на банкети. Въпреки това, на ориенталско тематично парти е подходяща екзотична супа с много подправки. И на традиционен руски празник - рибена супа с пайове през студения сезон и ледена окрошка в жегата. Класическото меню за рожден ден обаче включва салати, основни ястия и десерт.
Между другото, ако в "възрастната" компания няма любители на сладкарски изкушения, тортата и сладките могат безопасно да бъдат изключени от списъка, като се съсредоточат върху основните ястия. И, напротив, организирайте сладък празник: купете плодове, сладолед, различни торти за всеки вкус. Основното е, че всички се радват на лакомството.
Трябва да изчислите в какви обеми да готвите. Тук работи златното правило на гостоприемната домакиня: гостите не трябва да сядат на празна маса. Затова е по-добре да оставите нещо да остане. Ако повечето от ястията се сервират а ла карт, както в ресторант, вероятността от погрешно изчисление е сведена до нула. Но по време на банкета ще трябва да тичате много, изпълнявайки функциите на сервитьорка. Затова единственото удобно решение е пържене и приготвяне на пара с резерв.
Изготвяне на празнично меню
Някои семейства имат така наречените „авторски“ ястия, които се поставят на празничната трапеза, на рождени дни, година след година, фото рецепти се предават от поколение на поколение. Гостите очакват с нетърпение патица, изпечена с ябълки или рибен пай със златистокафява коричка. Повечето жени обаче се опитват да покажат кулинарните си таланти и да изненадат близки и приятели с нещо ново.
Салати и закуски за рожден ден
Като закуска за рожден ден предложете на гостите си зеленчуци, сирене и колбаси. В чиния красиво подредете тънки парченца наденица, шунка, гърди и свинско варено. Между другото, домашният деликатес е много по-вкусен от купения и дори неопитен готвач може да овладее проста рецепта за нула време.
Домашно варено свинско месо
Налейте 1,5 литра вода в тенджера, добавете сол, черен и бахар (по 3-4 грах всеки) и няколко дафинови листа. Оставете да заври и след това охладете до стайна температура. Накиснете свински врат (1 кг) в саламура и охладете за една нощ. На сутринта извадете и подсушете с хартиена кърпа. Поръсете с подправки и напълнете с чесън: направете малки разрези в месото, скрийте в тях обелените скилидки (7-8 броя).
Увийте детайла във фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Свинското ще се изпече за 1,5 часа. Отваря се и се “тунира” за около 20 минути, като се залива с пуснатия сок.
Чудесно допълнение към закуската за рожден ден ще бъдат пикантни корейски моркови, зеле и патладжани. Мариновани краставици и домати, маслини също няма да бъдат излишни. Те ще помогнат. Трудно е да си представим рожден ден без салати (месни, рибни и вегетариански): фоторецептите ще улеснят работата.
“Каприз” с пиле и грозде
Да започнем с една вкусна пилешка салата. Запържете три пилешки гърди (филе) в растително масло. Ако се страхувате да не го изсушите, което е абсолютно недопустимо, сварете го. Разбийте го на фибри с ръце. Извадете голям, елегантен съд. Покрийте го с рукола. Настържете два вида твърдо сирене (по 250 г): солено (гауда, холандско) и сладко (например маасдам). Поставете една от тях на равен слой върху зелените листа.
Поставете тъмно грозде (350 г) върху сиренето, разрежете плодовете на две и отстранете семките. Следва пилешкото месо, което се покрива с провансалска мрежа. Смесват се смлени подправки: черен (1/2 ч.л.) и червен (щипка) чушки, гръцки сминдух (ч.л.). Подправете с тях първото ниво на конструкцията.
Повторете слоевете, но използвайте друго сирене и светло грозде. Салатата се поръсва с пикантната смес и се намазва обилно с майонеза. Отгоре наръсете гроздето. Каква красота се получи!
Оригинална „Херинга под кожено палто“
Тази „Шуба“ се приготвя без моркови и картофи; „леката“ версия се продава с гръм и трясък. Сварете цвеклото (4 средно големи кореноплодни зеленчуци) в корите си или изпечете във фурната. Когато изстине се настъргва като обелените ябълки (5 броя) на едро ренде. Цвеклото се подправя със захар и винен оцет (по една супена лъжица). Лукът се нарязва на ситно и се маринова. Филетата от осолена херинга (300 г) се нарязват на ивици и се поръсват със зехтин.
