Морской еж (Echinoidea) – уникальное по своему внешнему виду животное, обитающее в глубинах соленых вод Тихого океана. Большинство из видов, несмотря на устрашающую «колючую» наружность, абсолютно безопасны для человека. Некоторых даже можно брать в руки, не боясь пораниться острой иглой, а другие имеют столь мелкие колючки, что кажутся бархатистыми на ощупь. Но есть и ядовитые представители этих морских обитателей. Это полезный объект с точки зрения кулинарии и медицины, а также популярен он и в косметических целях. Особенно полезной и ценной считается икра морского ежа.
Описание и среда обитания
Морские ежи имеют округлое тело, достигающее в размерах до 30 см. Сверху оно покрыто известковым панцирем, или скорлупой, которая позволяет изменять форму тела. По своему строению морские ежи делятся на правильных и неправильных. Правильные имеют почти идеально круглое тело и пятилучевую симметрию, а неправильные – более плоское тело, с различимыми передними и задними концами.
С панцирем морского ежа подвижно соединены разнообразной длины иглы, что и делает его похожим на сухопутного родственника, или дикобраза. Они могут достигать до 30 см в длину, в зависимости от вида. Иглы в основном служат для защиты, передвижения и питания. Также на поверхности панциря ежей находятся педицеллярии и специальные органы, нужные для равновесия – сферидии.
Некоторые виды снабжены ядовитыми железами, и встреча с такими представителями может закончиться плачевно. Обитают они в основном в тропических и субтропических районах Тихого, Индийского и Атлантического океанов.
Рот морского ежа находится в верхней части туловища. Он имеет специальный жевательный аппарат, позволяющий соскребать водоросли с камней, а также служащий опорой для передвижения животного. Такое строение характерно для правильных морских ежей, а неправильные, питающиеся детритом, такого аппарата не имеют.
Кишечник представляет собой спиральную трубку, проходящую внутри тела. Для дыхания еж использует наружные жабры, амбулакральную систему и придаточную кишку. Органы осязания и обоняния развиты слабо. Помимо сферидиев и амбулакральных ножек, у ежа на верхней стороне туловища имеются маленькие глазки.
Морские ежи широко распространены в довольно соленых морях и океанах. Обитают они на глубине примерно до 7 км. Часто можно встретить их представителей на коралловых рифах и отмелях, а также в прибрежной зоне. Они селятся в скалах и глубоких расщелинах, вырывая себе норы даже в твердом граните. Неправильные ежи предпочитают мягкий песчаный грунт, в который они также с успехом зарываются. Не встретишь морских ежей в слабосоленых водах Черного, Каспийского и Балтийского морей.
Питание и образ жизни
Морские ежи в большинстве своем всеядные животные. Они питаются водорослями, разнообразными морскими организмы, моллюсками, морскими звездами и даже поедают себе подобных. Те виды, которые селятся в песчаных норах, могут заглатывать песок и поедают попавших вместе с ним мелких организмов.
Страшным врагом морского ежа считается калан – хищная морская выдра. Он настолько увлекается поеданием этих животных, что даже их кости окрашиваются в фиолетовый цвет пигментами ежей. Эта выдра либо разбивает ежей камнями, либо сначала долго вертит в лапах, обернув водорослями, чтобы примять иголки, а потом впивается в него зубами. Также небезопасны для ежей омары, морские звезды, рыбы, птицы и морские котики.
Ежи раздельнополые животные, которые размножаются икрой, откладывая ее на мелководье или прибрежных скалах.
Средняя продолжительность жизни морских ежей составляет примерно 15 лет. Существуют легенды, повествующие о бессмертности ежей, согласно которым у пожилых особей не возникало никаких изменений и признаков старения.
Состав и полезные свойства
Морской еж ценится своим богатым витаминным и минеральным составом. Они питаются полезными морскими водорослями, тем самым накапливая в себе все хорошие вещества и микроэлементы, которые распространяются и на его икру.
В икре и мясе морского ежа содержатся такие полезные минералы, как:
- калий;
- кальций;
- магний;
- цинк;
- железо;
- фосфор;
Присутствуют в большом количестве витамины А, Е, D, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, и другие). Это огромный источник жирных кислот омега-6 и омега-3, а также заменимых и незаменимых аминокислот (фенилаланин, глутаминовая кислота, глицин).
Калорийность продукта составляет порядка 86 ккал на 100 грамм. Содержание белков примерно 13,8 грамм, на долю жиров приходится 4,3 грамма, а углеводов – 2,5 грамм.
Регулярное употребление мяса и икры морских ежей принесет неоценимую пользу для организма человека. Входящий в их состав лецитин оказывает положительное влияние на работу печени, головного мозга, помогает избавиться от вредных и опасных токсинов, шлаков, снижает уровень холестерина. А содержащиеся в них омега жирные кислоты зарядят энергией и бодростью, помогут справиться с депрессией, вернут жизнерадостность и оптимизм. Большое содержание йода способствует стабильной работе эндокринной системы и являются профилактикой заболеваний щитовидной железы. Икра морских ежей обладает способностью выводить из организма токсины, радионуклиды и вредные вещества, способствует восстановлению организма после химиотерапии и лучевой болезни. Этот продукт довольно часто входил в рацион японцев после бомбардировок Хиросимы и Нагасаки.
Применение в медицине
Лечебные свойства морских ежей были замечены и оценены довольно давно. Эти продукты содержат в себе столько полезных веществ, витаминов и минералов, что часто используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Исследования ученых в области онкологических заболеваний показали, что некоторые вещества, содержащиеся в икре морских ежей способны поражать раковые клетки. При этом здоровые клетки проходят своеобразную очистку.
