У окуневых рыб два первых луча в анальном плавнике в виде колючек. Спинной плавник состоит из двух частей: колючей и мягкой, которые у одних видов соединены, у других–обособлены. На челюстях щетинковидные зубы, у некоторых видов имеются клыки. Чешуя ктеноидная. Это семейство объединяет свыше 160 видов, относящихся к девяти родам. Окуневые – обитатели пресных и солоноватых вод северного полушария.

В этом семействе различают два подсемейства – окунеподобные (Percinae) и судакоподобные (Luciopercinae ). Различия между ними определяются степенью развития интергемальных косточек, колючек в анальном плавнике, боковой линии. Параллельная эволюция привела к тому, что в каждом из подсемейств появились конвергентно сходные мелкие бентические рыбы с редуцированным плавательным пузырем. У представителей подсемейства окунеподобных (ерши, окуни, перкарины, североамериканские дартеры) передняя интергемальная косточка более развита, чем остальные, колючки в анальном плавнике сильные, боковая линия не заходит на хвостовой плавник.

Наиболее широко распространены окуни (Северная Америка, Европа, Северная Азия), затем судаки (Северная Америка и Европа) и ерши (Европа и Северная Азия). Чопы, окунь-подкаменщик и перкарина встречаются только в Азовско-Черноморском бассейне, дартеры – в Северной Америке.

Рыбы рода окуни (Регса ) имеют два спинных плавника. Щеки сплошь покрыты чешуей. Крышечная кость с одним плоским шипом, предкрышечная – сзади зазубрена, снизу – с крючковатыми шипиками. Щетинковидные зубы расположены в несколько рядов на челюстях, небных, внешнекрыловидных, на глоточных костях; клыков нет. Этот род включает три вида окуней: обыкновенный, желтый и балхашский окуни.

Обыкновенный, окунь (Р. fluviatilis) встречается в Европе (кроме Испании, Италии, Северной Скандинавии), в Северной Азии, вплоть до бассейна Колымы, но его нет в озерах Балхаш, Иссык-Куль и в бассейне Амура, за исключением озера Кенон вблизи Читы, куда он вселен в начале XIX в., хорошо там прижился и стал промысловой рыбой. В конце прошлого столетия его интродуцировали в водоемы Австралии. Обитает он в озерах, водохранилищах, реках, проточных прудах, солоноватых и даже высокогорных озерах (на высоте 1000 м). В некоторых озерах – единственный представитель ихтиофауны.

Окунь красиво и ярко окрашен: темно-зеленая спина, зеленовато-желтые бока испещрены 5–9 темными поперечными полосами; хвостовой, анальный, брюшные плавники ярко-красного цвета, грудные плавники желтые. Первый спинной – серый с большим черным пятном в задней части, второй – зеленовато-желтый. Глаза оранжевые. Однако в зависимости от водоема окраска его меняется. В лесных торфяных озерах, например, он сплошь темный.

В больших озерах и водохранилищах образует экологические формы, приуроченные к разным участкам водоема: мелкий прибрежный, травяной окунь и крупный глубинный. Травяной окунь растет медленно, в его питании большое значение имеет зоопланктон, личинки насекомых. Глубинный окунь – хищник, растет быстро. Самые крупные особи достигают длины 40см и массы более 2 кг (отмечен окунь длиной 55см и массой 3 кг). Крупные окуни выглядят горбатыми, так как больше растут в высоту и толщину, нежели в длину. Половой зрелости достигают рано: самцы – в 1– 2 года, самки – в 3 года и позже. Последние в зависимости от размера откладывают 12–300 и даже 900 тыс. икринок. Нерестятся при температуре от 7–8 до 15°С. Икру откладывают на прошлогоднюю растительность, коряги, корни, ветви ивняка и даже на грунт. Кладка представляет собой полую сетчатую трубку из студенистого вещества, стенки которой имеют ячеистое строение. Икринки располагаются по 2–3 штуки на каждой стороне ячейки. Диаметр развивающейся икринки около 3,5мм. Желток содержит большую жировую каплю. Кладки, развешенные на разные предметы, напоминают кружевные ленты. Длина и ширина кладки зависит от размеров самки. У мелких ее длина колеблется от 12 до 40см, у крупных достигает 1мм более. В прибрежной зоне чаще встречаются короткие кладки, а на глубине– более крупные. Об этом можно судить, если измерить кладки, отложенные на заранее опущенные на разную глубину еловые веники, представляющие собой искусственные нерестилища. Студенистое вещество, в котором заключены икринки, вероятно, защищает их от сапролегнии (плесневого грибка) и врагов – различных беспозвоночных и рыб. В некоторых озерах, не очень глубоких и достаточно прозрачных, можно сосчитать число отложенных кладок и таким образом определить абсолютную численность самок нерестовой части стада. В первый год жизни маленькие окуньки – "остреченки" в реках держатся в прибрежных зарослях, в озерах и водохранилищах обнаруживают широкую экологическую пластичность в отношении выбора пищи. Одни ведут себя как истинные планктофаги, откармливаясь в пелагиали, другие придерживаются прибрежных зарослей, питаясь там беспозвоночными или хищничая. Окунь может переходить на хищное питание уже при длине 2–4см, но обычно становится хищником при длине более 10см. Питается как молодью других видов, так и собственной, особенно ярко его каннибализм проявляется в озерах, где он является единственным представителем ихтиофауны. На прирост 1 кг окуня тратится 5,5 кг другой рыбы.

Окунь совершает небольшие передвижения к местам нереста и откорма. Из больших рек и озер нередко для нереста поднимается в притоки и на разливе мечет икру. После нереста совершает нагульные миграции, например, в озера Мещерской низменности, расположенные в пойме рек Пры и Оки, в июле заходит на откорм многочисленной молодью. Зимой окуни покидают озера, так как из-за снижения содержания кислорода в воде условия обитания в них резко ухудшаются.

Широкое распространение и высокая численность сделали окуня доступной добычей для многих рыб (сома, щуки, судака, налима). Птицы (чайки, крачки) также нападают на него. Окуня вылавливают в значительном количестве, до половины улова рыбы в некоторых озерах. Благодаря огромной прожорливости и особенностям поведения окуня рыболовы-любители ловят его в течение круглого года разнообразными снастями: поплавочными удочками, кружками, дорожкой на мормышку, отвесным блеснением. Окунь берет охотно; нередко, сорвавшись с крючка, он снова и снова хватает насадку, пока не засечется окончательно. Эта рыба малочувствительна к боли. Рыболовам приходилось видеть, как окунь, зацепившись глазом за крючок и таким образом потеряв его, вскоре попадался на тот же крючок, прельстившись собственным глазом. Он не боится шума. В дельте Немана применяется даже особый способ зимнего лова, при котором его подманивают ударами по дубовой доске, опущенной концом в лунку. Чтобы поймать крупного окуня, рыболовы на озерах Ленинградской области производят удилищем шум, слегка напоминающий шум выпрыгивающей рыбешки. Окунь часто держится среди свай разрушенных мельничных плотин, у больших камней, прячется у затопленных коряг. Маленькие окуньки забираются внутрь банок и даже бутылок, положенных на дно. Таким образом их ловят маленькие рыболовы.

В озерах, водохранилищах и прудах, богатых ценными промысловыми видами (сиги, форель, лещ, карп, судак), окунь является сорной рыбой: питается тем же кормом, что и промысловые рыбы, и поедает отложенную ими икру. В таких водоемах необходимо уменьшить численность окуня – усилить его вылов, а главное, ограничить размножение. Для этой цели в водоем выставляют искусственные нерестилища, которые затем удаляют с отложенной на них икрой окуня.

Во второй половине XIX в. обыкновенного окуня из Великобритании перевезли в водоемы Тасмании, Австралии, а несколько позже и Новой Зеландии, и везде он хорошо прижился. Нерест проходит ранней весной – в июле – августе, при температуре воды 10–12°С. Зарегулирование рек способствует росту его численности. Он ценится как прекрасный объект спортивного рыболовства. Интродукция окуня в некоторые водоемы Южной Африки оказалась безуспешной, хотя в первые годы после вселения наблюдалась вспышка его численности.

Балхашский окунь (Р. schrenki) распространен в Балхаше и Алакуле, в реке Или и озерах ее поймы. От обыкновенного окуня отличается более светлой окраской, более прогонистым телом, отсутствием черного пятна на спинном плавнике и поперечных темных полос у взрослых рыб, более низким первым спинным плавником, выступающей вперед нижней челюстью. Живет он в самых различных условиях, встречается как в быстрых речках полугорного типа, так и в сильно заросших прудах. В Балхаше образует две формы: пелагическую и прибрежную. Прибрежный окунь питается зоопланктоном, бентосом, растет медленно, в возрасте 8 лет имеет длину 12–15см, массу 25–50г. Пелагический окунь в этом возрасте достигает длины 30–36см и массы 500–800 г, встречаются экземпляры массой более 1 кг. По характеру питания этот вид – хищник, питается гольцами, молодью других видов, но особенно часто поедает собственную молодь. При прогреве воды более 20°С интенсивность питания окуня снижается, он отходит от берегов. Осенью питается сеголетками окуня, образующими значительные скопления в береговой зоне, не прекращает питаться и зимой. Нерест в Западной части Балхаша происходит в апреле, в Восточной – в мае. Основные нерестилища – опресненные мелководные участки вдоль береговой линии, а также в дельте Или. Балхашский окунь достигает длины 50см и массы 1,5 кг. Вблизи границ своего ареала скрещивается с обыкновенным окунем. Такие гибриды обнаружены в ряде озер Северного Казахстана. В Балхаше до вселения судака окунь был промысловой рыбой, его ловили и заготовляли в соленом, вяленом и мороженом виде. Вселенный в Балхаш судак в большом количестве потребляет окуня, в результате численность последнего сильно сократилась.

Желтый окунь (Р. flavescens) распространен в Северной Америке, на восток от Скалистых гор, северная граница его ареала – Большое Невольничье озеро, залив Джеймса, Новая Шотландия; южная – штат Канзас, верховья Миссури. По Атлантическому побережью ареал простирается южнее и граничит с Флоридой и Алабамой. По строению и образу жизни этот вид очень близок к обыкновенному окуню, отличается от него окраской. Оливковая на спине, она переходит в золотисто-желтую на боках и белую на брюхе. Вдоль тела восемь поперечных темных полос. Максимальная масса до 1,6 кг. Плодовитость – 75 тыс. икринок. Он важный объект спортивного рыболовства, особенно в Великих озерах, во все сезоны года. Обычный улов рыбаков – окуни массой в 100–300 г, в некоторых озерах довольно часто попадаются окуни в 400–800г. В северных озерах, где средняя масса окуня в уловах 200 г и выше, развито промысловое рыболовство.

Род ерши (Gymnocephalus) характеризуются тем, что колючая и мягкая части спинного плавника слиты вместе, на голове имеются большие полости чувствительных каналов, зубы на челюстях щетинковидные. Известно четыре вида ершей: обыкновенный, дунайский, бирючок, полосатый.

Рыбы семейства окуневых: 1 - ерш обыкновенный (Acerina cernua); 2 - чоп обыкновенный (Aspro zingel); 3 - судак обыкновенный (Stizostedion lucioperca); 4 - берш (Stizostedion volgensis); 5 - балхашский окунь (Регса schrenki); 6 - окунь обыкновенный (Регса fluviatilis); 7 - этеостома (Etheostoma pallididorsum); 8 - перкарина (Percarina demidoffi).

Обыкновенный ерш (G. cernua) распространен в Европе, на запад до Франции, и в Северной Азии, вплоть до Колымы. Нет его в Испании, Италии, Греции, в Закавказье и бассейне Амура. Населяет заливы больших рек, небольшие притоки, озера, проточные пруды. Предпочитает медленно текущие воды и избегает северных быстро текущих рек.

