Диета с елда при псориазис - препоръки и рецепти. Каква диета трябва да спазвате при псориазис. Какво можете да направите при псориазис таблица?

Съдържание

Много учени са доказали, че правилното хранене може да облекчи хода и да премахне проявите на болестта при жените и мъжете. Диетата при псориазис се основава на изключване от диетата на храни, които са алергени. Таблиците с разрешени и забранени продукти могат да ви помогнат да разберете менюто.

Какво не трябва да ядете, ако имате псориазис

Диета, за да се отървете от заболяване, включва премахване на храни, които причиняват окисление в тялото. Забранени храни при псориазис на скалпа и други видове заболявания - таблица:

Продуктова група	Забранени храни при псориазис
	домати патладжан картофи
	силен чай алкохол Газирани напитки
	овнешко тлъсти части от говеждо месо вътрешности пушени меса месни сосове
Млечни продукти	твърди сирена с високо съдържание на мазнини маргарин масло топени сирена
Захарни изделия	сладкарски изделия
	консервирани храни пушена и мазна риба
Подправки и подправки	маринати пикантни подправки
	хляб от бяло брашно богати сладкиши

Какво можете да ядете, ако имате псориазис?

Когато се борите с болестта, дайте предпочитание на храни, които намаляват натоварването на храносмилателната система и нормализират метаболизма. Храните, които могат да се консумират при псориазис, са изброени в таблицата:

Продуктова група	Име на продуктите, одобрени за псориазис
	зеленчуци (копър, магданоз, пера от лук) зеле (понякога можете да имате кисело зеле)
Плодове и горски плодове	гроздов цитруси боровинка боровинка
	нискомаслен кефир леки сортове сирена обезмаслено сирене козе мляко (нечесто)
	Херкулес пълнозърнести макарони
Месо и риба	телешко месо постна риба варени яйца
	чаят не е силен сокове от разрешени плодове и зеленчуци без захар

Пегано диета за псориазис

Ефективен метод за лечение на болестта е разработен от американския лекар Джон Пегано. Основава се на стриктно спазване на баланса на киселини и основи в храната. Диетата Пегано при псориазис е комплекс от мерки за последователно прочистване и оздравяване на целия организъм. Хранителната система спомага за създаването на флора в червата, неподходяща за живота на вредните организми, пречиства и предотвратява отлагането на отпадъци и токсини в тялото. Балансът, как да се храним при псориазис според Джон Пегано, е следното съотношение: 70% алкали, 30% киселини.

За да работи методът на лечение ефективно, следвайте конкретен план, установен от лекаря. Етапи на диетата на Джон Пегано за псориазис - таблица:

Етап на лечение на псориазис	Текущи процеси	Как да се приложи	Продължителност
Почистване	Активиране на стомашно-чревното прочистване.	Диета включваща много видове плодове. Диета, базирана само на ябълки или цитрусови плодове. Прием на ентеросорбенти, гликотимолин, чревна колонотерапия.	През цялата диета
Специализирани принципи на хранене	Защита на червата от проникване на вредни вещества при псориазис. Подобряване на функционирането на ставите. Спиране на натрупването на шлака. Подобряване на имунитета.	Създайте диета, която е балансирана в киселинно-алкален състав. Изхождайте по 1-2 пъти на ден.	Постоянно
Физически упражнения	Превантивни мерки за предотвратяване на нарушения във функционирането на гръбначния стълб при псориазис.	Правете упражнения за гръбначния стълб.	Ежедневно
Козметология	Възстановяване и почистване на епидермиса. Премахване на токсините от тялото.	Периодично вземайте парна баня, посещавайте баня или сауна.	До живот
Настройте се за успех	Предотвратяване на стреса при псориазис.	Навременна почивка. Релаксиращи процедури.	Постоянно

Огнена диета при псориазис

Дерматологът Светлана Огнева създаде ефективен метод за лечение на псориазис, основан на преразглеждане на обичайната диета. Основният принцип на диетата е балансът на храната според киселинно-алкалния показател. Делът на алкалообразуващите храни трябва да бъде 80% от дневната диета на човек, страдащ от това заболяване. Огнената диета при псориазис помага за подобряване на имунитета, заздравява ставите и кожата и премахва токсините от тялото.

Диетата за псориазис на скалпа или друг вид заболяване се основава на следните основни принципи на лечение:

• Когато заболяването е в остър стадий, се препоръчва да се изключат въглехидратите и протеините от менюто за 30 дни.
• Пържените и пушени храни трябва да бъдат напълно забранени. Диетичните ястия трябва да бъдат задушени, печени, варени или на пара.
• Дните на гладно трябва да се прекарват на извара, кефир, ябълки или зеленчуци веднъж седмично.
• Приемът на лецитин на гранули ще ви помогне да поддържате необходимия баланс в диетата си.
• Необходимо е да се забрани гладуването. Необходимо е да се консумират храни, разрешени за псориазис, като се придържат към частично хранене.
• По време на диетата трябва да пиете около 8 чаши чиста вода на ден.
• Препоръчва се ограничаване на солта.
• При псориазис се препоръчва пълна забрана за пушене и пиене на алкохол.