Регулярное употребление мяса и икры этих животных способствует:
- нормализации кровяного давления;
- повышению потенции;
- выведению вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма;
- повышению иммунитета и улучшению защитной функции организма;
- улучшению работы щитовидной железы и половой функции;
- нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
- восстановлению организма после лучевой и химиотерапии;
- профилактике гастритов, язв, болезней желудочно-кишечного тракта.
Российские ученые из центра космических исследований разработали специальные таблетки на основе лечебных свойств морского ежа, применяющиеся при экстремальных физических нагрузках. Эти таблетки помогают избежать космонавтам физического и нервного истощения во время космических перелетов.
Ученые-диетологи Приморского края создали крепкую настойку на спирту на основе икры морского ежа. Это изобретение широко применяется в медицине в качестве гомеопатического общеукрепляющего средства. Лекарство способствует повышению сексуального влечения, улучшает иммунитет и повышает защитные свойства организма. Настойка может помочь избежать алкогольной интоксикации организма. Для этого нужно принимать ее до и после распития спиртных напитков.
Рецепт настойки из икры морских ежей
Приготовление этой настойки предельно простое. Следует просто отсортировать икру, хорошо промыть ее теплой морской водой и залить подогретым спиртовым раствором крепостью до 70% в соотношении 1:25. Полученный продукт оставляют настаиваться в темном месте в течение 4 дней при комнатной температуре. Затем раствор фильтруют и отстаивают. В такой настойке все полезные свойства икры сохраняются, и целебный напиток приобретает их в полном объеме.
Применение в кулинарии
Мясо и икру морских ежей используют для приготовления суши, салатов, и других холодных блюд. Часто в пищу их употребляют в свежем виде. Если икра при этом горьковатая, в нее можно добавить несколько капель лимонного сока или соевого соуса. В европейской кухне икра проходит тепловую обработку: ее жарят и запекают. С ее помощью можно приготовить:
- итальянскую пасту или спагетти;
- паштеты;
- различные соусы;
- специи.
В Италии морских ежей подают и к десертным блюдам. Большим спросом пользуется мороженое граните, которое готовят из фруктового сока смешанного с алкоголем. Часто для этого используют шампанское, которое замечательно сочетается с мясом этих морских обитателей.
Как выбрать и хранить
При выборе деликатеса нужно обращать внимание на цвет, запах и внешний вид продукта. Иголки не должны торчать в разные стороны, а наоборот прилегать к телу. Цвет икры должен быть оранжевым и не иметь неприятного запаха.
Хранить икру лучше всего в консервированном виде. Свежий продукт лучше не подвергать хранению, а съедать сразу. Так как в холодильнике или при замораживании продукт теряет свои полезные свойства, приобретает горький привкус, теряет упругость и качество.
Использование в косметологии
Именно с употреблением в пищу мяса, а в особенности икры, морских ежей связывают большую продолжительность жизни японцев. В Японии есть национальный праздник, который проводится один раз в год. В этот день обязательно нужно купить морского ежа и, вскрыв его панцирь, выпить содержащуюся в нем жидкость и съесть кусочек икры. Такой ритуал позволяет полностью омолодить и освежить организм.
Мясо и икра морского ежа считаются эликсиром молодости и красоты. Сходные с ним по действию свойства имеют также кунжут, шафран, нони, трепанг, перга и ярсагумба.
Иммунная система этих морских представителей способствует его долголетию и бессмертию. Он может прожить до 200 лет не старея, и не теряя способности к продолжению рода. Недавно американские ученые установили, что его ДНК, на 70% совпадает с ДНК человека. Поэтому употребление этого продукта дарит возможность омолаживать организм, повышать физическую и умственную способности.
Вред и опасные свойства морских ежей
Тонкие и острые иглы ежей таят в себе опасность для человека. Наступив на нее можно довольно серьезно травмироваться, так как иглы обычно ломаются, оставляя в стопе лишь мелкие кончики. А некоторые из ежей бывают сильно ядовитыми. Такие виды, попав в организм человека, вызывают негативное воздействие на нервную систему, паралич, замедляют работу сердца и затрудняют дыхание.
Пострадавшему нужно немедленно оказать первую помощь, вытащив элементы иглы и педициллярий, и обработав ужаленный участок антисептическим раствором. Рекомендуют также подержать пораженный участок в максимально горячей воде, которую только может выдержать человек, так как считается, что под термическим воздействием яд распадается. Желательно как можно скорее доставить пострадавшего в больницу, где он будет находиться под постоянным наблюдением.
Но даже и без яда, попадание иглы под кожу чревато неприятными последствиями. Так как в большинстве своем, бактерии, находящиеся на концах игл, вызывают нагноение раны.
Выводы
Морской еж считается изысканным деликатесом в Японии и некоторых восточных странах. Полезные и лечебные свойства обусловлены тем, что в его ежедневный рацион входят водоросли, которые напитывают его мясо и икру исключительным составом минералов, витаминов и других веществ необходимых для организма человека. На его основе готовят медицинские препараты, используют как источник молодости и красоты в косметологии, готовят утонченные блюда, но больше всего любят употреблять в сыром виде. В Японии считают, что именно такое применение этого продукта способно продлевать жизнь, и улучшать самочувствие. Последние исследования ученых доказали исключительную пользу морских ежей в борьбе с раковыми клетками. Ежедневное употребление их мяса или икры способно восстановить организм после лучевой терапии или химиотерапии и вывести опасные токсины, шлаки и радионуклиды. Противопоказаний против употребления морских ежей в пищу нет, кроме индивидуальной непереносимости или аллергических реакций на рыбу и морепродукты.
Морской ёж образует класс, принадлежащий к типу иглокожие. В классе насчитывается более 900 видов. Подразделяются они на две большие группы или подкласса: правильны ежи и неправильные. Первые имеют круглую форму тела, а вторые похожи на растянутые диски, то есть имеют переднюю и заднюю части тела. Обитают эти животные в морской воде на глубине не более 5 тысяч метров. Вода при этом должна обладать нормальной солёностью. К примеру, Каспийское и Чёрное море малосолёные, поэтому в этих водах морские ежи не водятся.