Спина его серо-зеленая с черноватыми пятнышками и точками, бока несколько желтоватые, брюхо беловатое. Спинной и хвостовой плавники с черными точками. Окраска рыбы зависит от места обитания: ерш светлее в реках и озерах с песчаным дном, чем с илистым. Глаза у ерша с мутно-лиловой, иногда даже синеватой радужиной. Обычная длина 8–12см, масса 15–25 г, иногда достигает длины более 20см и массы более 100г. Крупные экземпляры встречаются в сибирских реках, Обской губе, некоторых уральских озерах. В большинстве водоемов ерш созревает в 2–3 года, иногда самцы нерестятся в возрасте одного года. В водоемах Карелии, Бухтарминском водохранилище, Енисее достигает половой зрелости в 3–4 года, а в Обской губе – даже в 5 лет. Соответственно увеличивается продолжительность жизни. Предельный возраст ерша в уловах из разных водоемов колеблется от 7 до 12–13 лет. Нерест его обычно начинается при температуре 6–8 и заканчивается 18–20°С. В один нерестовый сезон самки выметывают несколько порций икры. Общая плодовитость особей длиной 15–18см – до 100 тыс. икринок. Икра диаметром около 1мм имеет большую жировую каплю и клейкую оболочку. Самки рассеивают икру, которая прикрепляется к песчинкам, камушкам, реже к подводным корням растений, древесным остаткам. Сразу после вылуплеиия молодые ерши питаются зоопланктоном, но вскоре переходят на питание бентосом. Активность ерша повышается в сумерки и ночью, в это время он выходит на мелководье и активно питается. Единовременно потребляет на 1 кг массы 14,4 г личинок хирономид, в 6 раз больше леща.

Питается в течение всего года. Раннее созревание, высокая плодовитость обеспечивают быстрый рост его численности в водоеме. Ерш оказывает пагубное влияние на условия откорма ценных промысловых рыб, особенно леща.

Содержание ершей в аквариуме позволяет проследить за некоторыми моментами его поведения. Ерши, выпущенные в аквариум, тотчас притаились по углам, а некоторые спрятались в специально поставленное убежище – горшочек для цветов. Вскоре между рыбами началась борьба за обладание убежищем. Они выгоняли друг друга, ударяя противника рылом, дергая за плавники, срывая чешую. Через несколько дней борьбы один из ершей прочно завладел убежищем и не подпускал близко никого из своих сородичей, которые жались по углам аквариума и вскоре погибли. Оставшийся ерш почти не покидал убежища, выскакивая лишь на мгновение, чтобы схватить корм. Живший некоторое время в аквариуме окунь иногда забирался к нему в убежище, и они мирно, бок о бок, проводили целые сутки. Других рыб в аквариуме: верховку, гольянов, густеру – ерш не замечал. С наступлением весны он оживился, начал проявлять агрессивность по отношению к другим рыбам. При виде корма с растопыренными плавниками выскакивал из убежища, отгонял всех рыб и никого не подпускал к корму, пока не наедался сам. Возможно, в водоеме ерш также отгоняет других рыб от своих кормовых участков. Из рыболовецкой практики известно, что в местах, богатых ершом, никакой другой рыбы, кроме окуня, не встречается. Увеличение численности ерша в водоемах очень нежелательно. Для борьбы с ним необходимо поддерживать высокую численность хищных рыб, прежде всего судака, а также активно отлавливать ерша на нерестилищах.

Носарь, или бирючок (G. acerina) отличается от ерша длинным рылом и более мелкой чешуей. Встречается в бассейнах Черного и Азовского морей, в Днестре, Южном Буге, Днепре, Доне, Кубани и Донце на довольно быстром течении, где обыкновенный ерш обычно отсутствует. Окраска тела желтоватая, спина большей частью оливково-зеленая, брюхо серебристо-белое, а на боках тела и спинном плавнике несколько рядов темных пятнышек, отчего рыба кажется очень пестрой. Бирючок несколько крупнее ерша, его обычная длина 8–13см, довольно часто встречаются бирючки длиной 16–20см. Нерестятся весной, раньше ершей, в реках на быстром течении, на чистом песчаном грунте. Икра донная, прилипающая, с большой жировой каплей. Развитие из-за низкой температуры воды протекает медленно. При температуре 14°С выклев происходит через 7– 8 дней. Выклюнувшиеся личинки немного более 4мм, значительную часть времени проводят в придонных слоях. Желток рассасывается через 9– 10 суток, в этот период личинки светолюбивы, ведут пелагический образ жизни и сносятся течением вниз по реке. Питается бирючок различными донными беспозвоночными и мелкой рыбой. Мясо у бирючка нежное, рыболовы высоко ценят уху из бирючка.

Полосатый ерш (G, schraetser ) распространен в Дунае, от Баварии вплоть до дельты, попадается в Черном море перед устьем Дуная, в реке Камчии (Болгария). На боках у него 3–4 черные продольные полосы. Длина полосатого ерша 20– 24см. Подобно бирючку, он предпочитает быстро текущие воды с песчано-каменистым дном. Дунайский ерш (G. baloni) встречается только в бассейне Дуная и, как обыкновенный ерш, предпочитает медленно текущие воды равнин.

Род перкарина (Percarina) с одним видом (Р. demidoffi) близок к ершам, но отличается тем, что спинных плавников у этих рыб два, хотя они соприкасаются. Предкрышка по краю снабжена шипами. Задний край жаберной крышки налегает на колючку, сидящую на верхней части клейтрума. Чешуя тонкая, легко опадающая. Перкарина обитает в северных, слабосоленых частях Черного и Азовского морей. У этой маленькой рыбки (предельная длина около 10см) цвет тела желтоватый с розовато-фиолетовым оттенком на спине, бока и брюхо серебристые. На спине у основания спинного плавника несколько темных пятен, все плавники прозрачные, без пятен.

Размножаться перкарина начинает на втором году жизни, икру выметывает порциями, нерестится в течение всего лета, с июня по август. Икра мелкая, приклеивается к субстрату на дне. Вылупившиеся личинки сначала лежат на дне, затем начинают время от времени всплывать вверх, а через двое суток поднимаются к поверхности и переходят к пелагическому образу жизни. Молодь питается мелкими беспозвоночными, затем исключительно рачком каланипедой и мизидами, а по достижении длины 4см – молодью бычков и тюльки. В разное время суток перкарина питается разными организмами: в дневные часы потребляет ракообразных, а в ночные – главным образом тюльку. Перкарина охотится за тюлькой, ориентируясь органами боковой линии, которые у нее хорошо развиты. Это сорная рыба, она выделяет много слизи и поэтому, когда ловится вместе с тюлькой, ценность уловов последней сильно снижается. Перкариной питается судак.

Американские дартеры принадлежат к трем родам: перцина (Percina, 30 видов), аммокрипта (Ammocrypta, пять видов), этеостома (Etheostoma, 84 вида). Распространены в восточной части Северной Америки: западная граница их ареала проходит у Скалистых гор, северная – на юге Канады, южная – на севере Мексики. Дартеры – небольшие рыбки, обычная длина их 3– 10см, лишь очень немногие достигают 15–20см. Предкрышечная кость совершенно гладкая по краю или у некоторых слабо зазубрена, рот небольшой. Два спинных плавника, первый колючий обычно ниже второго, поддерживаемого мягкими лучами. Хвостовой плавник закругленный. Грудные плавники очень большие, они помогают удерживаться на грунте и совершать быстрые броски при движении. В связи с донным образом жизни наблюдается редукция плавательного пузыря, который полностью отсутствует у видов рода этеостома. Окраска у большинства видов очень яркая, пестрая, в результате сочетания разных оттенков розового, красного, желтого, зеленого цветов и темных пятен.

Дартеры встречаются в водоемах разного типа, но большинство из них предпочитает ручьи и небольшие реки с быстрым течением. Держатся у дна, скрываясь под камнями или, если грунт песчаный, зарываясь в него. При приближении опасности они быстро, как стрела из лука (отсюда их английское название darter), срываются с места, перемещаются на короткое расстояние и, так же внезапно остановившись, скрываются снова под камнями или в грунте.

Продолжительность жизни не более 5–7 лет. Половозрелыми становятся на третьем году жизни. У самок есть генитальная папилла, особенно хорошо развитая у крупных особей. У самцов многих видов во время нереста появляется брачный наряд: на нижней части боков тела и на брюхе развиваются эпителиальные бугорки, усиливается яркость окраски. Многие дартеры образовывают пары, среди них возникают своеобразные нерестовые игры, драки самцов. Виды проявляют заботу о потомстве, охраняя икру. Другие непосредственно икру но оберегают, но, находясь вблизи нерестилища, всегда готовы защитить свой нерестовый участок от вторжения других особей. Но есть виды, которые, зарыв икринки на глубину несколько миллиметров, покидают участки и больше никогда их нс посещают.

Дартеры питаются преимущественно личинками насекомых: хирономид, поденок и веснянок. Молниеносная скорость их движений, умение спрятаться затрудняют охоту на них других рыб. Но в некоторых водоемах они являются важным кормом для рыб спортивного рыболовства, особенно форелей. Их используют как наживку при ловле рыб. Некоторые имитируют внешний вид дартеров. Видовое разнообразие дартеров огромно, их фауна полностью не изучена.

Подсемейство судакоподобных (Luciopercinae). У них интергемальные косточки одинакового размера, колючки в анальном плавнике слабые, боковая линия заходит на хвостовой плавник. К судакоподобным относятся судаки, чопы, румынский окунь-подкаменщик.

Род судаки (Stizostedion, или Lucioperca). У судаков тело удлиненное, брюшные плавники раздвинуты шире, чем у окуней, боковая линия продолжается на хвостовой плавник, на челюстных и небных костях обычно есть клыки. Род включает пять видов: обыкновенный судак, берш, морской судак обитают в водоемах Европы; канадский и светлоперый судаки – в восточной части Северной Америки.

Обыкновенный судак (S. lucioperca). У судаков во втором спинном плавнике 19–24 ветвистых лучей, а в анальном 11–13, щеки (пред-крышка) голые или частично покрыты чешуей, клыки на челюстях сильные. Это самый крупный представитель окуневых рыб, достигающий длины 130см и массы 20 кг. Обычная длина судака 60–70см, масса 2–4 кг. Спина судака зеленовато-серая, по бокам 8–12 буро-черных полос. Спинной и хвостовой плавники имеют темные пятнышки, остальные – бледно-желтые. Судак распространен в бассейне Балтийского, Черного, Азовского и Аральского морей и в реке Марице, впадающей в Эгейское море. Ареал судака расширяется благодаря активной деятельности человека. В конце XIX в. он был завезен в некоторые озера Великобритании. В 50-х годах XX столетия судак интродуцирован в озера Иссык-Куль, Балхаш, Бийликуль, Чебаркуль (Челябинская обл.), в Усть-Каменогорское водохранилище. В пределах естественного ареала его расселяют по водоемам, где он ранее отсутствовал: в некоторые озера Карелии, Латвийской ССР, в водохранилища им. Москвы, Москворецкой системы и другие водоемы.

Скорость развития икры зависит от температуры: при 9–11°С личинки вылупляются через 10– 11 суток, при 18–20°С – через 3–4 дня. После всасывания желточного мешка личинки питаются зоопланктоном. На втором месяце жизни судак переходит на питание крупными беспозвоночными: мизидами, кумовыми раками, а также молодью рыб. Если молодь судака обеспечена подходящим кормом, она растет быстро и к осени достигает длины 10–15см. Судак питается относительно мелкой добычей, основная длина жертвы крупного судака – 8–10см. Обычно он заглатывает прогонистую рыбу, поэтому излюбленный его корм в северных озерах – снеток, плотва, в озерах средней полосы – ерш, окунь, уклея, плотва, в южных морях – тюлька, бычки. Таким образом, судак питается в основном малоценными рыбами. На 1 кг массы он потребляет 3,3 кг другой рыбы. Это меньше, чем требуется щуке и окуню. Поэтому его охотно разводят в разных водоемах. Темп роста судака в разных водоемах различен. В северных озерах и водохранилищах он растет значительно хуже, чем в южных, полупроходной судак растет быстрее, чем жилой судак большинства популяций. Соответственно сильно колеблется и возраст полового созревания. Полупроходной судак становится половозрелым в среднем в возрасте 3–5 лет, жилой – позже – в 4–7 лет. Есть у судака и враги. Его личинками питаются беспозвоночные, особенно циклопы. Молодь судака потребляют окунь, щука, угорь, сом.

Судак – очень ценная промысловая рыба. Ловят его и рыболовы-любители. Лучше он ловится утром, под вечер или ночью. После зарегулирования стока рек южных морей СССР естественные условия нереста судака ухудшились. В настоящее время большая часть судака воспроизводится в специальных рыбоводных хозяйствах. Важной промысловой рыбой становится он в водохранилищах европейской части СССР, а также в озерах Балхаш, Иссык-Куль, в Бухтарминском водохранилище.