Диета за псориазис - таблица с храни, които са разрешени и забранени за ядене:

Групи продукти	Разрешено при псориазис	Забранен при псориазис
	броколи	картофи патладжан царевица
	Няколко пъти седмично: овнешко	говеждо месо телешко месо полуфабрикати
Плодове и горски плодове	гроздов нектарина грейпфрут Ограничено: ябълка без кора	цитруси ягоди касис ягода
	Два пъти седмично:	всякаква сушена риба Морска храна ролки, суши
	елда царевица пълнозърнести макарони	бобови растения (боб, грах)
	минерална вода пресен сок от разрешени зеленчуци и плодове	газирани напитки алкохол
Хляб и хрупкави хлебчета	цели зърна царевично и ръжено брашно безквасни сладкиши	бял пшеничен хляб
Захарни изделия	Ограничено:	други сладкарски изделия
	масло 20 г на ден Ниско съдържание на мазнини:	маргарин храни с високо съдържание на мазнини
подправки	растителни масла семена (по 1 супена лъжица): слънчоглед

Хранене при псориазис за всеки ден

Когато съставяте ежедневно меню за псориазис на скалпа или други области, трябва да разчитате на важни принципи на диетата:

• консумираните продукти трябва да са хипоалергенни;
• сладкиши, маринати и пушени храни са изключени;
• Диета при псориазис всеки ден изисква намаляване на приема на сол;
• Храните, съдържащи консерванти и емулгатори, трябва да бъдат забранени;
• основният продукт за екзема и псориазис трябва да бъдат фибри, които се намират в чист вид в сурови или замразени зеленчуци;
• дайте предпочитание по време на диетата на зърнени култури (например елда);
• понякога можете да си позволите гъби и ядки при псориазис;
• Не забравяйте да консумирате нискомаслени млечни продукти като част от вашата диета.

Големият брой забранени храни не се отразява на разнообразието от ястия, които можете да приготвите. Таблицата ще ви помогне да създадете подходящо меню за всяко хранене:

храня се	Подходящи храни за болни от псориазис
	Овесена каша на вода Извара с кисело мляко Зелен или билков чай Сандвич от пълнозърнест хляб и сирене
	Супа със зеленчуков или лек птичи бульон Диетично варено или печено месо Салата от пресни зеленчуци Птиче или рибни котлети на пара
	Плодови или зеленчукови сокове Плодове (ябълки, банани) Кефир или нискомаслено кисело мляко Плодова или зеленчукова салата
	Овесена каша на вода Котлети на пара Билкови чайове Задушени зеленчуци Постна риба или месо

Диета за псориазис за една седмица

Основата на диетата за псориазис за една седмица е меню под формата на таблица. Той се формира така, че да предотвратява възникването на смущения в процесите на метаболизма на протеините и мазнините. Можете да изградите правилната диета въз основа на подробна таблица на приблизителната диета:

Дни от седмицата
понеделник	Извара със стафиди или сушени кайсии, чай от лайка.	Зеленчукова супа-пюре, задушен заек, слаб чай.	Кисело мляко или кефир.	Печена риба, зелева салата,
	каша от елда, зелен чай.	Зелева чорба салата от пресни зеленчуци,		Печени пилешки гърди, пълнозърнести макарони, билков чай.
	ечемична каша, плодов сок.	крем супа, пуешки котлети на пара, зелева салата, черен или зелен чай.	Няколко ябълки или банани.	Винегрет без картофи,
	плодова напитка или компот.	чорба от морска риба, салата от пресни зеленчуци, месо, изпечено на фурна,	Плодова салата,	Зеленчукова яхния билков чай.
	Твърдо сварено яйце	Вегетарианска супа, зеленчукова салата,		Овесена каша, котлети на пара,
	сандвич със сирене, всеки разрешен плод.	Лека бульонна супа зеленчукова салата, рибни котлети на пара.	Плодово смути.	Пълнени тиквички чай с лайка.
неделя	Елда или оризова каша,	пилешки бульон, зеленчукова салата, варено постно месо, плодов сок.	Плодове (няколко парчета).	задушени тиквички, риба на пара, шипков чай.

Видео: диета за пациенти с псориазис

внимание!Информацията, представена в статията, е само за информационни цели. Материалите в статията не насърчават самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Диетата за псориазис играе ключова роля в провеждането на терапевтични мерки, които осигуряват ускорен преход на патологията от активната фаза към етапа на дългосрочна и устойчива ремисия.

Въпреки факта, че псориазисът е нелечима автоимунна патология, резултатите от прилагането на ограничения върху консумацията на различни продукти стават забележими буквално седмица след въвеждането им - пациентът изпитва намаляване на интензивността на проявата на основните симптоми на заболяването.

За какво е тази статия?

Общи принципи на диетичното хранене при псориазис

Използването на диетично хранене е насочено към нормализиране на метаболитните процеси в организма. В допълнение, използването на специално разработена антипсориатична диета гарантира намаляване на интензивността на проявата на основните симптоми, характерни за лихен планус.

Пациентът трябва да знае, че използването на диетична диета включва въздържане от ядене на много храни. Въпреки факта, че псориатичната болест е нелечима, спазването на диета позволява да се получат положителни резултати от терапията в рамките на една седмица след въвеждането на диетични ограничения.

Храненето при псориазис изисква стриктно спазване на определени принципи, основните от които са следните:

• предписване на хипоалергенна диета, която изключва консумацията на храни с високо ниво на алергична опасност;
• пълен отказ от лоши навици;
• храненията трябва да са малки, поне 5 пъти на ден;
• Пушените меса, сладкиши и мариновани храни са напълно изключени от диетата;
• използването на готварска сол е ограничено до минимум;
• Трябва напълно да избягвате храни, съдържащи емулгатори, оцветители и подобрители на вкуса;
• ако имате псориазис, трябва да ядете повече зеленчуци;
• Разнообразието от зърнени култури трябва да стане задължителен елемент от диетата;
• В диетата се препоръчва използването на нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Освен това зехтинът трябва да бъде задължителен елемент от диетата.

Какви зърнени храни са полезни и какви са ползите от тях?

Псориазисът не е фатален, но е неприятно заболяване, което не може да се излекува напълно. Въпреки това, използването на диета и антипсориатични мерки и процедури помагат за установяване на период на дългосрочна и устойчива ремисия. Този подход към лечението ви позволява да се отървете от характерните прояви на лихен планус и значително да подобрите качеството на живот.

Овесената каша при псориазис трябва да стане задължителен компонент на диетата. Използването на този компонент на диетата ви позволява да наситете тялото с голямо количество основни хранителни вещества и биологично активни компоненти.

Най-добрият вариант, ако имате люспест псориазис, е да варите каша във вода. Най-добре е да използвате овесена каша, ориз и елда за хранене.

