Шедевр кулинарной мысли советских хозяек – торт из крекера "Рыбки" и бананов со сметаной. Как ни странно, этот рецепт актуален и сейчас. Его с удовольствием готовят те, кто хочет почувствовать вкус детства, сэкономить время и получить прекрасный, хорошо пропитанный нежнейший . Подать такой десерт не стыдно даже на праздничный стол.
- крекер «Рыбки» - 1 пачка,
- сметана – 200 мл.,
- банан – 2 шт.,
- сахарная пудра – 150 гр.,
- кокосовая стружка для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Шаг 1. Бананы разминаем вилкой в кашицу. Чем спелее вы возьмете фрукты, тем нежнее и ароматнее получится торт. Если у вас зеленоватые бананы, воспользуйтесь «бабушкиным» методом – дайте им дозреть на подоконнике и используйте, когда шкурка начнет темнеть и покрываться пятнышками.
Шаг 2. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Можно использовать и сахар, но взбивать придется дольше – все крупинки должны раствориться.
Шаг 3. Смешиваем сметанный крем и банановую кашицу. Взбиваем блендером до однообразной массы.
Шаг 4. Высыпаем в массу крекеры. Размешиваем, чтобы все печенье было покрыто кремом. Накрываем крышкой или полиэтиленом и ставим в холодильник на ночь.
Шаг 5. На тарелку выкладываем массу из разбухших крекеров
Шаг 6. Формируем торт. Думаю, вы захотите приготовить этот очень вкусный
Этот торт я собиралась сделать уже давно. Вот наконец дошли до него руки… Впечатление осталось самое что ни на есть приятное! Поэтому делюсь с вами;)
Обязательные составляющие этой вкусняшки — крекер и крем. Для тех, кто не любит сухофрукты, могу предложить в качестве альтернативы бананы. Благодаря своей консистенции они тоже сюда впишутся идеально. Итак...
Уровень сложности: ближе к среднему
Время на приготовление: 50 минут на подготовку и 8 часов для заморозки
Ингредиенты:
— 500 г крекера «Кристо-твисто» («Рыбки»)
— 400 г сметаны жирностью 20%
— 50 г сахара (я, как обычно, кладу мало)
— 1/2 ст. кураги
— 1/2 ст. чернослива
— 100 г сливочного масла
Приготовление:
Печенье, по идее, можно взять абсолютно любое. С крекером проблем будет меньше, т.к. его не нужно будет ломать. Да и красивее, ведь в готовом торте форма проглядывается.
Мелкий же крекер подойдёт и сладковатый, и солёный, а также любой формы. Я взяла в виде маленьких рыбёшек.
Подготовку к приготовлению я начала с масла (его заранее вынула из холодильника) и сухофруктов (их тщательно промыла и залила горячей водой на 15 минут).
Когда масло дошло до нужной кондиции, всыпала к нему сахар. Можно добавить вплоть до одного стакана, если сладость магазинной продукции вам кажется привычной.
Немного взбила и выложила сметану.
Размешала всё венчиком.
Засыпала в крем «рыбёшки». Вымесила до однородности. Признаюсь, это делать мне было не очень удобно, т.к. я немного не рассчитала с посудой. Всё же ёмкость лучше было взять более крупную, чтобы перемешивать без проблем. Однако эта минутная заминка не представляет собой сложности.
С кураги и чернослива слила воду, отжала их, чтобы не тащить в торт лишнюю влагу. Порезала небольшими кубиками. Засыпала к остальным ингредиентам.
Хорошо размешала для однородного распределения сухофруктов.
Взяла разъёмную форму (можно обойтись обычной, но извлекать будет чуть сложнее), выложила в неё получившееся «рыбное» тесто;) Утрамбовала и разровняла сверху.
Перед тем, как убрать в морозилку, я поместила форму в большой пищевой пакет так, чтобы она полностью оказалась внутри. Во-первых, у меня эта форма не очень плотная, поэтому снизу запросто может просочиться крем. Во-вторых, пакет завязала, чтобы избежать посторонних запахов в морозильной камере.
Через 8 часов можно смело вынимать! У меня же торт простоял там с двух часов ночи до часа дня.
Выложила торт на блюдо, сверху украсила шоколадными каплями и разноцветной кондитерской посыпкой.
Режется торт замечательно. Скажу по секрету — на второй день он ещё вкуснее, потому что успевает отлично пропитаться!
Крестница весьма быстро «смолотила» два таких кусочка)) А ещё ей было интересно разглядывать сверху рыбок! В общем, мы все остались довольны;)
Необычный торт из крекера Рыбки со сметаной и сгущенкой, придется по нраву Вашим гостям и близким. Это угощение не займет много Вашего времени. Наш простой рецепт пошагового приготовления поделится с читателями важными секретами создания вкусного сладкого десерта. И не забудьте, что можно приготовить для этого торта - это просто и быстро.