Берш (S. volgensis) отличается от судака тем, что у него на нижней челюсти нет клыков и предкрышка полностью покрыта чешуей. Длина берша меньше, чем судака: достигает 45 см и массы 1,2–1,4 кг. Живет в реках Каспийского, Азовского и Черного морей, главным образом в нижнем и среднем течении. В основном это рыба низовьев рек, но входит в Каспийское море, обычна в южных водохранилищах – Цимлянском, Волгоградском, Куйбышевском. По мере продвижения на север сроки икрометания сдвигаются с апреля – мая в дельте Волги на май – июнь в Куйбышевском водохранилище. После вылупления личинки питаются мелким зоопланктоном, а достигнув длины 40мм и более, переходят на питание бентосом. Переход на хищное питание рыбой (сеголетками карповых и окуневых рыб) наблюдается у берша на втором году жизни. Берш длиной более 15см питается исключительно рыбой. Из-за отсутствия клыков и относительно узкого горла он не может захватить и заглотить крупную добычу. Длина жертвы колеблется от 0,5 до 7,5см, но обычно–3–5см. Взрослые берши интенсивно откармливаются весной перезимовавшими годовиками и осенью подросшими сеголетками рыб, летом интенсивность его питания снижается.

У морского судака (S. marina) , как и у обыкновенного, на челюстях есть клыки, но он отличается по числу ветвистых лучей на анальном плавнике, которых у него меньше (15–18 против 19– 24). Морской судак, распространенный в северозападной части Черного моря, единично заходит в устья Дуная, Буга; судак, обитающий в среднем и южном Каспии, опресненных районов избегает. Длина его достигает 50–60см, масса до 2кг. Половая зрелость наступает в 2–4 года. Икра более крупная, чем у обыкновенного судака. В зависимости от размеров плодовитость колеблется от 13 до 126 тыс. икринок. Для размножения подходит к берегам. Нерестится весной на каменистом грунте. Морской судак ухаживает за икрой и охраняет ее от выедания многочисленными бычками. Эта рыба – хищник, пищу которой составляют кильки, атерины, молодь сельдей, креветки. Промысловое значение его небольшое.

Североамериканские судаки – светлоперый (S. vitreum) и канадский (S. canadense) – по ряду морфологических признаков ближе к морскому судаку, чем к обыкновенному. По распространению, отношению к солености и размерам светлоперый судак – в некоторой степени аналог обыкновенного судака, а канадский – берша. Ареал первого простирается вдоль Атлантического побережья, от Квебека, через Нью-Гэмпшир, Пенсильванию, затем по западному склону Аппалачей идет на юг до штата Алабама и на восток до Оклахомы. На севере и по реке Маккензи светлоперый судак почти достигает вод Арктики. Ареал канадского судака уже. С севера он ограничен бассейном реки Саскачеван и залива Джеймса, на востоке – западной частью штата Виргиния, на юге реками Теннесси в Алабаме и Ред-Ривер в Техасе. Западная граница проходит в штатах Канзас, Вайоминг и Монтана. Оба вида предпочитают большие реки и озера. Светлоперый судак заходит в опресненные участки некоторых заливов Атлантического океана.

Тусклая желто-оливковая окраска на спине и боках светлоперого судака переходит на брюхе в белую. На боках 6–7 поперечных полос. Присутствие темного пятна у хвостового плавника и на задней части первого спинного плавника, своеобразная серебристая или молочно-белая окраска конца нижней лопасти хвостового плавника позволяют его легко отличить от канадского судака. Различаются они между собой и по числу пилорических придатков. У светлоперого их три и они длинные, а у канадского судака – 3–9 (обычно пять) и короткие. Максимальная масса светлоперого судака в уловах 4,8–6,4 кг, как исключение 8 кг, а канадского – 3,2 кг.

Плодовитость светлоперого судака 25–700 тыс. икринок. Нерест происходит обычно ночью, отнерестившись, судаки покидают нерестилище, об отложенной икре не заботятся. В зависимости от условий нагула молодь за лето вырастает до 10– 30см. В южной части ареала созревает на третьем году и живет не более 6–7 лет. На севере растет медленнее, созревает в 4–5 лет, продолжительность жизни увеличивается до 12–15 лет. Эта рыба – излюбленный объект спортивного рыболовства. Многое о жизни судака стало известно благодаря наблюдениям любителей-рыболовов. Оказалось, они предпочитают держаться в придонных слоях воды, вблизи песчаных кос, образуя небольшие скопления. Активно берет наживку после захода солнца; наживка, хорошо имитирующая живых рыбок, которыми он питается в природе, самая лучшая.

Род чопы (Zingel, или Aspro) отличается от ершей веретеновидно-цилиндрической формой тела, двумя заметно раздвинутыми спинными плавниками, гладким нижним краем предкрышки. Род включает три вида: обыкновенный, малый и французский чоп.

Обыкновенный чоп (Z. zingel) обитает в Дунае и его притоках, от Баварии до дельты, и в Днестре. Окраска тела серовато-желтая, на боках – четыре темно-бурые полосы. Достигает длины 30–40см, максимальная длина 48см. Держится он у дна, в больших реках встречается в русловой части; питается донными беспозвоночными, мелкой рыбой. Икру мечет в марте–апреле в русле реки, на гальке. Икра мелкая, клейкая.

Малый чоп (Z. streber) распространен в Дунае и его притоках, подобно обыкновенному чопу, и в реке Вардар (бассейн Эгейского моря). По сравнению с обыкновенным чопом у него более прогонистое тело; держится на участках с еще более быстрым течением. Французский чоп (Z. asper) обитает в бассейне Роны, по внешнему облику и образу жизни близок к малому чопу.

Окунь-подкаменщик (Romanichthys) с одним видом R. valsanicola. Впервые описан в 1957г. из небольших притоков верхнего участка реки Арджеш (бассейн Дуная). Обнаруживает значительное конвергентное сходство с американским дартером. Предкрышечная кость имеет гладкий край. Грудные и брюшные плавники довольно большие, спинных плавников два, хорошо развит половой сосочек (генитальная папилла). Окунь-подкаменщик достигает длины 12,5см. Живет в горных речках, обычно прячется под камнями, пищей ему служат личинки веснянок и других реофильных видов. Вероятно, его уже можно отнести к исчезающему виду, так как строительство плотин, вырубка леса, использование земли под сельскохозяйственные культуры, загрязнение воды химическими веществами сильно изменили экологическую обстановку в местах его обитания. Сокращению его численности способствовали не только абиотические факторы, но и обострение конкурентных отношений с некоторыми вьюновыми и карповыми рыбами, оказавшимися более приспособленными к изменившимся условиям.

Окунеобразные - самый большой насчитывающий более 10 000 видов, распространенных по разным водоемам планеты. К числу наиболее распространенных относится семейство окуневых рыб. Часть видов имеет брюшные плавники, которые располагаются под грудными или впереди них. Плавники у окунеобразных, как правило, с колючками. Количество лучей не больше шести. Основания грудных плавников размещены косо или перпендикулярно к оси тела. У окунеобразных отсутствует жировой плавник. несвязан с кишечником или вовсе отсутствует. Отряд включает в себя 160 семейств и 20 подотрядов.

Каких рыб относят к семейству окуневых

В пресных и соленых водах Северного полушария встречается семейство окуневых:

  • в странах Европы, за исключением Северной Шотландии, Испании и Италии;
  • в Норвегии, Греции;
  • в Северной Азии, не считая Камчатку и Чукотку;
  • в Северной Америке.

Спинной плавник делится на мягкую и колючую часть, у некоторых особей они объединены, а у других располагаются отдельно. Щетинковидные зубы на челюстях помещаются в несколько рядов, а у некоторых есть даже клыки. Жаберные перепонки свободны от межжаберного промежутка. Чешуя состоит из тонких, округлых, полупрозрачных пластинок с зазубренным наружным краем. Семейство окуневых рыб насчитывает десять родов и более чем сто видов, 7 из которых населяют водоемы России. Более обширно распространены окуни, далее идут судаки, ершики и чопы.

В Азовско-Черноморском бассейне ловят окуня-подкаменщика и перкарину, а также чопа. Этеостому, перцину и аммокрипту можно встретить в Северной Америке.

Род Окуни

Различают три вида окуней: речной (обыкновенный), желтый и балхашский.

Речной окунь - один из наиболее популярных видов рыб. Он обитает в большинстве водоемов, а также в горных озерах, которые находятся на высоте в несколько тысяч метров.

Окунь имеет броскую окраску - насыщенного зеленого цвета спинку, а бока с темными полосками желтовато-зеленого оттенка. Грудные плавники желтого цвета, а брюшные - красноватого. Оранжевого оттенка круглые глазки. Окрас обыкновенного окуня зависит от окружающей среды, например в лесных озерах он приобретает темный цвет.

Половозрелыми самки становятся после трех лет, а самцы уже в один-два года. Икру женские особи откладывают на ил, коряги. Икринок бывает 200-300 тысяч, количество зависит от размеров самочки.

Только что родившиеся окуни обитают в прибрежной зоне, стараясь держаться вместе, и питаются зоопланктоном. Хищником молодой окунь становится, когда его тело вырастает в длину до 10 см, и далее он начинает употреблять в пищу мелкую рыбу.

Для щуки, судака окунь считается легкой и лакомой добычей.

Обыкновенный окунь составляет основную часть всего улова в некоторых водоемах. Его с удовольствием употребляют в пищу. Окунь очень прожорлив, поэтому рыболовы ловят его на протяжении целого года различными снастями.

Perca flavescens, Perca schrenkii

Желтый окунь по всем параметрам очень схож с речным.

Он обитает на востоке Северной Америки и считается значимым объектом спортивного рыболовства.

Балхашский окунь, в отличие от речного, обладает вытянутым телом. У него не наблюдается темных пятен на спинном плавнике. Балхашский окунь - хищная рыбешка, которая с удовольствием пожирает небольших рыбок, но не брезгует и собственными мальками. Растет окунь небыстро, вырастает в длину до 50 см и весом до полутора килограммов.

Окунь считается промысловой рыбой. Ее вялят, коптят, замораживают.

Род судаки

Род судаков имеет длинное тело, боковая линия захватывает хвостовой плавник. Брюшные плавники широко раздвинуты, а на челюстях, как правило, присутствуют клыки.

Различают следующие виды:

  • обыкновенный;
  • берш;
  • морской;
  • светлоперый;
  • канадский.

У судака имеется около 20 ветвистых лучей, которые находятся на спинном плавнике. Сильные клыки находятся на челюстях. Встречается очень крупная рыба, весом 11 кг и длиной 115 см. В основном судаки длиной тела 60 см и весом 3 кг. Судак - крупнейший вид семейства окуневых рыб - широко известен и популярен в водах Балтийского, Азовского и Каспийского морей. Спинка сероватого цвета, по бокам расположены черные полоски.

Судак жилой и полупроходной - это две биологические формы. Первый предпочитает чистые озера и реки. Комфортно себя чувствует при температуре воды 16-17 градусов. Проходной предпочитает солоноватую воду. Примерно 90 % всего улова приходится на полупроходного судака. Икринки мелкие и плодовитые. Враги: окунь, угорь, щука. Речной судак считается ценной промысловой рыбой.

Sander volgensis

Волжский судак (берш), в отличие от обыкновенного, не имеет клыков, предкрышка целиком покрыта чешуей. Вес судака - 1,3 кг, а длина составляет 45 см. Популярен в реках Азовского и Черного моря, как правило, в среднем течении.

Волжский - пресноводная рыба, но иногда заходит и в Каспийское море. Волжский судак обитает в Шексне, Каме, а также его можно встретить в южных водоемах. Чем дальше от юга места обитания судака, тем на более поздний срок переносится нерест. При появлении на свет судак начинает питаться небольшим по размеру зоопланктоном, а как только подрастет до 40 мм, начинает употреблять в пищу бентос. На второй год переходит на хищное питание - окуневые рыбы. Судаки, которые длиннее 15 см, употребляют исключительно рыбу. У них нет клыков, поэтому большую рыбу они не могут поймать. Судак заглатывает рыб от 0,5 до 7 см. В весенний период он начинает откармливаться годовиками, летом насыщенность кормления уменьшается, в осенний период питается подросшими рыбами.

Sander marinus

Морской судак, в отличие от волжского, имеет более маленькие глаза. Длина судака составляет 600 мм. Особо популярна эта рыбешка в среднем и южном Каспии, на западе

Судак, обитающий в Каспийском море, практически не заходит в реки. Весной наступает время нереста. Икринки более крупные, чем у речного судака. Плодовитость зависит от размеров самки и варьируется от 13 до 126 тысяч икринок. В два года судак готов к размножению. Питаться морской судак предпочитает молодой селедочкой, бычками, килькой, креветками. Промысловая роль небольшая.