Поставете съставките в купата за салата в следната последователност: слой цвекло - херинга - лук - ябълки - цвекло. По желание добавете кориандър на прах (1/2 ч.л.) към салатата. Залейте с майонеза и оставете да вари поне час.
"вкусно"
Салатата е много проста, но ще се влюбите в нея буквално от първата лъжица. Нарежете китайското зеле (800 г) и добавете към него супена лъжица растително масло. Това е всичко, не е нужно да режете нищо друго. Сега сосът: кефир (250 мл) + заквасена сметана (200 мл) + френска горчица (1 супена лъжица) + доматен кетчуп (2 супени лъжици) + провансалска майонеза (3 супени лъжици). Сол и захар - на вкус. Сервирайте дресинга отделно, в елегантен сос. Добър апетит! И ето още един...
Топли ястия за рожден ден
Какво да предпочетете, месо или риба? Опитните домакини, ако имат време, готвят и двете. Иначе как да угодиш на всички без изключение?
Свинско „Деликатес” със сини сливи
Това ястие несъмнено ще украси празнична трапеза за рожден ден, фоторецептите съветват да вземете прясно месо със слоеве мазнина (1 кг). Тогава печеното свинско ще излезе сочно и апетитно. Измийте и накиснете 250 г сини сливи без костилки. Нарежете половината от сушените плодове. Накълцайте чесъна (7 скилидки), смесете със сол и черен пипер.
Начукайте свинската каша, надупчете я с нож и намажете от двете страни първо с чесън, а след това с горчично-майонезна смес (3 супени лъжици суха горчица + 100 г майонеза). Напълнете месото със сини сливи, навийте на руло и стегнете във фолио. Оставете заготовката в хладилника за 7-8 часа, за да се маринова добре. Сложете в загрята на 200 градуса фурна за 80 минути. Съсредоточете се върху времето, така че горещите ястия за рождения ви ден да са горещи на масата. Четвърт час преди готвене отворете фолиото и оставете свинското да покафенее.
Сьомга "Празнична" на фурна
Ние ще приготвим горещи ястия за рождения ден по едно и също време, печем рибата при същата температура и също във фолио. Изсипете лимонов сок (2 супени лъжици) върху сьомга (800 г), оставете да престои 10 минути, накиснете. Нарежете фолиото на правоъгълници. Поставете пържолите върху тях, като ги намажете с растително масло. Посолете рибата, поръсете с черен и червен пипер, розмарин. Отгоре се намазват с натурално кисело мляко или заквасена сметана (150 мл). Поставете рибата във фурната за 25 минути, ако искате да се получи хрупкава коричка, не забравяйте леко да отворите пакетите.
Картофена гарнитура “Настърган със сирене”
Печените картофи се съчетават перфектно както с риба, така и с месо без сос. Гарнитурата изглежда празнична, а вкусът й е без преувеличение божествен. Гостите ще погълнат и двете бузи, обелете 3 грудки за всяка. Нарежете с остър нож на тънки кръгчета. И бланширайте във вряща сметана (1 литър) за няколко минути.
Охладените картофи се нареждат в огнеупорен съд, обилно намазан с масло. Подправете корите със сол, черен пипер, добавете мащерка за вкус и залейте със сметана. И го сложете във фурната за час. Опитайте, ако картофите са почти готови ги поръсете с настърган кашкавал (300 гр.). За да се разтопи, върнете съда във фурната. „Гратен“ се яде горещ, измит със сухо вино. вкусно!
Десерт
Какво би бил един имен ден без домашна торта със свещички? Изобщо не знаете как да правите торти? Опитайте тази чудесна рецепта без печене.
Торта "Аромат на кафе"
Смесете яйцата (4 броя) с чаша гранулирана захар и 3 супени лъжици какао на прах. Загрейте на водна баня, захарта трябва да се разтвори напълно и съставът да се сгъсти. Добавя се към кравето масло (200 г), разбито с ванилията.
Сварете черно сладко кафе (150 ml), можете да вземете разтворимо кафе, прецедете и охладете. Покрийте кръгла тава със стреч фолио и я намажете с масло. Блатовите сладки (650 г) се потапят в кафе и се нареждат във формата на пластове, като освен последния се пълнят с крем. Не го хаби всичко, трябва ти за украса на тортата.