Повече от половината от възрастното население страда от различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Наличието на възпалителни процеси в червата води до обостряне на псориазис и увеличаване на характерните симптоматични прояви върху кожата.

Използването на различни зърнени храни в менюто при спазване на диета ви позволява да намалите степента на възпалителни процеси на вътрешната стена на червата и по този начин да намалите отрицателното им въздействие върху състоянието на кожата на тялото на пациент с псориазис.

В допълнение, кашите могат да действат като сорбенти, помагайки за почистване на тялото от токсини и токсини, което има благоприятен ефект върху състоянието на кожата на тялото и допринася за здравето на тялото.

Използване на овесена каша в диетата

Овесът за посев е ценна хранителна и фуражна култура. Зърната му съдържат около 55% нишесте. 24% фибри и около 11% мазнини. Около 20% от веществата, съхранявани в зърната, са протеини, които съдържат големи количества лизин и триптофан.

Освен това зърната съдържат стероли, сапонини, органични киселини, каротеноиди, витамини, захари и етерични масла.

При приготвяне на овесена каша във вода зърната се варят и образуват лепкава маса, която обгръща стените на стомашно-чревния тракт, не предизвиква дразнене и облекчава съществуващото възпаление.

Лигавичната отвара от овесени ядки при псориазис е полезна за стомаха и не провокира контракции. Овесът при псориазис се усвоява добре от организма с минимална секреция на стомашен сок и ензими, което спомага за намаляване на степента на възпалителния процес.

Овесената каша по време на диетично хранене осигурява нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт. Лигавична отвара от овесени зърна регулира работата на тънките черва. Използването на овесена каша в диетата прочиства червата от токсини и отпадъци. Което от своя страна намалява негативното въздействие върху човешката кожа.

Едно от най-популярните ястия за псориазис, приготвени от овесени ядки, е кашата с добавка на сушени плодове. Тази каша се приготвя възможно най-просто и бързо. Наличието на сушени плодове в състава му гарантира, че тялото получава полезни микроелементи и витамини.

За да приготвите ястието ще ви трябва:

1. Овесени ядки - 0,5 чаши.
2. Чаша вряща вода.
3. Разнообразие от сушени плодове, като най-полезни са сушени кайсии, тъмни стафиди и сини сливи.
4. Малко парче масло.
5. Сол и захар.

Една шепа сушени плодове се измиват добре с вряща вода и се нарязват на ситно. Овесените ядки се смесват с готовата плодова добавка и се заливат с вряща вода. След кратко запарване кашата се овкусява със захарта, маслото и солта. Преди ядене ястието трябва да се остави да кисне още 15 минути.

Ориз при псориазис

Оризът при псориазис може да се използва за прочистване на тялото от токсини и отпадъци. За почистване се използва накиснато и сварено зърно. Необходимо е зърнената култура да се накисва в продължение на 5 дни, след тази процедура тя става пореста. В тази форма оризът действа като сорбент.

След обработка зърната придобиват способността да изтеглят от червата слуз, различни шлакови образувания, гнилостни бактерии и стари изпражнения. Освен това тази обработка на ориза му дава способността да извежда солите от пикочните пътища и ставите.

Като прилагате тази разновидност на зърнените храни към цялото, а не само към дебелото и тънкото черво.

За почистване ще трябва да закупите дългозърнест ориз. 20 супени лъжици ориз се изсипват в тенджера със студена вода и се измиват добре. След това водата се сменя и зърното се поставя в хладилник за 5 дни, за да се накисне. Водата трябва да се сменя всеки ден и оризът да се изплаква добре.

След накисването оризът се сварява по обичайния начин. Към него не се добавят странични съставки. Вареният ориз трябва да се консумира за един ден, а следващата партида зърно трябва да се приготви на следващия ден. Това почистване се извършва в продължение на 40 дни.

Оризът трябва да се консумира на празен стомах, след ядене не трябва да се яде и пие нищо в продължение на 4 часа. Този вид почистване се препоръчва при пациенти с псориазис 1-2 пъти годишно.

В допълнение, използването на ориз за псориазис като хранителен продукт като част от антипсориатична диета е оправдано, тъй като при приготвянето му се образува адхезивна маса, която може да обвие стените на стомашно-чревния тракт и да намали степента на възпаление в червата, което има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

За консумация от псориатици е най-добре да готвите оризова каша във вода, без да добавяте допълнителни съставки към нея, и да използвате риба, изпечена във фолио, като гарнитура.

Използването на елда, перлен ечемик и грис в менюто на пациент с люспест лишей

Въвеждането на каша от елда в диетата на човек, страдащ от псориазис, може да подобри снабдяването на тъканите с хранителни компоненти. Този вид зърнена култура насърчава насищането на тъканите с витамини и микроелементи, което играе важна роля в превенцията на обострянията на псориазис.

Ефективността на елдата се крие в специалния ефект на плътната обвивка на зърната върху стените на стомашно-чревния тракт. В процеса на движение през червата обвивката на зърната, подобно на гъба, започва да абсорбира токсични компоненти, които впоследствие се екскретират от тялото.

Едновременно с елиминирането на токсините и отпадъците, кашата от елда спомага за подобряване на подвижността на тънките и дебелите черва. Отлични резултати в почистването и стабилизирането на работата на храносмилателните органи се постигат при едновременното хранене на каша от елда и ферментирали млечни продукти, които спомагат за подобряване на чревната микрофлора. Комбинираната употреба на тези продукти подобрява функционирането на имунната система, поради което тялото има допълнителни вътрешни резерви за борба с патологията.

Когато ядете елда, трябва да запомните, че във всеки конкретен случай тя може да има различни ефекти, така че ако състоянието ви се влоши, трябва да премахнете този продукт от диетата си.

Елдата може да се консумира с всякакви добавки, последните могат да включват:

• риба;
• млечни продукти;
• месо.

В допълнение към тези зърнени култури, можете да използвате перлен ечемик, царевица, пшеница и каша от грис във вашата диета.