Род Ерши

У рода ершей плавники на спине, состоящие из колючей и мягкой части, соединены между собой, на голове находятся полости восприимчивых каналов, на челюстях - щетинковидные зубы. Различают следующие виды: обыкновенный, бирючок и полосатый ерш.

Gymnocephalus cernuus

Обыкновенный ерш популярен в крупных реках, материковых озерах и проточных прудах. Остерегается рек с быстро текущей водой. Тело рыбины покрыто чешуей и слизью, с боков сжато. Спинка серо-зеленая с темными, почти черными пятнышками, брюшко беленькое и желтоватые бока. На спинном и хвостовом плавнике черные точечки. Глаза большие, радужка мутно-лиловая. Окрас ерша зависит от места обитания. В водоемах с илистым дном цветовой оттенок более темный, чем в водах с песчаным дном.

Рыбешка в длину от 10 до 15 см, весом 20-25 г. Встречаются особи и до 30 см в длину, весом до 200 г, в основном в водоемах Сибири и на Урале. Весной наступает период нереста. В это время самки способны откладывать икру неоднократно. Способность к размножению наступает в два года. Быстрое созревание, отличная плодовитость способствуют быстрому увеличению популяции.

После рождения обыкновенный ерш лакомится зоопланктоном, но уже через некоторое время переключается на питание организмами, которые обитают на дне водоема. У ершей в ночное время наблюдается пик активности, и он усиленно начинает питаться. Зафиксирован максимальный возраст жизни ерша, который составляет 10 лет.

Бирючок, в отличие от ерша, имеет более длинное тело и мелкую чешую. Его можно встретить только в водоемах с быстрым течением. Окрас тела - желтый, спина - зеленовато-желтого цвета, брюшко белое, слегка серебристое, на боках виднеется несколько темных пятнышек. На нерест идет весной. В пищу употребляет в основном донных беспозвоночных и мелкую рыбу. Очень знатная из бирючка получается уха.

Полосатый ерш обитает в пресных водах с песчаным дном и насыщенных кислородом. Питается ракообразными, икрой, червями. Форма тела удлиненная, большая голова, спинной плавник имеет небольшую выемку. Рыба скользкая на ощупь. По бокам тела расположены черные продольные полоски. Тело бледно-желтого цвета, брюшко беловато-серебристое, бока золотисто-желтого окраса. Нерестится ранней весной.

Род Чопы

Чопы также относятся к семейству окуневых рыб, но, в отличие от ершей, имеют веретеновидно-цилиндрическую форму тела, два раздвинутых спинных плавника, гладкий нижний край предкрышки.

Различают следующие виды чопов: обыкновенный, малый, французский.

Чоп обыкновенный обладает цилиндрическим, слегка приплюснутым тельцем желтовато-серого цвета. На боках различимые полоски бурого окраса. Популярен в Дунае и его притоках. Размер рыбины может достигать 48 см. В основном встречаются экземпляры длиной 25 см. Чоп предпочитает находиться у самого дна, питается небольшой рыбешкой и донными беспозвоночными. На нерест идет в марте-апреле. Икринки в основном мелкие и клейкие.

Zingel streber

Малый чоп популярен в Дунае и в реке Вардар, которая впадает в Эгейское море. Чоп предпочитает сумерки.

Питается, как правило, ночью личинками, червями, моллюсками и рачками. Длина тела составляет 20 см, а вес - примерно 200 г. На нерест идет в апреле-мае. Плодовитость может достигать 10 тысяч икринок. Икра небольшая, приклеивается к субстрату.

Zingel asper

Французский чоп ведет в основном ночную жизнь. Обитает на дне водоемов. Питается в основном разными донными животными. Длина колеблется от 15 до 20 см.

Тело рыбы серовато-желтого цвета. Брюшко белое, а по бокам три бурые полоски. На нерест идет с марта по апрель. Продолжительность жизни французского чопа примерно 3,5 года. Чоп - небольшая рыба семейства окуневых распространена в бассейне

Семейство Ставридовые

Ставридовые обладают двумя спинными плавниками: первый - колючий, небольшого размера, с маленькими колючими лучами, а второй - длинный. У части видов на боковой линии находятся костные щиты. У данного вида рыб тонкий хвостовой стебель. Ставридовые обитают в теплых водах. Большинство рыб имеет огромное значение в рыболовстве. В семейство входит около 20 родов с двумястами видами морских рыб.

Наиболее популярным видом считается род Ставрида. семейства окуневых обладает продолговатым телом, которое немного сжато по бокам. Голова покрыта чешуйками, а на глазах присутствуют жировые веки. Ставрида имеет маленькие зубки, питается зоопланктоном, небольшой рыбой.

Окуневые распространились практически по всему земному шару. Они обладают наивысшей ценностью при употреблении в свежем, замороженном или консервированном виде.

Берш (Stizostedion volgensis) - вид рыб семейства окуневых, рода судаки. Размеры берша небольшие: он достигает длины 45 см и веса 1,2-1,4 кг. Внешне похож на Судака. Это чисто русская рыба, встречающаяся только в реках Черного и Каспийского морей. Неизвестно, на каком основании Паллас говорит, что он водится в Иртыше. Берш представляет значительное сходство с судаком, […]

Дисковидный окунь (Enneacanthus chaetodon (Baird, 1854) Centrarchidae) Этот окунь родом с северо-востока США (Нью-Йорк, Мэрилэнд и Нью Джерси), где он вырастает до 10 см длины. Оттуда был привезен в Европу в 1897 г. Впервые был разведен лишь в 1902 г. Фогтем из Ганновера и несколькими аквариумистами из Дрездена. Enneacanthus chaelodon(1) относится к эвритермным рыбам, т. […]

Зеленушка. Стайная рыба. Имеет пеструю яркую окраску, сотканную из зеленых, голубых, красных цветов, черное пятно на хвостовом стебле, крупные выпяченные губы. Обитает в Черном море, Керченском проливе, Азовском море. Держится у дна в местах с укрытиями: среди камней и скальных выступов, поросших водорослями. Питается ракообразными, но чаще — моллюсками, раздавливая раковины крепкими зубами. Зеленушка представлена […]

Стеклянный окунь (Chanda ranga Hamilton — Buchanan) Свое название стеклянный окунь получил за поразительную прозрачность своего тела в молодом возрасте. Мышечные и покровные ткани его настолько прозрачны, что совершенно не мешают изучению скелета и органов пищеварения. Взрослые самцы окрашены в золотистый цвет, плавники имеют яркую голубую оторочку. Происхождение В Европу стеклянный окунь был привезен впервые […]

Судак (Stizostedion lueioperea)

Область распространения судака охватывает бассейны Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей, причем этот вид предпочитает водохранилища с твердым грунтом и водой, которая была бы летом слегка замутнена. Кроме того, встречается судак и в крупных чистых озерах, воды которых насыщены кислородом весь год – в Ладожском, Онежском, Чудском, Ильмене и многих других. В настоящее время судак встречается во многих пресных водоемах не только как исконный обитатель, но и в качестве акклиматизируемого вида. Немалую роль в широком распространении судака сыграло искусственное разведение с последующим выпуском молоди рыб в природные водоемы.

Судак – самый крупный представитель семейства окуневых. Он нередко достигает веса 8 – 10 кг, а иногда и до 20 кг. Средняя длина тела 40 – 70 см, но встречаются и гиганты длиной до 130 см (такие особи были пойманы в устьях Дона и Кубани).

Тело у судака сжато с боков, вытянуто, как у щуки, поэтому его называют иногда щучьим окунем. Голова кажется заостренной из-за длинного вытянутого рыла с широким конечным ртом. В челюсти хорошо различимы зубы двух видов: крупные и сильные клыкообразные и мелкие, напоминающие щетинки. Чешуя довольно мелкая, частично или полностью отсутствует на щеках (жаберных крышках). Глаза судака фиолетово-голубоватые и слегка выпуклые. Окраска спины у рыб этого вида темная, зеленовато-серая, бока более светлых оттенков зеленого, а брюхо беловатое. У молодых рыб по бокам располагаются большие буровато-серые пятна, образующие 8 – 10 правильных поперечных полосок, с возрастом эти пятна постепенно бледнеют и у взрослых особей почти не заметны. Спинной и хвостовой плавники судака покрыты рядами темных точек. Спинных плавников два, они почти одинаковы по длине и содержат мягкие и колючие лучи.

По образу жизни различают две формы судака: полупроходную и жилую. Первая форма может обитать как в пресной, так и в солоноватой воде речных дельт и встречается в Азовском, Черном и Каспийском морях. На нерест полупроходные рыбы поднимаются вверх по течению рек, впадающих в эти моря. Полупроходной судак на юге поднимается в реки обычно в марте-апреле. Икру самки мечут в апреле – начале мая при температуре воздуха 20 – 25 °С, температура воды при этом около 9 °С. После размножения отнерестившиеся рыбы скатываются обратно в море или в устья рек. Весенний ход полупроходного судака в северных районах наблюдается позже, чем на юге – в мае-июне.

Вторая форма судака – жилой судак – заселяет большие и средние реки и озера с чистой водой и не заиленным светлым песчаным или галечным дном. Здесь он выбирает для обитания глубокие, заваленные корягами участки и живет в таких местах круглый год. Рыбы избегают мест с сильно разросшейся растительностью, предпочитая незаросшие участки. Не переносят судаки и обитание в водоемах с загрязненной водой. При первых же признаках ухудшения качества воды рыбы сразу уходят в верхние притоки или скатываются вниз по течению. Летом судак часто выбирает в качестве местообитаний участки с резкой разницей глубин (например, омуты или ямы, к которым примыкают песчаные или каменистые отмели). Жилой судак, в отличие от полупроходных форм, не совершает дальних нерестовых перемещений.



Активен судак в основном днем, а с наступлением темноты его активность несколько снижается, однако и ночью он продолжает охотиться.

Половозрелым судак становится в возрасте 5 – 7 лет при длине около 40 см. Икрометание проходит примерно в конце мая – июне, а иногда и в начале июля на неглубоких, хорошо прогреваемых песчаных отмелях и каменистых грядах, реже на глубинах. Нерест гнездовой: самка судака откладывает клейкую икру на глубоко расположенные под водой корневища растений, а самец после оплодотворения охраняет икру и выклюнувшихся мальков. Количество икринок 150 – 200 тысяч (до 500 тысяч), их размеры – около 1 – 1,5 мм.

Появившиеся на свет мальки судака сначала питаются зоопланктоном, но уже через несколько недель, по достижении длины 2 – 3 см, они начинают хищничать – поедают меньшее по размерам потомство других рыб. Если в этот момент поблизости не окажется подходящего питания, мальки судака начинают в большом количестве гибнуть от голода, поэтому, несмотря на большую плодовитость этого вида, поголовье судака во всех водоемах почти никогда не бывает большим.

Держится судак небольшими стаями, и только крупные особи ведут одиночный образ жизни. В конце августа – сентябре судаки, покинув свои летние стоянки, идут на зимовку в самые глубокие участки озера или реки, при этом даже крупные одиночные особи могут образовывать большие скопления.

Наиболее интенсивно кормится судак после нереста и во время осеннего хода, менее активно – в середине зимы, а также в преднерестовый и нерестовый периоды. Он добывает пищу преимущественно вблизи дна, хотя порой в погоне за добычей может подниматься к поверхности водоема. Питается в основном мелкой рыбой. В северных озерах пищей судака становятся такие рыбы, как ряпушка, уклейка и ерш; в озерах средней полосы – уклейка, верховка, плотва, а в реках – пескарь, уклейка, елец, в морях – бычок, хамса, килька. Судак может ловить и других рыб: мелкого окуня, густеру, карася, пескаря. В редких случаях рацион может быть расширен за счет лягушат и раков.

В первой половине мая судаки неразборчивы и жадно клюют на любого живца, в том числе охотно хватают любую искусственную приманку. К середине же июня интенсивность клева судака падает, а позже он становится очень редким. В июле – начале августа, когда зацветает вода, судак вообще прекращает кормиться и практически не ловится. Затем, со второй половины августа, снова интенсивность клева нарастает и достигает максимума к первым заморозкам. При этом рыба держится вдали от берегов на глубоких местах, где ее и ловят в это время. Сравнительно хорошо ловится судак по первому льду, но после появления сплошного ледяного покрова, когда кислородные условия в водоеме сильно ухудшаются, стаи судака залегают в донных ямах и совсем прекращают кормиться. Клев возобновляется к концу зимы, и до таяния льда судака успешно ловят.