Живут эти представители морской фауны на дне. Передвигаются с помощью специальных амбулакральных ножек. Их насчитывается несколько сотен. Ножки представляют собой длинные эластичные отростки. На концах у них имеются присоски, поэтому морской обитатель может ползать не только по горизонтальной, но и вертикальной поверхности.
Передвигаться ежу также помогает аристотелев фонарь. Это ротовой жевательный аппарат, имеющийся только у представителей правильного подкласса. Снаружи он обозначен кончиками 5 длинных зубов. Строение у этого органа очень сложное, а функционирует он при помощи мощных мышц. Именно они управляют работой зубов. С их помощью морской ёж соскабливает корм, находящийся на грунте. Это самая разнообразная глубоководная растительность. Кроме этого зубы перетирают пищу.
Мышцы аристотелева фонаря настолько сильные, что животное может передвигаться по грунту, опираясь на зубы. С помощью этого приспособления морской обитатель разрушает твёрдые поверхности и роет себе норы в гранитных скалах. Они представляют отличное укрытие от самых разнообразных хищников. Представители неправильного подкласса обычно закапываются в песок или прячутся среди водорослей.
Внешний вид
Форма тела морских ежей сферическая. Обычный размер 6-12 см. Попадаются малыши с размерами 2-3 см. Самые большие виды достигают в поперечнике 36 см. Окрас тела соответствует всем цветам радуги. У некоторых видов окрас может подстраиваться под цвет грунта. А вот форма тела всегда постоянная, так как оно покрыто панцирными пластинками. Между собой они жёстко соединены и служат надёжной защитой от внешних повреждений. Пластинок нет лишь возле рта и анального отверстия.
К морскому дну всегда обращена одна часть тела животного, в центре которой находится рот. На противоположной стороне располагается анальное отверстие. Это как бы противоположный полюс, называемый аборальным. Между ними по меридианам и располагаются ряды защитных амбулакральных пластин. В каждом ряду насчитывается их несколько десятков. В пластинах имеются маленькие отверстия, через которые и выходят ножки.
На аборальном полюсе каждая пластинка снабжена маленьким глазом. А рядом располагается более крупная пластинка. На ней содержится половая клетка. Эти пластинки окружают анальное отверстие и составляют так называемое апикальное поле. А возле ротового отверстия находятся жабры. Панцирь животного усеян многочисленными бугорками. К ним крепятся иглы через специальную суставную сумку, снабжённую очень сильными мышцами. Благодаря им, ёж может поворачивать иглы в самых разных направлениях. Длина игл достигает 1-3 см, а толщина 1-2 мм. Они не очень острые.
Попадаются отдельные виды с длиной игл от 10 до 30 см. Эти природные шипы помогают передвигаться и защищают при нападении. Некоторые виды имеют ядовитые иглы. Дышит морской ёж при помощи жабр. Органы чувств очень примитивные. У неправильного подкласса жевательный аппарат отсутствует, так как в рационе питания преобладает планктон.
Размножение и продолжительность жизни
Представители данного класса являются раздельнополыми. Самки откладывают икру на мелководье, а самцы оплодотворяют её своими половыми выделениями. Некоторые виды, живущие в антарктических районах, относятся к живородящим. У этих особей развиваются яйца в выводковых камерах. Родившийся ёж оставляет свою мать вполне сформировавшимся. Половая зрелость наступает в возрасте 3 лет. Средняя продолжительность жизни составляет 12-15 лет. Долгожители могут дожить до 35 лет.
Питание
Представители подкласса неправильные ежи, как уже говорилось, питаются планктоном. А вот правильные ежи имеют самый разнообразный рацион. Они потребляют моллюсков, мелких ракообразных, различные морские водоросли, растительную и животную падаль. Едят также меньших собратьев по классу и морских звёзд.
Враги
Морской ёж на первый взгляд защищён хорошо. Но всё равно он становится добычей больших рыб, птиц и млекопитающих. Мясом этого животного любит лакомиться морская выдра. Она берёт ежа лапами, бросает его на прибрежные скалы и разбивает защитный панцирь. Так же поступают и птицы. Крупный пернатый хищник хватает ежа клювом во время отлива, поднимается высоко в воздух и кидает добычу на камни. Мягкие куски тела затем выклёвываются.
Опасность для человека
Некоторые виды морских ежей имеют длинные и тонкие иглы. Если на них наступить в воде, то можно получить серьёзную травму стопы. Дело усугубляется тем, что игла, протыкая кожу, ломается. Кончик остаётся в ноге человека. Если к тому же игла ядовитая, то боль может быть очень сильной и длительной по времени. Некоторые яды способны вызвать паралич мышц, а также нарушение работы сердца и дыхания.
При оказании помощи пострадавшему в первую очередь следует удалить обломки иглы из под кожи и обработать рану антисептиком. После этого необходимо доставить пострадавшего в ближайший медицинский пункт, чтобы ему оказали квалифицированную помощь. При этом не исключено, что у пострадавшего могут возникнуть проблемы с дыханием или сердечно-сосудистой системой. В этом случае необходимо искусственное дыхание, а иногда и массаж сердца. Самые ядовитые ежи обитают в тропических и субтропических водах.
Морские ежи, экзотические обитатели подводного царства, отличаются разнообразием форм и размеров. Их окрас тоже варьируется – эти древние животные отлично приспособились к условиям обитания, цвет стал частью маскировки или служит для привлечения внимания будущей добычи. Увидев их на дне океана, не стоит проявлять излишнего любопытства, некоторые виды ядовитые и вполне способны защитить себя от потенциальной опасности.