Перленият ечемик има уникални свойства и, когато се консумира, може да очисти кръвта от токсични компоненти, което има благоприятен ефект върху хода на псориазиса и спомага за поддържане на дългосрочна ремисия. Тази каша трябва да се готви във вода, без да се добавят допълнителни съставки към нея.

Когато използвате каша, трябва да запомните наличието на протеин в зърнените култури - глутен или глутен. За по-голямата част от населението този протеин не е опасен, но 1% от населението има проблем, свързан с липсата на ензима, който разгражда глутена.

Последните изследвания установиха връзка между глутена и псориазиса. Ето защо, ако пациентът има целиакия, се препоръчва да се изключат от диетата храни, които съдържат голямо количество глутен; това ще намали отрицателното въздействие върху тялото и в резултат на това ще подобри състоянието му.

Псориазисът е хронично заболяване, чийто основен симптом е образуването на червено-сребристи папулозни обриви по повърхността на кожата. Основната цел на терапията е да се отървете от кожните лезии и да постигнете стабилно състояние на ремисия. Диетата при псориазис играе огромна роля в процеса на лечение. Лекарите препоръчват да се придържате към него постоянно.

Правилното хранене

Правилната хранителна система не замества лечението, но спомага за бързото заздравяване и подобрява състоянието. Ако пациентът консумира препоръчаните храни и напълно елиминира забранените храни от диетата, неприятните симптоми ще изчезнат в рамките на 7-12 дни.

Въпреки това, няма универсална диета, която да донесе максимална полза във всеки случай. Важно е да се вземе предвид поносимостта на определени продукти. Следователно диетата за пациенти с псориазис се избира индивидуално. Тя трябва да бъде разработена от лекар въз основа на диагностични данни. Тестването за поносимост към различни видове храни се извършва само в периода на ремисия. Продуктите, които причиняват обостряне на псориазис, трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Ако няма реакция, можете да ги ядете много рядко и в строго умерени количества.

Какво можете да ядете, ако имате псориазис?

Диетичното хранене при псориазис трябва да спомогне за поддържане на киселинно-алкалния баланс и хармоничното функциониране на всички системи на тялото.

Нека разгледаме подробно кои продукти се използват за лечение на псориазис:

• Плодове и горски плодове - те създават необходимата алкална среда в храносмилателния тракт. Вредно е да се ядат само сини сливи, касис, боровинки, сливи и боровинки. Банани, пъпеш и ябълки (само печени) се консумират отделно от останалите продукти. Особено полезни са ананасите, черешите, гроздето и стафидите, нектарините и мангото.
• Зеленчуци ─ тиква, бобови растения, ревен и зеле (брюкселско зеле) трябва да се консумират умерено. Важно е да изключите от диетата си картофи, домати, патладжани и чушки. Останалите зеленчуци могат да се консумират на всяко хранене. Те трябва да са пресни, варени или задушени. Особено полезни са краставиците, морковите, цвеклото, броколите, сладките картофи, кресонът, целината, зеленият фасул.
• Птиче месо ─ трябва да се даде предпочитание на пилешкото и пуешкото месо. Те трябва да бъдат включени в диетата няколко пъти седмично (до 3 пъти).
• Риба ─ особено полезни са пъстърва, риба тон, есетра, камбала, морски език, сардини, сьомга, херинга, скумрия. Рибата може да бъде варена или на пара. Не можете да го изпържите. Препоръчително е да ядете риба поне 4 пъти седмично. Този продукт е полезен, защото обогатява организма със здравословни мастни киселини.
• Зърнени култури ─ основата на диетата трябва да бъдат каши от ориз, ечемик, пшеница, царевица, елда и овесени ядки.
• Агнешко ─ важно е да отстраните мазнината преди готвене. Допустимо е да се използва два пъти седмично.
• Млечните продукти са основният източник на калций, особено полезни са изварата и ферментиралите млечни продукти.
• Яйца ─ можете да ядете само варени яйца, максимум 4 пъти седмично.
• Растителните масла ─ са източник на полиненаситени мастни киселини. Те са необходими за образуването в организма на активни вещества, които имат противовъзпалителни и антиалергични ефекти. Препоръчват се слънчогледово, зехтин, царевично, памучно и бадемово масло. От тях можете да пиете по една лъжица три пъти на ден.
• Естествени зеленчуци ─ копър, салати, магданоз, зелен лук.

Пиенето на достатъчно вода е много полезно. Приблизителната норма е 7-10 чаши дневно. Също така е препоръчително диетата да се допълва със сокове (само прясно изцедени). Препоръчват се сокове от спанак, магданоз, моркови, целина и цвекло. Можете да пиете чай за псориазис, особено билков чай. Не можете да добавите захар към него.

Диетата трябва да е богата на витамини, особено А ​​(масло, черен дроб), Е (растително масло), С (шипки), О (риба), В (елда, говежди черен дроб), РР, биофлавоноиди (касис), цинк ( плодове, зеленчуци, месо) и аминобензоена киселина (плодове, зеленчуци).

Постенето ще помогне за прочистване на тялото по време на диета. Препоръчително е да практикувате един „ден на гладно“ всяка седмица. Това е обща препоръка за жени и мъже.

Какво не трябва да ядете, ако имате псориазис?

Лечението и профилактиката на развитието на псориазис включва изключване от диетата на храни, които съдържат холестерол, въглехидрати, протеини и мазнини.