Выбор приманки для ловли этого вида рыб определяется тем, что судак – активный хищник, поэтому обычно его ловят либо на живца, либо на искусственную приманку, имитирующую живую рыбку, спиннингом и снастью для отвесного блеснения. Глубокие ямы обычно облавливают отвесно висящей блесной, «поигрывая» ею в нижних и средних слоях воды. Изредка в качестве насадки используют мертвую рыбку или дождевого червя, но все эти наживки не так эффективны, как живая приманка. Живца выбирают, учитывая обычную пищу судаков в данном водоеме.

Ловить можно как с заякоренной лодки, так и с движущейся, при этом приманка не должна находиться далеко от дна. Желательно ее периодически слегка поднимать, а затем опускать. С движущейся лодки удят только на глубоких местах (при глубине 3 м и более). Лучшее время для лова – раннее утро, возможен и вечерний клев, но он непродолжителен.

Судака легко отличить по своеобразной манере схватывания приманки: вначале рыба хватает ее поперек и тут же идет с ней в сторону. Затем на мгновение выпускает ее изо рта, переворачивает и начинает быстро заглатывать с другой стороны. По поплавку можно отметить все эти движения: сначала поплавок быстро идет в сторону, слегка утопая, а потом, выпрыгнув из воды, на миг замирает и после этого опять уходит под воду. Необходима большая выдержка, чтобы удержаться и не дернуть леску раньше времени.

Как только поплавок начнет движение по поверхности воды, а значит, рыба захватила приманку, надо сразу же ослабить натяжение лески. Это необходимо для того, чтобы рыба беспрепятственно забрала всего живца.

Стравливать леску нужно до тех пор, пока поплавок не устремится под воду.

Подсечку следует производить быстрым, но не широким размахом. Захватив крючок, судак будет пытаться спастись в камнях или коряжинах, рыболов должен приложить все усилия, чтобы воспрепятствовать этому.

Подсеченный судак ходит на удочке сильно, но не бросается из стороны в сторону и не выскакивает из воды, а устает он намного быстрее других хищных рыб.

Когда рыба утомится от борьбы, ее можно начинать вытягивать с помощью сачка или багорика. При этом надо проявить бдительность: в последний момент судак может рвануться и оборвать снасть.

Из-подо льда судака ловят на зимовальных ямах. Наиболее активный его клев при этом наблюдается по первому (ноябрь-декабрь) и по последнему (март-апрель) льду. Удят зимой жерлицами и блесной в отвес. При ловле в отвес как зимой, так и летом наряду с узкими блеснами используют так называемые коромысла, при этом на крючки подсаживаются кисточки мотылей или пучок красных шерстинок, имитирующих мотыля.

Часто ловят судака отвесным блеснением: зимой из-подо льда, а летом с лодки, мостов. Удилище при этом способе ловли должно быть более жестким, чем для блеснения окуня, в этом случае удобнее делать хорошую подсечку. Катушка должна позволять быстро изменять глубину отпуска приманки, что особенно необходимо при блеснении судака в летнее время. Леску нужно выбирать капроновую, малозаметную, диаметром 0,3 – 0,4 мм. Блесна желательна белого цвета (серебряная или луженая) длиной 70 – 80 мм, лучше, если крючок будет не одинарный, а с небольшим тройником. Леску обычно отпускают так, чтобы блесна не доходила до дна примерно на 10 – 15 см, а затем, плавно подняв на 20 – 30 см, быстро опускают на прежнюю глубину с паузой в 3 – 5 с.

Ловят судака и на крупную мормышку, оснащенную одинарным крючком № 12 – 16. Белая мормышка с плоскими гранями считается более уловистой, так как она очень заметна. Вес мормышки при этом около 30 г, а на течении – 50 г. На крючок мормышки надо обязательно насаживать кусочек рыбы, а лучше целую небольшую рыбку. Ее прокалывают крючком посередине и головку привязывают к мормышке ниткой. При таком способе ловли мормышку либо держат у самого дна, слегка потряхивая, либо медленно опускают и поднимают, периодически укладывая на дно. Чтобы быстро найти места стоянок судаков, лучше всего блеснить и ловить на мормышку с медленно плывущей лодки.

Другие способы лова судака – спиннингом и дорожкой. В неглубоких равнинных водоемах с одинаковой глубиной на большом протяжении русла предпочтительнее ловля обыкновенной дорожкой. Глубоководную дорожку используют в больших и глубоких водоемах.

В небольших омутах и у перекатов хорошо ловить спиннингом. Ловля судака спиннингом осложняется трудностью нахождения мест его стоянки, обычно в этом качестве используются песчаные косы на поворотах русла и нижние (по течению) оконечности островов, где сходятся быстрые речные потоки. В этом случае можно порекомендовать такую стратегию: забросить приманку в яму за отмелью, подождать, пока она погрузится на дно, а затем резким рывком удилища вверх приподнять и неторопливо вращать рукоятку катушки. Потом можно сымитировать борющуюся с течением рыбку: медленно провести приманку до самого гребня отмели таким образом, чтобы она «царапалась» за дно.

При выборе приманки для ловли спиннингом необходимо учитывать особенности водоема. В большинстве рек и озер для ловли судака предпочтительнее вялоиграющие блесны, с хорошо видимыми колебаниями и оборотами. Для этого лучше всего подходят приманки типа «Успех», «Кольская», «Свинка», «Байкал» – серебряные или луженые, а при хорошем освещении возможны и латунные. Толщина блесен колеблется от 0,8 до 2 мм в зависимости от скорости и направления течения по отношению к проводке и глубине ведения приманки. Чаще применяются блесны длиной 60 – 80 мм. Существенную роль для успеха рыбалки играет и скорость движения приманки. Судак отдает предпочтение приманке, движущейся медленно или со средней скоростью. Скорость ведения приманки можно изменить, если подобрать грузило большего или, наоборот, меньшего веса.

Лучшее время для ловли судака спиннингом – июнь – август, весной и осенью этот способ не так предпочтителен. Судака ловят спиннингом с удилищем средней жесткости и любой оснастки, с инерционной или безынерционной катушкой и леской диаметром 0,4 – 0,5 мм. В качестве приманки используют узкие колеблющиеся блесны: ранним утром и вечером – светлые, а днем – темные (латунные или эмалированные с темными разводами).

Вываживание даже крупного судака не представляет особых затруднений. Зацепленный крючком судак прочно висит на леске, подобно грузу, лишь изредка потягивая леску толчками. Зато, оказавшись уже на берегу или в лодке, рыба может проявить запоздалое беспокойство и попытаться вырваться.

Живца необходимо насаживать на снасточку, состоящую из 2 одинарных крючков, которые соответствуют величине живца. Чаще применяют крючки с укороченным цевьем и отогнутым удлиненным жалом №9 – 12.

Ужение судака кружками можно практиковать на крупных непроточных (озера) или слабопроточных (водохранилища) водоемах. Для изучения водоема кружки в первые проплывы лучше пускать с большими интервалами. Обнаружив стоянки судака, тщательно измеряют на этом участке глубину и начинают пускать кружки чаще, следя, чтобы они плыли по границе глубин или по глубокой борозде среди отмелей. Затруднить рыбалку в этом случае может неудачное направление ветра: тогда лучше установить кружки в нужном месте на якоре. Большое внимание нужно уделить правильной регулировке глубины отпуска живца: он должен находиться как можно ближе ко дну, но не задевать за него.

В глубоких ямах и озерах и в глубоких речных и тихих омутах судака ловят в отвес, удилище применяют короткое (не более 1 м), желательно с катушкой. На конце основной лески крепится грузило веретенообразной формы диаметром 0,35 – 0,5 мм. Поводок длиной 60 – 80 см и диаметром 0,3 – 0,35 мм крепят через карабин к ушку грузила. Оснащается поводок одним или двумя крючками № 8 – 12. При использовании двух крючков верхний имеет меньший размер, чем нижний. Живца цепляют верхним крючком за губу, а нижним – за хвост.

Окунь (Perca fluviatilis)

Окунь широко распространен в проточных и стоячих водоемах Европы, при этом он отсутствует в Шотландии, северной Норвегии, на Пиренейском полуострове, в южной и центральной Италии и на западе Балканского полуострова.

Окунь не относится к крупным рыбам, и в большинстве водоемов его обычная длина составляет 15 – 20 см (максимум до 51 см) при весе 80 – 150 г (иногда до 1,5 – 2 кг). В водохранилищах встречаются особи более крупных размеров, весом 500 – 700 г и более. Считается, что в наших водоемах водятся две породы окуней: окунь обыкновенный и окунь карликовый, последний за всю жизнь не достигает веса более 250 г. Карликового окуня за полосатый окрас называют матросиком, он также является объектом рыбалки.

Тело окуня сплюснуто с боков и коротко, у взрослых особей оно кажется горбатым, за что эта рыба и получила свое прозвище «горбач». Туловище окуня покрыто мелкой, прочно сидящей в коже ктеноидной (с зубчиками по свободному краю) чешуей без слизи. Большой рот вооружен множеством мелких и довольно острых зубов одинакового строения. Глаза у окуня оранжевого цвета с фиолетовыми зрачками. Спинных плавников два: задний – небольшой, мягкий, желто-зеленого цвета, а передний – жесткий и состоит из длинных и острых колючек, соединенных между собой бледно-сизоватой перепонкой с большим черным пятном на конце. Брюшной, анальный и хвостовой плавники окрашены в яркий, кроваво-красный цвет. Грудные плавники бледно-оранжевого цвета или желтоватые. Жаберные крышки этой рыбы обладают интересной особенностью: они сзади не закруглены, как у многих рыб, а заканчиваются 1 или 2 острыми шипами, которые могут уколоть неопытного рыбака при неумелом обращении с только что пойманной рыбой.

Спина взрослой рыбы окрашена в темно-зеленый, а брюхо – в желтовато-белый цвета. Бока обычно зеленоватые с желтоватым оттенком, по ним тянутся 5 – 9 темных полос, расположенных поперек тела. Эта окраска – удачна для маскировки в зарослях водной растительности и помогает окуню охотиться из засады, а также скрываться от врагов.

Окраска окуня непостоянна, она может сильно варьироваться в зависимости от условий среды обитания, решающее значение здесь имеют световые условия и прозрачность воды. Если вода прозрачна, а дно светлое, например песчаное или глинистое, то и тона окраски рыбы будут светлыми. При этом полосы на боках могут становиться незаметными, а пятно на спинном плавнике может совсем исчезать. В водоемах же с плохим освещением и темным илистым дном, например в торфяных озерах, преобладают рыбы с темным цветом чешуи и яркой окраской брюха.

Окунь – оседлая рыба, он не совершает нерестовых миграций. Старые особи ведут преимущественно одиночный образ жизни, а молодые рыбы часто могут соединяться в стаи. В сезон открытой воды излюбленными местами обитания мелких и средних окуней являются поросшие осокой, камышом, рогозом и другой полуводной растительностью заводи. Крупные окуни предпочитают глубокие омуты, ямы и выходят оттуда на жировку лишь по утрам и вечерам.

Окунь очень требователен к чистоте воды и к ее насыщенности кислородом. При наступлении «заморов» эта рыба не уходит из зоны с пониженным содержанием кислорода, а опускается на дно, где обычно и гибнет. В то же время окунь, в отличие от многих рыб, малочувствителен к высокой кислотности воды, поэтому может обитать, например, в торфянистых озерах.

Окунь – активный хищник, он охотно питается уклейкой, густерой, бычками, плотвой, верховкой, щиповкой, поедает и окуней меньшего размера. Хотя окунь и хищная рыба, но в рационе молодых особей преобладают личинки насекомых, мелкие ракообразные, черви, икра рыб. Взрослые питаются в основном рыбой, но могут поедать и червей, линяющих раков, моллюсков и других животных. Интенсивное питание окуня приходится на период с середины весны до середины лета и осенью до холодов, а в жаркое время года оно происходит менее интенсивно.

У окуней нередка коллективная охота: обнаружив стайку мелких рыбешек, окуни активно преследуют ее. Иногда, увлекшись преследованием добычи, рыбы выскакивают на мелководье и даже на берег.

Половой зрелости окунь достигает на 2 – 3-м году жизни. Перед размножением окуни объединяются в стаи, состоящие из особей разной величины и возраста.

Нерест гнездовой, происходит он при температуре воды 7 – 8 °С, обычно в конце апреля – начале мая. Длинные клейкие ленты икры откладываются самками в мелких местах водоема на подводную растительность, коряги, корни деревьев или на стебли залитого кустарника. Крупные окуни икру откладывают на глубине. После выметывания икры окуни собираются небольшими стайками и отыскивают себе подходящую зону обитания, при этом избегая участков с быстрым течением. В непроточных (озера, пруды) или слабопроточных (водохранилища) водоемах рыбы останавливаются в глубоко растущих камышах, осоке или в зарослях кувшинок, а в реках выбирают заросшие травой заводи и при этом стараются держаться за камнями и корягами на слабом течении. Для зимовки окуни уходят в глубокие места, сохраняя в этот период стайность.