Покрийте тавата с капак или фолио и поставете в хладилника. След 8 часа го обърнете върху поднос и внимателно отстранете фолиото. Отгоре покрийте с крема и поръсете с бисквитени трохи.
ягодов сладолед
Кой би отказал сладолед, особено ягодов, в жегите? По-добре е да го приготвите у дома за празнична маса, за рожден ден, фоторецептите съдържат само натурални продукти. Без вредни аромати и консерванти.
Разбийте четири жълтъка до побеляване със 130 г пудра захар. Сварете 300 мл пълномаслено мляко с ванилова захар (10 г). Изсипете го на тънка струя в яйцата, като разбърквате, за да не се сварят. Поставете тенджерата на слаб огън и загрявайте, докато съдържанието й се сгъсти. След това охладете: първо до стайна температура, след това 1,5 часа в хладилника.
Разбийте охладената 35% сметана (400 мл) на пухкава пяна. Към тях добавете яйчено-млечната смес и отново включете миксера за 2-3 минути. След това го поставете във фризера за 2 часа.
Да се погрижим за горските плодове. Направете пюре от ягоди (350 г) и захар (100 г), смесете го със сместа от фризера. На всеки час изваждайте сладоледа от хладилника и го разбивайте (3-4 пъти), за да замръзне сладоледът равномерно. Остава само да го поставите във вази с ароматни ягоди, листа от мента и да ги полеете с шоколадов сироп.
Декорация за маса
Текстилните салфетки в тон на съдовете или бялата покривка са детайли, които създават радостно настроение, подчертавайки тържествеността на момента. Луксът на банкетната маса ще бъде осветен от свещи. Поставят се в ниски или високи свещници. А може и в широки чаши, пълни до половината с вода за по-голям ефект.
Обичайно е да се подаряват букети на героя на повода. Но само малки композиции имат място на празничната трапеза. Цъфтящите растения не трябва да миришат силно, в противен случай техният аромат ще отвлече вниманието от лакомството и ще замъгли гледката.
Преди настъпването на тази значима дата сърцето неизменно се изпълва с радост в очакване на подаръци, забавления и приятелски срещи. Но някои хора не харесват рождените си дни по различни причини. Някой, защото са поне с година по-големи, но остаряват. А някои, особено пестеливите хора, пресмятат напрегнато колко ще им струва и обявяването на оценката им разваля настроението. Животът е такъв, че всеки е принуден да спестява пари от време на време. Но това не е причина да се лишавате от празниците. Затова ще се опитаме да отговорим на въпроса: как евтино да поставим маса за рожден ден?
Откъде идва традицията?
Кога хората започнаха да празнуват рождени дни? Има две версии. Според първата традицията се основава на римски ритуали, провеждани в чест на боговете. Езичниците слагат богати трапези, чуват се поздравления, раздават се различни подаръци. Тази хипотеза е по-съвременна. А втората версия казва, че корените на традицията се връщат в древни времена, когато имаше вярвания за специалната уязвимост на човек на рождения му ден. Смятало се, че всяко пожелание или проклятие има двойна сила на такива дати. Затова древните хора се опитвали да умилостивят духовете с приношения, за да не навредят на новороденото.
Имен ден на Муха-Цокотуха
Постепенно те станаха лични, но дълго време никой не обръщаше внимание на датата на раждане на децата и жените. Първата жена, чийто рожден ден беше празнуван в голям мащаб, беше красивата Клеопатра. Не беше обичайно обикновените хора да записват и празнуват рождените дни на дамите.
Гърците и египтяните често и помпозно празнували рождените дати на боговете, както и на фараоните и царете. Понякога, по случай раждането на фараона, затворниците са били освобождавани от затворите. В обикновените семейства беше обичайна практика да се празнува само рожденият ден на главата на семейството.
Позицията на християнството по този въпрос първоначално беше изключително сурова: животът беше даден на човека, за да изкупи греховете, така че той нямаше време за забавление. По-късно църквата малко омекна и разреши кръщенета с имен ден. Но съветската система беше против именните дни и, образно казано, потъпка традицията с железния си ботуш. Дори известната муха за рожден ден беше наредено да бъде премахната от произведенията на стареца Корни.
Между другото, именните дни в Рус бяха много популярни: пекоха хляб, варяха вкусна бира, правеха пайове и винаги пееха песни. Разбира се, селските празници бяха много по-скромни от кралските: понякога сумата, изразходвана за именния ден на коронованата особа, можеше да построи няколко луксозни дворци.