Иглокожие
Морские ежи относятся к типу иглокожие, вместе с ними в этот тип входят другие подводные животные (звезды, лилии и голотурии). С точки зрения биологии – все они именно животные, так как зачислены в это царство. К рыбам они не имеют никакого отношения, так как рыбы более развиты и сложно устроены. Например, у них есть головной мозг и хорда, а большинство иглокожих обладают практически неразвитой нервной системой. А тело удерживает форму лишь благодаря защитному панцирю. Причем даже не у всех: у отряда кожистых соединение панцирных пластин пластичное. На глубине они меняют форму, вплоть до плоской. А на поверхности вообще сплющиваются, почти сморщиваются из-за потери воды.
В настоящее время известно приблизительно 940 видов морских ежей. Среди них есть:
- правильные (настоящие);
- неправильные.
У правильных тело практически идеально круглое (радиальная пятилучевая симметрия), неподвижные панцирные пластинки обеспечивают его неизменную форму. Неправильные слегка уплощенные. В строении морских ежей могут быть отличия. Это касается:
- наличия игл: как ни странно, у некоторых иглокожих главный признак (иглы) может отсутствовать, их заменяют педицеллярии;
- длины иголок (от 1 мм до 30 см);
- размера самого тела (от 2 до 36 см).
Но больше всего поражает разнообразие красок, в которые могут быть окрашены иглы и тело: черные и белые, практически всех цветов и оттенков, однотонные и разноцветные.
Интересно, что некоторые особи умеют менять окрас как хамелеоны, например, диадемовый ежик. Такая способность помогает выживать в подводном царстве.
Тело устроено (с биологической точки зрения) очень просто: к панцирю с помощью суставной сумки, снабженной мышечными волокнами, крепятся иглы, которые служат одновременно средством передвижения и защитой. На поверхности также имеются педицилярии (скелетные образования, напоминающие щипчики). Они используются во время питания и при очищении панциря. Равновесие поддерживать помогают специальные органы – сферидии.
Рот располагается снизу, у представителей отряда правильных морских ежей он снабжен аристотелевым фонарем, специальным жевательным аппаратом. Сверху находятся анальное и половое отверстия.. Рассказывая о строении тела, необходимо упомянуть о специальной воднососудистой системе, которая управляет всем жизненным циклом иглокожих. Она уникальна и присуща только им. Благодаря этой системе животные дышат, осязают, передвигаются и питаются. Она также служит средством выравнивания осмотического давления, способом крепления (на поверхности панциря канальца системы заканчиваются присоской или ножкой), инструментом для передвижения и используется при рытье нор.
Любопытный факт: иглокожие практически не способны сохранять постоянное осмотическое давление. Поэтому сильно зависят от факторов окружающей среды. Радикальное изменение солености и места обитания для этих животных практически невозможно.
И еще немного о строении тела:
- дыхание осуществляется через жабры;
- на верхней стороне имеются примитивные глазки;
- органы чувств и нервная система слаборазвитые;
- кишечник примитивный, соединяет между собой ротовое и анальное отверстие;
- размножение наружное: самка выбрасывает в воду миллионы яиц, которые оплодотворяются мужскими половыми клетками.
Интересно: некоторые виды, обитающие в Антарктике – живородящие. Яйца развиваются в специальной выводной камере, под защитой иголок материнской особи. А потом молодняк, вполне сформировавшийся, покидает мать.
Заканчивая рассказ о строении иглокожих, стоит упомянуть о способности образовывать на панцире годичные кольца. По ним можно определить возраст животного. Долгожителями можно назвать тех, кто прожил 35 лет. Хотя согласно последним исследованиям и научным открытиям выяснилось, что у морских ежей отсутствует механизм старения. Они вполне способны прожить хоть 200 лет. Это сообщение стало сенсацией: все функции, в том числе, размножение и рост, сохраняются неизменными на протяжении всей жизни. На них даже радиация не действует, что доказано после изучения видов, проживающих на японском побережье.
Места обитания
Морские ежи предпочитают селиться на глубине до 7 км. Они очень чувствительны такому показателю как соленость, поэтому их не встретишь в Черном или Каспийском морях. Можно сказать, что ежиками освоены практически все океаны и моря, даже в холодных адриатических водах можно встретить этих животных. Самые большие популяции и видовое разнообразие – в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, в их тропической и субтропической зонах.
Чаще всего обитают на коралловых рифах и скалах, легко взбираясь на крутые склоны. Хотя встречаются виды (в основном, представители отряда неправильных), живущие на мягком песчаном дне. Обитатели рифов и скал в качестве убежища используют естественные углубления и норы. Но если таких не найдется, могут и самостоятельно просверлить отверстие в довольно прочной породе. Песчаные жители поступают проще – при опасности зарываются в песок. Неоднократно замечено, что для защиты от волн или хищников могут использовать ракушки, камни, водоросли или любые предметы, под которыми можно спрятаться. Из-за требований к окружающей среде могут селиться довольно плотно. Иной раз колонии настолько густонаселены, что колючки соседей касаются друг друга.
Питание
Морские ежи едят в основном водоросли. Их они соскребают со скал. В рацион также входят губки, асцидии, мшанки. Не побрезгуют и мертвыми организмами, а при заглатывании ила и песка поглощают живущие там микроорганизмы.
Добычей ежиков из отряда правильных вполне могут стать моллюски, а также ближайшие родственники – звезды и менее крупные особи своего или родственного вида. Наличие ротового аппарата превращает вегетарианцев и падальщиков в хищников, ведь каждая из пяти челюстей ротового аппарата заканчивается зубом. Например, фиолетовый Sphaerechinus granularis справится даже раком-богомолом.
Несмотря на защиту в виде иголок и педицеллярий, сами животные являются частью пищевой цепочки. На них охотятся каланы, котики, птицы, рыбы, омары, родственники-звезды. А вот яйцами любят лакомиться многие подводные обитатели. Из миллионов выброшенных самкой яиц выживают только тысячи.