Ловить окуня можно круглогодично с небольшими перерывами на половодье и нерестовый период. Поскольку окунь – исключительно дневная рыба, ловить ее имеет смысл только в светлое время суток, а лучше – ранним утром. Вечерний клев тоже может быть иногда достаточно интенсивным, но в любом случае он кратковременен и продолжается примерно с 19.00 до 21.00. Ночная ловля окуня абсолютно неэффективна, но есть и исключения: в конце мая – начале июня в северных районах окунь активен всю ночь.

Лучше всего ловить окуня при спокойной, тихой и мягкой погоде с низко стелющимся туманом. В солнечную же и ясную погоду клев окуня обычно менее интенсивен.

В сезон открытой воды (летом) для окуневой рыбалки наиболее подходящей снастью является поплавочная удочка. Ею ловят с берега, пристаней, плотов, дамб и лодок, лучше при этом ловить в 2 3 удочки.

При ловле окуня очень важен правильный выбор приманки: даже хорошо зарекомендовавшая себя приманка может оказаться неэффективной, если не учесть место и время лова. В качестве насадок для зимней, весенней и летней рыбалки используют главным образом дождевого червя и мотыля, а осенью лучше ловить на малька. В основном ловят со дна, но насадку изредка приподнимают. Бывает, что в середине лета наблюдается резкое ослабление клева на червя, в этом случае можно в качестве насадки использовать живцов, например щиповку, бычка, пескаря, верховку и мальков других рыб.

Для крупных окуней отличной приманкой будет небольшая мертвая рыбка, необходимо лишь время от времени «оживлять» ее, осторожно подергивая оснастку удилищем. Особенно предпочтителен при этом окунь небольшого размера, который сразу же привлечет внимание голодных сородичей.

Классической приманкой для окуня считаются дождевые черви. При насаживании червя надо обращать внимание на то, чтобы протыкать его не более 1 – 2 раз, чтобы дольше сохранить наживку живой. Здесь есть одна хитрость: слегка прищипните один конец червя, и окунь отыщет его гораздо быстрее по быстро распространившемуся в воде запаху. Отличной приманкой для крупных окуней послужат выползки, а зимой будут просто незаменимы мелкие навозные черви. Последние долго остаются живыми, а значит, и подвижными в холодной воде, а кроме того, выделяют интенсивный запах, приманивающий окуней.

При понижении температуры в зимнее время года или, наоборот, резком повышении в середине лета, когда окуни практически перестают питаться и стоят на глубине в полусонном состоянии, наиболее эффективной будет ловля на мелкую приманку. В качестве нее можно использовать опарыша. На опарыша обычно ловят поплавочной удочкой, но возможна и донная ловля с кормушкой. Кормушки для опарышей имеют следующее строение: отверстия расположены по окружности, а сверху и снизу они плотно закрыты, это позволяет избежать быстрого опустошения кормушки. После погружения кормушки ее приподнимают над дном плавными движениями через короткие промежутки времени. При этом на дне остается след из выползших из кормушки опарышей, а среди них лежит приманка с крючком.

Неплохой насадкой для окуней могут послужить креветки и крабы, привлекающие рыб своим интенсивным запахом. Для этой цели вполне подойдут замороженные креветки, которых можно купить практически в любом магазине. На эту насадку ловят на течении на донной или поплавочной оснастке.

Кроме того, хорошими насадками для окуневой рыбалки могут быть личинки стрекоз (красотки, лютки, стрелки, дедки, бабки, коромысла), поденок, веснянок и ручейника, мясо рака, кусочки свежей рыбы, глаз рыбы, пиявки, мотыль или мормыш. Осенью при лове окуней в небольших речках в качестве насадки иногда используют лягушат.

Живца насаживают на одинарный крючок № 5 – 7, укрепленный на капроновом поводке толщиной 0,25 – 0,3 мм. При этом если удят на течении, то живца цепляют за обе губы, а при ужении в стоячей воде – за спинку.

Окунь клюет энергично, поэтому очень важно не опоздать с подсечкой. В то же время важно проявить осторожность при вытягивании окуня, так как у него слабые губы, и он может легко сорваться с крючка.

Осенью (со второй половины августа), когда окуни начинают собираться в стаи, их ловят на небольшие блесны спиннингом, а также снастью для отвесного блеснения и подергушей с насадкой малька. Предпочтителен спиннинг первого или второго класса длиной 1,8 – 2,5 м с мягким чувствительным кончиком, что позволит лучше проконтролировать поведение приманок в воде и произвести более мягкую подсечку. Для ловли окуня спиннингом подходит любая безынерционная катушка открытого или полузакрытого типа с небольшой шпулей, но лучше подходят скоростные безынерционные катушки, имеющие передаточное число от 4: 1 и выше. Используют леску не толще 0,25 мм, потому что при ловле окуня спиннингом выбирают легкие приманки, и толстая леска резко сократит расстояние заброса. На катушку леску наматывают таким образом, чтобы она не доходила до края шпули на 2 3 мм. При ловле окуня спиннингом необходимо иметь при себе подсачек, чтобы с его помощью было легче вываживать крупные экземпляры окуней.

При ловле окуней очень удачным выбором могут быть вращающиеся блесны. Колебания, создаваемые лепестком вращающейся блесны, имитируют волны, исходящие от спасающейся бегством рыбки, что моментально стимулирует полосатого хищника к преследованию. Такие блесны идеально подходят при обследовании незнакомых водоемов на наличие окуней, с их помощью можно очень быстро определить стоянку хищника. При этом рекомендуется ловить окуней на маленькие вращающиеся блесны (не более № 3). Очень удачным будет выбор вращающихся блесен с полосатым рисунком на лепестке, повторяющим окраску небольшого окуня.

Хорошей приманкой для крупного окуня послужит воблер, размер виброхвоста которого зависит от интенсивности клева. При вялом осторожном клеве лучше применять маленькие виброхвосты размером от 3 до 5 см, а в период жора можно насадить на крючок виброхвост от 10 до 13 см длиной. Если окунь стоит близко к поверхности, пригодится мелкий воблер с почти вертикальной поверхностью. Если же рыбы группируются у дна водоема, более уловистыми будут воблеры с горизонтальной лопастью. Раскраску воблера следует подбирать таким образом, чтобы она соответствовала цвету кормовых рыб, чаще всего встречающихся в данном водоеме. Например, серебристые модели с красным брюхом повторяют окрас плотвы, а узкие серебристо-зеленые воблеры корюшки. В любом наборе приманок обязательно есть приманка с черными поперечными полосами, имитирующая окрас окуня, она тоже хорошо подходит для ловли этого вида рыб. Окунь реагирует не только на внешний вид воблера, но также на шум, издаваемый приманкой, поэтому модели воблеров с шариками внутри особенно успешны при лове этого хищника.

Такая распространенная приманка для окуня, как твистер, незаменима из-за сходства с червем. Его легко можно заставить двигаться у дна водоема, слегка подергивая удилище. При выборе твистера для окуневой рыбалки обратите внимание на степень мутности воды в водоеме. Если вода прозрачна, остановите выбор на приманке неброской окраски, возможно с блестками. Яркие цвета предпочтительны для лова в мутной воде: здесь выбирают ярко-желтые и неоново-зеленые твистеры.

При ловле на глубинах свыше 10 м все искусственные приманки, кроме мини-пилькера, перестают работать. Когда эта приманка достигает дна, ее короткими подергиваниями ведут над дном так, чтобы она все время ударялась об дно и поднимала небольшие облачка ила. Это создает впечатление бегства небольшой рыбки и быстро вызывает у окуней охотничий инстинкт.

Возможна и ловля окуня на донную удочку, если ее крючки снабжены не растительной, а животной насадкой. При этом, если рыбы голодны, то их не отпугнет ни величина грузила, ни толщина лески, ни размер крючка. Но с донкой охотятся на крупных окуней, а на мелких рыб ставят другие снасти. При ловле донной удочкой выбирают крупную приманку – выползка, мелкую рыбу или лягушонка.

Зимой лов окуней имеет особенность: крупные рыбы активно клюют в первые 15 – 20 дней после ледостава и примерно за 2 недели до таяния льда, в остальное зимнее время шансов поймать крупного окуня мало.

Берш (Stizostedion volgensis)

Встречается в северных районах Черного моря (в Дунай заходит до Вены), в Азовском (в районе Дона) и Каспийском (от Волги до Урала) морях. Обитает в пресных водоемах, редко в морских и опресненных. Предпочитает заселять большие проточные водоемы с теплой водой и твердым грунтом, которые на летнее время мутнеют.

Берш сравнительно небольшая рыба, ее размеры составляют в среднем 25 – 30 см, иногда длина тела достигает 35 см. Этот вид сходен по внешнему виду с судаком, но имеет более стройное тело. Голова у берша с длинным узким рылом и широким конечным ртом. В челюстях расположены мелкие одинаковые щетинкообразные зубы, крупных клыков нет (в отличие от судака). Тело покрыто мелкой ктеноидной чешуей, которая располагается в том числе и на жаберных крышках. Кроме того, на жаберных крышках имеется небольшой шип, а на предкрышке – зубчики. Спинных плавников два: один с колючими лучами, а другой – с колючими и мягкими. В окраске спины и боков разные оттенки серого цвета: от зеленовато-серого до свинцово-серого. Брюшко серебристо-белое. У молодых рыб на боках расположены 8 – 10 коричневых полос, которые с возрастом бледнеют и становятся малозаметными. Грудные и брюшные плавники, а также анальный плавник серо-желтые. Хвостовой плавник с мелкими черными пятнами, которые расположены полосами. Спинные плавники серые, с черными пятнами, собранными в полосы.

Берш – хищник, питается мелкой рыбой.

Половозрелость наступает в возрасте 3 – 4 лет. Нерест начинается в апреле-мае при температуре воды 12 – 15 °С. Икра клейкая, выметывется среди камней или в зарослях растительности.

Ерш обыкновенный (Gymnocephalus cernuus)

Область распространения этого вида очень велика. Он встречается в больших водоемах (реках, заливах, озерах) от Англии и Франции, от Пиренейских гор и Альп до Белого моря, Каспия и Урала. Его можно встретить в бассейнах Балтийского, Азовского, Каспийского, Черного морей и Северного Ледовитого океана. Нет его только в Ирландии, Шотландии, западной и северной Норвегии, а также на Дальнем Востоке и на Балканах.

Ерш – небольшая рыба, длина его тела не превышает 15 – 17 см, а средний вес – 25 – 50 г. Иногда встречаются особи весом более 100 г.

Свое название эта рыба получила из-за одной особенности поведения: при опасности ерш растопыривает свои плавники и жаберные крышки, вооруженные колючими шипами. Эта мера защиты очень эффективна и заставляет отступить даже такого крупного и опасного хищника, как щука.

По внешнему виду ерш напоминает окуня, но есть в его внешнем облике и существенные отличия. Тело ерша относительно высокое, голова с тупым рылом и широким лбом. На нижней стороне голова несет круглые полости чувствительных органов. Каждая жаберная крышка имеет длинный острый шип, предкрышки также несут шипы, но более короткие. Чешуя средних размеров, ктеноидная. Спинные плавники колючие, передний не отделен от заднего. Анальный плавник наряду с мягкими также несет 2 колючих луча.

Окраска спины и боков у ерша колеблется от оливково-серого до серо-зеленого цвета с неравномерно разбросанными пятнышками темного оттенка. Грудь имеет красноватый отлив, брюшко светлое, от беловатого до светло-зеленого цвета. Глаза у ерша крупные, выпуклые, с лиловой или синеватой радужкой.

Окраска ерша может меняться в зависимости от цвета придонного грунта в водоеме, где он обитает. В реках и озерах с прозрачной водой и светлым песчаным незаиленным дном ерши всегда светлее, а в водоемах с темным, илистым дном цвет его чешуи темнеет и часто становится темно-зеленым. У ершей, которые обитают в прудах, тело густо покрыто слизью, а брюшко приобретает желтовато-серую окраску.

Ерш вынослив в отношении загрязнения воды и встречается в реках, озерах и прудах с разной чистотой воды. Этот вид не любит быстрого течения и предпочитает реки или заливы, где есть глубокие ямы и спокойное течение. Ерш избегает солнечного света и теплой воды, поэтому летом его редко можно встретить на мелководье (на глубине менее 2 м). Иногда, если берег обрывист, и вода, размывая его, обнажает червей и личинок насекомых, в таких местах даже на небольшой глубине можно встретить ершей.