Торта с изненада
Ясно е, че обикновените хора винаги са мечтали да подредят вкусна и евтина маса за рождения си ден. Но какво е празник без торта? Малко хора знаят откъде дойде при нас този незаменим атрибут на рождените дни. Ако копаете по-дълбоко, се смята, че самата идея идва отново от времената на езичеството, когато свещените олтари в чест на древните богове са осветени в пълен мрак.
Но традицията е въведена в употреба от германците. Те създадоха общ ритуал за празнуване на детски рожден ден. За да направят това, те приготвиха вкусна торта, в която скриха различни символични предмети, поставиха свещи отгоре според броя на годините на героя на повода и, събуждайки детето на разсъмване, му пееха весели песни. Прави впечатление, че баницата не се яде до вечерта, докато цялото семейство не се събере на масата. Детето трябваше да си пожелае нещо съкровено и да духне свещите наведнъж. Звучи познато, нали?
Jam Day: техният морал
Различните страни третират тези празници по различен начин. Повечето хора на планетата имат трепетно отношение към годишнините. Но някои националности празнуват нечетни или некръгли дати. Традициите също са различни: в Италия спагетите са незаменимо ястие на масата на рожденика (за да живее дълго време), а в страните от Латинска Америка винаги разбиват пинята с подаръци, заредени в нея.
Англичаните, които са живели до 80 или повече години, се поздравяват лично от Нейно кралско величество. Но най-нещастните рожденици живеят в Япония: вместо децата се поздравяват родителите им, а подаръците обикновено се дават едва след 60-годишна възраст.
Правила за икономична маса
Ако домакинята на рожден ден все пак реши да събере близки хора под своя гостоприемен покрив, но иска да балансира нуждите си с възможностите си, тогава има изход.
Поставянето на масата за рожден ден у дома е евтино, много вкусно и по такъв начин, че да изглежда представително - абсолютно изпълнима задача. За да направите това, трябва да се придържате към най-простите правила:
- Менюто трябва да бъде обмислено предварително. Добра идея е да се поровите в готварски книги и да прелистите списания. Трябва да обърнете внимание на съставките: по-евтино е да купувате сезонни продукти, така че менюто е избрано съответно. Ако една домакиня иска да постави маса за рожден ден у дома евтино, рецептите със снимки са особено добре дошли, защото можете веднага да видите как ще изглеждат ястията на масата.
- Изчислете точно броя на поканените (като вземете предвид, разбира се, няколко неканени гости). Можете да приготвяте топла храна на порции, но в този случай рожденичката няма да има мира. По-добре е да направите общо ястие с резерв.
- По правило първите ястия не са включени в менюто за рожден ден. Изключение правят екзотичните гурме супи.
- Ако планирате традиционен празник, тогава е напълно възможно да подредите масата за рожден ден у дома евтино. Рецепти за бюджетни ястия можете да намерите във всеки източник според вашия вкус. Но задължително включва студени и топли предястия, основно ястие (месно или рибно), салати и десерт.
Алкохолните напитки също са важен атрибут на празничната трапеза, тъй като повишават настроението, простете за каламбура.
Скромна кройка и луксозна ролка
Много семейства се придържат към класическите, дългогодишни традиции и подреждат масата с любимите си ястия, които гостите знаят наизуст. Но този подход има своите предимства: хората никога няма да си тръгнат гладни и гарантирано ще бъдат доволни.
Стандартните студени предястия включват месо, сирене и зеленчукови филийки. Този класически подход никога не е провалял никого. Основното нещо е разнообразието от сортове в състава за рязане. Всеки знае, че всеки празник трябва да започне със студени мезета. Това е така нареченият организационен момент: безполезно е да се надяваме, че никой няма да закъснее. И докато чакат, останалите гости ще могат да хапнат страхотно, за да не пият на празен стомах.
За тези, които искат да подредят масата за рожден ден у дома евтино, корейските закуски са идеални: купете по малко от всичко (първо опитайте ястията) и ги поставете на масата в малки чинии. Домашните туршии и маринати също са много търсени сред гостите.