Те включват:

• Хляб и всички зърнени продукти, съдържащи глутен.
• Тлъстото месо ─ провокира възпалителни процеси по кожата.
• Пушени, осолени, пикантни и пържени храни.
• Ядки ─ провокират развитието на алергии. Фъстъченото масло не трябва да се консумира в чист вид или като добавки.
• Подправките ─ ароматните вещества, съдържащи се в състава им, имат токсичен ефект, което води до дразнене на кожата и развитие на псориазис. Карамфилът, пиперът и индийското орехче се считат за особено вредни. Изключение (в много умерени дози) правят чесънът, лукът и хрянът.
• Цитрус.
• Алкохолни напитки, особено тези на основата на грозде. Дори не можеш да пиеш бира.
• Синьо сирене.
• Продукти, съдържащи консерванти, емулгатори, набухватели, стабилизатори, оцветители.
• Лесно смилаеми въглехидрати, особено сладкиши и газирани напитки.
• Консерви и колбаси.
• Полуфабрикати, инстантни продукти.
• Маргарин и мазнина.
• Захар ─ препоръчително е да се замени с фруктоза.

Ако диетата на човек, страдащ от псориазис, не съдържа горните продукти, ще бъде възможно да се ускори възстановяването и да се постигне стабилно състояние на ремисия.

Диети при псориазис

Най-лесният начин да изберете правилната диета за всеки ден е да следвате ясно разработени диети. Най-популярните и ефективни, както се потвърждава от прегледите на много хора, са диетите Пегано и Светлана Огневая.

Пегано диета за псориазис

Диетата на Джон Пегано се основава на определен хранителен принцип. Основата му е, че консумираната храна трябва да допринася за стриктното поддържане на киселинно-алкалния баланс в организма. За да направите това, 70% от диетата трябва да бъде алкално образуваща храна и 30% киселина.

Според Пегано преобладаването на алкална реакция в организма води до излекуване на псориазис. Ако регулирате правилно диетата си, няма да имате нужда от лекарства. Това е основата на неговата концепция.

По-долу е дадена таблица на алкалообразуващи и киселиннообразуващи продукти.

Методът Пегано включва преминаване през 5 етапа:

1. Почистване на тялото ─ за да направите това, трябва да следвате диета (многоплодова) в продължение на 5 дни, през следващите 3 дни се препоръчва изключително ябълкова диета. Освен това е необходимо използването на ентеросорбенти.
2. Специална диета ─ диетата се изготвя на киселинно-алкален принцип. Продължителността на диетата не е ограничена до определен период. Това е система за цял живот.
3. Физическа активност ─ особено важно е да се обърне внимание на упражненията за гръбначния стълб.
4. Козметологични процедури, насочени към възстановяване на епидермиса (сауна, парна баня).
5. Положително настроение, избягване на стреса.

Основните принципи на храненето според Пегано:

• Пълнозърнестите и млечните храни не трябва да се смесват с цитрусови плодове и прясно изцедени сокове от тях.
• Месо и продукти, съдържащи нишесте, не се смесват.
• Не можете да ядете продукти от брашно, зърнени храни и плодове на едно хранене.
• За да прочистите тялото, трябва редовно да пиете билкови отвари и чайове (без захар).
• Продуктите трябва да се консумират сурови, задушени, на пара.
• Важно е да не се преяжда.

Ако се придържате към диетата Пегано, общото състояние на тялото се подобрява, сърбежът на кожата се премахва, скоростта на клетъчна смърт се забавя и псориазисът спира да се развива.

Диета на Светлана Огневая

Книга от С.М. Огневой "Лечебно хранене при псориазис".

Диетата за псориазис по метода на д-р Огневая също включва създаване на оптимален киселинно-алкален баланс в организма. Разделянето на продуктите на алкалообразуващи и киселинообразуващи съвпада с дивизията Pegano. Трябва да ядете повече алкално образуващи храни. Диетата трябва да се комбинира с други методи на лечение.

Характеристики на Огнената диета:

1. Важно е напълно да изключите всички забранени храни от диетата. Те включват сливи, касис, сини сливи, нарове, тлъсти меса, шоколад, тръстикова захар, протеини, консерви, алкохол, мая, нишесте, оцет.
2. Основата на диетата трябва да бъде зеле, моркови, краставици, тиква, чесън, лук, спанак, броколи, тиквички и зърнени храни.
3. Всяка седмица трябва да правите ден на гладно. През този период можете да ядете само един продукт: ябълки, зеленчуци, ферментирало мляко. Това е необходимо за прочистване на тялото.

Схема на съотношението на количеството храна в диетата според Огневая.

Нека да разгледаме менюто за седмицата, което напълно отговаря на нуждите на човек, болен от псориазис:

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Пшенична каша, ябълка, билков чай	Борш, агнешко варено, компот от сушени плодове	Зеленчукова салата, задушени гъби, сок от круши
вторник	Овесена каша, чаша сок	Зеленчукова супа, сьомга на пара, зелен чай	Салата от китайско зеле, постна риба, чай от лайка
сряда	Зеленчукова супа-пюре, ябълков сок	Зеленчукова салата, печена пъстърва, нискомаслено сирене, черен чай	Ечемична каша, краставица, отвара от шипки
четвъртък	Оризова каша, сушени кайсии, билков чай	Супа от цвекло, пуешко месо, сок	Варен толстолоб, зелева салата, липов чай
петък	Зеленчукова салата, варено яйце, сок	Овесена каша от елда, печена риба, зелен чай	Вегетариански борш, задушени гъби, билков чай
Събота	Овесени ядки, черен чай	Пюре от броколи, рибни сладки (на пара), ябълков сок	Зеленчукова супа, варена риба, бульон от сушени плодове
неделя	Омлет (на пара), зеленчукова салата, компот	Зеленчукова супа, филе от сьомга (на фурна), билков чай	Салата от зеле, варена риба, запарка от шипка

Между храненията е препоръчително да се пие минерална вода (алкална - Есентуки № 4 и № 17, Боржоми, Кисловодск Нарзан).

Рецепти за ястия, които са полезни при псориазис

1. Сьомга със зеленчуци, изпечена във фолио

Необходими съставки:

• Пържола от сьомга (2 бр.).
• Лимонов сок (2 ч.л.).
• Копър (30 г).
• Микс от зеленчуци (моркови, броколи, карфиол, тиквички).