Лучшее время суток для лова ерша – раннее утро и вечер, в пасмурные дни интенсивный клев может наблюдаться целый день. В проточных прудах ерш ведет сумеречный или даже ночной образ жизни. При этом рыбы держатся у плотин, свай и мостов, где прохладно и в изобилии представлена пища – мотыль.

Питается ерш червями, ракообразными (бокоплавами), личинками насекомых, моллюсками, а также икрой и молодью других рыб. Ерш очень прожорлив и питается круглый год.

Нерест в средней полосе протекает с марта по май, а в северных районах – в конце мая – июне. Температура воды при этом составляет 10 – 15 °С. В озерах икрометание происходит на песчано-глинистом грунте вблизи устьев впадающих речек, на глубине, а в реках – на мелководье. Икринки имеют желтовато-белую окраску и размеры 0,5 – 1 мм. Их количество зависит от размеров самки и колеблется в пределах 50 – 100 тысяч икринок. Выметываются они в виде шнуров или слизистых комочков на камни, реже в зарослях водной и полуводной растительности. Период развития составляет от 8 до 12 дней. Ерша ловят круглогодично, кроме периода нереста. Весной клев начинается после спада и просветления воды, летом обычно ослабевает, а осенью и зимой усиливается. Зимой с охлаждением воды ерши собираются в стаи на глубоких участках со слабым течением, где их и ловят в это время. Особенно интенсивный клев ерша отмечается в конце зимы, причем в пасмурную погоду он клюет на протяжении всего дня, а в ясные дни – только ранним утром и вечером.

Весной и летом основная снасть для лова ерша поплавочная удочка с леской 0,15 – 0,2 мм. Крючок выбирают исходя из наживки: № 3 – 4 при ловле на мотыля и № 4 – 5 – на дождевого червя. Поплавок нужен небольшого размера, в качестве грузила – 1 – 2 дробинки № 7. Ерш неплохо клюет и на мормышку.

На реках ерша обычно ловят донками на навозного червя. Если клев слабый, следует попробовать медленно поднимать и слегка опускать насадку. Можно использовать в качестве насадки кусочки выползка или червя-железняка, такая приманка будет прочнее держаться на крючке. При ловле на илистом рыхлом грунте крючки привязывают выше грузила на поводок длиной 8 – 10 см.

В водохранилищах, проточных прудах и озерах ершей предпочтительнее ловить на мормышку с лодки или зимней удочкой. При лове на мормышку в качестве приманки используют мотыль, а также глаза рыб, например плотвы или окуня.

Не стоит забывать о том, что и сам ерш является отличной насадкой для ловли судака, налима, окуня и щуки.

Ерш донской, бирючок, носарь (Gymnocephalus acerina)

В качестве мест обитания этот вид окуневых предпочитает реки с сильным течением в северных районах Азовского (Дон, реже дельта Кубани) и Черного (Днепр, Днестр) морей.

Это небольшая рыба, длина ее тела редко достигает 20 – 22 см, чаще же составляет 12 – 18 см.

Тело у донского ерша низкое, вытянутое в длину. Голова с длинным и острым рылом, которое и дало этому виду рыб другое название – «носарь». Лоб широкий и уплощенный. На нижней стороне головы у донского ерша, как и у обыкновенного, находятся крупные полости чувствительных органов. Чешуя ктеноидная, каждая жаберная крышка снабжена длинным острым шипом, а по краю предкрышек расположены мелкие зубчики. Спинной плавник не разделен и несет мягкие и колючие лучи, как и анальный плавник.

Окраска спины и боков колеблется от серо-зеленоватого до яркого оливково-зеленого цвета. По основному тону разбросаны мелкие черные пятна. Брюшко светлое, разных оттенков желтовато-белого цвета. Плавники не имеют никаких пятен, за исключением спинного, на передней колючей части которого расположены ряды темно-коричневых точек.

Донской ерш ведет донный образ жизни. Питается преимущественно донными беспозвоночными: червями, личинками насекомых, ракообразными, моллюсками. Редко использует в пищу мелкую донную рыбу, икру и мальков других рыб.

Чоп обыкновенный (Zingel zingel)

Чоп обитает в реках, принадлежащих к бассейнам Днестра, Прута и Дуная. В настоящее время численность этих рыб в некоторых районах под угрозой, поэтому в ряде стран (например, в Баварии, Германии) запрещен лов чопа круглогодично.

Длина тела этой рыбы составляет обычно 20 – 30 см, максимум до 50 см. Тело сильное, почти цилиндрической формы. Голова треугольная с конечным ртом. Хвост длинный и тонкий. Чешуя мелкая, ктеноидная. Жаберная крышка имеет на задней стороне мощный острый шип, а предкрышка снабжена мелкими зубчиками, расположенными по заднему краю. Передний спинной плавник состоит только из колючих лучей, а задний – из мягких, за исключением одного колючего. Интересной особенностью этого вида является отсутствие плавательного пузыря.

Окраска обыкновенного чопа контрастна: на фоне желто-коричневых спинки и боков выделяются 6 – 7 неправильных размытых темно-бурых полос, расположенных поперек тела. Брюшко светлое, беловатое.

Чоп обитает в реках с илистым или песчаным дном. Ведет донный образ жизни. Активен ночью, днем прячется под корягами, камнями и обрывами. Эта рыба – активный пловец, передвигается зигзагами, такому скольжению способствуют грудные и хвостовой плавники, которые довольно мощные.

Питается мелкими донными беспозвоночными, икрой и мальками рыб.

Нерест происходит с марта по май на галечных отмелях с сильным течением. Икринки имеют размеры около 1,4 – 1,5 мм и выметываются самкой в количестве около 5 тысяч.

Заключение

Ловля рыб семейства окуневых является одной из самых популярных среди рыболовов нашей страны. Судак, берш, окунь являются желанными трофеями как при летней ловле спиннингом, так и на подледной рыбалке. В этой книге вы познакомились с особенностями экологии, сроками лова основных рыб этого довольно немногочисленного семейства. Подробно рассматриваются орудия лова, типы приманок, применяемых при ловле хищных рыб. Кроме того, рассмотрены некоторые общие вопросы подготовки к рыбалке. Как правильно выбрать одежду и обувь в зависимости от сезона года, какое оборудование потребуется на рыбалке – эти вопросы волнуют каждого рыболова.

Уверен, что если вы воспользуетесь советами по выбору снасти, организации лова, рыбалка доставит вам настоящее удовольствие, и вы не вернетесь с пустыми руками. В любом случае время, проведенное на природе в компании друзей или в семейном кругу, запомнится вам надолго. Недаром рыбная ловля является одним из самых популярных видов отдыха, и в течение всего года огромное количество людей все выходные проводят на водоемах с любимой удочкой или спиннингом. Однако помните, что на природу, особенно на берега водоемов, выезжают ежегодно тысячи людей. И в зависимости от того, как бережно вы будете относиться к окружающей среде, вы отдохнете. Будьте бережней к природе, не оставляйте мусор на берегах водоемов, внимательней относитесь к огню. Будет обидно, если уютное местечко на реке или озере, куда вы ежегодно приезжаете отдыхать, превратится в свалку. А в озере или реке, дно которых усеяно бутылками и консервными банками, поймать рыбу, достойную внимания, просто нереально.

Надеемся, что эта книга будет хорошим помощником в вашем прекрасном увлечении – рыбалке. И напоследок желаю вам по рыбацкому обычаю «ни хвоста ни чешуи», т.е. хорошего улова!

Используемая литература

1. Сабанеев Л. П. Жизнь и ловля пресноводных рыб. М: ЭКСМО, 2003.

2. Справочная книга рыболова-любителя / Под ред. Ейшторд И. П. М.: Колос, 1992.

3. Курноцик М. Энциклопедия нахлыста. Братислава: Природа, 1990.

4. Чудновский В. Я., Никольский А. К. Удильщику. Л.: Лениздат, 1991.

5. Бухаров Н. Л. С удочкой на реке. М.: Физкультура и спорт, 1973.

6. Фетинов Н. П. Вам, рыболовы. М.: Советский спорт, 1993 г.

7. Луцков В. Е., Кашин П. Г. Рыбацкие секреты. Краснодар: Союзбланкоиздат, 1991.

8. Казанцев В. А. С любовью о рыбалке. М.: Колос, 1992.

Представляем список наиболее распространенных пресноводных (речных) рыб. Названия с фото и описанием по каждой речной рыбе: ее внешний вид, вкусовые качества рыбы, места обитания, методы лова, время и способ нереста.

Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может составлять до 35 см. Его максимальный вес может достигать до 20-ти кг. Мясо судака светлое, без лишнего жира и очень вкусное, и приятное. В нем достаточно много минералов, таких как фосфор, хлор, хлор, сера, калий, фтор, кобальт, йод, а также много витамина Р. Если судить по составу, то мясо судака очень полезное.

Берш, как и судак, считается родственником окуня. Может вырастать в длину до 45 см, при весе 1,4 кг. Он встречается в реках, которые впадают в Черное и Каспийское море. В его рацион питания входит некрупная рыбка, вроде пескаря. Мясо практически такое же, как и у судака, хотя чуть помягче.

Окунь предпочитает водоемы с чистой водой. Это могут быть реки, пруды, озера, водохранилища и т.д. Окунь является самым часто встречающимся хищником, но его никогда не найдешь там, где вода мутная и грязная. Для ловли окуня применяют довольно-таки тонкие снасти. Его ловля очень интересна и занимательная.

Ерш имеет своеобразный внешний вид с наличием очень колючих плавников, что защищает его от хищников. Ерш так же любит чистую воду, но в зависимости от среды обитания может менять свой оттенок. Вырастает в длину не больше 18 см и набирает вес до 400 граммов. Его длина и вес напрямую зависят от кормовой базы в пруду. Его ареал обитания распространяется практически на все европейские страны. Водится он в реках, озерах, прудах и даже морях. Нерест осуществляется на протяжении 2-х дней и больше. Ерш всегда предпочитает находиться на глубине, так как не любит солнечного света.

Эта рыба из семейства окуневых, но ее мало кто знает, так как она не водится в такой местности. Отличается удлиненным веретенообразным телом и наличием головы с выдающимся вперед рылом. Рыба не большая, не более одного фута длиной. Водится главным образом в реке Дунай и прилегающих к ней притоках. В ее рацион питания входят различные червячки, моллюски и маленькие рыбки. Нерестится рыбка чоп в апреле месяце икрой ярко желтого оттенка.

Это пресноводная рыба, которая встречается практически во всех водоемах земного шара, но только в тех, в которых имеется чистая, насыщенная кислородом вода. При снижении концентрации кислорода в воде, щука погибает. Вырастает щука в длину до полутора метров, при весе в 3,5 кг. Тело и голова щуки характеризуется удлиненной формой. Не зря ее называют подводной торпедой. Нерест щуки происходит при прогреве воды от 3-х до 6-ти градусов. Это хищная рыба и питается рыбами других видов, таких как плотва и т.д. Мясо щуки считается диетическим, поскольку содержит очень мало жира. К тому же, в мясе щуки достаточно много белка, который легко усваивается организмом человека. Щука способна прожить до 25 лет. Ее мясо можно тушить, жарить, варить, запекать, фаршировать и т.д.

Обитает эта рыба в прудах, озерах, реках, водохранилищах. Ее цвет во многом определяется составом воды, которая имеется в данном водоеме. По внешнему виду очень схожа с красноперкой. В рацион питания плотвы входят различные водоросли, личинки различных насекомых, а также мальки рыб.

С приходом зимы, плотва уходит на зимовальные ямы. Нерестится позже щуки, где-то под конец весны. Перед началом нереста покрывается большими пупырышками. Икра этой рыбы достаточно мелкая, прозрачная, с зеленым оттенком.

Лещ является малозаметной рыбой, но его мясо характеризуется отличными вкусовыми показателями. Его можно встретить там, где имеется тихая вода или слабое течение. Живет лещ не больше 20-ти лет, но растет очень медленно. Например, 10-ти летний экземпляр может набрать вес не больше 3-х или 4-х килограммов.

Лещ обладает темно-серебристым оттенком. Средняя продолжительность жизни составляет от 7 до 8 лет. За этот период он вырастает в длину до 41 см и имеет средний вес около 800 г. Нерестится лещ весной.