Има експресни рецепти за посветените как вкусно и евтино да подредите масата за рожден ден: студено руло и предястие с романтичното име „Рафаело“. Първият се приготвя по следния начин:
- лист тънък пита хляб се намазва със смес, която включва: майонеза, чесън, копър и настъргано сирене;
- Отгоре се слага тънко нарязана шунка;
- след това действията се повтарят;
- навийте пита хляба на руло;
- Увийте продукта в стреч фолио и го поставете в хладилника за поне 2 часа.
Това евтино, но оригинално ястие трябва да се сервира, като се нарязва на порции с много остър нож.
Предястието Raffaello ще изисква следните съставки:
- ракови пръчици;
- чесън;
- твърдо сирене;
- майонеза;
- кашу (но за да спестите пари, можете да използвате орехи).
Една ядка се овалва в смес от сирене, пълномаслена майонеза и чесън. След това настържете замразената ракова пръчка на ситно ренде. Оваляйте в настъргано месо от раци с изненада: ястието е готово. Използвайки тази рецепта, можете да разкриете тайната как бързо и евтино да подредите масата за рожден ден. За да изглеждат празнични тези топки, те се поставят върху пресни листа от маруля.
Можете да използвате и сезонни ястия. Бюджетната версия на менюто се приготвя през лятото. Например езици или пръсти от патладжан. Вторият вариант е по-скъп, тъй като съдържа много малко месо, но включва месо.
Вкусни топли закуски
Домакинята, която си задава въпроса как да подреди вкусна и евтина маса за рожден ден, не трябва да забравя за топлите мезета. Следват студените, когато всички са се събрали на масата и е време за първите наздравици. Не трябва да са много и се приготвят малко преди сервиране. Това е леко ястие с малки порции. Пример за такава закуска биха били лесните за приготвяне кюфтета:
- правят се традиционни котлети от кайма, с добавяне на сурови яйца;
- готовият слой тесто се разточва и нарязва на ленти;
- кюфтета се увиват с тестени конци като топка;
- Ястието се пече във фурна до готовност.
Тази закуска изглежда много представителна.
В днешно време за една домакиня не е проблем да подреди масата за рожден ден у дома евтино, рецептите просто изскачат от списания, готварски книги и интернет портали. Ето например едно ястие, подобно на жулиен, което се приготвя абсурдно бързо и на вкус е просто очарователно. Представяме на домакините шампиньони в сос от заквасена сметана.
Ястието се приготвя така:
- Добавете обелените гъби към внимателно задушените лук и моркови и оставете да къкри около 10 минути;
- по-късно се добавя заквасена сметана и подправки и всичко се задушава до готовност.
Най-простото ястие можете да направите красиво, като го поръсите с настъргано сирене и билки отгоре и го сервирате в керамични саксии.
Салати за срещата
Ако възнамерявате да подредите масата за рожден ден у дома евтино, тогава не можете без салати. За традиционния подход са подходящи Оливие, херинга под кожено палто, Мимоза или Цезар. Можете да използвате най-простия вариант, който ще изисква продукти като:
- зелен грах;
- шунка;
- мариновани шампиньони;
- майонеза.
Тази салата е подходяща, когато гостите са буквално на прага или идват неочаквано. В крайна сметка не е необходимо да подготвяте нищо предварително, всички компоненти просто се смесват.
Салатите с морски дарове могат да изглеждат оригинални, особено женската половина от гостите ги харесва.
Основна порция ястия
Много важен момент, когато след артистичното възклицание: „Федя! Игра!" Например, на масата се появява вкусна печена патица, пълнена със сушени кайсии и ябълки. Но въпросът беше как евтино да подредите масата за рожден ден, какво общо има играта с това? Не е нужно да печете патицата по този начин; можете да направите същото с пиле. Можете да използвате не цялата птица, а краката или крилете. Ако ги мариновате добре и ги оваляте в мед, ще получите отлично ястие с вкусна хрупкава коричка.
Като цяло, преди да планирате основното сервиране, трябва да се запитате какво харесват вашите гости повече: месо или риба? Едва след това можете да приготвите заветното основно ястие. Разбира се, с рибата има няколко пъти повече проблеми, отколкото с месото, но щуката ще стане наистина празнична и ще бъде запомнена от гостите дълго време. На празничната трапеза е добре да сервирате котлети, котлети, медальони или пържоли. Едно е сигурно - месото трябва да присъства на масата.
Като гарнитура към основните ястия трябва да изберете картофи под всякаква форма: пюре, пържени, пържени, варени с билки.
Какво ще кажете за компот?