Метод на готвене:
Нарежете зеленчуците на ситно и гответе в двоен котел до полуготовност. След това ги поставете върху фолио (оформете от него лодки). Отгоре се нареждат рибни пържоли, поръсени с лимонов сок. Пече се 10-15 минути на 160°. Преди сервиране нарежете рибата с копър (нарязан).

2. Котлети на пара

съставки:

• пуешко месо (300 г).
• Моркови (1 бр.).
• Яйце (1 бр.).
• Копър (50 г).
• Сладък пипер (1 бр.).
• Сол.

Метод на готвене:

Пригответе кайма (смляно месо, яйце, смесени сол). Оформете от него котлети, напълнете ги с парченца чушка, след което оваляйте в настъргани моркови и копър. Варете на пара за 15-20 минути. Като гарнитура е подходяща овесена каша или зеленчукова салата.

Заключение

Придържайки се към правилната диета, следвайки диетата, препоръчана за псориазис, можете да коригирате дисфункцията на системите на тялото и да облекчите възпалението на кожата. Това води до намаляване на проявата на патология и също така позволява да се постигне състояние на дългосрочна и стабилна ремисия.

Диетата при псориазис трябва да бъде разнообразна, балансирана и пълноценна. Важно е да съдържа много витамини. Лекарите отбелязват, че по време на обостряне на заболяването строгата диета трябва да се комбинира с медикаментозно лечение и физиотерапия. Интегрираният подход е в основата на успеха.

Няма известна диета с елда за облекчаване на обострянията.

Рецептата му е много проста.

Необходимо е да се готви каша от елда във вода без масло. Яжте колкото искате и пийте около 1 литър кефир, за предпочитане 1% обезмаслен кефир. Тази проста диета е предназначена за 1-2 седмици, за предпочитане с почивка от 1-1,5 месеца. При желание диетата с елда може да се повтори.

Как да готвя каша от елда?

Първо трябва да измиете зърнените храни и да ги залеете с вряща вода. С помощта на вряща вода всички ненужни за тялото окислени мазнини ще излязат от зърнената култура. След това залейте елдата с вряла вода, така че водата леко да покрие зърното, и покрийте с капак. Увийте в кърпа. Ако е възможно, използвайте термос. Ако готвите каша по обичайния начин, тя ще загуби всички полезни вещества, необходими на тялото.
100 грама елда съдържа:
Фибри 1-1,3%;
Мазнини 2,5%;
Протеин 14-15%;
Нишесте 70-75%;
Захар 2-2,3%;
Пепелни елементи 2-2,2%.
Също така витамини като I2, I1, PP, P и рутин.

По време на диетата можете да добавите други продукти към каша от елда и кефир. Например можете да направите това:
1 ден – кефир + каша от елда;
Ден 2 – кефир + каша от елда;
Ден 3 – кефир + каша от елда + салата от прясно зеле (без сол, захар и минимум масло);
Ден 4 – кефир + каша от елда + салата от прясно зеле + риба на пара.
Можете също така да добавите плодове към диетата си по време на диетата, чай, който не е сладък, билков и за предпочитане не много силен. Салата също може да се направи не само от зеле. Например, салата от варено цвекло и моркови е много полезна за червата и запек. За да направите това, зеленчуците трябва да бъдат сварени, настъргани, малко сол и подправени с малко количество масло или заквасена сметана. Ако не можете да ядете без хляб, тогава е лесно да го замените с хляб (ориз или елда). Ако готвите зеленчуци, по-добре е да използвате двоен котел или да ги печете във фолио, така че те ще запазят повече вещества, полезни за тялото.
Член на форума *Emma* предложи друга рецепта със същата елда.
Рецептата е следната: смила се елда, докато се образува прахообразна маса. Изсипете една супена лъжица смляна зърнена култура в 1 чаша кефир и оставете за една нощ. Пийте сутрин за закуска.
Бих искал да отбележа, че диетата с елда не лекува псориазис, а само облекчава обострянията, тоест раните спират да растат.

Въпреки това, такава диета е противопоказана за кърмещи и бременни жени, млади момичета, деца и хора с нестабилно психично здраве. Диетата не се препоръчва и при пациенти с язва и гастрит, тъй като тези заболявания могат да се влошат.

Естествено, за неподготвено тяло диетата с елда е същата като гладуването, което е неприемливо за пациентите. Трябва да се отбележи, че тази диета е чудесна за тези, които искат да отслабнат. Затова особено слабите хора не трябва да прекаляват с употребата му.

Псориазисът е често срещано кожно заболяване при възрастни и деца, което не се предава чрез контакт или по въздушно-капков път. Причината за заболяването все още не е известна, лекарите отбелязват само факторите, които съпътстват неговото развитие. Днес болестта е напълно нелечима, но редовните превантивни мерки ще помогнат за подобряване на състоянието на пациента и предотвратяване на рецидив. Диетата при псориазис на скалпа се счита за важен аспект в профилактиката и лечението на заболяването.

Каква болест

Псориазисът е незаразно кожно заболяване.Придружава се от появата на обширен червен обрив, който бързо се увеличава и се покрива със сиво-бял налеп. Впоследствие се наблюдава активно лющене и образуване на пукнатини и кървящи рани. Псориатичните плаки причиняват голям дискомфорт на пациента, сърбят и болят.

Ако заболяването не се лекува навреме, усложненията и псориазисът могат да засегнат цялото тяло.

Псориазисът на скалпа засяга не само възрастни, но и деца. Ако една жена претърпи обостряне на заболяването по време на бременност, тогава детето има всички шансове да страда от болестта веднага след раждането. Лекарите казват, че има тенденция за зачестяване на развитието на псориазис при кърмачета и малки деца.

Механизмът на псориазис в човешкото тяло не е напълно разкрит, така че може да засегне всеки. Фактори, свързани с проявата на заболяването:

• фактор наследственост;
• нарушения във функционирането на стомашно-чревния тракт, дисбактериоза;
• отслабен имунитет от предишни инфекциозни и хронични заболявания;
• склонност към алергии;
• хормонален дисбаланс;
• проблеми с ендокринната система.