Это малоподвижный вид рыбы с голубовато-серым окрасом. Живет густера примерно 15 лет и врастает в длину до 35 см, при весе 1,2 кг. Густера, как и лещ, растет довольно медленно. Предпочитают водоемы со стоячей водой или небыстрым течением. Весной и осенью густера собирается в многочисленные стаи (густые стаи), отсюда она и получила свое название. Питается густера мелкими насекомыми и их личинками, а также моллюсками. Нерест приходится на конец весны или начало лета, когда температура воды поднимется до отметки +15ºС-+17ºС. Длится период нереста от 1 до 1,5 месяца. Мясо густеры считается не вкусным, тем более, что в нем много костей.

Эта рыба отличается темно-желто-золотистым оттенком. Может прожить до 30-ти лет, но уже в 7-8 лет ее рост прекращается. За это время сазан успевает вырасти до 1 метра в длину и набрать вес в 3 кг. Сазан считается пресноводной рыбой, но он водится и в Каспийском море. В его рацион питания входят молодые побеги камыша, а также икра отнерестившихся рыб. С приходом осени его рацион расширяется и в него начинают входить различные насекомые и беспозвоночные.

Эта рыба относится к семейству карповых и способна прожить около ста лет. Может употреблять в пищу недоваренный картофель, хлебный мякиш или жмых. Отличительной особенностью карповых является наличие усов. Карп считается прожорливой и ненасытной рыбой. Обитает карп в реках, прудах, озерах, водохранилищах, где имеется илистое дно. Карп любит пропускать податливый ил через свой рот, в поисках различных жучков и червячков.

Нерестится карп лишь тогда, когда вода начинает прогреваться до температуры +18ºС-+20ºС. Может набрать вес до 9-ти кг. В Китае является продовольственной рыбой, а в Японии – декоративной пищей.

Очень сильная рыба. Ее ловом занимаются многие опытные рыболовы, применяя для этого мощные и надежные снасти.

Карась является самой распространенной рыбой. Он водится практически во всех водоемах, не зависимо от качества воды и концентрации в ней кислорода. Карась способен жить в водоемах, где другая рыба немедленно погибнет. Относится он к семейству карповых, а по внешнему виду схожа с сазаном, но не имеет усов. Зимой, если в воде становится очень мало кислорода, карась впадает в спячку и находится в таком состоянии до самой весны. Нерестится карась при температуре около 14-ти градусов.

Линь предпочитает водоемы с густой растительностью и покрытые густой ряской. Линь хорошо ловится с августа месяца, до наступления настоящих холодов. Мясо линя отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря линя называют царской рыбой. Кроме того, что линя можно жарить, запекать, тушить, из него получается невероятная уха.

Голавль считается пресноводной рыбой и водится исключительно в реках с быстрым течением. Является представителем семейства карповых. Вырастает до 80-ти см в длину и может весить при этом до 8-ми кг. Считается полужирной рыбой, так как его рацион составляют мальки рыб, различные насекомые, небольшие лягушата. Предпочитает находиться под нависшими над водой деревьями и растениями, поскольку из них очень часто падает в воду различная живность. Метает икру при температурах от +12ºС до +17ºС.

Ареал его обитания включает практически все реки и водоемы европейских государств. Предпочитает держаться на глубине, при наличии медленного течения. Зимой проявляет такую же активность, как и летом, так как в спячку не впадает. Считается достаточно выносливой рыбой. Может иметь длину от 35 до 63 см, при весе от 2-х до 2,8 кг.

Может прожить до 20 лет. Рацион питания составляет как растительная, так и животная пища. Нерест язя происходит в весенний период, при температуре воды от 2-х до 13-ти градусов.

Так же является представителем семейства карповых видов рыб и имеет темно-синевато-серую окраску. Вырастает в длину до 120 см и может достигать веса в 12 кг. Встречается в Черном и Каспийском море. Выбирает участки с быстрым течением и избегает застоявшейся воды.

Встречается чехонь с серебристой, сероватой и желтой окраской. Может набирать вес до 2-х кг, при длине до 60 см. способна прожить около 9-ти лет.

Чехонь очень быстро растет и набирает вес. Водится в реках, озерах, водохранилищах и морях, таких как Балтийское море. В молодом возрасте питается зоо- и фитопланктоном, а с приходом осени переходит на питание насекомыми.

Красноперку и плотву легко спутать, но красноперка имеет более привлекательный внешний вид. На протяжении 19-ти лет жизни способна набрать вес в 2,4 кг, при длине в 51 см. Водится, большей частью, в реках, которые впадают в Каспийское, Азовское, Черное и Аральское моря.

Основой рациона красноперки является пища растительного и животного происхождения, но больше всего любит поедать икру моллюсков. Достаточно полезная рыба с набором минералов, таких как фосфор, хром, а также витамина Р, белков и жиров.

У подуста длинное тело и выбирает он участки с быстрым течением. Вырастает в длину до 40 см и имеет при этом вес до 1,6 кг. Живет подуст около 10-ти лет. Питается он со дна водоема, собирая микроскопические водоросли. Распространена эта рыба по всей Европе. Нерестится при температуре воды 6-8 градусов.

Уклейка – это вездесущая рыба, известна практически любому человеку, который хоть один раз рыбачил с удочкой на водоеме. Относится уклейка к семейству карповых видов рыб. Может вырастать до небольших размеров в длину (12-15 см) при весе около 100 граммов. Водится в реках, впадающих в Черное, Балтийское и Азовское моря, а также в крупных водоемах с чистой, не застоявшейся водой.

Это рыба, такая же как уклейка, но немного меньших размеров и веса. При длине в 10 см она может весить всего 2 грамма. Способна прожить до 6-ти лет. Питается водорослями и зоопланктоном, при этом, растет очень медленно.

Так же относят к семейству карповых видов рыб, и он имеет веретенообразную форму тела. Вырастает в длину до 15-22 см. Ведется в водоемах, где присутствует течение и имеется чистая вода. Питается пескарь личинками насекомых и мелкими беспозвоночными. Нерестится весной, как и большинство рыб.

Данный вид рыбы так же принадлежит к семейству карповых. Кормится практически пищей растительного происхождения. Может вырастать в длину до 1 м 20 см и весить при этом до 32 кг. Отличается высокими темпами роста. Распространен белый амур по всему миру.

Рацион толстолобика состоит из микроскопических частиц растительного происхождения. Является крупным представителем семейства карповых. Это теплолюбивая рыба. Толстолобик располагает зубами, которые способны перемалывать растительность. Он легко поддается акклиматизации. Толстолобика выращивают искусственно.

Из-за того, что он быстро растет, он представляет интерес для промышленного разведения. Может набирать за короткое время до 8-ми кг веса. Большей частью он распространен в Средней Азии и в Китае. Нерестится весной, любит акватории, где наблюдается интенсивное течение.

Это очень крупный представитель пресноводных водоемов, способный вырастать в длину до 3 метров и весить при этом до 400 кг. Сом имеет коричневый оттенок, но не имеет чешуи. Населяет практически все водоемы Европы и России, где имеются соответствующие условия: чистая вода, наличие водной растительности и подходящая глубина.

Это небольшой представитель семейства сомовых, который предпочитает небольшие водоемы (каналы) с теплой водой. В наше время был завезен с Америки, где его там достаточно много и его ловом занимается большинство рыболовов.

Его нерест происходит в условиях, когда температура воды достигает отметки в +28ºС. Поэтому, его можно встретить лишь в южных регионах.

Это рыба из семейства речковых угрей и предпочитает пресноводные водоемы. Это хищник, на вид похожий на змею, который водится в Балтийском, Черном, Азовском и Баренцевом морях. Предпочитает находиться на участках с глинистым дном. Рацион его питания составляют мелкие животные, раки, червячки, личинки, улитки и т.д. Способен вырастать в длину до 47 см и набирать вес до 8 кг.

Это теплолюбивая рыба, которая водится в водоемах, находящихся в больших климатических зонах. Его внешний вид напоминает змею. Очень сильная рыба, которую не так просто поймать.

Он является представителем трескообразных и по внешнему виду похож на сома, но до размеров сома он не дорастает. Это холодолюбивая рыба, которая ведет активный образ жизни в зимнее время. Его нерест так же приходится на зимние месяцы. Охотится в основном ночью, при этом ведет придонный образ жизни. Налим относится к промышленным видам рыб.

Это небольшая рыба с длинным телом, покрытой очень мелкой чешуей. Его легко можно спутать с угрем или змеей, если ни разу в жизни не приходилось его видеть. Вырастает в длину до 30 см, а то и больше, если способствуют условия роста. Водится в небольших реках или прудах, где имеется илистое дно. Предпочитает находиться ближе ко дну, а на поверхности его можно заметить во время дождя или грозы.

Голец относится к семейству лососевых видов рыб. Из-за того, что рыба не имеет чешуи она и получила свое название. Вырастает до небольших размеров. Его мясо под действием невысоких температур не уменьшается в объемах. Характеризуется наличием жирных кислот, таких как омега-3, способных противостоять воспалительным процессам.

Обитает в реках и питается различными видами рыб. Распространена в реках Украины. Предпочитает не глубоководные участки. Может вырастать в длину до 25 см. Размножается икрой, при температуре воды в пределах +8ºС. После нереста может прожить не больше 2-+х лет.

Продолжительность жизни этой рыбы считается около 27 лет. Вырастает в длину до 1 м 25 см, набирая вес до 16 кг. Ее отличает темно-серо-коричневая окраска. В зимний период практически не питается и уходит на глубину. Имеет ценное промысловое значение.

Эта рыба обитает только в бассейне руки Дунай и больше нигде не распространена. Относится к семейству лососевых видов рыб и является уникальным представителем рыбной фауны Украины. Лосось дунайский занесен в Красную книгу Украины и ловить его запрещено. Может прожить до 20 лет, питается, в основном, мелкой рыбкой.

Так же относится к семейству лососевых и предпочитает реки с бурным течением и холодной водой. Вырастает в длину от 25 до 55 см, набирая при этом вес от 0,2 до 2 кг. В рацион питания форели входят небольшие рачки и личинки насекомых.

Является представителем семейства евдошковых, достигает размеров около 10-ти см, набирая при этом вес в 300 граммов. Встречается она в бассейнах рек Дунай и Днестр. При первой же опасности зарывается в ил. Нерест происходит в марте или апреле. Любит питаться мальком и мелкими беспозвоночными.

Данная рыба вылавливается в промышленных масштабах на Едвере, Урале. Нерестится при температурах не выше +10ºС. Это хищный вид рыбы, который полюбляет реки с быстрым течением.

Это пресноводная разновидность рыбы, которая относится к семейству карповых. Вырастает до 60 см в длину и набирает до 5 кг веса. Имеет рыба темную окраску и распространена в Каспийском, Черном и Азовском морях.

Речная рыба без костей

Практически отсутствуют кости:

  • В морском языке.
  • В рыбах семейства осетровых, принадлежащих к отряду хордовых.

Несмотря на то, что вода имеет определенную плотность, тело рыбы идеально приспособлено для передвижения в подобных условиях. И это касается не только речной, но и морской рыбы.

Как правило, ее тело имеет продолговатую, похожую на торпеду форму тела. В крайнем случае, ее тело имеет веретенообразную форму, что способствует беспрепятственному перемещению в воде. К таким рыбам относятся лососи, подусты, голавли, жерехи, чехони, сельдь и т.д. В неподвижной воде большинство рыб имеют плоское сплюснутое с двух сторон, тело. К подобным рыбам следует отнести карася, леща, красноперку, плотву и т.д.

Среди множества видов речных рыб имеются как мирные рыбы, так и настоящие хищники. Они отличаются наличием острых зубов и широкой пасти, что позволяет без особого труда заглатывать рыбу и другую живность. К подобным рыбам можно отнести щуку, налима, сома, судака, окуня и прочие. Такой хищник, как щука во время атаки способна развивать огромную начальную скорость. Другими словами, она буквально мгновенно заглатывает свою жертву. Такие хищники, как окунь, всегда охотятся стаями. Судак ведет придонный образ жизни и начинает охоту только в ночное время. Это свидетельствует о его уникальности, а точнее о его уникальном зрении. Он способен разглядеть свою жертву в абсолютной темноте.

Но существуют и маленькие хищники, которые не отличаются большим размером пасти. Хотя, такой хищник, как жерех, не имеет огромной пасти, такой как у сома, например, и он питается лишь мальком рыб.

Многие рыбы, в зависимости от условий обитания, могут иметь различный оттенок. Кроме этого, в различных водоемах может быть различная кормовая база, что может существенно влиять на размеры рыбы.