- сметана с жирностью 25% - 500 гр.,
- сгущенное молоко – 250 гр.,
- сухое печенье (крекер) – 350 гр.
Важная информация:
Можно поменять последовательность в рецепте: сначала выложить в емкость крекер и залить его взбитой кремовой массой.
Как приготовить с фото пошагово
1. Первым делом выложим сметану с жирностью 25% из банки в глубокую емкость.
Совет: В отсутствии сметаны можно использовать растопленное сливочное масло или маргарин.
2. После этого достать сгущенное молоко. Взбить все ингредиенты с помощью миксера.
Совет: Чтобы придать сладкий и ванильный вкус следует добавить сахарный песок и ванилин.
3. Высыпаем печенье Рыбки в емкость со взбитой массой, состоящей из сгущенного молока и сметаны.
Совет: В качестве дополнительного ингредиента подойдут измельченные орехи, свежие фрукты, мармелад, белый и розовый зефир, желе.
Совет: Для тортика рекомендуется выбирать соленые печеньки, чтобы получился необычный сладко-соленый вкус.
Совет: Если добавить витаминное крекерное печенье в виде зверюшек, то можно не добавлять ванилин и сахарный песок.
4. Теперь хорошенько перемешиваем все компоненты. 
5. Поместим в форму со сквозным дном. Отправим в холодильник на 5 часов для пропитки.
Совет: В отсутствии емкости можно использовать блюдо небольшого размера с невысокими бортиками. Внутрь емкости нужно положить целлофановый пакетик или пищевую полиэтиленовую пленку, чтобы торт не прилипал. Затем потянем аккуратно за пакет или пленку и выкладываем на тарелочку.
Совет: На готовность тортика указывает разбухание крекерного печенька под кремовой массой.
6. Завершающим штрихом станет выкладывание готового тортика на тарелку, посыпать какао-порошком.
Совет: Для украшения используйте тертый темный молочный шоколад, безе, маки или залить шоколадно-ореховой глазурью.
Приятного Всем чаепития!
Можно разнообразить этот рецепт и приготовить еще один интересный вариант -
Наверняка вы не раз оказывались в такой ситуации, что гости вот-вот придут, основное угощение уже готово и стол практически накрыт, но на десерт не осталось времени. Что в таком случае делать? Бежать за покупным тортом, конфетами, печеньями. Но это так скучно. Попробуйте приготовить холодный торт из рыбок-крекеров. В его состав входят продукты, которые найдутся в холодильнике у каждого, к тому же некоторые ингредиенты можно заменять. Не бойтесь ставить эксперименты , на вашей кухне - командуете вы.
В этой статье речь пойдет о восхитительных способах приготовления вкуснейшего десерта - торт без выпечки из крекера «Рыбка». Основа этого блюда весьма необычна, но пропитанные сгущенкой или сочным кремом, они приобретут удивительно неповторимый вкус.
- одна 500-граммовая пачка печенья «Рыбки»;
- 500 грамм сметаны 20% жирности;
- один стакан сахара;
- 100-граммовая плитка темного шоколада.
- Влейте в емкость сметану и сахар, взбейте до кремообразного состояния.
- Всыпьте крекер в получившуюся массу. Аккуратненько все перемешайте, чтобы печенье не сильно поломалось.
- Уложите десерт на тарелочку в виде горки.
- Поставьте торт из рыбок-крекеров в холодильник на пару часов, чтобы масса затвердела, а печенье пропиталось сметаной.
- Шоколад натрите на мелкой терке, посыпьте им остуженный готовый десерт.
- По желанию можно украсить ягодами, ломтиками винограда и прочими вкусностями.
- полкило крекера «Рыбки»;
- 500 грамм сметаны;
- стакан сахара;
- кокосовая стружка;
- три средних банана.
- Бананы очистите и измельчите с помощью блендера.
- Влейте к ним сметану и сахар, взбейте массу.
- Добавьте в получившуюся смесь крекеры, хорошенько перемешайте и отправьте на два часа в холодильник.
- Остуженной массе придайте форму торта на десертной тарелке.
- Посыпьте это великолепие кокосовой стружкой.
Несмотря на то что этот рецепт немного сложнее предыдущих , вкус крема и орехов вас покорит своей непревзойденностью.
- крекер «Рыбки» — 350 грамм;
- сливочное масло - 300 грамм;
- сахар - 200 грамм;
- молоко - 300 мл;
- желток - 4 штуки;
- мука - 50 грамм;
- ванилин;
- грецкие орехи - стакан.