За да подредите масата за рожден ден евтино, рецептите за храна не са всичко, от което се нуждае една домакиня. Напитките също са важни. Разбира се, не можете без компоти, сокове, газирани напитки, може би дори крутони. Какво ще кажете за алкохола? Тук е важно да се има предвид, че не всеки пие силен алкохол, така че шампанското и другите вина са задължителен атрибут на празничната трапеза.
Десертите изискват чай или кафе. За десерт, разбира се, в класическата версия те сервират торта със свещи, но как можете да поставите празнична маса за рожден ден евтино? Все пак тортите са доста скъпо удоволствие. Има решение: или изпечете торта със собствените си ръце, или купете торти, бисквити или бонбони. Между другото, сладкарски продукт, приготвен лично, е по-добър от всеки закупен продукт, защото домакинята влага душата си в ястието.
Тайните на любовницата
За да подредите масата за рожден ден у дома евтино, но в същото време да я направите незабравима, трябва да знаете основната тайна: компетентно сервиране и декорация на ястия. Не бива да си губите времето с това.
Какво ви е необходимо за сервиране и украса:
- Покривка за маса. Класическата версия е бяла, но се допускат и други цветове.
- Съдове. Приборите за хранене и чашите трябва да бъдат полирани до блясък. За специален повод би било полезно да извадите най-добрия си комплект от кошчетата.
- Не забравяйте за платнените салфетки в зависимост от броя на гостите. Те могат да бъдат красиво разположени на вълни или под формата на фигури.
- Украсете ястия с билки, ярки плодове, като боровинки, грах, маслини. Има специален нож за къдрави и плодове, би било хубаво да го купите. Ако се запитате: как да подредите маса за рожден ден евтино, рецептите може да са много изненадващи. И не само описаните в тях не твърде скъпи и вкусни ястия, но и представителен външен вид. Това се случва, защото ястието е украсено правилно, защото когато погледнете храната, трябва да ви дойде апетитът.
- Не трябва да правите много кулинарни експерименти, нека всичко бъде както обикновено, с изключение на едно или две ястия.
Празничната трапеза не трябва да бъде пълна без разнообразие от зеленчуци и плодове. Ако планирате да пиете силен алкохол, тогава се погрижете за обилна и обилна закуска.
Малък рожденик
Много майки вероятно мислят как евтино да подредят масата за рождения ден на детето, така че да се зарадва.
Всъщност не е никак трудно. Има няколко съвета, които можете да използвате, за да направите незабравим празник за вашето дете и неговите приятели:
- хартиени съдове в ярки цветове - безопасни и красиви и не е нужно да миете нищо;
- декориране на стаята с балони, хартиени гирлянди;
- малки ястия - предимно канапета, салати в купи, пита ролки с различни пълнежи, пилешки крокети - децата не обичат да преяждат, освен ако, разбира се, не са сладкиши;
- на пиещите вода могат да се предложат домашна лимонада, плодови напитки, сокове, компоти и млечни и плодови коктейли;
- за предпочитане са десерти от извара;
- По-добре е салатите да се подправят със заквасена сметана и кисело мляко.
Всичко е подходящо за канапе: шунка, звезди от сирене, резенчета чушка, маслини, царевица, скариди. Сладката версия се прави така: на шишчета се набождат банани, грозде и киви.
Можете да направите вкусна салата от варено пиле, домати, сладки пиперки и твърдо сварени яйца, като я украсите във формата на таралеж с мухоморки на гърба. Салатата се нарежда на слоеве: пиле, нарязано на парчета → домати → настъргани яйца → нарязан пипер. Всеки блат се залива с дресинг от сметана и кисело мляко. Таралежът трябва да се поръси с настъргани моркови, а лицето му да се маркира с белтък. Очите и носът се правят от маслини и сини сливи, а гъбите мухоморки се правят от яйца и домати.
Важно е да създадете празнична атмосфера и да осигурите на бебето възможност да се движи активно.
Алтернативни идеи
И накрая, можем да предложим няколко идеи, когато няма нито време, нито желание да прекарате време в кухнята, но душата изисква почивка. Можете да подредите масата за рожден ден у дома евтино и вкусно, като закупите готова храна от деликатес или ресторант. Тази опция е особено подходяща за млада, напреднала компания. Можете да поръчате пица, готово пиле на грил и салати. Японската кухня ще струва малко повече.