В некоторых странах деликатесом является «ежиная икра». На самом деле, это название не правильное, речь идет опять же о яйцах. Да и так называемое «тело» тоже не едят, в пищу идут икра и молоки, которые находятся в специальных камерах. Едят ее сырой, обжаренной или добавляют в разные блюда. А колючая оболочка используется в качестве удобрения, в ней много кальция и фосфора.
Ежики опасны или нет: мифы и правда
Первый миф о морских ежах: все они ядовиты. На самом деле, железы с ядом есть лишь у нескольких видов, чаще всего речь идет о представителях родов Asthenosoma и Diadema, проживающих в теплых тропических водах. Считается, что яд содержится только в иглах, хотя у некоторых видов он находится в педициляриях. При опасности педицилярии выбрасываются в воду. Токсины распространяются вокруг ежика, создавая защитное «облако», отпугивающее хищника. Согласно некоторым данным, ядовитыми бывают либо иглы, либо педицилярии.
От укола можно умереть. Это еще один миф. Да уколы болезненны, токсины могут вызвать головокружение, спазм сосудов, сильную интоксикацию. За все время было зафиксировано всего лишь несколько случаев смерти ныряльщиков от ядовитых иголок. Но, скорее всего, это результат повышенной чувствительности к токсинам, то есть, индивидуальная реакция. Или же результат потери сознания, человек может банально утонуть, если ему не оказать помощь. Если учесть количество живущих в океане ядовитых особей и частоту случайных контактов, то статистика подтверждает: сам яд не опасен для человека.
Самыми опасными для человека считаются:
- Токсопнеустес еж-цветок, обитающий на юго-восточном побережье Тихого океана. Действие яда – нервно-паралитическое, именно спазм может привести к гибели.
- Астенозома: яд провоцирует нарушения в нервной системе.
- Черные диадемовые: хотя особой токсичности в яде нет, опасность заключается в их распространенности на мелководье пляжей популярных курортов Египта и Тайланда. Днем их редко встретишь, и беспечный купальщик, пройдя по «безопасной» прибрежной зоне вечером вполне может стать жертвой ядовитых колючек.
- Полосатый: при опасности выстреливает множеством педицилярий, которые оканчиваются камерами с токсином.
- Centrostephanus l. Longispinus (длинноиглый): обитает в восточной части Атлантики и Средиземноморье. Животное трудно заметить из-за способности менять цвет в зависимости от освещения.
Это наиболее известные ядовитые ежики.
Стоит развеять еще один миф: если не ядовит, то не опасен. Это не совсем так. Помимо весьма болезненного укола, опасность заключается в не стерильности иголок. Мало того, что их трудно вытащить, а место укола беспокоит намного сильнее, чем при занозе. Существует большой риск присоединения инфекции, что в странах с жарким климатом – явление распространенное. Поэтому без специальной обработки и помощи медиков не обойтись даже при «укусе» неядовитой особи.
Что делать
В первую очередь, купальщикам и ныряльщикам советуют быть аккуратными, смотреть под ноги на мелководье, не приближаться и не брать в руки симпатичных животных. Но от случайности никто не застрахован. Ядовитые или неядовитые педицилярии или иглы (возможно, просто обломки), попавшие в кожу, требуют немедленных действий.
Первая помощь – это уйти из «зоны поражения». Самостоятельно или с помощью других людей, пострадавший должен вернуться на сушу как можно скорее. Неизвестно, есть ли яд, индивидуальную реакцию предсказать трудно. Поэтому в первую очередь нужно выйти из воды.
Если иголка засела неглубоко, не стоит ее вытаскивать: ничего не получится, будет только хуже. Самостоятельно можно:
- обработать место укола любым спиртовым раствором для обеззараживания;
- полить обломок уксусом или лимонной кислотой (подойдет свежевыжатый сок лимона или лайма);
- после того, как под действием кислоты обломок начнет разлагаться, ударить по нему камнем несколько раз: так обломок раскрошится и окончательно растворится;
- обязательно обработать пораженный участок антисептиком.
Есть альтернативный вариант: вместо ударов камнем можно сделать горячий масляный компресс или попарить в довольно горячей воде пораженный участок в течение получаса. После этого остатки иголки выдавливаются из распаренной кожи.
Важно: если выбран вариант с термообработкой, то не следует игнорировать остальные этапы (дезинфекцию, обработку кислотой и антисептиком). И еще: при малейших признаках боли после удаления обломков, воспаления или нагноения, обратиться в врачам необходимо.
Встреча с подводными ежами-красавцами, конечно, может быть потенциально опасной. Но если не пугать и не беспокоить животных, а наблюдать за ними на расстоянии, то можно получить удовольствие от такого занятия. Лучше устройте на них фото-охоту, эффектные кадры гарантированы.
Морские ежи – донные жители прибрежных вод. У них нет желания нападать на неосторожных купальщиков, но под ногу им они могут попасть запросто. Укол морского ежа очень неприятен, и первое, что почувствует чрезмерно залюбовавшийся морскими красотами турист, – это резкая боль и жжение. После этого место укола краснеет и отекает. Все из-за того, что иголка морского ежа – своеобразный одноразовый шприц, содержащий токсин.
После укола иголки морского ежа застревают в тканях примерно так же, как и жало осы или пчелы. Вот только достать его, а это надо делать обязательно, очень трудно. Эта иголка «сделана» из хрупкого кремнийорганического соединения, внутри она полая и вся в мелких зазубринках снаружи. При попытке удаления она ломается и крошится. Опять же стоит заметить, что морской еж не ставит перед собой задачи доставить вам как можно больше неприятностей. Ему надо уколоть обидчика и потерять всего одну иголку из тысячи, оставшись целым самому.