- Вскипятите в кастрюле молоко, влейте в него размешанные в отдельной емкости два желтка, муку и сахар. Подогрейте эту смесь до загустения. Добавьте к почти готовому крему сливочное масло и щепотку ванилина. Остудите получившийся крем до комнатной температуры.
- Печенье и орехи измельчите, и всыпьте в сливочную массу.
- Влейте эту смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на несколько часов.
- После того как торт из рыбок-крекеров пропитается и загустеет, достаньте его и переверните на тарелку, украсьте ядрами грецких орехов.
- печенье «Рыбки» — 300 грамм
- четыре банана (больше или меньше, зависит от ваших вкусовых предпочтений);
- сахар - один стакан;
- 400 грамм сметаны;
- большая ложка желатина;
- ванилин.
- Насыпьте желатин в небольшое количество воды, подогрейте его в микроволновой печи до разбухания .
- Сметану, ванилин и сахар тщательно взбейте. Влейте в массу разбухший желатин, перемешайте.
- Бананы очистите и нарежьте кружочками. Если вы предпочитаете более насыщенный банановый вкус, нарежьте их потолще.
- Возьмите форму для торта, равномерно выложите на дно половину нарезанных бананов, полейте их 1/3 частью сметанного крема.
- Выложите на массу ½ часть «Рыбок».
- Чередуйте: слой оставшихся бананов, треть крема, вторую часть рыбок, последний крем.
- Вот и все. Торт из сметаны и крекера «Рыбки» практически готов. Осталось только остудить этот десерт в холодильники 2-3 часа.
- Остуженный торт переверните банановой прослойкой вверх, украсьте на свое усмотрение.
- крекер «Рыбки» — 400 грамм;
- грецкие орехи - 130 грамм;
- размягченное сливочное масло - 300 грамм;
- одна банка сгущенного молока;
- тертый шоколад.
- один стакан сахара;
- полкило печенья «рыбки»;
- 200 грамм сливочного масла;
- молотый кофе - три столовые ложки;
- четыре куриных яйца;
- две больших ложки какао;
- ванильный сахар - щепотку.
- Для начала приготовьте стакан кофе, залив его стаканом кипятка.
- В отдельной емкости тщательно перемешайте сахар, какао, ванильных сахар и яйца.
- Получившуюся смесь поставьте на разогрев в микроволновую печь до загустения, охладите.
- Добавьте в получившуюся шоколадную массу размягченное сливочное масло, взбейте до однородной массы.
- Формочку для торта смажьте маслом. Выкладывайте в нее печенье, предварительно обмакнув его крепкий кофе. После того как весь крекер будет выложен, залейте в форму шоколадную массу.
- Остудите торт в холодильнике в течение трех часов.
- По истечении времени аккуратно переверните торт, выложив его из формы на тарелку.
- Украсьте крошкой шоколада или сахарной пудрой, ломтиками фруктов или чем захотите.
Теперь вам известно, что ничем не примечательный крекер в виде рыбок может стать замечательной основой для яркого, вкусного, насыщенного и невероятно сытного десерта.
Каким получится торт, зависит только от вашей фантазии и креативности. Любой вышеперечисленный рецепт можно изменить или дополнить по своему усмотрению.
9 "несчастливых " предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.
14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.
13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.
Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.
7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать , но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.
Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.
Наверняка вы не раз оказывались в такой ситуации, что гости вот-вот придут, основное угощение уже готово и стол практически накрыт, но на десерт не осталось времени. Что в таком случае делать? Бежать за покупным тортом, конфетами, печеньями. Но это так скучно. Попробуйте приготовить холодный торт из рыбок-крекеров. В его состав входят продукты, которые найдутся в холодильнике у каждого, к тому же некоторые ингредиенты можно заменять. Не бойтесь ставить эксперименты, на вашей кухне - командуете вы.
В этой статье речь пойдет о восхитительных способах приготовления вкуснейшего десерта - торт без выпечки из крекера «Рыбка». Основа этого блюда весьма необычна, но пропитанные сгущенкой или сочным кремом, они приобретут удивительно неповторимый вкус.
- одна 500-граммовая пачка печенья «Рыбки»;
- 500 грамм сметаны 20% жирности;
- один стакан сахара;
- 100-граммовая плитка темного шоколада.
- Влейте в емкость сметану и сахар, взбейте до кремообразного состояния.
- Всыпьте крекер в получившуюся массу. Аккуратненько все перемешайте, чтобы печенье не сильно поломалось.
- Уложите десерт на тарелочку в виде горки.