Много хора смятат, че псориазисът е реакция на организма към нервно напрежение, стрес, редовни разстройства и дисбаланс на нервната система като цяло.

важно!Болестта се лекува комплексно. Курсът на мерки включва външна и вътрешна употреба на лекарства, витаминотерапия и използване на алтернативни методи за укрепване на имунната система. Хранителната корекция за пациент с псориазис се счита за първоначална мярка по пътя към възстановяване.

Изключваме вредните продукти

При псориазис на скалпа диетолозите препоръчват избягване на много храни и техники за готвене. Сред забранените продукти бяха:

• люти подправки, лук, чесън и хрян;
• картофи;
• тестени изделия и печива от пшенично брашно;
• сладкиши, включително шоколад;
• някои зърнени култури (перлен ечемик, царевица, ечемик, грис);
• картофи;
• боб, грах;
• домати, доматен сок, домат, кетчуп;
• свинско, гъше, патешко и други тлъсти меса;
• пушени меса, колбаси;
• маринати, сосове;
• консервирани храни;
• пържени яйца;
• високомаслени млечни и ферментирали млечни продукти;
• сало;
• хранителни продукти с ГМО, консерванти;
• мед, ягоди, цитрусови плодове и други алергенни продукти;
• мляко, сладолед, сирене;
• тъмни плодове (касис, слива, боровинка);
• кафе, газирани напитки;
• алкохол и алкохолни напитки;
• патладжани, чушки;
• заместители на маргарин и масло, намазка.

Пържени, солени, пикантни и пушени храни са строго забранени за тези, които страдат от псориазис на скалпа. Ако имате омлет, тогава го гответе само на пара, ако имате месо, тогава трябва да използвате нискомаслени, диетични сортове. Забранени са и продукти с високо съдържание на хранителни добавки.

Продукти за здравословно хранене

Хранене при псориазис на скалпа Експертите препоръчват добавянето на следните продукти и ястия:

• варено постно месо;
• нискомаслена риба (мерлуза, треска, щука, костур, минтай);
• пресни или задушени зеленчуци;
• пресни плодове и сокове, с изключение на цитрусови плодове;
• хляб с трици;
• овесена каша, приготвена на вода (с изключение на перлен ечемик, царевица и ечемик);
• нискомаслени млечни и ферментирали млечни продукти;
• зехтин и други растителни масла;
• компоти, слабо сварен чай.

Основният акцент в диетичното хранене е върху нискомаслените храни и ястия, приготвени предимно на пара или варене.

Важен момент!За нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и системите на тялото е необходимо да се пият най-малко 2 литра пречистена вода.

Известни диети за псориазис

Много специалисти по алтернативна медицина дори твърдят, че псориазисът може да се излекува с гладуване.Не всеки пациент е готов за такива радикални мерки, освен това водещи диетолози са разработили хранителни системи за псориазис и са доказали ползите от тях. Нека ги разгледаме по-подробно.

Пегано диета

Една от популярните концепции за здравословно хранене при пациенти с псориазис е предложена от Джон Пегано. Американският учен комбинира строга диета и комплекс от лечебни процедури. Предложената концепция е доказала своята ефективност на практика и се използва успешно от лекарите вече 20 години.

Етапи на лечение на псориазис от Джон Пегано:

1. Дълбоко прочистване на организма.На този етап е важно да разтоварите червата с монодиети и да премахнете отпадъците и токсините от тялото с помощта на ентеросорбенти. Ученият настоява за строга плодова диета. Вариантите са два: ябълкова (цитрусова) монодиета за 3 дни или диета с много плодове, но с продължителност 5 дни.
2. Здравословна храна. Pegano раздели хранителните продукти на две групи. Първите са тези, които не могат да се консумират, вторите са тези, които трябва да се консумират.
3. Физически упражненияза подобряване на кръвообращението и възстановяване, изравняване на гръбначния стълб. Според учения лошото кръвообращение е друга причина за дерматологични кожни заболявания.
4. Грижа за кожата.На този етап се препоръчва да се използват услугите на салони за красота, за да се увеличи максимално здравето и почистването на кожата. Парни бани, бани, сауни ще помогнат на тялото и кожата да се отърват от токсините.

Диетата, според препоръките на Джон Пегано, трябва да включва 70-80% алкално-образуващи храни (плодови сокове, зеленчуци и плодове, вода) и 20-30% киселинно-образуващи храни, като месо, зърнени храни, млечни и ферментирали продукти. млечни продукти, риба, яйца. Принципът на диетата Пегано е да не се нарушава киселинно-алкалният баланс на тялото и да се елиминира претоварването.

Характеристики на популярната диета:

1. Не можете да преяждате. Препоръчително е да разделите храненията на 5-6 подхода.
2. Пийте много вода всеки ден, поне 1,5 литра пречистена или алкална минерална вода без газове.
3. В допълнение към водата, тялото трябва да получава всеки ден билкови чайове, пресни зеленчукови и плодови сокове.
4. За възстановяване на алкалния баланс към ежедневната диета се добавя лецитин на гранули (по 1 чаена лъжичка три пъти на ден, 5 дни в седмицата).
5. За да осигурите нормална функция на червата, започнете с 1 супена лъжица всяка сутрин. л. зехтин.
6. Необходимо е правилното комбиниране на храната. Неприемлива е например едновременната консумация на сирене, мляко, кисело мляко с цитрусови плодове, месо с нишестени храни, плодове с хляб или зърнени храни.
7. Мазнините, оцветителите, хранителните добавки, захарта, солта и лютите подправки са отрова за организма и трябва да се избягват.
8. Повече фибри. При псориазис са полезни бадеми, пълнозърнести каши, варени на вода, хляб с трици.

За да помогнете на диетата Пегано при псориазис, използвайте съветите на диетолозите. Те ще ви научат как правилно да комбинирате храните и да съставите своя дневен хранителен режим, съобразявайки се с особеностите на вашия организъм.