Опасность морского ежа двоякая. Яд, который впрыскивается в ткани, не способен убить человека, слишком его мало и он рассчитан на другие организмы. Но это вещество способно вызвать анафилактический шок (резкая аллергическая реакция) – смертельно опасную ситуацию. Сама иголка «работает» как обычная заноза, вызывая гнойные воспаления. Если признаков удушья и резкого ухудшения здоровья нет, то попытаться извлечь остатки иглы можно самостоятельно. Но не факт, что после этой операции у вас не появится нагноения и визит к врачу не понадобится.
Первая помощь при контакте с морским ежом
Итак, что делать, если наступил на морского ежа ? В первую очередь убедиться, что это действительно еж – животное шарообразной формы (может быть приплюснутым), сплошь покрытое довольно длинными шипами. Сделать это надо обязательно, поскольку видов ядовитых организмов в тропических водах много, яд каждого действует по-своему и меры первой помощи могут быть разными.
В любом случае, почувствовав укус морского ежа , быстро выйдите из воды. На некоторых людей токсины морских организмов действуют очень сильно, а потеря сознания приводит к утоплению даже на мелководье. Иглу морского ежа видно. Если она впилась в область сустава или вошла очень глубоко, то не делайте вообще ничего, срочно обращайтесь к хирургу.
Способ 1
Если видно, что игла морского ежа находится под кожей и не проникла в мышцы, то прямо на пляже попробуйте предпринять следующие действия:
- Залить место укуса любым спиртовым раствором для дезинфекции (подойдут даже духи).
- Вспомнить, что кремнийорганические соединения, из которых состоит игла морского ежика, растворяются кислотой. Найти большой лимон, столовый уксус (5-7%) и полить слабым раствором кислоты место укола.
- Раскрошить иглу ударами небольшого камушка (должен быть чистым).
- Обработать рану антисептической мазью.
Способ 2
Если же настроение окончательно испорчено, и вы решили вернуться домой, то там можно предпринять более кардинальные действия:
- Обработать рану спиртовым раствором.
- Залить место укола слабой кислотой (лимон, столовый уксус).
- Распарить место укола в горячей воде. С температурой не переборщите, чтобы не усугубить травму от знакомства с морским обитателем ожогом.
- Обработать пораженное место антисептической мазью.
Если распарить место укола негде и нечем, то можно использовать нагретое до 40 0 Цельсия растительное масло, которым надо смочить тряпочку и приложить к пораженному месту. Опять же, надо быть очень осторожным с температурой и не усугубить ситуацию. Масляный компресс надо подержать минимум полчаса, лучше час. После этого иголки морского ежа очень осторожно выдавливают как занозы. Действовать надо так, чтобы они не раскрошились. Убедившись, что все инородные тела из-под кожи удалены, вымойте место обработки теплой водой и смажьте антисептиком.
Если кто-то из ваших близких или знакомых наступил на морского ежа , то не теряйте самообладания и тем более не лезьте наказывать «вредных» животных. В этом случае вы рискуете получить свою порцию иголок под кожу.
Если вы, по ощущениям, все сделали правильно и иглы удалили, но боль не проходит, появилось нагноение или возникла аллергическая реакция, то не теряйте времени, обращайтесь к врачу.
Видео: как правильно удалить иголки морского ежа
Любителям водных видов спорта и обычным туристам довольно часто приходится сталкиваться с укусами и ожогами медуз, кораллов, водорослей и прочих обитателей океанских глубин. Поэтому нужно быть готовым к нежелательной встрече и знать, каким образом оказывается первая помощь в тех или иных случаях контактов с морскими жителями.
В первой части нашей статьи, созданной по материалам форума Винского, расскажем, что делать, если произошла неприятная встреча с медузами, ежами, моллюсками, осьминогами и скатами.
Кораллы
О коралл вы можете случайно порезаться, задев его окаменевший наружный скелет. На первый взгляд безвредные ранки часто набухают и воспаляются, поскольку обычно в них остается какое-то количество животного белка.
Что делать при порезе о коралл : промыть поврежденные места пресной водой, намылить, а потом снова хорошо промыть. Чтобы ликвидировать остатки коралловой пыли, снова промойте ранку смесью воды с перекисью водорода (в пропорции 1 к 1). Потом покройте рану мазью, содержащей антибиотик.
Коралл может вас ужалить, тогда возникают следующие симптомы: после контакта возникает жжение, кроме того, скорее всего, появится выпуклая зудящая сыпь. Возможно опухание лимфатических желез.
Что делать, если вас ужалил коралл : хорошо промойте ожог морской водой (так как пресная вода усиливает боль). Потом протрите ожог уксусом или алкоголем, чтобы облегчить чувство боли., Если необходимо, побрейте пораженную зону и воспользуйтесь пинцетом, чтобы вынуть все остатки коралла. Для того, чтобы снизить зуд и жжение, можно принять антигистаминный препарат или болеутоляющие средства.
Медузы
При ожоге медузы наблюдается покраснение, а также небольшая припухлость пораженной зоны.
Что делать, если вас ужалила медуза : промойте ожог соленой содой. Нейтрализуйте жала, оставшиеся на коже, обильно промыв ожог 5% столовым уксусом или изопропиловым спиртом 40-70%. Удалите пинцетом оставшиеся щупальца. Побрейте, если нужно, пораженную область и промойте уксусом еще раз. Нанесите крем «Гидрокортизон». Порой ожоги могут быть очень ядовитыми и даже смертельными, поэтому наблюдайте за симптомами: тошнота, отсутствие реакции на раздражители, опухоль пораженного места, затруднение в дыхании требуют немедленной медицинской помощи квалифицированных врачей.
Медуза крестовичок (гонионема) при встрече дарит следующие симптомы: наступает удушье, появляется сухой кашель, боли в конечностях и поясниц, онемение пальцев.