- Поставьте торт из рыбок-крекеров в холодильник на пару часов, чтобы масса затвердела, а печенье пропиталось сметаной.
- Шоколад натрите на мелкой терке, посыпьте им остуженный готовый десерт.
- По желанию можно украсить ягодами, ломтиками винограда и прочими вкусностями.
- полкило крекера «Рыбки»;
- 500 грамм сметаны;
- стакан сахара;
- кокосовая стружка;
- три средних банана.
- Бананы очистите и измельчите с помощью блендера.
- Влейте к ним сметану и сахар, взбейте массу.
- Добавьте в получившуюся смесь крекеры, хорошенько перемешайте и отправьте на два часа в холодильник.
- Остуженной массе придайте форму торта на десертной тарелке.
- Посыпьте это великолепие кокосовой стружкой.
Несмотря на то что этот рецепт немного сложнее предыдущих, вкус крема и орехов вас покорит своей непревзойденностью.
- Вскипятите в кастрюле молоко, влейте в него размешанные в отдельной емкости два желтка, муку и сахар. Подогрейте эту смесь до загустения. Добавьте к почти готовому крему сливочное масло и щепотку ванилина. Остудите получившийся крем до комнатной температуры.
- Печенье и орехи измельчите, и всыпьте в сливочную массу.
- Влейте эту смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на несколько часов.
- После того как торт из рыбок-крекеров пропитается и загустеет, достаньте его и переверните на тарелку, украсьте ядрами грецких орехов.
- печенье «Рыбки» — 300 грамм
- четыре банана (больше или меньше, зависит от ваших вкусовых предпочтений);
- сахар - один стакан;
- 400 грамм сметаны;
- большая ложка желатина;
- ванилин.
- Насыпьте желатин в небольшое количество воды, подогрейте его в микроволновой печи до разбухания.
- Сметану, ванилин и сахар тщательно взбейте. Влейте в массу разбухший желатин, перемешайте.
- Бананы очистите и нарежьте кружочками. Если вы предпочитаете более насыщенный банановый вкус, нарежьте их потолще.
- Возьмите форму для торта, равномерно выложите на дно половину нарезанных бананов, полейте их 1/3 частью сметанного крема.
- Выложите на массу ½ часть «Рыбок».
- Чередуйте: слой оставшихся бананов, треть крема, вторую часть рыбок, последний крем.
- Вот и все. Торт из сметаны и крекера «Рыбки» практически готов. Осталось только остудить этот десерт в холодильники 2-3 часа.
- Остуженный торт переверните банановой прослойкой вверх, украсьте на свое усмотрение.
- крекер «Рыбки» — 400 грамм;
- грецкие орехи - 130 грамм;
- размягченное сливочное масло - 300 грамм;
- одна банка сгущенного молока;
- тертый шоколад.
- Всыпьте в большую емкость печенье, добавьте к ним измельченные орешки.
- Взбейте в отдельной кастрюльке сгущенное молоко и размягченное масло.
- Смешайте получившуюся смесь с грецкими орехами и крекером.
- Выложите массу на тарелку, сформировав пирамидку.
- Обсыпьте тертым шоколадом, украсьте ядрами грецких орехов и цельными печеньками-рыбками.
- один стакан сахара;
- полкило печенья «рыбки»;
- 200 грамм сливочного масла;
- молотый кофе - три столовые ложки;
- четыре куриных яйца;
- две больших ложки какао;
- ванильный сахар - щепотку.
- Для начала приготовьте стакан кофе, залив его стаканом кипятка.
- В отдельной емкости тщательно перемешайте сахар, какао, ванильных сахар и яйца.
- Получившуюся смесь поставьте на разогрев в микроволновую печь до загустения, охладите.
- Добавьте в получившуюся шоколадную массу размягченное сливочное масло, взбейте до однородной массы.
- Формочку для торта смажьте маслом. Выкладывайте в нее печенье, предварительно обмакнув его крепкий кофе. После того как весь крекер будет выложен, залейте в форму шоколадную массу.
- Остудите торт в холодильнике в течение трех часов.
- По истечении времени аккуратно переверните торт, выложив его из формы на тарелку.
- Украсьте крошкой шоколада или сахарной пудрой, ломтиками фруктов или чем захотите.
Теперь вам известно, что ничем не примечательный крекер в виде рыбок может стать замечательной основой для яркого, вкусного, насыщенного и невероятно сытного десерта.
Каким получится торт, зависит только от вашей фантазии и креативности. Любой вышеперечисленный рецепт можно изменить или дополнить по своему усмотрению.
Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.
15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.
14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.
Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.
9 "несчастливых" предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.
13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.
Загрузка...