Важен момент!Първоначално от диетата се изключват алергенните храни, дори ако са разрешени от таблицата на Пегано.

Диетичен огън

Руският дерматолог Светлана Михайловна Огневая предложи своята концепция за хранене при псориазис на скалпа. Разработките му имат някои разлики от диетата на Пегано, но като цяло принципът за поддържане на киселинно-алкалния баланс на тялото е същият.

Ognevaya раздели всички продукти на групи:

1. Алкалообразуващи и киселинообразуващи продукти;
2. Продукти, които са разрешени, забранени и такива, които не трябва да се консумират.

Задължително условие е консумацията на 1,5-2 литра чиста или алкална негазирана вода.Струва си да се отбележи, че студената вода се абсорбира най-добре, когато се пие половин час преди хранене.

Храненето според диетата Огневой има някои функции:

1. Няма ограничения за консумацията на пресни плодови сокове.
2. Необходимо е плодовете да се ядат без белене.
3. Черният чай, кафето, какаото трябва да се заменят с билкови чайове, отвари от лечебни билки без захар.
4. Пълен отказ от алкохол, газирани напитки, мазни, пържени, сладки и солени храни.
5. Гответе храна във фурната с помощта на торбичка за печене или в съд за пара или тенджера под налягане.
6. Спортът, разходките на чист въздух и гладкият емоционален фон са верни помощници за бързо възстановяване.
7. Диетата трябва да се спазва не само по време на периода на лечение, но и в бъдеще.
8. Допуска се еднократен прием на забранени храни, но не по време на лечението и не на празен стомах.
9. Ако напълно спазвате правилата за хранене и препоръките на лекаря, тогава няма да има нужда от допълнителна витаминна терапия.

внимание!Ако искате да постигнете стабилна ремисия на заболяването (до 10 години), не нарушавайте диетата си.

Примерно меню за псориазис за една седмица

Диетолозите настояват за няколко хранения на ден (5-6 подхода). Така не натоварвате тялото и му позволявате да работи нормално. Предлагаме примерно меню за болни от псориазис за една седмица, разпределено в 5 хранения (закуска, втора закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря).

понеделник

1-во хранене: каша от просо, подправена с пюре от тиква (250 г) и ½ ч.л. натурален мед, прясна ябълка и чай от лайка;

2-ри прием: два банана или круши.

3-то хранене: порция борш във вода (не повече от 350 мл) с две филийки хляб с трици, 100 г варено постно месо и компот от сушени плодове.

4-то хранене: чаша нискомаслено кисело мляко или кефир, без захар или добавки.

5-то хранене: салата от пресни зеленчуци, подправена със зехтин, задушени гъби (100 г) и натурален сок.

вторник

1. Овесени ядки с кедрови или бадемови ядки, банан и 200 мл прясно изцеден сок.
2. Две ябълки.
3. Оризова зеленчукова супа, филия хляб, варена постна риба и билков чай ​​с лимон.
4. Чаша кефир или нискомаслено кисело мляко.
5. Салата с прясно зеле и краставици, подправена със зехтин, варена риба (100 гр.) и компот от сушени плодове.

сряда

1. Зеленчуково пюре, филия хляб с трици и чай от лайка.
2. Банан или ябълка.
3. Зеленчукова салата, печена риба (250 г), резен нискомаслено сирене, леко сварен чай с лимон.
4. 200 мл кисело мляко.
5. Перлена ечемична каша с маслини, зеленчукова салата и чаша неподсладен бульон от шипка.

четвъртък

1. Оризова каша със задушени зеленчуци, 3 резена сушени кайсии и ябълков сок.
2. Две круши или банани.
3. Чиния борш (супа от цвекло) с две филийки пълнозърнест хляб, варено заешко (пуешко) месо, билков чай.
4. Плодово желе (150 мл) или компот от сушени плодове.
5. Салата със зеле и домати, варена риба, парче хляб с трици, чай с лимон.

петък

1. Варени яйца (2 бр.), зеленчукова салата и прясно изцеден ябълков сок.
2. Банан и чаша компот от сушени плодове.
3. Борш на вода, две филийки хляб, порция задушени гъби (100 г) и чай от лайка.
4. Чаша сок от круши и ябълка.
5. Овесена каша от елда с печена риба и зеленчуци, филия хляб и зелен чай.

Събота

1. Овесени ядки с шепа стафиди, зелен чай с лимон, 50 г прясно грозде или банан.
2. Компот от ябълки и сушени плодове.
3. Варени броколи с две рибни котлети на пара, 2 филийки хляб с трици, зелен чай.
4. Ябълков сок и банан.
5. Супа-пюре със зеленчуци, 2 филийки хляб, варена риба и билков чай.

неделя

1. Омлет без пържене (200 г), филия хляб, зеленчукова салата и чай от лайка.
2. Чаша нискомаслен кефир или плодово желе.
3. Зеленчукова супа с ечемик, 2 филийки хляб с трици, печена сьомга в ръкав и компот от сушени плодове.
4. Две ябълки или банани.
5. Зеленчукова салата с китайско зеле, варена риба и 2-3 филийки хляб, чаша прясно изцеден сок.

Предложената диета е приблизителна, можете да я разнообразите с плодови сокове и зеленчукови салати, да използвате различни видове риба, ястия на пара или на фурна.

Правилното хранене при псориазис на скалпа е възможност за подобряване на функционирането на вътрешните органи, предотвратяване на претоварване на тялото и рецидив на заболяването. Първите месеци от диетата изглеждат като истинско предизвикателство, но в бъдеще ситуацията ще се подобри и ще стане позната. Мислете позитивно, тревожете се по-малко и релаксирайте повече на чист въздух! Бъдете здрави!

Полезни видеа

Хранителна диета при псориазис, причини, симптоми, лечение на псориазис. Усложнения на псориазис.

Хранене при лечение на псориазис. Резултати от 7 месеца лечение. Личен опит за възстановяване.