Что делать при ожоге гонионемы:
сохраняйте спокойствие, если поблизости нет врача, и присыпьте пораженное место песком. Раствором аммиака (нашатырем), изопропиловым спиртом или уксусом можно нейтрализовать яд. Острый период обычно длится четыре–пять дней, затем недомогание проходит. Во второй раз с крестовичком лучше не встречаться, так как последующие поступления яда вызывают более сложные последствия и тяжелые осложнения.
Физалия , или португальский кораблик не является медузой, но внешне напоминает.
Этот крупный прозрачный пузырь размером до 25 см, одна из его частей заполнена газом, и это удерживает ее на поверхности. Щупальца (размером до 30 м) физалии несут большое количество стрекательных клеток, опасных своим ядом для человека. При контакте с ее щупальцами получается сильнейший «ожог», и он вызывает мучительные боли. Позже проявляются другие симптомы отравления - повышение температуры, поражение нервной и кровеносной системы, дыхательных функций. Человек, пораженный в воде ядом физалии, с трудом может удерживаться на поверхности, что может быть смертельно опасным.
Медуза аурелия
обычно до 25 см в диаметре, пульсирует, прозрачная, с волосовидными щупальцами и четырьмя почковидными гонадами. Ожоги аурелии вызывают раздражение кожи. Экзотический и яркий внешний вид может подвигнуть отдыхающих поймать красивую «силиконовую игрушку», плывущую в море.
Щупальцы аурелии длиной в 15 м почувтсвуются еще на подходе к этой «игрушке». При этом, обрывки щупалец, даже выброшенные на берег остаются опасными и при высыхании.
Медуза морская оса (или кубомедуза в Австралии) – небольшая прозрачная медуза, считается самым опасным животным морских глубин, которое унесло жизнь большего количество людей, чем акула. Яд морской осы по составу близок яду кобры, однако по силе действия превышает его. Ужаленный человек может погибнуть в течение несколько минут.
Яд этой медузы обладает нервно–паралитическим действием. При поражении ядом появляется нестерпимая боль в месте ожога стрекательных нитей. Через пару минут конечность может оказаться парализованной, а щемящая боль распространится на лимфатические узлы. Болевые ощущения могут появляться и затухать приступообразно, а через какое-то время исчезнуть. Однако встречаются частые летальные исходы обширных ожогов от действия стрекательного аппарата кубомедузы.
Пораженный участок необходимо промыть морской водой и потом обильно поливать 5% столовым уксусом или 40–70% изопропиловым спиртом. Потом пинцетом удалить оставшиеся щупальца. Очень вероятна необходимость массажа сердца и искусственного дыхания. Пострадавшего нужно немедленно отправить в больницу.
Губки
В виду своей уязвимости, губки выработали очень эффективные способы химической защиты, поэтому трогать их вообще не рекомендуется. Особенно нужно избегать контактов с яркими губками - желтыми, оранжевыми и красными. Скелетные иглы губок могут пробить даже неопреновую резину перчаток. Вырабатываемый губками токсин вызывает сильнейшее раздражение кожи, дерматиты.
Что делать, если вас ужалила губка : пораженный участок кожи необходимо промыть морской водой, а потом обработать изопропиловым спиртом или столовым уксусом. Аллергическая реакция при ожоге может быть весьма сильной, а помощь доктора - необходимой.
Морские ежи
Иглы этих иглокожих животных ядовиты и наносят болезненные уколы (часто также заражение), а оставаясь в ране, иглы ежа вызывают дальнейшие боли. Большое количество уколов в редких случаях может вызывать паралич и даже смертельный исход. Такой симптом, как затрудненное дыхание, требует немедленной врачебной помощи.
Что делать при уколе морского ежа : аккуратно покиньте воду, стараясь не обломать кончики игл, торчащие из кожи. На берегу придется терпеть, как можете, чтобы подождать, пока тело не высохнет. Ни в коем случае не вытаскивайте иглы зубами, ногтями, пинцетом и прочими твердыми предметами!
Попросите кого-нибудь дать вам бумажную салфетку или бумажный носовой платок и аккуратно берите салфеткой отдельную иголочку и вытаскивайте, пытаясь не обломить. Потом можно наложить местный антибиотик. Неплохо также сделать прививку от столбняка.
Если иголки ежа обломались под корень и вытащить их практически невозможно, не стоит паниковать – продезинфицируйте пораженное место спиртом. На следующий день обычно боль стихает, а потом вообще проходит. Иглы из известняка со временем растворятся вашей кровью и выйдут из организма бесследно.
Часто при уколах морских ежей случается инфицирование раны и развивается длительный воспалительный процесс. Причинами этого являются оставшиеся в теле частицы игл, извлечь которые полностью не удалось.
Во избежание уколов не рекомендуется трогать морских ежей с длинными иглами, похожими на спицы. Стоит помнить, что даже кожаные и матерчатые перчатки, ботинки, ласты не являются 100% защитой! Поэтому при передвижении по мелководью нужно проявлять повышенную осторожность, чтобы не наступить случайно на ядовитых иглокожих.
Для нейтрализации яда также можно подержать поврежденную часть в очень горячей воде в течение 30-90 минут или сделать давящую повязку.
При встрече с черным морским ежом с длинными иглами на коже могут быть видны черные точки – это пигмент, он безвреден, но может затруднить процесс поиска воткнувшихся игл.
Один из самых ядовитых морских ежей – это трипнеустес красного цвета. Трогать его ни в коем случае нельзя! Это еж очень любит сидеть между камней во время отлива. Бывает также фиолетового и белого цвета.
Щетинистый червь
При контакте со щетинистым червем наблюдаются такие симптомы, как опухоль, жжение и боли.