Има и интересен и модерен вариант - бюфет. Но се подчинява на определени правила:
- разделяне на отделни части;
- ястията трябва да са предимно на шишчета;
- можете да поставите всякакви екстри на една голяма маса;
- основното ястие да е в кошници или направете чинии, като първо ги нарежете;
- Ако се сервират пилешки бутчета, костта се увива в салфетка.
Алкохолните напитки трябва да бъдат отпушени, а гостите трябва да бъдат снабдени с чаши. Но огромен плюс ще бъде, че момичето за рожден ден не трябва постоянно да сменя чинии и прибори за хранене.
Най-интересният вариант би бил рожден ден сред природата. Щастливите хора, родени през летните месеци, знаят какво означава това. Пикник сред природата, барбекю, чеверме, въздух и слънце – какво по-изкусително? Но и тук има нюанси:
- салати с майонеза не се препоръчват ястия за пикник;
- месото трябва да се маринова предварително;
- трябва да се грижите за питейната вода;
- Сандвичи и гарнитури могат да се вземат от вкъщи.
И какъв вкусен пилаф на огън или картофи, изпечени в пепел!
Но каквото и да избере рожденикът, най-важното е близките му хора наблизо.
Рецепти за рожден дентолкова разнообразни, че може да бъде доста трудно да се ориентирате сред тях. Като правило, героят на повода приготвя ястия по свое усмотрение, напълно игнорирайки вкусовите предпочитания на гостите. Това обаче не е съвсем правилно. Когато създавате меню за празничен дом, трябва да вземете предвид онези ястия, които гостите биха искали да видят на масата. В противен случай може да прекарате дълги часове в готвене, но гостите ви пак ще останат гладни.
Доброто празнично меню за рожден ден трябва да бъде възможно най-разнообразно и да се състои от предястия (канапе, сандвичи и др.), Салати, основни ястия и десерти (това могат да бъдат всякакви торти, пайове, мъфини или кексчета, сладкиши) . Особено внимание трябва да се обърне на напитките, както алкохолни, така и безалкохолни. Моля, имайте предвид, че някои от вашите гости може да откажат алкохол и затова на масата трябва да присъства някакъв сок, плодова напитка или компот.
Списъкът с кулинарни рецепти за рожден ден също зависи от времето на годината. Например, през лятото можете да включите сезонни зеленчуци, плодове и плодове в ястията си. Плодовата чиния ще бъде отлична украса за празничната трапеза, както и до известна степен самостоятелен десерт и особено ако някой от гостите е на диета. През зимата може да се наблегне повече на основните топли ястия. Пилето на фурна, например, може да се превърне в много ефектна и най-важното вкусна украса за маса!
Доста често рождениците имат въпрос какви лакомства да приготвят за рожден ден за работата си в офиса, за своите колеги. В този случай е подходящо нещо просто и в същото време не обемисто, така че транспортирането да не създава допълнителни трудности.Това може да бъде например домашно изпечена торта, с която можете да „пиете чай“. Ако искате нещо по-съществено, можете да приготвите салати, канапета, сандвичи, рецепти за които, между другото, са налични в достатъчни количества на нашия уебсайт, така че определено ще намерите нещо подходящо! Такива варианти за лечение, между другото, ще се окажат доста бюджетни, много по-евтини, отколкото да отидете на кафене с всичките си колеги.
Детското меню за рожден ден също заслужава специално внимание по този въпрос. За едно дете такъв празник е много важен и затова ще трябва да се постараете много, за да сте сигурни, че всичко е перфектно. Разбира се, няма нужда да приготвяте технологично сложни ястия. Трябва да се обърне повече внимание на дизайна на лакомството. Например, торта във формата на любимия приказен герой на детето би била за предпочитане пред изисканите канапета с червен хайвер. Всички видове готини екстри (торти, бисквитки, мъфини и др.), правилно декорирани ще бъдат най-добрият избор!
Така че, ако въпросът относно създаването на меню за рожден ден е подходящ за вас, тогава можете да посетите този сайт. Списъкът с ястия, които ви предлагаме да приготвите, е доста широк и със сигурност ще можете да намерите нещо подходящо в него. Всички рецепти са предоставени не само с подробни инструкции за всеки етап от подготовката, но и със снимки стъпка по стъпка. По този начин процесът на приготвяне на определено ястие няма да бъде проблем дори за начинаещ в готвенето.
Зареждане...