Что делать при укусе щетинистого червя: промойте ранку уксусом или спиртом, чтобы нейтрализовать остатки яда и облегчить боли, избавиться от щетины поможет липкая лента или полоски скотча. снять воспаление поможет крем «Гидрокортизон», стоит также принять обезболивающие.
Скаты
Чем меньше по размеру скат, тем больше проблем он может доставить человеку. Из скатов наиболее опасны хвостоколы (с ядовитым шипом на спине) и электрические скаты. Встреча с этими созданиями может случиться даже у самого берега с песчаным дном.
Электрический скат имеет круглое и мясистое тело, нередко ярко окрашенное, напоминает внешне очень толстый блин. Узкий хвост резко отделяется от туловища ската, есть хвостовой плавник. Жаберные щели располагаются на брюхе. Их электрические органы находятся по бокам тела между грудными плавниками и головой, и состоят они из видоизменённой мышечной ткани. Напряжение, зафиксированное при разряде электрического органа у различного вида скатов, сильно отличается и составляет от 8В до 220В. Электрические скаты ведут малоподвижный образ жизни на дне, в основном в прибрежных морских районах. Электрический удар ската весьма неприятен, в некоторых случаях вызывает паралитический шок.
Cкат-хвостокол
— круглый, плоской формы, с длинным тонким хвостом, около одного или полутора метра длиной, с ядовитыми шипами. Это скат очень быстро плавает. Нужно остерегаться хвоста, его шипы очень трудно извлечь из тела, так как при вытаскивании шипы часто ломаются.
Симптомы укола — кровотечение и острая боль. Ранка может изменить цвет и опухнуть, также может наблюдаться опухание лимфатических узлов или другие реакции организма. Сам скат песочного-желтого цвета. Имейте в виду, что хвостоколы тоже могут прятаться под песком.
Что делать при поражении скатом: сначала промойте рану морской водой. Потом погрузите травмированный участок в горячую воду, чтобы ослабить болевые ощущения. Пинцетом удалите остатки жала. Промойте снова рану с мылом. Остановите кровотечение, плотно перевяжите рану. Обычно зона поражения воспаляется и опухает, поэтому вмешательство врача необходимо.
Моллюски
Большую опасность, особенно для ныряльщика, представляет из себя тридакна — самый большой в мире двустворчатый моллюск, длина которого достигает полутора метров, а масса 250-300 килограммов. Конечность человека при попадании в щель между чуть приоткрытых створок может быть зажата захлопнувшимися створками как тисками. Известны случаи, когда ловцы губок для спасения жизни даже отсекали себе конечность. При наличии тридакны в грунте следует соблюдать большую осторожность. В случае зажатия конечности нужно разрезать ножом или острым предметом мускулы–замыкатели створок.
Ядовитыми являются моллюски–конусы из класса брюхоногих, имеющие яркую раковину конической формы. Эти моллюски наносят укол острым, как иголка, шипом, который скрыт в узком хоботке раковины. Внутри шипа есть проток ядовитой железы, по нему в ранку впрыскивается сильный яд. В момент укола вы ощущаете резкую боль. Укол некоторых видов конусов может вызвать фатальный исход. Из-за нервно–паралитического яда возникает паралич дыхательной и сердечной деятельности.
Конусы — ядовитые рыбоядные моллюски, но они действительно могут убить человека. Они становятся очень активными, когда в их среде обитания к ним прикасаются. Если взять раковину в руки, то она мгновенно выдвигает твердый хоботок радулу и вонзает в тело свой шип.
Укол сопровождается острой болью, доводящей до потери сознания, а также онемением места поражения и других частей тела. Потом может начаться паралич сердечно-сосудистой системы и органов дыхания. По статистике, один из трех случаев укола шипом улитки-конуса заканчивается смертью. Все эти случаи имели место по вине человека: привлеченный красотой моллюска, он брал ее в руки и вынуждал конус защищаться.
При поражении ядом конуса нужно изолировать место укола двумя жгутами с двух сторон и срочно отвезти пострадавшего в больницу.
Лучше сразу после укуса обратитесь к врачу, он выпишет обезболивающее и сделает нужные прививки. Вам также может понадобиться дополнительное наблюдение.
Помните о том, что конусы очень красивые, поэтому часто от них страдают дети! Они могут лежать в песке, при этом глубоко втягиваться в свою раковину. Игла выстреливается из кончика глотки, очень быстро и неожиданно.
Осьминоги
Крупные осьминоги опасны тем, что могут задерживать ныряльщика на глубине.На 8 щупальцах осьминога находится около 2 тысяч присосок, каждая с держащей силой около 100 гс, то есть общая держащая сила взрослой особи осьминога может превышать 150 кгс.
Реальную опасность также представляет укус осьминога. В рану может попасть секрет ядовитых слюнных желез осьминога. При этом чувствуется острая боль и зуд в районе укуса. Возникают воспалительная реакция и обильное кровотечение из раны вследствие замедления свертывания крови. Обычно через 2-3 дня наступает выздоровление. В то же время, есть случаи тяжелых отравлений, когда появляются симптомы поражения центральной нервной системы. Если вас укусил осьминог, необходимо наложить жгут. Может потребоваться продолжительное искусственное дыхание. Нужно срочно доставить Пострадавшего в больницу.
Морские блохи
С этими жителями подводного мира часто встречаются отдыхающие, которые любят заплывать далеко в море. Внезапно в абсолютно чистой воде, в 30-50 метрах от берега, тело пловца начинает ощущать жгучие покалывания, будто кто-то колет его тонкими раскаленными иголками. Если подобное случилось, не паникуйте и не пытайтесь отбиться руками, так как вы попали в стаю маленьких прозрачных ракообразных – «морских блох». Лучшее, что можно сделать — быстрее плыть к берегу. Обычно укусы «морских блох» заканчиваются без каких-то последствий, и только у людей с нежной кожей может появиться на теле «крапивница».
Загрузка...
